Ленинское знамя. 1971 г. (г. Липецк)

9 ееитябряТУП г.. Л Г Л Г П 5 | Л Е Н И Н С К О Е ЗНАМЯ ВКУСНО, с ы т н о На протяжении последних трех лет столовая № 4, обслуживающая ра­ бочих и служащих завода ЖБИ-2, прочно закрепилась в ряду лучших предприятий Липецкого треста сто­ ловых. В 1969 году за высокие пока­ затели в выполнении производствен­ ного плана ее коллектив был на­ гражден Почетной грамотой треста, в 1970 году в честь столетия со дня рождения В. И. Ленина—Дипломом первой степени областного управле­ ния торговли. В текущем году коллектив тру­ дится под девизом «Отлично обслу­ живать на каждом рабочем месте и каждый день». Перед открытием XXIV7 съезда КПСС ему присвоено почетное звание коллектива комму­ нистического труда. Добиться црава на общественное признание предприятию сферы услуг не так-то просто. Мало иметь высо­ кие цифры, положительно характе­ ризующие хозяйственно-финансовую деятельность. Надо еще, чтобы люди, которых обслуживаешь, не имели претензий. А для столовой эт» зна­ чит, чтобы ее посетители всегда мог­ ли выбрать блюдо по вкусу, чтобы пища была- калорийной, чтобы по­ обедать можно было без лишней траты времени. Знакомство с меню разных дней и разных месяцев свидетельствует об одном: забота о широком ассорти­ менте блюд у работников столовой и ее заведующей Л . К. Собгайда одна из главных. Посетителю предлагает­ ся, как правило, три-четыре наиме­ нования холодных закусок, три-че­ тыре первых блюда, пять-шесть вто­ рых—мясные, рыбные, молочные и несколько третьих. Обеденное меню дополняет продукция, приготовлен­ ная для буфета, где ежедневно де­ сять-двенадцать видов закусок и всегда есть молоко, кефир, безалко­ гольные напитки. Выбор богатый. А как с качест­ вом? Книга жалоб и предложений отвечает на этот вопрос. Записей в ней много. Ведутся они на протяже­ нии 1969, 1970 и текущего годов. И все положительные. Посетители бла­ годарят за вкусные блюда, просят отметить благодарностью отдельных работников, сердечно поздравляют коллектив с наступающими праздни­ ками, желают ему новых успехов в работе. Записи в книге совпадают с мне­ нием руководства завода. Секретарь партийного бюро завода ЖБИ-2 Ф, И. Измятинский сказал: — Мы довольны столовой. Гото­ вят в ней хорошо, всегда вовремя. Возглавляет столовую энергичный, заботливый, знающий свое дело ра­ ботник. Стараемся ей помогать всем, чем можем. Во время обеда мы обратились к некоторым из посетителей. Вот их отзывы: Столяр деревообделочного цеха Н, Г. Смирнов: — Готовят неплохо. Жаловаться нет оснований. И цены подходящие. Одно только мне не совсем нравит­ ся. К гарниру вторых мясных блюд добавляются или огурцы соленые, или, ка к сейчас вот, помидоры. Но ведь не все их едят. Многие остав­ ляют, в тарелках. А это не по-хозяй­ ски. И блюдо удорожается и добро идет в отходы. Мастер того же цеха М. П. Чебо­ тарева: — Посещаю столовую не первый год. Блюда всегда вкусные, кало- КАК ВАС ОБСЛУЖИВАЮТ! рийные. К их качеству никаких пре­ тензий нет. Но вот пообедать в от­ веденные тридцать минут не всегда можно. Хотя столовая в зоне заво­ да, но вход в нее свободный, и в обеденные часы бывает большой на­ плыв посетителей — рабочих н слу­ жащих соседних организаций. Отзывы других рабочих были при­ мерно такими же. На высказанных замечаниях сле­ дует остановиться. Что касается огурцов и помидоров — компонен­ тов вторых мясных блюд, то этот вопрос легко решить. Стоит только установить на них отдельные цены, как на хлеб. А вот что касается до­ ступа в зал «посторонних» лиц в за­ водское обеденное время — дело не­ сколько сложнее. В столовой одновременно могут обедать 