Ленинское знамя. 1970 г. (г. Липецк)
2 ЛЕНИНСКОЕ ЗНАМЯ П тая 1#0 г., >8 ПО (12 069) о р д е ш а , АРОМАТ ХЛЕБА 2 2 Л ОМОТЪ хор ош о и спеченного хлеба состав ляет о д н о из величайших и зобретени й человеческого ум а»,— так сказал о х л еб е выдающийся советский ученый К. Тимирязев. Б ез хлеба не обходится почти ни одн а трапеза в б о л ь шинстве стран мира. Есть у хлеба о д н о удивитель н ое свойство — он никогда не п р иедается. Словом, хл еб — это хл еб. Тот самый, о к отор ом молили бога наши д еды . Впрочем , хл еб насущный д а ет лю дям не бог, а сеятель, бросающ ий в зем лю золотисты е зерн а, к ом бай нер, собирающ ий урож ай , и, наконец, п е карь — человек, который первым видит готовый продукт больш ого труда многих лю дей, первым держ и т в руках душистый каравай. Как почетна у нас п р оф есси я х л еб о р о б а , так почетна и уваж аем а п р оф есси я пекаря. —Когда бол ьш е тридцати лет назад сельской д ев чонкой Анна М итрофановна Сушкова приехала в В ор он еж с грамотой отличницы за сем ь классов, увидела объ явлени е о н абор е в ФЗУ . Готовили бу лочников, кондитеров, лаборантов. П осл ед н ее на звание было непонятным и потом у показалось зага дочным. Она спросила у старика в скверике: — Кто это лаборант? Что он делает? — Ходит в б ел о м халате, с терм ом етр ом да проверяет. Не задумы ваясь, сдал а заявление и вернулась в д ер ев ню . Мать была р ада несказанно, что Анна устроилась учиться, и д а ж е гордилась, что пришлют ей специальный «вы зов». А девчонки н едовер ч и во фыркали: — Скажет тоже, царевна какая, станут вызывать ее! Но вызов из ФЗУ пришел, и в д ер ев н е ахнули: «П разда!». У езж ала с большим ж елан и ем учиться на л або ранта. Но стала н е лаборантом , большая нуж да бы ла в пекарях. —Н еб о синело весенней лазурью , и солнце неис тово било в окна. Ряды свежих булок ровно ды шали, подставляя солнцу бока, и казалось, будто это он о п одрум янило их, а не стоящая в глубине цеха жаркая печь. Анна М итрофановна ещ е р аз привычно оглядела пекарню и вышла на улицу. На просохш ей полянке дрались воробьи, из зем ли тор чали первы е зел ены е шильца травинок. Анна шла дом ой , задум авш ись над тем р а згов ор ом , что со стоялся у н ее сегодня с главным и нж енером : — Решили тебя перевести к см енщикам. Не спо рю , бригада тяж елая— Пять м астеров ушли, не уживаются. Не справляются с планом, х л еб у яих плохой— Но кто-то долж ен ж е вытянуть! И она, бригадир лучш его коллектива, где к аж до го знала как сам у себ я , где хлеб выходит всегда будто праздничный — красивый и вкусный, где го р е и радость пополам — согласилась пойти в отстающую . Кто-то д олж ен был помочь лю дям , и почем у бы это сделать не ей? Зарплата ниже, мно го хлопот, тр удн о— А давно ли стало легко-то? И когда девчонкой пришла в пекарню , все вручную делали, пекарями тогда р ед к о женщины работали. А потом в о й н а - ф р о н т проходил сов сем близко. Они по 20 тонн спецсухарей делали в м еся ц для бойцов. Печь то пили торф ом , тесто вручную месили в корытах, а хлеб в печь сажали при свете лучин. И надо бы ло рассчитать так, чтоб когда печь прогорит — го това была б расстойка, а не успееш ь — хлеб про падет. От усталости валились с ног. Но помогала выстоять всеобщ ая б ед а , м олодость и... письма. Солдатские треугольники, что приходили с фронта прям о в пекарню , писанные где-то в минуту зати шья, на клочке бумаги: — «Спасибо за хлеб, родны е!». Анна Митрофановна шесть лет н азад переш ла в отстающ ую бригаду. Ей показалось тогда удиви тельным противоречие: бригада работала плохо, а каждый отдельно взятый человек был хорош им специалистом . Вот хотя бы Григорий Устинович Олимпиев, тестовод. 