Ленинское знамя. 1973 г. (г. Липецк)

г Л Е Н И Н С К О Е З Н А М Я I в гостях — ЖУР НАЛ «П ОДЪЕМ » За последнее время жур­ нал «Подъем», издающийся в Воронеже, стал чаще пе­ чатать очерку, рассказы, повести и стихи о тружени­ ках липецкого края. Писа­ тели, выступающие на стра­ ницах журнала,—частые го­ сти на предприятиях наше­ го областного центра. “ 'Вот и на этот раз в гости к липчанам приехали глав­ ный редактор журнала В. М. Попов и ответствен­ ный секретарь Воронеж­ ской писательской органи­ зации Е. Д. Люфанов. Во­ ронежцы встретились с ли­ тературным активом, побы­ вали в конверторном цехе, на стане «2000» Новолипец­ кого металлургического за­ вода. На встречах гостям было задано много вопро­ сов. А. ЛИДИН. ЦЕ НН ОЕ ПРЕДЛОЖЕ НИЕ Группа рационализато­ ров строительного управ­ ления «Центролитстрой», возглавляемая начальни­ ком управления В. В. Хри- пунковым и начальником производственно - техйиче- ского отдела С. Д. Зуевой, разработала -конструкцию моста-эстакады, позволяю­ щего по-новому осущест­ влять подъем грузов на от­ метку восьми метров. Толь­ ко на строительстве цеха среднего литья на заводе «Центролит» необходимо подать на указанную отмет­ ку пять тысяч тонн кирпича, четыреста тонн арматуры, а также многотонное тех­ нологическое оборудова­ ние. Предложение рацио­ нализаторов, по которому подъем грузов будет осу­ ществляться в кузовах ав­ томашин и разгружаться на месте, позволит значи­ тельно сэкономить рабочее время. м. НОСОВ. ЛИЧНЫЙ ВКЛАД Ветеран Чаплыгинского завода агрегатов, кавалер ордена Октябрьской Рево­ люции Петр Федорович По- гонин в третьем, решаю­ щем году пятилетки рабо­ тает с большим трудовым подъемом. Отличный про­ изводственник досрочно выполнил план девяти ме­ сяцев, причем качество работ по ремонту' промыш­ ленного оборудования при­ знано отличным. Свой богатый опыт Петр Федорович охотно переда­ ет молодежи. Его часто можно видеть в других сме­ нах. На П. Ф. Погонина рав­ няются, с него берут при­ мер. С. АЧКАСОВ. П ОЧЕМУ В КВАР ТИРАХ х о л о д н о «Уважаемая редакция! Убедительно просим помочь убедить тех», от кого зависит своевременная подача тепла в квартиры и учреждения, в том, что наступили холода... Если в прошлом году отопительные батареи на работе н дома были теплыми, то теперь они ледяные, и нам приходится мерзнуть. Жители дома № 1, ул. Суворова». Г Ч СОДЕРЖАНИЕМ ттись- V у ма мы ознакомили в первую очередь заме­ стителя председателя Левобе­ режного райисполкома В. Н. Голикова. Действительно, все так. Де­ ло в ‘том, что магистральные теплотрассы, по которым пода­ ется тепло к жилым домам и учреждениям, в настоящее вре­ мя находятся в аварийном со­ стоянии. В августе райиспол­ ком рассмотрел вопрос о готов­ ности тепловых сетей «Липецк- энерго» к отопительному сезо­ ну 1973—1974 года. И обязал ликвидировать все имеющиеся изъяны в магистральных теп­ лосетях к 15 сентября с. г., но поставленная задача не была выполнена. Дело в том, что трубы в траншеи уложены око­ ло 20 лет тому назад, и за это время подверглись сильной коррозии. Сложность проведе­ ния работ состоит еще и