40 человек. Следовательно, ее пропускная способность невелика. Поэтому руководство завода устано­ вило очередность пользования ею. В течение двух часов -г- с 11 до 13 должно пройти четыре потока. К а ж ­ дому отводится по тридцать минут. Это, так сказать, «часы пик». И вот в эти часы как раз и происходит на­ плыв соседей. Разумеется, завод, который несет большие расходы по содержанию предприятия общепита, пользуется правом на первоочередное обслужи­ вание его рабочих. Значит, надо по­ ставить вопрос перед другими орга­ низациями, чьи работники пользу­ ются столовой, о переносе обеденно­ го перерыва. С 13 часов столовая может спокойно обслужить всех же­ лающих. И это решить можно. Вернемся, однако, к ее работе. Посетители с особым удовлетворе­ нием отмечают качество первых блюд. Готовит их повар Мария Сте­ пановна Томасова. Небольшой, но дружный коллек­ тив столовой, работает, не покладая рук. Но особой похвалы заслужива­ ют повар-бригадир Раиса Дмитри­ евна Иванова, посудосборщица На­ таша Порядина. Служба питания—дело хлопотное. Заготовка продуктов, подвоз и, осо­ бенно, хранение их требуют трудов и забот немалых. У столовой еще не было конфликтов с санитарной служ ­ бой. Все делается в пределах уста­ новленных правил. Правда, только вот ремонтники иногда вставляют палки в колеса. В начале августа столовая полу­ чила новую холодильную камеру. Монтировали ее работники ремонт­ но-монтажного комбината управле­ ния торговли под руководством ме­ ханика т. Туркина. Работа была вы­ полнена плохо. В результате в хо­ лодильной камере постоянно плюсо­ вая температура. В жаркие дни она доходит до плюс 10— 12 градусов. И скоропортящиеся продукты закла­ дывать в камеру рискованно. Об этом были поставлены в из­ вестность руководители комбината, но они ничего не сделали, чтобы устранить неполадки холодильной камеры. Скоро коллектив столовой полу­ чит новое помещение на 100 поса­ дочных мест, которое возводит за­ вод хозяйственным способом. В но­ вых, более удобных условиях, повы­ сится и культура обслуживания посетителей, возрастет пропускная способность. Г. ПЕТРОВ. П о д К а с д я н - за жефтьхо Мощное крановое судно «Кер ог- чы» доставило в восточную часть <аспия две гигантские металличе­ ские конструкции, каждая из кото- эых достигает высоты двадцатиэтаж­ ного дома. Их установят в море на глубине 52 метра. Четыре таких ме- галлических конструкции образуют искусственный островок, на котором установят буровую вышку. По прогнозам геологов, под 50- метровой толщей воды находятся богатые залежи нефти и газа. (Корр. ТАСС). Баку. С УВЕРЕННОСТЬЮ ШАГАЯ В ЗАВТРА Для нас, болгар, 9 сентября — большой празд­ ник. В этот осенний день 1944 года, в результате победоносного наступления Созетской Армии, а также героической борьбы нашего народа, Болгария была освобождена от капиталистического и фашист­ ского рабства. Народы Советского Союза мы назы­ ваем — и по праву — нашими дважды освободите­ лями. Более 406 памятников, свято хранимых и чтимых, напоминают нам о русских богатырях, от­ давших жизнь за национальную независимость стра­ ны, пять веков стонавшей под оттоманским игом. К сожалению, болгары не смогли воспользоваться плодами победу, одержанной в войне 1877—78 го­ дов. На смену иноземным поработителям пришли новые угнетатели — собственные капиталисты, ко ­ торые в попытке задушить рабочее движение уста­ новили фашистскую диктатуру. Болгарским комму­ нистам пришлось уйти в подполье. Сотни борцов за идеалы социализма, за дружбу с Советским Союзом были брошены в*тюрьмы, многие из них зверски за­ мучены в застенках. Но ничто не смогло сломить гордого духа нашего народа, его веры в то, что сво­ бода придет. И она пришла! 