Ленинское знамя. 1973 г. (г. Липецк)

^Ш ттШШ ш- :'^ у :; ' 4 Механизатор совхоза 5 • ; ® | | ' «Огаревский» Данковского > у « г района Николай Федорович | I Семенов одним вз первых | Ш поддержал почин знатного | . .......ш| 1 |||||« 1 ||^ии 1 м ||и ' ' ' $ воловского комбайнера Ге- | ■ ’^ МИ |1 ^ ^ И |МДк>ц •;:, роя Социалистического ^ Труда В. Д. Потапова на- ^ ;^айИРЩ* ' молотить за уборочную ^ | - , • I кампанию 1.000 тонн зерна. > 5 ^ Щ р 1 г ^ ^ и г ^ Свои обязательства Н. Ф. | , \ ' ' ' ~ Ж Семенов подкрепляет де- > : , * ч лом* Ва его счету более | %, Ъ ' $ , Ё . 4'-. , , ■ : ^ 800 тонн намолоченного зер- | Шс; ^ \ <-'ь Ш&& ■■, " . на. фото В. Синева. > |Ч*IЧ»Ч*»ЮI^»>^ НЙ»^НЛАДЮЛА»у^ЮЛЛЛЛЛЛЛЛЛ^^А^ЛЛЛЛЛ>IЛЛЛЛЛЛЛ^ЛЛ^»>^ЛЛА»VЧО^^^VV^ЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛ<V^ЛЛЛ*^Л^ тчяттярт! в с е х с г рп н , соЕптпитвст Л е н и н с к о е №206(13680) .ЧЕТВЕРГ, б сентября Ш с, Выходит ежедневно, кроме понедельника Цена 2 коп. ПОЗДРАВЛЕНИЯ СОСЕДЕЙ В связи с присуждением нашей области Красного знамени ЦК КПСС, Совета Министров СССР, ВЦСПС и ЦК ВЛКСМ за победу во Всесо­ юзном социалистическом соревновании животноводов в адрес обкома КПСС и облисполкома поступили телеграммы с горячими поздравления­ ми и пожеланиями новых успехов трудящимся области в выполнении ис­ торических решений XXIV съезда КПСС от Рязанского обкома партии и облисполкома* Орловского обкома партии и облисполкома. В ОБКОМЕ КПСС Бюро обкома КПСС приняло постановление о неотложных мерах по ускорению завершения уборки урожая зерновых и организованному проведению других осенне-полевых ра. бот в колхозах и совхозах. Бюро обкома КПСС отме­ тило, что благодаря мерам, примятым партийными, совет­ скими и хозяйственными ор­ ганами по мобилизации трудя­ щихся области на уборку урожая зерновых, помощи ЦК КПСС и правительства в до­ полнительном выделении об­ ласти около тысячи зерновых комбайнов и автотранспорта, колхозы и совхозы в сложных погодных условиях организо­ ванно ведут уборку зерновых, добиваются высоких намоло­ тов зерна. Это позволило всем районам выполнять на­ роднохозяйственный план и принятые областью социали­ стические обязательства по про­ даже зерна государству. На 1 сентября в закрома Родины засыпано 831 тысяча тонн зер­ на. Колхозы и совхозы про­ должают продажу хлеба го­ сударству в счет липецкого миллиона тонн. Успешно выполнили приня­ тые социалистические обяза- зательства хлеборобы Добрин- ского, Грязинского, Хлевенско. го и Усманского районов. В этих и других районах органи­ зованно завершается уборка зерновых, ведется скирдование соломы, сев озимых культур, силосование кукурузы, вспаш­ ка зяби. Колхозы и совхозы приступили к уборке сахарной свеклы и картофеля. Вместе с тем на уборке уро­ жая зерновых культур, севе озимых и в проведении других осенне-полевых работ допуска­ ются серьезные недостатки, ко­ торые мешают быстрейшему завершению сельскохозяйст­ венных работ и в какой-то ме­ ре обесценивают вложенный труд. В области еще не убрана 191 тысяча гектаров ячменя, овса, пшеницы и крупяных культур. Большое отставание с убор­ кой зерновых допустили хо­ зяйства Тербунекого, Лебедян­ ского, Измалковското и неко­ торых других районов. Хлеба в этих районах обмолочены только с 62—70 процентов площадей. Причины в том, что уборочные машины из-за