Ленинское знамя. 1977 г. (г. Липецк)
Партийная жизнь: письма из первичных организаций В РАБОЧЕМ СТРОЮ ПЯТИЛЕТКИ Цент ральный комит ет КПСС в постановл ении «Об организа- горской и политич е ской работ е К раснодарского крайкома партии по выполн ению решений XXV съезда КПСС» подчер кивает необходимость повышения роли и ответственности пар тийных организаций за результаты работы, правильной рас становки коммунистов, усиления партийного влияния в мас сах . О собо е внимание об раща е тс я на п рин ятие де йст венных ме р по пр еодолению о тставани я в животново дс тве. Ставит с я задача ускорить вн ед р ение прогр ессивных технологий на кол хозных и совхозных фермах, обеспечить существенное сни жение себестоимости мяса, молока, яиц и других продукто в. В сво ей стать е свинарка Сте галовского м ежхозяй ств енного пр едп ри ятия по п роизводству свинины , член КПСС С. Ф. Г ри шина рассказы вает, каки е конк ретные выводы делаются из постановления ЦК КПСС в производственном коллективе жи вотноводо в. # Е А Ы Р А Щ И В А Н И Е М и от- корм ом свиней я зан и м аю сь 27 лет. Н ач ал а р аб о тать на ф ерм е к олхоза « З а р я ком м унизм а». О гл я д ы в ая сь на пройденны й путь, видиш ь, к а к много сд е л ан о за последние годы д л я т о го, чтобы ускори ть р азви ти е ж и во тн о во д ства. У нас, в С те- гал о вке, несколько л ет н азад построена к р у п н ая фабрика» м яса. ' В ы со к ая степень м ех ан и за ции прои зводствен ны х проц ес сов в корне изм ени ла услови я и х ар ак тер тр у д а. Он все б о л ь ш е п р ев р ащ ается в р азн о ви д ность ин дустри альн ого. Р а б о т ники реп р о ду кто р н о го цеха, ко тельн ой, корм оц еха им ею т дело с эл ек тр о м о то р ам и , при борам и , м ехан и зм ам и . Ш и рокое прим е нение м аш ин п озволи ло н ам но го п о д н ять прои зводи тельн ость тр у д а. О дин человек о тк ар м л и в ает сотни свиней и п олучает вы сокие привесы . С пециалисты к о рм оц еха успеваю т п од гото вить корм на все поголовье. М ех ан и зи р о ван о во д о сн аб ж е ние, Н ам н ого облегчен а очистка пом ещ ений о т н аво за. Н а такой ф ерм е р а б о та т ь легче и и н те ресней. К том у ж е и зар аб о то к ж и во тн о во д о в вы рос. П ри д в у х сменна больш е врем ени о стает ся д л я сем ьи, учебы , отды х а. К онечно, все. чем р а с п о л а га ет сейчас п редп ри яти е, не при ш ло сам о собой. Н а пути р а з вития сви н о во дства вставал и м ногие проблемы . Они р еш а лись и р еш аю тся наш им к о л лективом под р у ководством п арти йной орган и зац и и . О дним из н аи главн ейш и х дел, з а к оторое взял и сь ком м ун и сты , бы ла п о д го то вка кад р о в. П р ед п р и яти е испы ты вало о ст рую н у ж д у в квал и ф и ц и р о ван ных сп ец и али стах д л я о б с л у ж и ван и я котельн ой, корм оцеха, эл ек тр о о б о р у д о ван и я. Н а ф ер м у приш ли лю ди, окончивш ие 8— 10 к лассов. П очти все они не им ели спец иальности. О б у ч а лись ж и во тн о во д ы на районны х и областны х курсах, на рабочих м естах. С винарки, наприм ер, без о тры ва от п рои зводства упорно о вл ад ев ал и зооветери нарной наукой, изучали опыт передовиков. М ехан и зато ры ос ваи вал и новы е м аш ины , эл ек т ротехни ку. П ар ал л ел ьн о с подбором и подготовкой к ад р о в п арти й н ая о р ган и зац и я зан и м ал ась у к р еп лением тру до во й дисциплины , с тар ая сь со зд ать в коллективе творческую деловую атм осф еру, основан ную на взаим ном у в а ж ении, требовательн ости . Н а п рои зводствен ны е совещ ан и я р егулярн о вы носились вопросы вы полнения личны х о б я з а тельств, об отнош ении к делу спец иали стов. П ер ед о ви ко в п ро и зво д ства п оощ ряли м орально и м атер и ал ьн о . С отстаю щ им и беседовали , стар ал и сь помочь лучш е о вл ад еть проф ессией. Л и чн о я п о м огала многим сви н ар к ам . У чила их, к ак н адо го тови ть м ато к к опоросу, у х а ж и в ат ь за м олодн яком . Те, кто н ар уш ал дисциплину, п од вер гались острой критике на со б р а