9 сентября открылась новая страница в истории моей родины. Следуя примеру братского советского народа, мы вступили на путь строительства социа­ лизма. На V съезде (первом легальном) нашей пар­ тии вождь болгарского народа Георгий Димитров нарисовал захватывающую картину социалистиче­ ских преобразований в стране. Наши недруга по­ спешили назвать ее фантастической. Действительно, трудно было представить, что небольшое по терри­ тории, отсталое государство, которое до того по сущестзу представляло собой сырьевой придаток развитых капиталистических стран, сможет претво-. рить в жизнь начертанную партией программу со­ циалистических преобразовании. Однако у нашего народа был надежный друг — Советский Союз, ко­ торый не только вдохновлял нас своим примером, но и постоянно оказывал разностороннюю помощь. Это дало нам возможность за исторически короткий срок изменить облик страны. Новую жизнь принесло в село кооперирование крестьянских хозяйств. И здесь мне хочется вспом­ нить один случай из моей журналистской работы периода 30-х годов. Выходил у нас тогда еженедельник «Поглад». Коммунисты, преодолевая рогатки цензуры, ис­ пользовали его, чтобы по возможности разоблачать клевету на Страну Советов, которую распространя­ ла реакционная пресса, рассказывать читателям правду о великой стране социализма. В те годы у нас на селе крайне редко можно было встретить трактор. Основными орудиями труда были соха да однолемешный плуг. О комбайнах крестьяне в ту пору и не' слыхивали. Как-то опубликовали мы а «Погледе» фото советского комбайна, перепечатан­ ное из прогрессивного западного журнала (на со­ ветскую прессу у нас был строгий запрет, наруши­ телей жестоко преследовали). Как раз в это время по заданию партийной организации я поехал в се­ до Большое Дряново Старозагорского округа. Но­ чевал я в доме одного крестьянина и там увидел фотографию комбайна, вырезанную из еженедельни­ ка. Она была вставлена в рамку и висела на вид­ ком месте. Я спросил у хозяина, зачем он это сде­ лал. «Эх, — вздохнул он, — неужели не наступит время, когда и на полях Болгарии загудят такие машины?..». Мечта крестьянская сбылась. На землях наших кооперативов работают тысячи комбайнов и других современных машин советского производства. А как изменился облик сел! На месте низких развалюх поднялись красивые просторные дома, буквально в каждом из них непременно увидишь и телевизор, и удобную мебель, и шкаф с книгами. Четверть века назад почти все товары промыш­ ленного производства — вплоть до гвоздей и швейных иголок — Болгария ввозила из-за грани­ цы. Сегодня она сама экспортирует во многие стра­ ны сложные машины. С помощью Советского Союза у нас строится первая на Балканском полуострове атомная электростанция, у подножия древних Бал­ кан поднялась болгарская Магнитка — Кремиков- ский металлургический комбинат. А в моем родном городе Видине, в котором раньше насчитывалось всего 15 тысяч жителей, занимавшихся земледели­ ем, мелким ремеслом, сейчас действует мощный химический комбинат, где трудятся более 8 тысяч рабочих. И так повсюду. За годы наших пятилеток в стра­ не созданы новые отрасли индустрии металлур­ гия, автомобилестроение, машиностроение, хими­ ческая и радиотехническая промышленность. Быстро развивается энергетика. Широким фронтом ведется строительство гидросооружений. Таковы сегодняшние достижения страны. А что ждет нас завтра? X съезд Б КП дал новый мощный стимул для еще более быстрого развития экономики и общественной жизни республики. Съезд принял новую программу партии, начертавшую четкий план построения раз­ витого социалистического общества, одобрил новую конституцию республики, закрепившую завоевания народа.