в том, что в теплосетях «Липецк- энерго» нет карт на теплотрас­ сы,— объяснил он. Начальник тепловых сетей Левобережного района «Ли- пецкэнерго» И. Ф. Добрынин говорит о своих трудностях: — Нам выделили для замены 16 тонн труб, а оказалось, что если бы дали 116 тонн труб, и то было бы мало. Замена труб на теплотрассах—работа трудо­ емкая, сопряженная с перекры­ тием дорог, перекапыванием асфальта. Иногда, чтобы полу­ чить на это разрешение, при­ ходится тратить много време­ ни. На магистральных тепло­ трассах надо менять трубы полностью, а не кусками. Же­ лательно, чтобы в нашей орга­ низации имелся экскаватор с длинной .стрелой — «Ленингра­ дец», так как у экскаватора «Беларусь» стрела короткая, и при вскрытии аварийных теп­ лотрасс он не обеспечивает ра­ бочие параметры. Читатели «Ленинского зна­ мени», очевидно, обратили вни­ мание на то, что по сравнению с прошлым годом вопрос об отоплении жилья на страницах газеты поднимается не с при­ ходом декабря, когда бывают морозы, а сейчас, в самом на­ чале сезона. И.это не случайно. Часто приходится слышать от руководителей учреждений, что-де отопительный сезон на­ чался раньше на месяц, что по этой причине наши уч­ реждения не готовы подать тепло. И кое-кто считает это обстоятельство вполне уважи­ тельной причиной для оправ­ дания халатного отношения к порученному делу некоторых теплоснабженцев. За примера­ ми не надо далеко ходить. «Дорогая редакция!— чита­ ем в очередном письме.— Об­ ращаются к вам жители дома Кв 11 по ул. Студеновской в Липецке. На протяжении зимы 1972—1973 года мы мерзли в квартирах. С наступлением нынешних холодов приходится опять мерзнуть. Обращались к домоуправу домоуправления К? 2 ЖКК треста «Лмпецк- строй», в городские теплосети, к заместителю председателя горисполкома, но вопрос с отоплением дома до отх пор не решен». Подобное письмо было по­ лучено редакцией от жителей названного дома в прошлом году. Тогда причина плохого обогрева квартир была в том, что трест «Жилстрой» не ввел в котельной в .эксплуатацию четвертый когеЛ. Мы позвони­ ли в городские теплосети и по­ просили директора организа­ ции И. Е. Попова объяснить теперешнюю причину холода. Тов., Попов пояснил: —Самое «узкое» место у нас в настоящее время-^-Студенов- ская улица. Несмотря на то, что управление «Росгазстрой» недавно сдало в эксплуатацию четвертый котел, температура в домах ниже нормы. Объяс­ нение простое: данная органи­ зация до сих пор не утеплила теплотрассу... Положение за .год мало из­ менилось. На протяжении ряда лет после выступления газеты в редакцию приходят завере­ ния о незамедлительном приня­ тии мер, потом заказчики и ген­ подрядчики забывают о своих обещаниях. Котельная «Угловая» (заказ­ чик — ОКС горисполкома, ген­ подрядчик—трест «Жилстрой»). Здесь в эксплуатацию сдано и принято три котла. Из них ра­ ботают два, третий ремонтиру­ ется. Три года тому назад ко­ тельную согласно проекту дол­ жны были расширить. Снесли дом, домовладельцев обеспечи­ ли квартирами. Привезли два котла, на том и кончили Котельная «Семашко» (за­ казчик и генподрядчик — те же). Работают