ниях. Э то пом огало многим р а ботн и кам встать на правильны й путь. З ам еч у , вопросы у к р еп л е ния дисциплины не тер п ят к ам панейского п од хода. В ы сокая взаи м н ая тр еб о вател ьн о сть в восп итани и лю дей на лучш их п ри м ерах — необходим ое у с лови е четкой слаж ен н о й р аб о ты. К ом м унисты вы ступили ини ц и ато р ам и со р евн о ван и я за по выш ение эф ф ективности п р о и з во дства на основе роста про изводи тельн ости тр у д а. П ервы м делом мы пересм отрели техно- логию и о р ган и зац ию т р у д а. Бы л о реш ено зн ачи тельн о увели чить м ато ч ное поголовье и перейти к круглогодовы м опоросам . С в и нарки теперь н аби раю т группу за неделю - две до оп ороса, а после о тъ ем а п ередаю т поросят на до р ащ и ван и е и откорм . Т а к а я о р ган и зац и я п о зво л яет 3 — 4 сви н ар кам сп рави ться с т а ким объем ом работ, которы й раньш е вы полняло горазд о больш ее число людей. Вместе со мной несколько лет тр у д ятся В. А. Р ощ уп ки н а, К- 3 . С авви н а и К. И. Г орш ко ва. Э то — трудолю би вы е, зн а ющие свое дело сви нарки . В м инувш ем году вчетвером при Острой н ехватке корм ов мы вы ходили до о тъ ем а 2 596 п о р о сят. В озросли суточны е п р и ве сы м о л о дн яка до 270 грам м ов, а в группе откорм а — до 418 грам м ов на голову. Н а ки ло грамм привеса в четвертом к в ар тал е м инувш его го да бы ло затр ачен о 4 корм овы х единицы . Н о, ан ал и зи р у я итоги м и н ув ш его года, комм унисты не о больщ аю тся достигнуты м . К оллекти в н аходи т и при водит в действие новы е, ранее не ис пользуем ы е резервы . В 1977, го ду мы о б язал и сь получить 21 ты сячу п оросят, на 2 т ы с я чи голов больш е, чем п редус м атр и вал о сь планом- Г о су д ар ству нам ечено сд ать 12 500 центнеров м яса. О б язател ь ств а н ап ряж ен ны е, но коллекти ву под силу. З ал о го м того, что с поставлен ной зад ач ей мы сп ра вим ся, я в л я ется тру до во й эн ту зи азм лю дей, их стрем ление к дал ьн ейш ем у соверш ен ство ванию технологии, внедрению новой техники, п ередовы х м е тодов орган и зац и и тр у д а. Н ачал и мы второй год д еся той пяти летки неплохо. С о т корм а в первом к в ар тал е сняли 2047 свиней, весом до 118 ки лограм м ов к а ж д а я . С ейчас в цехе о ткорм а — около трех ты сяч голов. С реднесуточны е привесы выш е плановы х. Р аб о тн и к и р еп р о д у к торного цеха за три м есяц а п о лучили 3 511 п оросят. С ейчас мы получаем опорос от второй группы м аток. А всего за год б у д ет получено не м енее 2 700 опоросов. Д л я этого о тобран о 440 основны х, 547 проверяем ы х м аток и 1 675 рем онтны х с ви нок. З а ж и вотн ы м и о р ган и зо ван хорош ий уход. К орм а го то вим строго пр рациону. К ом м унисты , а они тр у д ятся ца реш ающ их у частках прои з во дства, идут в а ван гар д е борьбы за повыш ение эф ф ек тивности сви н оводства. В. В. С авви н а — м астер откорм а. О н а п олучает по 499 грам м ов привеса в сутки. О б р азц о во не сет сл у ж б у на рем он те о б о р у до ван и я группа слесарей^ возг л а в л я е м ая членом К П С С А. В. С авви ны м . О тлично тр у д и тся кочегар котельной И. М . С а в вин, старш ий о п ератор корм о ц е х а, И . И . С авви н и другие. Д ти ком м ун и сты не только хр- ОБ УТ ВЕРЖ ДЕНИИ СОСТАВА РАЙОННЫХ ИЗБИРАТЕЛЬНЫХ КОМИССИЙ ПО ВЫБОРАМ од В Р А Й О Н Н Ы Е С О В Е Т Ы Д Е П У Т А Т О В Т Р У Д Я Щ И Х С Я Ц Л И П Е Ц К А Решение исполнительного комитета Липецкого го родского Совета депутатов трудящихся пготгаппдалпгаипппп В соотв е тствии со ст. 5 1 и 52 «Положения о выб орах в кр аевые, обл астные, районные, городские, сельские и посел ковые Советы депутатов трудящихся РСФСР» исполком го родского Совета депутатов трудящихся решил: утвердить районные избирательные комиссии по выборам в районные Советы депутатовтрудящихся г, Липецка в соста ве следующих представителей общественных организаций, обществ и коллективов трудящихся: ЛЕВОБЕРЕЖНЫЙ РАЙОН П р ед сед ател ь районной изби р ател ьн о