Выполнение принятой недавно странами — членами СЭВ Комплексной программы дальнейшего углубления и совершенствования сотрудничества и развития социалистической экономической интегра­ ции открывает новые возможности для ускоренного развития науки и техники, всей экономики госу­ дарств, входящих в содружество, в том числе и Болгарии. С хорошим настроением, с уверенностью в завт­ рашнем дне встречают мои соотечественники свой большой праздник. Они полны решимости под ру­ ководством своей коммунистической партии, плечом к плечу с советскими братьями идти вперед по пу­ ти социализма и коммунизма. Залогом всех наших успехов была и будет впредь нерушимая болгаро- советская дружба, София. Ангел ТОДОРОВ, болгарский писатель, лауреат Дкмитровской премии. (АПН ). 9 Ш 1 Ш Р Я - Н АЦ ИОНАЛ ЬНЫЙ ПРАЗДНИК БОЛГАРСКОГО НАРОДА— Д Е Н Ь С В О Б О Д Ы Д 8—9 сентября 1944 года части Советской Армии, успешно завершив Ясско-Кишиневскую операцию, вступили на территорию Болгарии. Как родных братьев, цветами и хлебом-солью встретили жители Софии советских воинов-освободителей (на снимке слева). Ц} Химическая промышленность Болгарии еще очень молода, но ее предприятия уже объединяют 75 тысяч рабочих и специали­ стов. В Бургасе, Враце, Димитровграде, Плевеле и Ямболе выросли новые корпуса цехов и заводов по переработке нефти, производст­ ву минеральных удобрений и искусственных волокон. Отличитель­ ной чертой предприятий является применение современного обору­ дования и совершенных технологических процессов. НА СНИМКЕ: Бургасский нефтекомбинат. © ОДЕССА. В парке культуры и отдыха «Победа» открылась выставка продукции машиностроителей Народной Республики Бол­ гарии. Она устроена болгарскими государственными внешнеторговы­ ми предприятиями «Машиноэкспорт» и «Автоимпекс». На выставке экспонируются -различные металлорежущие ■ дере­ вообрабатывающие станки и инструменты, автомобильные тягачи и прицепы, мотоциклы, мопеды, велосипеды, электро- и газонагре­ вательные приборы. НА СНИМКЕ: на выставке. (Фотохроника ТАСС). Т " . ■ ” . I у -5 ■ Я Ш§ ТРУДОВЫЕ УСПЕХИ К У Б И Н Ц Е В ГАВАНА, 8 сентября. (ТАСС). Успешно проходит на Кубе подго­ товка к новой сафре — уборке и переработке урожая сахарного /тростника. Расширяются тростни­ ковые плантации, производится ремонт оборудования сахарных заводов и сельскохозяйственной техники. Рабочие сталеплавильного заво­ да «Кубана де асеро» выполнили план по производству оборудова­ ния для 170 пунктов первичной обработки сахарного тростника, которые намечно ввести в строй к концу текущего месяца. Кубинские трудящиеся прилага­ ют сейчас все усилия для того, чтобы провести новую сафру без потерь и в максимально короткий срок. П Р О Б Л Е М Ы Н Е Р А З Р Е Ш Е Н Ы ЛОНДОН , 8 сентября. (ТАСС). Второй день переговоров между премьер-министром Англии Хитом и премьер-министром Ирландии Линчем закончился безрезультат­ но. Как заявил Линч на пресс-кон­ ференции в Ирландском посольст­ ве, Хит подтвердил на перегово­ рах намерение английского пра­ вительства продолжать подавле­ ние волнений в Ольстере с по­ мощью военной силы. Он отверг предложения Линча по политиче­ скому урегулированию кризиса, в частности о предоставлении рав­ ных прав всем жителям Ольстера независимо от их политических взглядов и религиозных убежде­ ний, о ликвидации социальной дискриминации, о мирном воссое­ динении двух частей Ирландии, о размещении на границе между Ольстером и Ирландией постов наблюдателей ООН. ПРЕСС-КОНФЕРЕНЦИЯ В ЛЕЙПЦИГЕ «МНЧУИ11.