не­ укомплектованности комбай­ нерами и шоферами работают в одну смену. Выработка на комбайн крайне низкая —• 3—4 гектара в день. Плохо используются автомашины. На некоторых приемных пунктах, в ряде колхозов и совхозов не принимается дол­ жных мер к сохранности зер­ на, своевременной сушке и очистке его. Имеются факты, когда заготовительные пункты не обеспечены рабочей силой, им не оказывается необходи­ мая помощь в строительстве и оборудовании площадок для временного хранения зерна, не используются возможности привлечения складских емко­ стей и помещений других ор­ ганизаций и предприятий для размещения хлеба. В ряде хозяйств Краснян­ ского, Чаплыгинского, Волов­ ского, Добровского и Елецко­ го районов низкими темпами ведется сев озимых культур, в результате на 1 сентября в этих районах посеяно озимых меньше половины плана. Ру­ ководители этих и других рай­ онов, колхозов и совхозов не­ обоснованно затянули вывоз­ ку семян с хлебоприемных ''пунктов и тем самым создали серьезные трудности в работе по проведению сева и хлебо­ заготовок. Во миогях районах крайне медленно ведутся работа во уборке кукурузы | силоса, скирдованию соломы, вспашке зяби, что ставит под серьезную угрозу урожай бу­ дущего года и заготовку кор­ мов для общественного жи­ вотноводства на период зимов­ ки скота в 1973—1974 годах. Бюро обкома обязало сек­ ретарей горкомов и райкомов партии, председателей гор- райисполкомов, руководите­ лей областных сельскохозяй­ ственных организаций, секре­ тарей первичных партийных организаций, профсоюзные органы, руководителей кол­ хозов, совхозов усилить ор­ ганизационно - массовую рабо­ ту с людьми на завершающем этапе осенне-полевых работ и принять исчерпывающие меры для ускорения уборки, недо­ пущения потерь урожая и обеспечения продажи госу­ дарству максимально воз­ можного количества з^риа и других сельскохозяйственных продуктов. Приняты к сведению заявле­ ния секретарей горкомов и райкомов партии, что до 7—10 сентября будет завершена уборка урожая зерновых куль­ тур в каждом районе, а к 15—20 сентября выполнены повышенные социалистические обязательства по продаже го­ сударству хлеба в счет ли­ пецкого миллиона, что до 10 сентября колхозы и совхозы за­ кончат сев озимых культур; во всех хозяйствах органи­ зованно развернут- массо­ вую уборку сахарной свеклы и картофеля и завершат эту работу до 10 октября и обес­ печат значительное перевы­ полнение социалистических обязательств по продаже их государству* примут необходимые меры по проведению уборки уро­ жая подсолнечника и овощей организованно и без потерь н обеспечат выполнение народ 1 нехозяйственных планов и обя­ зательств по их продаже госу­ дарству; усилят темпы вспашки зяби и обеспечат каждым хозяйст­ вом выполнение плана подъе­ ма зяби не позднее 15—20 ок­ тября. ^ Для ускорения завершения уборки урожая и проведения других работ в указанные сро­ ки . горкомы и райкомы пар­ тия, райисполкомы, первичные партийные организации, ру­ ководители колхозов и сов­ хозов, областные сельскохо­ зяйственные органы должны: для каждого хозяйства разработать графики прове­ дения полевых и других работ н определить конкретные сро­ ки их завершения; все высвободившиеся от работ зерновые комбайны на­ править вместе с комбайнера­ ми на помощь отстающим хо­ зяйствам, организовать их ра­ боту