й ком иссии — М ордов- кин Сергей М и троф ан ови ч— от о р ган и зац и и В сесою зного Л е ни нского К ом м унистического р авл ен и я «Ц ен трдом н арем он т». СОВЕТСКИЙ РАЙОН П р ед сед ател ь районной из би рательн ой ком иссии — М ак л ак о в Н и колай П рокоф ьевич- С ою за М о л о д еж и кислородного от первичной ^коммунистической п р о и зво дства Н оволи п ец кого м еталлурги ческого за в о д а . а З ам ести тел ь п р ед сед ател я районной изби рательн ой ком и с сии— Б у ту со в Ю рий М и х ай л о вич— от первичной ком м ун и сти ческой о р ган и зац и и основного рем он тн о - м ехани ческого цеха Н оволи п ец кого м еталл у р ги ч е ского за в о д а . С ек р етар ь районной и зб и р а тельн ой ком иссии — Х рипунко- в а Г ал и н а П етр о вн а — от учи телей и с л у ж ащ и х средн ей ш колы № 4 г. Л и п ец к а. Ч лены районной и зб и р ател ь ной ком иссии: Б ак у ли н А лек сан д р П етрови ч — о т проф со ю зной о р ган и зац и и рабочи х стр о и тельства и п ром строй м а- тер и ал о в тр еста «Л и п еи к м етал- лургстрой», В едищ ева В ален ти н а С ергеевна — от рабочи х, и н ж енерно-техни ческих р а б о т ников и сл у ж ащ и х конторы об щ ественного п и тан и я треста «Л и п ец кстрой », К он овалов А л ексан др Ильич — о т первич ной ком м унистической о р ган и зац и и Л и п ец к о го сп ец и али зи р о ван н ого р ем он тн о-строи тельн о го у п р авл ен и я тр еста «Ц ен тр- м еталл у р гр ем о н т» , К оростелев В иктор И ванович — от о р ган и зац и и В сесою зного Л ен и н ско го К ом м унистического С ою за М о л о д еж и ц ех а сборки тр ак то р о в Л и п ец ко го тр ак то р н о го за в о д а , Ч енцов Ю рий А н атольеви ч — от районной ком м унистической о р ган и зац и и Л ев о б ер еж н о го р ай о н а г. Л и п ец к а, Щ егл о ва Н а д е ж д а П етр о вн а — от р а б о чих, и нж ен ерн о - техни ческих р або тн и к о в и сл у ж ащ и е Ли-» пецкого сп ец и али зи р о ван н о го строи тельн о - м о н таж н о го уп- ор ган и зац и и рем он тн о - м ехани ческого цеха Л и п ец к о го стан к о строительного за в о д а . З ам ести тел ь п р едсед ател я районной изби рательн ой ком ис сии—Зи б р о в В алерий И ванович — - от районной ком м унисти че ской о р ган и зац и и С оветского р ай о н а г. Л и п ец к а. С ек р етар ь районной и зб и р а тельн ой ком иссии— П олоник В а л ен ти н а М ар к о в н а — от п р оф сою зной ор ган и зац и и р або тн и ков к ультуры Л и п ец к о й о бл аст ной научной библиотеки. Ч лены районной и зби р ател ь ной ком иссии: А ксен ова Т ать я н а М и х ай л о вн а — от о р ган и зац и и В сесою зного Л ен инского К ом м унистического С ою за М о л о д еж и Ц ен тр ал ьн о го ун и вер м ага г. Л и п ец к а, А ста х о в а В алери я Ф едо р о вн а — от учителей и сл у ж ащ и х средн ей ш колы № 46 г. Л и п ец ка, Л еп ех и н а Н и на А н ато л ь евн а — о т к оллекти ва м е ди цинских р або тн и к о в и сл у ж ащ и х м ед о бъ ед п р ен и я т р е ста «П ром строй » и трубного за в о д а , Н естеров Ю рий Д м и т риевич — от рабочи х, и нж ен ер но-технических рабо тн и ко в и сл у ж ащ и х Л и п ец к о го горм ол- ком би н ата, Р у м я н ц ев а Т атьян а А н тон овн а — от рабочих, и нж енерно-техни ческих р аб о т ников и сл у ж ащ и х у п равлен и я тр еста «П ром строй », С околов Г еннадий Н и колаеви ч— от пер вичной комм унистической о р га низации автоколонны 1415. ПРАВОБЕРЕЖНЫЙ РАЙОН П р ед сед ател ь районной изби р ательн ой комиссии — Ю ш ков Н и колай П етрович — от пер вичной комм унистической о р г а н и зац ии тр уболи тей н ого цеха № 2 м еталлурги ческого зав о д а «С вободны й сокол». З ам ести тел ь п р едсед ател я районной и зби рательн ой ком ис сии — К узн ецов В иктор А нд реевич — от районной к о м м у нистической орган и зац и и П р а вобер еж н о го рай он а города Л и п ец к а. С ек р етар ь районной и зб и р а тельн ой ком иссии — У льян ова Н ина А л ек сан др о вн а — от учи телей и сл у ж ащ и х средней ш к о лы № 44 г. Л и п ец