три котла. Что­ бы увеличить мощность котель­ ной, в течение прошлой зимы строили по улице Гагарина от котельной «Привокзальная» теплотрассу. Строительство не закончено... Благополучие, в смысле по­ дачи тепла, жилого района, об­ служиваемого котельной «Де­ путатская», зависит от того, сумеют ли строители треста «Жилстрой» в ближайшее вре­ мя закончить строительство двухкилометровой теплотр асеы, по которой планируется пода­ ча тепла в 15-й микрорайон. В котельной северо-западно­ го района строителями треста «Жилстрой» оставлено много недоделок. Нет мазутного хо­ зяйства. Неправильно построен железнодорожный подъездной путь при эксплуатации, не сдан в эксплуатацию третий котел. Сложившаяся обстановка требует незамедлительного вмешательства всех заинтере- совапных организаций. А. КОНДАКОВ, член общественной приемной «Ленинского знамени». „ И Ж • К О М Б И Н Я Ч И Н Я Е Т П У Т Ь Удмуртская АССР. На Ижевском автозаводе началось производство новой модели легкового автомобиля «ИЖ-комби». Эта элегантная, комфортабельная машина, в которой предусмотрена максимальная унификация узлов и деталей с базовой моделью—«Москвичом-412», несомненно, заинтересу­ ет автотуристов. Благодаря пятой дверце, находящейся на задней стенке кузова, машину можно легко и быстро превратить в грузо-пассажирскую. На дорогах страны уже появились первые «ИЖ-комби». На снимке: «ИЖ-комби» в сборочном цехе завода. Фото Е. Загуляева. (Фотохроника ТАСС). Г Л Е Б У С П Е Н С К И Й В Л И П Е Ц К О М К Р А Е В 1868 году, за несколько ме­ сяцев до приезда Успенского в Липецк, А. В. Бараева посту­ пает учительницей в народную школу в имении помещицы А. С. Херадпноъой (село Бого­ словское Елецкого уезда). Глеб Успенский часто встречался с А. В. Бараевой, которая приез­ жала в Елец из имения Хера- дияовой. Он неоднократно бы­ вал в Ельце и Богословском. — Он приезжал, бывало, в Елец, —■рассказывала Алек­ сандра Васильевна, — чтобы повидаться со мной — урывка­ ми, где придется. Ждал меня раз на вокзале. И никто не подозревал тогда, что мы дав­ но уж муж н жена — только невепчаные... Школу бы от­ няли, если бы узнали! А я хоте­ ла работать...» А когда они были порознь, из Липецка в Елец и обратно летели пись­ ма, полные выражений любви, нежной признательности и уважения друг к другу. Глеб Иванович в одном из этих писем сообщал Александ­ ре Васильевне: «С этого дня я буду писать тебе самые под­ робные письма, миленькая моя, — только, ради бога, давай со­ гласимся осенью, хотя к кон­ цу, жить вместе, а то подумай, что же впереди, не на что на­ деяться, не х°че7ся рабо­ тать!..». А в другом письме (Окончание. Начало см. в «Ле­ нинском знамени» за 28 октяб­ ря с. г.) признавался: «Милая! Я люб­ лю тебя всей душой беско­ нечно и искренно. Не сердись на меня и не пускай в свою душу невзгоды, когда я сморо­ жу какую-нибудь чушь и не­ вольно огорчу тебя...». Сообщая родителям о же­ нитьбе па Александре Васйль- евне, Глеб Иванович в 1870 году писал: «—с Александрой Васильевной мне жить покой­ но я славно». Впоследствии, находясь в других местах России я за границей, Глеб