только групповым мето­ дом, закрепив за этими груп­ пами машин опытных механи­ ков и инженеров. Создать для комбайнеров наилучшие условия для работы; повсеместно приступить к косовице проса и гречихи на свал, дружно и организованно провести подбор и обмолот валков. Обеспечить выполне­ ние и перевыполнение госу­ дарственного плана заготовок крупяных культур; всех свекловичниц и карто­ фелеводов, привлеченных ра­ бочих и служащих направить на подготовку плантаций и поворотных волос к уборке, удаление сорняков. С перво­ го дня уборки свеклы и карто­ феля добиться язводительносш машин и лю­ дей, не допускать простоев, обеспечить вторичный обор клубней н корней свеклы; во всех хозяйствах обсудить обращение инициаторов-анто- мобилистов, свекловодов н картофелеводов по уборке и перевозке урожая, определить в каждом хозяйстве сроки про­ ведения работ, объемы про­ дукции, меры морального и материального поощрения для работающих на уборке. Обращено особое внимание на высокопроизводиггельное использование привлекаемой из городов рабочей силы, при­ дав этим бригадам необходи­ мую технику, опытных руко­ водителей, создать нм нор­ мальные бытовые Условия, ор­ ганизовать хорошее питание, культурное обслуживание. Бюро обкома предложило: райисполкомам, управле­ нию хлебопродуктов (т. Саль­ никову) подготовить сушилки и складские помещения для приемки крупяных культур, зерна и иодсолнечника, обес­ печить круглосуточную работу на хлебоприемных пунктах по сушке, оортировке и отгрузке зернам отделению дороги (т. Мань- ко) обеспечить бесперебойную подачу вагонов для отпрузкн зерна, картофеля, сахарной авеклы; транспортному управлению (т. Фролову), руководнтелкм транспортных и промышлен­ ных предприятий, строек, вы­ деляющих машины на уборку урожая, немедленно отпра­ вить все автомобили в колхо­ зы и совхозы; областному объединению «Сельхозтехника» (т. Баранов­ скому) принять вое меры к досрочному завозу свеклоком­ байнов, картофелекопалок и запасных частей к ним, со­ здать в каждом районном объединении необходимые фонды запасных частей и ре­ монтных материалов. Бюро потребовало от обла­ стного управления сельского хозяйства (т. Телякова), обла­ стного объединения совхозов (т. Баранова), директоров трестов улучшить организа­ торскую работу в колхозах я совхозах, оказывать им опера­ тивную практическую помощь в организации н технологии уборочных работ, не допускать отставания в отдельных хозяй­ ствах. Государственяая инспекция по заготовкам и качеству сель­ хозпродуктов (т. Шмельков), трест сахарной промышленно­ сти (т. Ткаченко), объединение спиртовой промышленности (т. Батеха), Казацкое объеди­ нение крахмало-паточной про­ мышленности (т. Семенихян) обязаны обеспечить круглосу­ точную работу картофеле- и свеклоприемных пунктов, свое­ временно вести расчеты со сдатчиками, не допускать на­ рушений при приемке продук­ ции. . Долг горкомов и райкомов партии —■ шире развернуть социалистическое соревнова­ ние среди колхозников, рабо­ чих совхозов и привлеченных рабочих с предприятий за ус­ корение завершения уборки урожая сельскохозяйственных культур, повысить требова­ тельность к советским и хо­ зяйственным руководителям за своевременное выполнение все­ го комплекса 'осенне-полевых работ, накопление кормов, подготовку к зимовке скота и безусловное выполнение каж­ дым колхозом и совхозом, от­ делением и фермой принятых на 1973 год социалистических обязательств по увеличению производства и продажи госу­ дарству продуктов земледелия Б Ы С Т Р Е Е У Б Р А Т Ь К У К У Р У З У ! Цифры «оказывают процент выпол­ нения плана уборки кукурузы на 4 сентября с. г. в соревнующихся рай­ онах. Воловсшй 66 Тербунекий 38 Лев-Толстовсжий 57 Чаплыгинский 45 Данковскии 4*2 Измалковский 57 Становлянский 40 Задонский 55 Хлсиенский 50 Липецкий 55 Добровский 43 Добринский 50 Усманский 36 Елецкий 45 Долгоруковский 43 Грязинский 33 Лебедянский 45 Краснянский 43 В настоящее время по об­ ласти убрано кукурузы 75 тысяч гектаров из 172. За ми­ нувшие сутки прирост убран­ ных площадей составил 2700 гектаров. Это немнргим более двух гектаров на силосоубо­ рочный комбайн. Крайне медленно ведется уборка в данковских, добров- скиос, лев-толстовоких и чаплы. гимекмх хозяйствах. Здесь за прошедшие сутки, по опера­ тивным данным областного уп_ равления сельского хозяйства, не скошено ни одного гекта­ ра кукурузы. Такие факты мож. но объяснить только пренеб­ режительным отношением ру­ ководителей колхозов и совхо_ зов к заготовке кормов. Ку­ курузу можно силосовать прак­ тически в любую погоду, а комбайны между тем простаи­ вают. Райкомы партии, районные управления ' сельского хозяй­ ства должны принять все меры к тому, чтобы резко поднять темпы закладки силоса. Д ЕСЯТКИ ХОЗЯЙСТВ свеклы. Использование их лежек, столько же собствея- областа полным ходом позволило бы снизить нагруз- пых грузовиков, да плюс до­ ведут уборку сахарной ку на каждый агрегат с 64 до сять прикомандированных свеклы. В липецком же сонхо- 49 гектаров и, таким образом, Конечно, дел сейчас очень зз «Дмитровский» на планта- в значительной мере ускорить много. Тем не менее если все цма пока не вывело комбайны работы на плантациях. Помех эти средства чеполмовать ра­ ни одно из десяти механизиро- для этого особых нет. И все циональнее, то вполне можно ванных звеньев. Руководители же чехословацкие комбайны убирать свеклу, хозяйства объясняют это, глав- не собираются применять Ка­ шли обр ати , тон чрезвычайно методом намечено вести Наконец, есть такие работы трудной обстановкой, которая кж г пг.™ггтт,,^ щ 5 . раооты сложила» в настоящее вре- с уборкой сахарной мя с сильно засоренными участ- свеклы, которые можно было В самом деле, и ........... пиимии.........цини................... , __________ бы выполнить дав- совхозе накопи- ным-давно. Дале- лось много неза- С С Ы Л А Я С Ь НА Т Р У Д Н О С Т И коне все» напРи* н V/ ь. п , ыер) отремоптиро- вершейных работ. Х О Т Я Т Предстоит обмоло- и 1 тать еще не менее 400 гектаров зер­ новых. Помимо крупяных, на кор­ ню немало овса, ячменя, яровой пшеницы. Требует­ ся засеять свыше трет» площадей, отведенных под озимые, заскирдо­ вать НЕРАСТОРОПНОСТЬ НА УБОРКЕ СВЕКЛЫ РУКОВОДИТЕЛИ И СПЕЦИАЛИСТЫ СОВХОЗА «ДМИТРОВСКИЙ» С В О Ю ваны комбайны. В отделении «Боль­ шевик» свеклой занято свыше двухсот гектаров. Возделывать его поручено трем ме- ханизиров а н н ы м звеньям. В двух из них, возглавляе­ мых Дмитрием Ти­ мофеевичем и Ва­ лентином Семеяо- мы, половину Г 1 ЛЯЙ 44\>Х1 1 Х 1 И\;Я 1 Ы” засилосовать** ? зло" и м н > сколько, какого транс- вичем Зайалюевыми, комбайны добрую ,порта требуется для сбора новые, они готовы к работе. зы, "убрать