к а. Ч лены районной и зб и р ател ь ной ком иссии: Б о ч ар о в Г енна дий Н и колаеви ч — от первич ной ком м унисти ческой о р ган и зации м ехани ческого цеха № 1 Л и п ец к о го за в о д а пусковы х дви гател ей , В олкова В аленти н а Г ри горьевн а — от п роф со ю зной о р ган и зац и и рабочи х строи тельства и п р ом строй м а- тер и ал о в ин струм ентально- ш там п ового цеха Л и п ец кого тр у бн о го за в о д а п рои зводст вен ного объ ед и н ен и я «Л и п еи к- сан техн и ка», Е м ел ьян о ва Э ль з а М акси м овн а — от первич ной комм унистической о р ган и зации Л и пецкой тел егр аф н о телеф онной станци и, Л ав р у х и - на Т ам а р а И ван о вн а — от кол л ек ти ва м едицинских р аб о тн и ков и сл у ж ащ и х м ед объ ед и н е- ния за в о д а «С вободны й сокол», П еш ки на Л и д и я М и х ай л о вн а — от о р ган и зац и и В сесою зного Л енинского К ом м унистического С ою за М олод еж и Л и п ец кого зав о д а рези н о-п ластм ассовы х изделий, П расолов И ван Т ро ф им ови ч—от рабочих, и н ж ен ер но-технических р аботн и ков и сл у ж ащ и х заво д о у п р авл ен и я Л и п ец ко го цем ентного зав о д а. рош о зн аю т прои зводство, но и вед ут больш ую восп итательн ую р аб о ту в коллективе, за б о т я т ся о повыш ении квалиф и кац и и м олоды х рабочих. Всего на предпри яти и т р у д я тс я 17 чле нов К П С С . Х отя п арти й н ая о р ган и зац и я не очень вели ка, она о к азы вает влияние на все стороны ж и зн и к оллекти ва, вн едр яет новое, п ередовое, б о рется с н едостаткам и . В н ачал е ап р ел я у нас со стоялось откры тое партийное собрание. О бсудили вопрос о повыш ении ответственн ости ком м унистов за вы полнение реш ений XXV с ъ е зд а КП С С . С осто ял ся принципиальны й р азго во р о дальн ейш ей интен сиф икации про и зво дства. В своих вы ступлен иях ком м уни сты затр аги в ал и нереш енны е проблемы , отн осящ и еся к р а боте наш его п редп ри яти я и тех о р ган и зац и й , о т которы х зави си т су дьб а вы полнения о б язател ь ств. В ф евр ал е у нас случился п а д е ж п оросят. Р а зб и р ая с ь в причинах, вы яс нили, что в это врем я нам по ставл ял и некачественны й ком бикорм . Зн ачи т, б р ак доп устили на ком бикорм овом зав о д е, а наш и спец иали сты во вр ем я не провели л аб о р ато р н ы й ан ал и з корм а. В ним ание зо о ветр аб о т- ннков обращ ен о на то, чтобы они с больш ей ответствен н о стью вы полняли свои о б я з а н ности. • . Участники со бр ан и я вы ск аза ли претензии в адр ес стр о и те лей. И з-за несогласован ны х действий за к азч и к а и п о д р я д ных орган и зац и й затян у л и со о руж ен и е сви н арн и ка-м аточн и ка на 208 голов, а он очень ну ж ен предприятию . В ы сказы вал и комм унисты критические зам еч ан и я и в а д рес р у ководи телей объ ед и н е ния «С винопром ». Д а в н о уж е вед ется р азго во р о стр о и тельст ве огр ады вокруг ж и во тн о во д ческого го р о дк а, но вопрос это т и ныне не реш ен. Б ольш ую , конкретную и действенную п о м ощ ь о ж и д ал и мы от спец иали стов объеди н ен и я. В едь цель у нас од н а—д ать Р од и н е больш е продукц ии. П о это м у и рабочие, И специалисты д о лж н ы с 'б о л ь ш ей энергией р аб о тать н ад вы полнением этой задачи . С. Г РИШ И Н А , сви н ар ка С тегаловского м еж хозяй ствен н ого предп ри яти я по п рои зводству свинины Д о л го р у к о вск о го рай он а. С Л А Г А Е М Ы Е БЕРЕЖЛИВОСТИ Коллектив Елецкого элементного завода, готовясь достойно отметить 60-лэтие Великого Октября, взял повышенные обязательства по экономии топливно - энергетических ре сурсов . Слово сво е он с че стью держит . С начала года сб е р ежено 127 ты с яч киловатт-часов электроэнергии и 1 .734 гига каллорий т епла. Значительно сниж ены та кж е удельные но рмы расхода топливно-эн ергетических ре сурсов . О том, за сч ет чего добиваю тс я эле ктрохимики такой экономи и, наш корр еспондент А . Колядов попросил расска зать начальника эн е рго-м еханиче ского от дела завода Н . А. Ст р елина. Н и колай О льховский, кото рого вы ви ди те н а сним ке, эл ектром он тер ц ех а связи Л и пецкого тр ак то р н о го за в о д а . В Л и ц ец к прибы л с М осковского за в о д а имени Л и х а ч е в а и вот у ж е д в а го д а р а б о та е т н а н а ш ем предп ри яти и . К ом сом олец Н. О льховский — у д ар н и к ком м унистического тр у д а, его ф о то гр аф и я — н а заво д ско й Д о ске почета. Ф ото М. М ан аен кова. НА СРЕДСТВА СУББОТНИКА В м и крорай он е Л и п о в а я гора го р о д а П ерм и п р и н ял пациен тов новый лечебны й корпус, о с нащ енны й новейш им м едицин ским о боруд ован и ем , с во долечебни цей Он п остро ен на средства, за р а б о танн ы е ж и тел ям и города на ком м унисти ческих су ббо тн и ках. Р я д о м с о о р у ж ается ещ е одн о зд ан и е больничного го р о д ка. С ам ой крупной новострой кой зд о р о вь я б у д ет ком плекс д е т ской карди ологи ческой боль ницы в и н дустри альн ом р ай о не П ерм и. Е го зд ан и я и соору ж ен и я, часть из к оторы х н ам е чено сд ать к концу го д а, за й м ут более четы рех гек тар о в. М иллионы рублей на со о р у ж е ние всех этих о б ъ ек то в ассиг нованы б л аго д ар я «красны м субботам ». (Т А С С ). | С оревн уясь з а достой ную встречу 60-летия В еликого О к- ; тяб р я, коллектив а в т о за в о д а имени Л ен и н ско го ком со м о л а реш ил вы пустить к 7 н о яб р я свер х п л ан о во й п р о д у к ции на 4 м и лли он а рублей, в том числе 800 автом оби лей . А втозавод цы успеш но вы полнили план ап реля. Н а всех у ч а стк ах , н а к аж д о м рабочем м есте р азв ер н у л ась борьба за м аксим альн ое и сп ользован и е резер во в. Н а сним ке: в цехе испы таний. М астер у ч астк а Н. Хо лодин (с л е в а) и слесар ь-во д и тел ь Г. Л у н и н проверяю т го то вы е «М осквичи» перед отп р авко й их в о тдел сбы та. (Ф отохрон и ка Т А С С ). — Н и колай А лександрович, что Вы счи таете главны м в борьбе з а экономию топливно- энергетических ресурсов? — Т ут в аж н о все — техниче ское состояние п рои зводства и к вал и ф и к ац и я к ад р о в, .у р о вен ь тр у до во й дисциплины и многое другое. О д н ако один, ф ак то р , на мой в згляд , засл у ж и в а ет н аибольш его вним ания. В наш ем к оллекти ве — поч ти ш есть ты сяч человек. И если к аж д ы й из нас н ерац ионально и зр асх о ду ет в день х о тя бы на несколько копеек электр о эн ер гии, в итоге у ж е н абегу т рубли. З ав о д ск и е эконом исты подсчи тал и : электроэнергии , сэконом ленной н ам и в ян вар е, д о ста точно, чтобы прои звести п ро дукц и и и з девян о сто ты сяч рублей: А чтобы так о е с та л о во зм о ж ным, п риш лось п о р аб о тать н ад воспитанием у лю дей чувства береж ли вости , сознательного отнош ения к р асх о д о в ан и ю то н - ливно - эн ергетических р есу р сов. Э том у с л у ж а т и р егу л яр ны е совещ ан и я с н ачальн и кам и , эн ергети кам и цехов, лекции, б е седы на рабочи х со бр ан и ях и по заво д ско м у р ади о, п у б ли к а ция тем ати чески х м атер и ал о в в стенны х и м н оготи раж н ой га зетах . Т рудно переоценить т а к ж е роль общ ественного см о тр а по экон ом и и то п л и ва, теп л а и электроэнергии . Е го п роведен и ем р у к о во ди т за в о д с к а я ко миссия. Т акие ж е комиссии соз д ан ы во всех ц ех ах и отделах. Им и р азр аб о тан и п ретворяется в ж и зн ь ком плекс о р ган и зац и онных м ероп риятий по уси лению р еж и м а эконом ии. Н ап рим ер, по реком ендаци и ком иссии в м ехани ческом цехе еж едн евн о н азн ач аю тся д е ж у р ные из чи сла сп ец и али стов и передови ков п р о и зво дства, к о торы е сл ед ят за тем , чтобы стан ки , не р аб о тал и вхолостую , без д е л а не горели эл ек тр о л ам почки, чтобы при пуск на м ех а ническую о б р аб о тк у у то кар ей и ф резер о вщ и ко в не п ревыш ал доп устим ого у р овн я, и с л е д о в а тельно, не р асх о до вал о сь лиш нее количество электроэнергии. Т ак ж е эф ф ективно р або таю т комиссии второго, пятого и ш е стого цехов. Т