40 лет п роработал в пекарне и, кажется, знает про хлеб все^- О днаж ды расска зал, как спасли от ж аж ды целую роту солдат в трудн ом п о х о де два сухаря, сохраненны е им в гроти вогазе. Как сосали они доставшийся каж дом у кусочек, и см ер тел ьн ое ж елание пить проходило. Такие м астера, как Олимпиев, редки. И Анне М итроф ановне всегда казалось неправильным, ког- дл м ол оды е бригадиры начинали что-то приказы вать ем у или спорить с ним. Ей казалось — это они должны у него спрашивать совета. Вот и Мария Николаевна Батракова — машинист-регулировшик, опытная, д обр осов естн ая— Так п еребирала она всех и не видела причины неудач бригады . Провела со б рание, заставила заговорить каж дого. Излили обиды , и люди будто освободились от тяжкого груза. Анна Митрофановна не только хороший органи затор. Она добры й, отзывчивый человек. П р ои звод ство хлеба — п р оц есс непрерывный, от печи ведь не отойдеш ь — и она всегда подм енит рабочего, чтобы спокойно п ообедал , если за б о л еет технолог — она и тут оказывается на м есте. Сегодняшний день проф ессии пекаря — это, в основном , управление машинами. Тесто разводится в специальных больших металлических чашах— д е жах, поставленных на колеса и легко транспортиру емых по цеху. П р оцесс разведения и замешивания теста полностью механизирован. Автом укомер всыпает в д еж у точно взвеш енное количество му ки, водом ерны й бачок вливает запрограммирован н ое количество воды, согретой д о нужной тем п е ратуры. С ол ем ер отвешивает и всыпает соль. В тесто опускается металлический рычаг тестом есите- ля. Закрой крышку деж и — рычаг нем едл енн о придет в движ ение. А работа у печи тож е, как го ворят здесь, «только кнопки нажимать». Но живы и поныне тонкости и секреты этой древн ей проф ессии. Достанется иногда от сменщиков кислая опара, и в таком случае уж е зар ан ее известно, что пер во сортном у хлебу в этот раз не бывать. А у Сушко- вой — не так. Умеет она прийти тесту на помощь. Увеличит или уменьшит время расстойки, зальет п охол одн ее, врем ени для брож ения даст м еньш е— глядишь, он о и выправилось Слава о ней как о прекрасном специалисте идет по области. М еханизированная пекарня на Руднике — п р ед приятие небольш ое, в р о д е бы филиал Липецкого х л ебозав ода № 1. Часто выполняет рель р езер в а, когда где-либо на хл ебозав одах города или в рай онах поломка — рудничные пекари всегда готовы прийти на помощь. А спросите у липецких п р одав цов, какой хлеб предпочитают покупатели, они от ветят: «С рудничной пекарни». Тридцать один год отдала Анна Митрофановна одной из самых добры х п роф ессий на зем л е, она награж дена о р д ен о м Ленина. М астер-пекарь, она много врем ени удел яет орга низации производства не только у себя в пекарне. Сушкова — член партийного бю р о завода, недавно е е избрали п р едсед а тел ем товарищ еского суда. Р. ПЕРМИНОВА. З АСЛУШИВАНИЕ и обсужде ние на пленумах горкомов и райкомов КПСС отчетов чле нов партийных комитетов о проде ланной ими работе — дело в изве стной степени новое. В истекшем году они обсуждались на пленумах тринадцати городских и районных комитетов партии. В большинстве случаев участники пленумов и сами отчитывающиеся признали, что най дена интересная форма партийной работы, которую в дальнейшем надо практиковать шире. О полезности новшества свидетельствует н тот факт, что оно заняло свое место в перспективных планах горкомов и райкомов на 1970 год. Инициаторами заслушивания на зяйства за 1969 год в делом. З а тем привел цифры о развитии от дельных отраслей. Из его отчета участники пленума узнали, что чи стая прибыль колхоза в 1969 году составила 320 тысяч рублей, повы сился уровень рентабельности про изводства, работает бюро