Пн Г ВГ йо ! ^ Х и У~ коРяей из-под комбайнов, *а А вот В. В. Журепкову" пред- чуть ЛИ не полностью в гп а^д ! затем пеРевозкн И* «а сахар- стоит еще немало поработать зябь. «Вдобавок__ жалгаял™! ный завод- какое количество чтобы привести в порядок свой в хозяйстве,— погода стоит не- рабочих необходимо для до- агрегат. Все еще не очищены устойчивая». Но ведь г ТПпНЛ очистки свеклы, что надо от сорняков многие участки. А такими же труд поста м я в э т о м « е л 3™ Для бытового об- так невозможно будет их году столкнулись почти поите- служизания людей — ничего убирать. места©. этого в так называемом рабо- В этом ГОЯУ дюггровпы чем плане нет. должны продать государству Дмитровпы плохо подгото- Тот ж* А. Д. Сааупши го- 120000 «цн.» для вились к началу копки слад- ворил, что с копкой сахарной сахарной промышленности, ких корней. Вряд ли можно свеклы задержались потому, ыращенный яке урожай (на- назвать рабочим планом что все механизаторы заняты М( 1 '1али ® сРеДнем с гектара уборки сахарной свеклы то, на уборке хлебов, заготовке собРать 190 центнеров еладко- что нам показал главный аг- кормо®, что ощущается недо- го 3 выидет наверняка ромом А. Д. Савушкин. В нем статок тракторов, в особенно- на 60 центнеров больше) всего одна строка: убрать ста колесных, транспортных П03В0ЛВЛ °ы поставить его го- предстоит 635 гектаров свек- средств. Отчасти это действи- Раздо больше, почти целиком лы, для этого решено выста- тельно так. Так, половина погасить образовавшуюся за вить 10 комбайнов КСТ-3 со звеньевых свекловодческих минУвшие годы пятилетки за- средней дневной выработкой звеньев работала на зерновых Д°лжеиность- Для ЭТс,го тре- каждого 2 гектара, затратить комбайнах. А вот другая по- дуется теперь лишь одно, бы­ вшего, в плане учтены далеко копку корней. Ничто не пре- не все имеющиеся возможно- пятствовало вывести агрегаты ста. хозяйстве, кроме десяти на свои плантации, скажем, комбайнов КСТ-3, есть 3 че- И. Г1. Макаркину, Н. Т. Тюри- хословацких агрегата, приспо- ну, Н. П. Девянину. Или взять собленных для поточно-пере- транспорт. В распоряжении вадочнэй уборки сахарной дмитровцев 20 тракторных ге­ на всю работу 32 дня. Прежде ловима давно бы могла вести С1ТО в бед потерь убрать свек- се , пи п 14 сожалению, в совхозе ДЛЯ БУДУЩЕГО УРОЖАЯ «Комбайн с поля—плуг в борозду»—под таким девизом работают механизаторы совхоза имени Горького Лев-Толстовского района. На полях хозяйства на взмете зяби занято 8 агрегатов. Уже вспахано более 2000 гектаров. По-ударному трудятся трактористы В. А. Лободедов, Н. С. Бе­ лоусов, М. А. ГТашенцев и другие. Ежедневно они пашут на «К-700» по 20 —22 гектара при нор­ ме 15 гектаров. На снимках: механизатор «К-700» на вспашке зяби. М. А Пашенцев; Фото Л. Антошкина. пока мало что делается для этого. И. ЛЕСНИКОВ, соб. корр. «Ленинского знамени». С е в з а в е р ш е н : Вчера механизаторы доб. ровского колхоза имени Круп­ ской завершили сев озимых культур па всей площади— 1200 гектаров. На это потре­ бовалось шесть рабочих дней. Особенно хорошо работали трактористы А. И. Ярцев, А. В. С д в й ж к о в , засевавшие ежедневно по 40—50 гектаров. Сейчас в хозяйстве широким фронтом ведется уборка са- ха.