Успенский не­ однократно в письмах к же­ не вспоминал добрым словом трудовых людей и природу Липецкого края, говорил о беспросветной жизни крестьян­ ства Центрально-черноземной полосы. Слова «Липецк», «Елец», «Богословское» часто встречаются в письмах Успен­ ского 70-х годов. Глеб Успенский, живя во Францйи и Германии, внима­ тельно приглядывался к жиз­ ни крестьянства этих стран. Его, русского пнеателя-гума- ниста, глубоко потрясла за­ граничная действительность. За рубежом он увидел те же картины, которые наблюдал в России, и, в частности, в Тамбовской губернии. Так, в письме к жене из Па­ рижа 15 апреля 1872 года Ус­ пенский писал: «Я думал, что я попал в Россию, в Тамбовскую или Тульскую гу- М А Л Р Ш Л А В Х С Е - М Е Л О Не прошло и месяца со дня открытия в Липецке магазина «Мелодия», а в его адрес Все­ союзная фйрма грампластинок с таким же названием выслала большое количество только что выпушенных дисков. Приобре­ сти записи полюбившихся ме­ лодий эстрадных и классиче­ ских произведений в исполне­ нии мастеров можно также почти во всех книжных мага­ зинах города и области. На книжных полках рядом с лите­ ратурными вариантами «При­ ключений Буратино», «Терем­ ка», «Мухи-Цокотухи» соседст­ вуют их музыкальные собратья. Роман Юлиана Семенова «Семнадцать мгновений весны» и одноименный телефильм оце­ нены по достоинству я читате­ лями, и зрителями. Песни Ми­ хаила Таривердиева «Где-то далеко» и «Мгновения» из это­ го фильма сразу завоевали симпатии слушателей. Чтобы их слушать еще и еще, доста­ точно приобрести гибкую пла­ стинку с кадром из телефильма на упаковке. А для того, чтобы в вашем доме навсегда поселился Ле­ нинградский театр миниатюр под руководством Аркадия Райкина, нужно купить соот­ ветствующий комплект пласти­ нок. Среди привычных, малень­ кого формата дисков — совре­ менные песни в исполнении ан­ самблей «Самоцветы», «Друж­ ба», «Песняры» и др., а также М. Магомаева, И. Кобзона, Н. Брегвадзе... Если же вы больше любите юмор, шутки, то встреча со старыми, добрыми знакомыми — двумя прабабушками — до­ ставит несколько веселых, при­ ятных минут. Стоит только включить пластинку «О чем го­ ворит Никитична и Маврикиев- на» в исполнении артистов Москонцерта Бориса Владими­ рова и Вадима Тонкова. Работники книжного прилав­ ка, в свою очередь, будут ра­ ды, если продукция фирмы «Мелодия» найдет себе истин­ ных поклонников среди липчан. А. КЛИМОВ. „ Б Д Ю Д 0 “ Д Л Я Х О Х Л А Т О К И хохлаткам полезна тра­ вяная мука. Такой вывод сделали сотрудники Научно- исследовательского инсти­ тута сельского хозяйства центральных районов нечер­ ноземной зоны. Корм, при­ готовленный в начале буто­ низации трав, особенно пи­ тателен. Яйценоскость кур повысилась. (ТАСС). ФУ ТБО - В С Е Р Е Ш И Л В Т О Р О Й Т А Й М ! «Металлург» (Липецк) — | «Крылья Советов» (Куйбы­ шев). 