ШИ БЛАГОПРИЯТНЫЕ П Е Р С П Е К Т И В Ы БОНН, 8 сентября. (ТАСС). Заместитель председателя СДПГ, министр обороны ФРГ Г. Шмидт, выступая вчера в Бремене, при­ ветствовал четырехстороннее сог­ лашение по Западному Берлину. Он выразил уверенность, что начавшиеся переговоры между ФРГ и ГДР «будут успешно за­ вершены и что вскоре после это­ го последует ратификация до­ говоров ФРГ с Советским Сою­ зом и Польшей». Министр заявил далее, что ус­ пешное завершение переговоров четырех держав будет содейство­ вать созыву общеевропейского совещания по вопросам безопас­ ности и сотрудничества. У Д А Р Ы П А Т Р И О Т О В ХАНОЙ, 8 сентября. (ТАСС). Сводки, поступающие из Южного Вьетнама, свидетельствуют о но­ вых успехах Народных вооружен­ ных сил освобождения. По данным агентства печати Освобождение, в провинции Ку- ангчи пехотные, артиллерийские и зенитные подразделения НВСО неоднократно атаковали против­ ника. Только за период с 11 по 18 августа здесь выведено из строя 1100 солдат и офицеров против­ ника, в том числе более 50 аме­ риканцев, сбито 23 самолета и вертолета, повреждено 38 военных машин, подбито 7 орудий, уничто­ жено 9 складов горючего и бое­ припасов, а также большое коли­ чество различной техники и сна­ ряжения. Непрерывным атакам НВСО подверглись военные базы про­ тивника. В ходе артиллерийских обстрелов американской базы Камрань разрушено 32 склада, взорвано в общей сложности 50 000 тонн бомб и снарядов. В провинции Контум на цент­ ральном плато в течение трех дней с 24 по 26 августа патриоты вывели из строя 25 солдат, по­ вредили 9 военных машин, в том числе 6 бронетранспортеров. Около 220 солдат и офицеров сайгонских войск выведено из строя в районе дельты реки Ме­ конг. При этом бойцы сил сопро­ тивления захватили большое ко ­ личество оружия и другой воен­ ной техники противника. „ П Е Р Е С Т Р О Й К А " В Я П О Н И И П Е Р Е Д С П А Д О М ТОКИО, 8 сентябре (ТАСС). Об увольнении 1.500 рабочих и служащих объявила одна из круп­ нейших в Японии химических компаний «Мицуи тоацу кагаку». Свое решение она мотивировала необходимостью «перестройки» пе­ ред спадом, в котором окажется экономика страны в результате объявленных’ президентом США Никсоном мер по «защите долла­ ра». Увольнению подвергнутся главным образом рабочие средне­ го й пожилого возраста. Профсо­ юз компании заявил, что он раз­ вернет борьбу за отмену этого решения. ЛЕЙПЦИ Г, 8 сентября. Корр. ТАСС В. Бондаренко передает: Здесь состоялась пресс-кон­ ференция, проведенная ведомст­ вом печати при председателе со­ вета министров ГДР. Выступив­ ший статс-секретарь министерст­ ва по внешнеэкономическим во­ просам ГДР Г. Байль подчерк­ нул, что особенностью проходя­ щей международной Лейпцигской осенней ярмарки является то, что она отражает развитие социа­ листической экономической интег­ рации и кооперации стран—чле­ нов СЭВ. ГДР, сказал Г. Байль, в тес­ ном взаимодействии с Советским Союзом и другими социалистиче­ скими странами успешно и после­ довательно развивает свою эко­ номическую политику. Только за 5 лет, с 1966 по 1970 г. производ­ ство промышленной продукции в ГДР возросло на 37 проц., а объем внешней торговли увели­ чился на 60 проц. Далее Г. Байль остановился на успешном развитии в ГДР химии, полиграфического и текстильного машиностроения и других отрас­ лей промышленности, достигну­ том в результате многолетнего экономического и научно-техниче­ ского сотрудничества с СССР н другими социалистическими стра­ нами. На этой промышленной ос­ нове ГДР постоянно развивает свой экспорт. Так, только в хи­ мической промышленности он