ак что, если коротко о т в е тить на поставлен ны й вопрос, то он буд ет зву ч ать т ак ; г л а в ное в борьбе за экономию это восп итани е береж ли вости у к аж д о го члена к оллекти ва. — К акие други е аспекты этой проблемы Вам хотелось бы вы делить? — Р ац и о н ал ьн о е исп ользова ние топливно - энергетических ресурсов, разу м еется, во многом зави си т от ур о вн я рабо ты энерго - м еханической служ бы . Ч тобы повы сить ее эф ф ек ти в ность, о тдел главн о го эн ергети к а , и главн ого м ехан и ка у нас объединены под общ им р у к о водством , что повы сило взаим о действие м еж д у ними, облегчило реш ение м ногих в аж н ы х во п р о сов. У становлен автом атический кон троль за н ар уж н ы м освещ е нием, почти все л ам п ы н а к ал и ван и я зам ен ены на более эк о номичные лю м инесцентны е, р азр аб о тан «скользящ и й» г р а ф ик подачи теп л а и эл ектр о энергии в первую и во вторую смены в зави сим ости о т н аг рузки. Мы п редл ож и л и т а к ж е часть о тработан н ого техн ологи ческого п ар а и сп ользовать д л я п о д о гр ева воды в душ евы х, отоплен ия п рои зводствен ны х пом ещ ений. М ы не см огли бы доб и ться эконом ии эн ергоресурсов без соверш ен ствован и я технологии п р о и зво дства, вн едрен и я нового вы сокоп рои зводи тельн ого обору д о ван и я, м одернизаци и старого. Т ак, п у ск только одн ой авто м атической линии никелирова-* ния корпусов издели й позволи л сберечь з а го д 50 ты сяч ки ло ватт-ч асо в электроэнергии . А н а логичную о тд ач у д ал и новы е прессы д л я вы тяж к и стан ков источников т о к а , м одер н и зи р о ван ны е эл ектроли зны е ванны в гальван и ческом цехе. Я н а зв а л лиш ь небольш ую часть м ероп риятий по внедре нию новой техни ки и тех н о л о гии, осущ ествленны х в прош лы е годы . Ещ е больш ий о бъ ем р а бот зап л ан и р о ван на нынешний. У ж е сейчас закончены р аботы по оборудован ию тю бингового отделения цеха № 10 п р еры ва телям и подачи сж ато го во зд у ха, м одернизаци и м аш ины д л я суш ки м еталли ческих полос пос ле гальван и ческой обр або тки и другие. Э коном ия от осущ еств лен ия ш ести крупны х о р гтех м е- роприятий превы сила за первый к в ар тал 100 ты сяч к и л о ватт- часов электроэнергии . С вой в к л ад в заво д скую к о пи лку вносят и р ац и о н ал и зато ры. Т ак, сотрудн и к о тд ел а глав ного техн олога В. И . Б и рки н и зам ести тел ь н ачал ьн и ка п р о и з во дства В. И . Я кунин усоверт ш ен ствовали процесс ш там повки и конструкцию корпусов источников то ка, за счет чего сэконом лено 60 ты сяч ки л о ватт- часов электроэн ерги и . А элек тр о м ех ан и к В. М . Т аннчев п р едл ож и л вм есто д и сти лли ро ван ной воды , в ы р аб аты ваем о й р ан ее со зн ачительны м расхо до ван и ем теп ловой энергии, ис п о л ьзо вать к он ден сат о тр аб о тан н ого п ар а. — П редусм отрены ли н а з а во де меры м оральн ого и м ате ри альн ого поощ рения д л я кол лекти вов и отдельны х прои з водственников з а экономию энергоресурсов? — П ри подведении итогов социалистического со р евн о ва ни я м еж д у цехам и , учи ты вает ся и использовани е топ ли вн о- эн ергетических ресурсов. П е р ер асх о д их автом ати чески л и ш ает п р ава на зан яти е п ри зо вого м еста, а зн ачит, и получе ние премии. И , н ао бо р о т, эко ном ия при прочих .равных усло ви ях п р ед ставл яет преим ущ ест во в определении п обеди телей . С пециальны е прем ии б ер еж л и вым предусм отрены услови ям и см отра по рац и о н ал ьн о м у рас х о дован ию то п л и ва, теп л а, электроэнергии . — И након ец , каки е зад ач ц сто ят перед коллективом по дал ьн ейш ем у улучш ению ис п о льзован и я топливно-эн ергети ческих ресурсов? — В о-первы х, н ам предстои т повы сить коэф ф ициент сдачи ко н ден сата о тр аб о тан н о го п ар а, д л я чего у стран и ть его потери на р яде участков, осущ ествить автом ати чески й контроль за отоплением п рои зводствен ны х помещ ений, во-вторы х, ли кви д и р о вать у течку сж ато го во з д у х а, а, следо вател ьн о , непро изводи тельн ое р асх о до ван и е электроэн ерги и в отдельны х цехах. И что сам о е главн ое, н а очереди — освоение новы х прои зводствен ны х м ощ ностей, в процессе ко то р о го нам , эн ерге ти к ам , необходим о м ногое сд ел ать по о тл аж и ван ию р еж и ма р аботы о бо р у д о ван и я. КРАС НА ИЗБА НЕ УГЛАМИ Как вас обслуживают? 