3:1 (0:0, 3:1). Судья В. Шекемов (Кисловодск). «Металлург»: Тюленев, Гу­ барев, Швецов, Двуречен- ский, Шальнев, Стаферов, Евлентьев, Эськов, Нозд­ рин, Силохин, В. Бородин. «Крылья Советов»: Бло­ хин, Мартынов. Старухин, Платонов, Лосев, Панфи­ лов, Аряпов, Дудко, Купри­ янов, Андреев, Краев, (Старков, 46). Голы: Двуреченский, 54, В. Бородин, 62, Мартынов, 75, Эськов, 83. Дублеры: 4:5 (2:2, счет 11-метровых 2:3). Позавчерашняя встреча между липецкими и куйбы­ шевскими футболистами име­ ла принципиальное значение по той причине, что победа дава­ ла как той. так и другой команде право реально пре­ тендовать на звание лучшего коллектива Российской Феде­ рации. Вот почему «Метал­ лург» с первых минут встречи слелал акцент на атаку. Роль лидера в оогонизапии штурма вооот зол ж эн взял на себя Владимио Бородин, кстати, за­ рекомендовавший себя в по­ следних матчах с самой луч­ шей с т о р о н ы . Такой поворот событий был неожиданным для «Крылышек». Опытному тре­ неру гостей В. Киршу при­ шлось уже в дебюте вносить дополнительные коррективы в расстановку футболистов. Несмотря на плотную пер­ сональную опеку В. Бородина и Силохина, «Металлург» с каждой минутой увеличивал давление на защитные поряд­ ки соперника. В этом, мне ка­ жется, заслуга полузащитни­ ков, которые сумели захватить господствующее положение в центре поля. То и дело стали ошибаться стопперы и край­ ние защитники «Крыльев Со­ ветов». Дважды из выгодней- зан ших положений били по воро­ там гостей Ноздрин и Сило­ хин, но их удары не достигали цели. К концу первой половины матча игра выровнялась. Соз­ давалось впечатление, что обе команды берегут силы.на вто­ рой тайм. Так оно и произош­ ло. Хозяева поля сразу же по­ шли в наступление всей коман­ дой. Если в дебюте воротам «Крылышек» главным обра­ зом угрожали нападающие и полузащитники, то сейчас все чаще стали гостить на поло­ вине поля волжан и липецкие защитники. Это. видимо, сыг­ рало решающую роль в дости­ жении победы. В одной из атак, когда форварды «Метал­ лурга» затеяли замысловатую карусель в штрафной площади соперника, подключившийся в атаку Двуреченский с близкого расстояния открывает счет. За­ битый мяч внес замешательст­ во в ряды гостей. Они стали все чаще ошибаться, допуская много технического брака в об­ работке мяча. Второй мяч, за­ битый В. Бородиным, — ре­ зультат грубой ошибки голки­ пера волжан Блохина я стоп- перов. Посчитав матч выигранным, «Металлург» сбавил темп. Вскоре за это и был нака- После подачи углово­ го правый защитник Марты­ нов в высоком прыжке головой сокращает разрыв в счете. Липчане сразу же преобрази­ лись. Угроза ничейного ' счета (а там и пенальти) заставила их включить дополнительную скорость. За 7 минут до фи­ нального езиетка Эськов хлад­ нокровно обработал мяч и за­ ставил еще, раз капитулировать Блохина. Концовка матча прошла при равенстве сил. Но успеха до­ биться ни одной из команд не удалось. Игра прошла корректно при весьма квалифицированном су­ действе. Н. ПЕРЕВЕДЕНЦЕВ. В о б щ е с т в е н н о й п р и е м н о й - Л е н и н с к о г о з н а м е н и и Общественная приемная По вопросам землеатольэо* «Ленинского знамени» рабо- вания и индивидуального тает ежедневно с 10 до 14 строительства — 13 ноября часов, кроме субботы и вое- консультант П. Лаптев, кресенья. По вопросам торговли — Специальные консульта- 