рной свеклы и картофеля. В. ВЛАДИМИРОВ. ПО новой ТЕХНОЛОГИИ В ГРЯЗИНСКОМ р а й о н е ВНЕДРЯЕТСЯ НОВЫЙ МЕТОД П Е Р Е В О З О К С В Е К ЛЫ В хозяйствах области нача­ лась уборка сахарной свеклы. Важную роль в организации комплекса уборочных работ призваны сыграть работники автомобильного транспорта. Водители горячо поддержали инициативу коллектива Липец, кого автопредпрнятия № 2 , решившего развернуть социа­ листическое соревнование за перевозку в течение 45 кален­ дарных дней 1000 тонн сахар­ ной свеклы каждым автомоби­ лем. Для обеспечения единого технологического проц е с с а уборки, транспортировки, за­ готовки и переработки сахар­ ной свеклы необходимо ис­ пользовать прогрессивные ме­ тоды перевозок. Впервые в ны­ нешнем году создан центр уп­ равления комплексным обслу­ живанием Грязинского сахар­ ного завода. В чем же суть нового метода организации пе­ ревозок? Центр имеет в своем соста­ ве четыре подразделения, дея­ тельность которых узко специ­ ализирована. Работники сель­ ского хозяйства осуществляют юогасу и очистку свеклы. Транс­ портники перевозят ее. На за­ воде принимают свеклу и перерабатывают. А весь комп­ лекс работ координирует отде­ ление планирования центра. Опыт краснодарцев, которые первыми внедрили у себя та­ кую форму управления убо­ рочным процессом, доказыва­ ет, что новый метод позволя­ ет значительно сократить сро­ ки уборки, добиться экономии материальных и трудовых ре­ сурсов. Пожалуй, главным, что ха­ рактеризует деятельность цент­ ра, следует, считать новые функции, которые берут на се­ бя транспортники, в частности, работники Грязинского АТП. Предприятие будет осуществ­ лять транспортно-экспедицион­ ные операции, в перечень ко­ торых входят не только при­ ем, сопровождение и сдача грузов. Специальный предста­ витель коллектива по доверен­ ности колхозов и совхозов бу­ дет определять и качество свеклы. Автотранспо р т н о е предприятие получит на заво­ де и доставит в хозяйства свекольный жом, патоку. Вы­ писка товаро-транспортных на­ кладных, в е д е т е учетных кар­ точек по видам грузов, инфор­ мация о наличии готовой к отправке сахарной свеклы — все это теперь обязуются вы­ полнять работники АТП. Та­ ким образом, отпадает необ­ ходимость иметь на заводе представителей колхозов и совхозов, определяющих каче­ ство свеклы, не потребуется колхозам привлекать дополни­ тельный транспорт, посылать своих экспедиторов и грузчи­ ков. Помимо этого автопред- приятие обязуется произво­ дить технологические перевоз­ ки грузов сахарного завода, доставлять сюда строительные материалы, топливо и т. то есть за счет обратных перево­ зок будет эффективнее исполь­ зоваться транспорт. Создание центра управления во многом облегчит работу ру­ ководителей хозяйств и сахар- його завода: они освобожда­ ются от забот по приемке, пе­ ревозке и сдаче корней. По­ явятся дополнительные воз­ можности для организации ра­ ционального использования уборочной техники и заводско- кмоборудования. Внедрение нового метода централизованного обслужива­ ния сахарного завода в пери­ од уборки свеклы должно принести ощутимый экономи­ ческий эффект. Сейчас важно, чтобы эксперимент, проводи­ мый в Грязинском районе, по­ лучил всестороннюю поддерж­ ку. И, конечно, успех дела во многом будет зависеть от ру­ ководства Грязинского АТП. Определены основные задачи центра, составлены графики. Следует решительнее присту­ пать к выполнению намечеп- ных мероприятий, заблаговре­ менно устранять возможные трудности. Г. КРАСНОКУТСКИЙ, начальник отдела Липецкого транспортного управления. НОВИНКА ДЛЯ ЦЕХОВ Металлуро* Нижнетагиль­ ского комбината имени В. И. Ленина вывели на проектную мощность после реконструк­ ции первую в стране установ­ ку непрерывной разливки ста. ли криволинейного типа. В сутки сталевары разливают на машине по шесть плавок. Преимущество этой уста­ новки по сравнению с обыч­ ными, вертикальными, прежде всего в том, что ома может быть смонтирована в любом действующем цок® —• А*»» **** ив требуется сложных строи­ тельных сооружений. Новая машина явится родо­ начальницей более крупных промышленных установок, ко. торые < '■ будут обслуживать мощные мартеновские цехи. Проект реконструкции разра­ ботали специалисты Уралмаш- завода вместе с инженерами комбината. Были усовершенст- .аованы все основные узлы агрегата. Повысилась надеж­ ность механизмов, резко улучшилось качество слитков; машина работает быстрее. ПО ПРИМЕРУ ВЕРЫ ОДОБЕСКУ Десять тысяч пар обуви можно сшить из кожи, кото­ рую сэкономила с начала пя­ тилетки Герой Социалистиче­ ского Труда В. С Одобеску — лучшая раскройщица киши­ невского обувного объедине­ ния «Зорине». Всего минуту— полторы вместо четырех по морям» аятречмяеет она на вырубку пары заготовок. Ни лишнего движения, ни секун­ ды простоя, минимум отходов. Опыт В. С. Одобеску ее коллеги изучают в школах коммунистического труда. Равняясь на передовую работ­ ницу, коллектив закройного цеха стал в этом году выпол­ нять месячные планы на 130—135 процентов и сберег с начала года три миллиона квадратных дециметров кожи, из которой в объединении изготовлено дополнительно 150 тысяч пар обуви. ВОЛОКНО НОВОГО УРОЖАЯ Предприятия хлопкоочисти тельной промышленности Тад­ жикистана приступили к пе­ реработке хлопка-сырца ново­ го урожая. Как сообщили корреспон­ денту ТАСС в Министерстве легкой промышленности рес­ публики, » предстоит переработать не менее 750 тысяч тонн «белого золотая. Все предприятия от­ расли готовы к большому потоку хлопка, выращенного земледельцами республики. В цехах установлено новое обо­ рудование, которое позволит ускорить переработку сырца, улучшить качество волокна. ХЛЕБ СТАЛ ПИТАТЕЛЬНЕЕ Хлеб «виру», «деревенский», булочки «сакала», «кунгла», «таллинские» появились в ма­ газинах республики совсем недавно, но уже завоевали популярность у покупателей. По вкусовым качествам они не уступают старым сортам, а питательностью значительно превосходят мя. Рецептуру приготовления разработали специалисты лаборатории пи­ щевых продуктов Таллинского политехнического института. Об исследованиях, прове­ денных здесь, ТАСС рассказал руководитель лаборатории кандидат техни­ ческих наук Карл КасьИ: — Для того, чтобы не пе­ регружать наше меню жирами в ущерб другим необходимым организму веществам, мы решили несколько сократить их количество в хлебе. Стали добавлять в изделия побочные продукты молочного произ­ водства, такие, как порошко­ вый обрат и сыворотка. Экс­ периментальные выпечки по­ казали, что этот хлеб значи­ тельно богаче ценными бел­ ками, витаминами и необхо­ димыми организму минераль­ ными солями. Он обладает и еще одним ценным свойст­ вом — не так быстро черст­ веет. Новые сорта получили вы­ сокую оценку специалистов Всесоюзной центральной де­ густационной комиссии. (ТАСС).