1 Я 1 П И И Ш Ш г аШ И И И 1 т а Ш 1 ОТИ 11 ГО« 1 « 1 «Ш 1 « 111 Ш 1 И П 11 И 1 П т и И И 1 И 111 Ш 1 «Ш Ш Ш 1 « И И га И И 1 т 1 ТОПр 11 Ш*«««Щ «1 Несколько лот подряд столовая № 27 Липецкого треста столовых удерживает почетные звания «Предприятие комму нистического труда» и «Предприятие высокой культуры произ вод ства». Столов ая трижды удостаивалась дипломов Ми нис терства торговли РСФСР и ЦК профсоюза работников госторговли и потребкооперац ии, многих почетных грамот об ластного управления общественного питания, дипломов и по четных грамот треста столовых . Опыт ее работы был обобщ ен на за с едании бю ро горко- ма КПСС и р е ком ендован для распростран ения ср еди п р ед п ри ятий общ ественного питания города . О том, как он вн ед р яет ся в коллективе коммунистического труда столовой № 5, и пойдет речь ниже . П р ед сед ател ь и сп олком а Л и п ец к о го городского С о вета д е п у тато в тр у д ящ и х ся н. яхонтов, С ек р етар ь и сп олком а Л и п ец ко го городского С о вета д е п у тато в тр у д ящ и х ся И. УШ КОВ . Д в а д ц а т ь м и н у т д е вято го у тр а, а в н еболь ш ом, но ую тном и свет лом обеденном за л е столовой № 5 почти все столики за н я ты . П р еж д е чем п о зн ако м и ть ся с р аботой местны х ку л и н а ров, реш ил взять несколько к о ротки х интервью у тех, кто приш ел за в тр а к ат ь . В опрос за д а л такой : « Д авн о ли пользуетесь у слу гам и столовой и н рави тся ли вам п р и готовлен н ая пищ а?» С ту ден т третьего ку р са Л и пецкого п еди н сти тута В. Я к и м ов: «Третий год зав тр ак аю , обедаю и уж и н аю . Г о то вят го р а зд о вкуснее, чем в столовой ин ститута. О дним словом , как дом а». К ом ан ди рован ны й из Н аб е реж ны х Ч елнов. начальни к у частк а пош пией одн ого из цехов К ам А З а А. М уртаев: « Д в а дн я столую сь. С егодня ры б а п о д ж ар ен а отлично, с ал а т пон рави лся, компотом доволен». Р або ч и е Е- К лим енко и Н . Т атар и н о ва: «Ч еты ре года. Все ту т хорош о, спасибо по в ар ам . О собенно у даю тся у них блинчики со см етан ой и котлеты ». П ер ел и стал книгу ж ал о б и п редлож ен ий. , М н ож ество з а писей там сви детельствовали об одном : к оллекти в д о б р ы ми делаМи п о д тв ер ж д ает д е виз: «О тлично при готови л, о т лично обсл уж и на к аж д о м р а бочем м есте и к аж д ы й день». Б еседую с завед ую щ ей сто ловой Г. С. К улинич. — Н аш коллекти в несет тр у до вую вах ту в честь 60-ле ти я В ели кого О к т я б р я ,— гово рит Г али н а С ем ен овн а.— С т а раем ся р аб о тать без единого н ар ек ан и я посетителей. Г одо вой п лан то вар о о б о р о та р еш е но вы полнить к 20 д е к аб р я и п р о д ать сверх за д а н и я п ро дукци и на 18 ты сяч рублей. Д о л я собственной продукции в нем буд ет зан и м ать 75 п р о центов. И работн ики общ ественного пи тания верны слову. З а пер вый к в ар т ал услугам и с то л о вой и ее .буф етам и — р а зд а чами в Д о м е бы та, м у зы к ал ь ном училищ е, ш коле рабочей м олодеж и № 6 и на ф абри ке головны х уборов во сп о л ьзо ва лись более 70 ты сяч человек, п р од ан о продукц и и на 24,3 ты сячи рублей больш е, чем п лан и р о вал о сь. К стати ск а зать , по и то гам первого года п яти летки к о ллекти ву вручено переход ящ ее К р асн о е зн ам я тр еста столовы х и д ен еж н ая прем ия. О тличное при готовление блю д, стр о ж ай ш ее соблю дение тех н о логии и реи еп ту р при вы сокой к у л ьту р е о б сл у ж и ван и я — вот незы блем ы е п р ави л а, которы х п р и д ер ж и вается к оллекти в в своей р або те. Т р у д ятся к у л и н а ры д р у ж н о , т у т ц ар и т д у х де