14 ноября заведующий торг- ции дают: отделом Липецкого горис- По юридическим вопро- полкома И. Микула. сам — 1 ноября адв<---- —- - - , Л. Солосина. По пенсионному закон* тельству — 2 ноября чальник сектора госпе* облсобеса Г. Белоусова, ноября заведующая Пр; бережным райсобесом Зорина, 27 ноября коне; тант Л. Докучаева, 30 ября заведующая Лев режиым райсобесом А. ракова. По жилищному зак дательству — 5 ноября структсгр жилищно-бытс отдела облсовпрофа И. пов, 9 ноября консул! И. Притченко, 15 ноябр вокаг А. Доронина, 29 ября председатель об ной коллегии адвокате Найденное. По вопросам гора; транспорта — 6 ноя б ведуюший транспорт!!* делом Липецкого гор кома А. Шишов. По вопросам р< жилья — 12 ноября гз инженер Липецкого' гс управления В. Гладу* 398600, ГСП. Л и п е ц к . К о м м у н а л ь н а » а л - М. ТЕ ЛЕФОНЫ: о е д а к т о р а — * 28 «7; зам < г — 35— 38: п р о п а г а н д ы — 2— 30— 20: п р о м ы т л е н н о с т и . с т р о и » е л ь с т в а м т р а н с п о р т е ~ 1 - 3 0 - 1 8 I н а н я в я с п о р т а — 8— 2 1 - М : п и с е м т р у а я т и х с я я м а с с о в о * п а б о т ы - 2— 3 1 - 7 2 о 2 - 3 3 - 4 1 . берниго- поля, — те же са­ мые, — болота гниющие, не обработаны тоже, деревни, хо­ тя каменные, ко переполнены, с одной стороны отелями, с другой — такими же точно, как и у нас, развалившимися лачужками, буквально таки­ ми же, из навоза и соломы, с одним оконцем, с плетнем, ко­ торый повалился, совершенно как у нас, н здесь видишь, что это бедность, действительно бедность, ограбленная Пари­ жем...». Более ста лет прошло с тех пор, как в Липецке и других местах нашего края побывал Глеб Иванович Успенский. Не­ узнаваемо изменились за это время наши , родные места. Так, Липецк из небольшого го­ родка, который тогда был из­ вестен лишь как первый ку­ рорт России, сегодня превра­ тился в один из крупнейших промышленных центров стра­ ны. Знакомясь с материалами о пребывании Глеба Успенского в нашем крае, узнаешь, каким он был в те далекие годы, проникаешься еше большей любовью к тем местам, где ты оодился или живешь сейчас. Невольно вспоминаются слова Максима Горького: «Чем луч­ ше мы будем знать прошлое, тем более глубоко и радостно поймем великое значение тво­ римого нами настоящего». К. ОГРЫЗКОВ. ГОВОРИТ ЛИПЕЦК (НА ВОЛНЕ 4,51 МЕТРА) 31 октября 7.10 — Обзор об­ л а с т и » газет, '7.15 — «Проект­ ная мощность — не предел». 8.25 — «Наша почта». 18.00 — «Последние известия». 18.15 — «Тебе, Октябрь». ПОКАЗЫВАЕТ МОСКВА (ПЕРВАЯ ПРОГРАММА) 31 октября. 9.45 — Цветное телевидеше. Для детей. «Вы­ ставка Буратино». 10.15 — Цветное телевидение. «Крах инженера Гарина». Телевизион­ ный многосерийный художест­ венный фильм. 2-я серия. 11.20 — «Мамина школа». 11.50 — Л. В. Бетховен. 4-я симфония. 15.00 — Цветное телевидение. К торжественному закрытию Всемирного конгресса миролю­ бивых сил в Москве. 17.30 — Цветное телевидение. Для *т^игт^г)Т 1930 --- Всемирного шх сил в гнокомедия !