возрос с 1966 года на 75 проц. На пресс-конференции было особенно подчеркнуто широкое развитие экономических связей ГДР с Советским Союзом. В на­ стоящее время между обеими странами существует 39 прави­ тельственных соглашений о со­ трудничестве в области промыш­ ленности и науки. Осуществляет­ ся сотрудничество более 100 ин­ ститутов СССР и ГДР. С 1950 года объем внешней торговли между обоими государствами уве­ личился в 10 раз. Импорт машин и оборудования из СССР возрос на 30 проц. 2/3 экспорта ГДР в Советский Союз составляют изде-' лия металлообрабатывающей про­ мышленности. 41 ПРАГА. С каждым годом растет н хорошеет Братислава — один из красивейших городов на Дунае. Новая чехословацкая пя­ тилетка (1971—75 гг.), задачи которой определили X IV съезд КПЧ , станет периодом дальней­ шего всестороннего развития сто­ лицы Словацкой Социалистиче­ ской Республики. В годы пятилетки значительно расширится материально-техниче­ ская база города, будут построе­ ны новые предприятия, увеличе­ ны действующие производствен­ ные мощности. Особенно большое развитие получат химия и неф­ техимия, машиностроение. Быстрыми темпами ведется жилищное строительство. За пя- В БРАТСКИХ СТРАНАХ СОЦИАЛИЗМА тилетие планируется сдать 24 160 квартир. Это намного превысит уровень предыдущих пяти лет. ф ВАРШАВА. Немногим более десяти лет назад на химическом комбинате в Дворах, близ Освен­ цима, освоено производство поль­ ского синтетического каучука. Се­ годня здесь работают три техно­ логические линии, дающие еже­ годно свыше 40 тысяч тонн кау­ чука. В ближайшие годы предпо­ лагается достичь рекордного го­ дового показателя — 120 тысяч тонн. Освенцимский химический ком­ бинат — один из крупнейших в Европе. На нем трудится более 12 тысяч человек. А БУДАПЕШТ. Около 24 млрд, форинтов выделено на даль­ нейшее развитие нефтегазовой промышленности Венгрии в 1971 —1975 гг. К концу четвертой пя­ тилетки добыча природного газа составит 4,8 млрд. куб. метроз. Нефтяная промышленность даст народному хозяйству страны око­ ло 2 млн. тонн сырой нефти в год. Для удовлетворения быстро растущих потребностей страны в этих видах сырья предусматри­ вается увеличение их импорта, главным образом из Советского Союза. В 1972 году завершится сооружение нефтепровода «Друж- ба-П», 41 УЛАН-БАТОР. Полувековой юбилей отметил коллектив цент­ рального госпиталя министерства обороны МНР. Открытие этого лечебного учреждения положило начало бесплатному лечению в Монголии. В становлении и раз­ витии госпиталя большую роль сыграли советские врачи П. Н. Шастин, А. В. Бойков и другие. Сегодня в народной Монголии на страже здоровья трудящихся стоит многочисленный отряд квалифицированных врачей. Об­ ширная территория республики покрыта развитой сетью меди­ цинских учреждений. На каждые 10 тыс. жителей МНР приходит­ ся 17 врачей и 62 фельдшера, что больше, чем в таких развитых ка­ питалистических странах, как США, Франция, Швеция. 41 БЕЛГРАД . В основных свекловодческих районах Югосла­ вии — Воеводине и Славонии на­ чался сезон сахароварения. Первыми приступили к перера­ ботке свеклы нового урожая ра­ бочие завода в городе Сремска- Митровица. Как сообщил дирек­ тор завода Н. Милутинович, пред­ приятие переработает более 350 тыс. тонн сахарной свеклы. Это стало возможным после реконст­ рукции и расширения завода, ко­ торый вдвое увеличил свою мощ­ ность. Пять других сахарных заводов Воеводины также приступили к сахароварению. *По оценкам спе­ циалистов, они должны перерабо­ тать около 1.800 тыс. тонн свек­ лы. Предприятия Славонии пере­ работают за сезон около 855 тыс. тонн сладкого корня. (ТАСС ).