л ового то вар ищ ества, взаи м н о го у в аж ен и я и вы ручки. Ш естн ад ц ать лет н азад приш ла в коллекти в Р . К. О к о р о к о ва. С о врем енем н а копился опы т и вы росло м ас- тер стзо . Теперь Р аи са К он стан ти н овн а р аб о тает по вы с ш ем у, ш естом у р азр я д у , пре восходно зн ает технологию п ри готовления блю д. П о засл у гам — почет. Р аи са К он стан ти н овн а н агр аж д ен а зн ачком «О тличник советской торговли». М ного добры х дел на счету п оваров вы сш ей к в ал и ф и к а ции, у дар н и к о в ком м ун и сти ческого тр у д а В алентины А лексеевны С тепановой, Т атья ны Тихоновны К обелецкой, М ари и А лександровны К о н о -, новой, ветер ан а общ ествен ного п и тания, «О тличника со ветской торговли » заведую щ ей скл адо м Анны С ергеевны Б и рю ковой и многих других. У спеху д ел а способствует т ак ж е учеба. П ри столовой несколько л ет дей ствует ш ко л а к ули н арн ого м астер ства, которую ведет Р . К . О ко р о ко ва, и ш ко л а ком м унистического тр у д а, которую во згл ав л яет Г. С. К улинич. В них поп олн я ю т свои зн ан и я более 40 чело век. Они у чатся р ац и он альн о х о зяй ство вать, и скать неис п ользован н ы е резервы , доб и ваться повыш ения эф ф ек ти в ности и к ачества в своей р а боте. Э той ж е цели сл у ж и т б р ак е р а ж н а я ком иссия, со зд ан н ая по прим еру столовой № 27. В нее вош ли опы тны е м астер а своего д ел а, у в аж аем ы е лю ди в коллективе. — К аж д ы й день по утр ам , — р асск азы в ает Г. С. К у л и нич, — члены комиссии прове ряю т качество при готовленны х блю д и соблю дение правил со ветской торговли , сан и тарн ое состояние рабочи х мест кули наров и их внеш ний вид. Е сли зам ечен о м алейш ее наруш ение или отступлен ие от п р ави л— в гр аф е «К ачество» против ф а м илии провин ивш егося п о явл я ется синий к вад р ати к . Н аб ер ет ся, д о п у сти м ,тр и так и х зам еч а ния (в конце к аж д о го м есяц а ком иссия подводи т итоги социалистического соревно ван и я) — работн и к л иш а ется 15- процентной пре мии по качеству. В м арте у п овара П. Е. Д уд и н о й в од ной из порций см етаны был вы явлен недовес в 10 грам м ов. Ее полностью лиш или премии за качество. Точно т ак ж е по ступили с поваром А. С. М иле- хиной, доп устивш ей наруш ение. О п ер ати вн ая и дей ствен н ая систем а к он троля за качеством за ста вл я е т лю дей более ответ ственно п одходить к вы полне нию порученного д ел а, строго следи ть за сани тарны м п о р яд ком . Ч тобы полнее у довлетвори ть зап росы и вкусы покупателей, р а з в неделю п р о во дятся вы ставки - п р о д аж и кулинарны х, конди терски х изделий и полу ф аб р и к ато в. К ули н ары учиты ваю т зам еч ан и я посетителей, поступивш ие в их адрес, в свою очередь п р едл агаю т п осетите л ям новы е блю д а. Т ак при обрел п оп улярн ость «ш ницель лю би тельский», которы й теперь п о льзуется постоянны м сп р о сом. Б ольш ую пом ощ ь приносят еж ем есячн ы е потребительские конф еренции, на которы х уча стни кам п р ед л агается по п ятибальн ой системе оценить кули н арн ое искусство прваров и ку л ьту р у о бсл у ж и ван и я. Э ф ф екти вное использовани е передового опы та приносит о т радны е р езу л ьтаты — за пос ледние м есяцы не поступило ни одной серьезной ж ал о б ы в а д рес кулинаров. П о ка б еседо вал с лю дьм и и зн ако м и л ся с хозяй ством сто ловой, наступи ли часы «пик». Н ар о д у в зал е при бави лось. Г алин а С ем ен о вн а, н ап рави ла п оваров и рабочи х кухни на р азд ач у : одни стал и пом огать п о д авать пищ у, другие — п о д носить и уби рать посуду. Р а з д ач а обеда п роходила бед м а лейш ей зад ер ж к и , лю ди поки дал и столовую довольны м и . С егодн я, к ак и всегда, обед бы л вкусным и сытным , р а зн о о б р а з ным. К у ли н ары приготовили ш есть холодны х зак у со к , три первы х и восем ь вторы х блю д. Б о гаты м бы л и вы бор конди тер ских изделий. К. Ш Т А Н ЬК О ,
Made with FlippingBook
RkJQdWJsaXNoZXIy MTMyMDAz