ь», «Мас- : фильмы, нформаци отортаж о атин Все- миролюбй- 2?.00 - Ю — На ю шахмат ю г о г и д р о м е - I п о о б л а ст и >года, и еб о л ь . а р о -за п а д н ы й . )С 1— м и н ус 3 су то к — еж и- ни к р эт к о в р е- »тура в о зд у х а м о р о за , д н а м ОЗУНОВ. С 31 ОКТЯБРЯ Пэ 6 НОЯБРЯ НА ВСЕХ ГОРОДСКИХ Г.ОЛХОЗНЫХ РЫНКАХ Г. ЛИПЕЦКА ПРОВОДЯТСЯ ПРЕДПРАЗДНИЧНЫЕ БАЗАРЫ Приглашаются колхозы, совхозы, колхозники и вс* труженики сельского хозяйства принять активное уча­ стие в завозе па городские ргдиси всех видов сельскохо­ зяйственных продуктов для продажа их трудящимся г. Липецка. Одновременно будет проводиться широкая встречная торговля промышленными я продовольственными това­ рамл. Участникам игредоставляютс* торговые места, торг», алый инвентарь, холодильники!, камеры хранения. За всеми справками обрашаться к админястрапш рынка. Телефон 2-29-59. * Учебный пункт тресн* «Жилстрой» ОБЪЯВЛЯЕТ П Р Щ УЧАЩИХСЯ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТЯМ: ‘ каменщик-монтажник, плотник-столяр для последующей работы в г. Липецке на строительстве жилья. Срок общения 4 месяца. При­ нимаются мужчины и женщины, (Принятые обеспечива­ ются стипендией в размере 75 рублей в месяц и обще­ житием. Закончившим обучение присваиваются 2—3 разряды. Для поступления необходимо представить сле­ дующие документы заявление, паспорт, трудовую книжку. Обращаться: г. Липецк, 398019, Театральная юь, I, трест «Жилстрой», отдел кадров, телефон 2-23-44. ЛИПЕЦКОЕ БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ И ЭКСКУРСИЙ ОРГАНИЗУЕТ ) ПЛАТНЫЕ ШЕСТИМЕСЯЧНЫЕ КУРСЫ ЭКСКУРСОВОДОВ Поступающие должны представить заявление, фор­ му № 59 по учету кадров, автобиографию и копию диплома об образовании. Прием заявлений до 10 нояб­ ря. Начало занятий 14 ноября. Плата за обучение 5 рублей в месяц. Справки по адресу: г. Липецк, ул. Ленина, 29; те­ лефон 4-29-98. ?^сосооссссазссосаух}осссайс^ саязосссп^сса^аэссс?^ К А Л Ь М А Р - Д А Р МОРЯ Вещества, содержащиеся а кальмаре, задерживают развитие атеросклероза, улупг?ют -обмен веществ я повышают работоспособность. Р тканях кальмара мно­ го экстрактивных веществ, которые и придают ему своеобразный вкус. Кальмар обрабатывается ■ летующим образом: замо­ роженного кальмара оттаивают,, с него снимается пленка (она легко поддается, если снимать ее со спинки; если не получается—посыпать кальмара крупной солью и по­ тереть). Когда шкурка снята, промойте кальмара и вари­ те в подсоленной воде в течеме 3—5 мин, не больше, иначе кальмар делается жееким. Я Кальмар — отличное сырье для приготовления раз­ личных блюд. Вот некоторые рецепты: ЗАКУСКА ИЗ КАЛЬМАРА Обработайте кальмара. Разрежьте его на квадратики в 7—9 см., затем ножом сделайте на них надрезы вдоль и поперек. Вскипятите воду, чуть подсолите и брось­ те в нее кусочки кальмара. Когда они побелеют я скрутятся в причудливые фермы, выньте и разложите на блюде. Рядом положите свощи — свежие или кон­ сервированные. К столу подавайте с подливкой. КАЛЬМАР ЖАРЕНЫЙ ‘ Сырое мясо кальмара отбить, нарезать мелкими ку­ сочками и обжарить в течение 5—15 минут в раститель­ ном или.сливочном масле до готозиоети. Гарнир может быть любой — картофель, рис, тушеная капуста, зеле­ ный горошек. ПИРОЖКИ ИЗ КИСЛОГО ТЕСТА С КАЛЬМАРОМ Обжарьте 20 г. репчатого лука. Пропустите через мя­ сорубку 200 г. вареного кальмара. Порубите 2 яйца, все смешайте, добавьте соль и перец. Приготовленным" фаршем начините пирожки. Уложите .их на противень, смазанный маслом, дайте постоять 20—чЗО минут, смажьте взбитым яйцом и выпекайте в духовом шка­ фу 8—10 минут при температуре 230—240°С. Тесто при­ готовьте по обычной рецептуре для пирожков. Отведайте блюда из кальмара! КАЛЬМАР ПРОДАЕТСЯ ВО ЕСЕХ ГАСТРОНО­ МАХ И СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ РЫБНЫХ МА- К ГАЗИНАХ ГОРПИЩЕТОРГА. Магазин «Букинистическая книга» ПОКУПАЕТ у населения ЛИТЕРАТУРУ ПРОШЛЫХ ЛЕТ ИЗДАНИЯ. Адрес магазина: г. Ли­ пецк, ул. Студеновская, 15. Остановка автобусов №№ 2, 11, 12 — «9 шко­ ла». Тел. 4-20-53. Облкниготорг. В Т Е А Т Р Е , К И Ш И К Л В А ! Я я я Я я я Потребительская кооперация Липецкой области во всех районах через потребительские до общества и заготконторы Я райпотребсоюзов и райпо з а к у п а е т М Я С О (говядину, свинину, баранину, птицу 4 и кроликов) в неограниченном коли­ честве по договорен,но- Я сти. Я ПРОДАВАЙТЕ ИЗЛИШКИ МЯрА ПОТРЕБИТЕЛЬСК О И КООПЕРАЦИИ! ДРАМАТЖЕСКИЙ ТЕАТР. В. Кагл<ц День отдыха — 19.30. ФИЛАРМОНИЯ. Поет заслуженный г тиет Марийской АССР Валер 06од:кнский — в Доме кулы/г г. Ельца — 15.00, 18.СО, 21.00. П ет В. Мупермзн — * зале фч ‘* моими — 15.00. 18.00, 21.00. «ОКТЯБРЬ». Велики© голодранцы 9.00, 10.45, 12.30, 16.00, 17.4 21.15 (удлиненный); Иван Ваечп евич меняет профессию — V: 19.30. • •ЗАРЯ». Когда зацвел миндаль —9. 10.35, 12.10 (удлиненный), 14. 16.0С, 17.35, 19.10, 20.45 (удлина иый), Малый зал. Этот славный и рань — 13.00, 15.00 17.00, 19.1 21.00. «КОСМОС». Иван Васильевич мен профессию — 9.00 10.45, 12.1 14.15, 16.00 (удлиненный), 19. 21.00. «МЕТАЛЛУРГ». Великие голодранцы 9.00, VI .00. 16.00, 21.00 (удлин, мый). Освобождение (2 серин 13.00, 18.00. «СПУТНИК». Всадник без головы 9.30, 13.20 17.10. Иван Василь» меняет Профессию — 11.30, 15, 21.00, Когда зацвел миндаль 19.10. «ЛУЧ» Папа, мама, служанка и * 17.00, 18.15, 20.30. «УРАН». Белые розы для моей че: сестры — 16.00, 18.00, 20.00. «МАЯМ». Неподдающиеся—8.30, ' 13,45 (удлиненный), 16.00, 1 21.1$. Великие голодранцы — 12.00, 17.45. «КОМСОМОЛЕЦ». В день есадьбь. 13 00. 20.СО. КИНОЛЕКТОРИЙ. Лекция: «Липче: годы Великой Отечественной нм». Лектор — журналист ► Огрызков. По окончании — фильм: Офицеры. д в о р е ц к у л ь т у р ы п р о ф с о к Д(ча — 15.00, 17.00, 19.00. ДВОРЕЦ КУЛЬТУРЫ НОВОЛИП- МЕТАЛЛУРГОВ. Джентльмены чн — 13.00 15 00, 17.00. Ко «Шантеклера» — 19.00. 21.ОГУ­ ЛОМ КУЛЬТУРЫ СТУДЕНОЗСКСГС ДОУПРАВЛЕНИЯ. Решма и Ш« 17.20, 19.СО, 21.00. КЛУБ ТРУБНОГО ЗАВОДА. Беслт ный постоялец — 17.00, 19.00 на 5—35; ааместятелеВ ответ, секретаря—2—30—82.0ТДЕ/:ОВ: партийной жизни «час строительства я быта — 2 -8 7 —12; культуры »и тератур» и искусства - 2—ЗЬ-.шее - Ю. Бухгалтерия — 2—35—30. Прием объявлений *— 2—У4—55, 2—29—82. ______________________________________ ___ --б» В. ШАЛЫГИН. АЭ 36845 Областная типография управления издательств, аолшраф* - - V