экономи ческого анализа, проявляется забо та о подготовке кадров среднего звена. Остановился он и на недо статках: наблюдается пестрота в урожайности, медленно растет про изводительность труда, еще высока себестоимость мяса и молока в кол хозе. Слов нет, приведенные дифры н факты важны и по-своему интерес ны. Но не только о них должен был говорить член райкома. На этот предостерегает от возможных оши бок и промахов. Знакомясь с содержанием отчетов членов -горкомов и райкомов на пленумах партийных комитетов, не вольно обнаруживаешь и еще одну тенденцию — стремление к всесто роннему, но «голому» информипова- нию. Это имело место в Добров- скон, Измал1?овской, Становлянской и некоторых других районных пар тийных организациях. Содержание таких отчетов сводилось, как прави ло, к перечислению поручений, ко торые выполнял отчитывающийся, хозяйств и предприятии, на которых он побывал по заданию райкома, лекций и докладов, которые он про читал, и т. д. За всем этим длин ным перечнем — большой, кропот- I КОМИТЕТА Л пленумах отчетов членов райкомов раз> простое информирование скорее партии выступили более года назад напоминало самоотчет хозяйственно- ШКОЛА ВОСПИТАНИЯ ОТВЕТСТВЕННОСТИ КАКИМ БЫТЬ ОТЧЕТУ ЧЛЕНА ПАРТИЙНОГО долгоруковска я и липецкая район- ные партийные организации. Прак тика показала: после этого повыси лась роль и ответственность каждо го члена выборного органа за со стояние дел не только в своем кол лективе, но и в жизни всей район ной парторганизации. Подобные от четы позволяют лучше осуществлять контроль, повышать у коммунистов чувство ответственности за поручен ный участок работы, побуждают их к более строгой оценке ее, к посто янному анализу и поиску наиболее эффективных путей и средств в вы полнении поставленных задач и возложенных обязанностей, способ ствуют воспитанию деловитости. Именно на совершенствование этой стороны дела в практике партийной работы указано в решениях де кабрьского (1969 г.) Пленума ЦК КПСС. Как этого лучше добиться? Оди накового ответа на все случаи жиз ни здесь быть не может. Но опыт свидетельствует, что лучшего ре зультата достигают те партийные комитеты, которые заботятся не только о числе отчитывающихся, но Я качественной стороне отчетов. В арсенале партийных комитетов уже несколько разновидностей от четов. Остановимся на некоторых из них. 15 января нынешнего года З а донский райком КПСС на своем пленуме заслушал отчет члена рай кома, председателя колхоза «Крас ный путь» В. Н. Лакомова. Тов. Лакомое рассказал об успехах хо- С ТРОИТЕЛЬНЫЕ тресты Ли пецка образованы по отрас левому принципу. «Липецк строй» занимается сооружением объ ектов Новолипецкого завода. «Жил- строй» возводит жилые дома, шко лы, детские сады, ясли. «Спецстрой» прокладывает подземные коммуни кации, автомобильные и железные дороги, готовит котлованы под про мышленные здания. Все это благо приятно отражается' на повышении производительности труда строителей и позволяет увеличивать объем вы полняемых работ. Благодаря специализации значи тельно улучшились технико-экономи ческие показатели трестов. Так, в га руководителя. Коэффициент .его воспитательного, мобилизующего действия был весьма незначитель ным, потому что объем и качество содержавшейся в нем информации не раскрывали существа поставлен ного вопроса. Ну, а как быть в том случае, ес ли возникла необходимость заслу шать на пленуме отчет члена пар тийного комитета — руководителя хозяйства о выполнении им своих прямых, непосредственных обязан ностей? В прошлом году на одном из пле нумов Тербунского райкома КПСС был заслушан отчет членов район ного комитета партии директора совхоза «Ударник» С. А. Дуванова и председателя колхоза имени Ми чурина М. П. Шепелева о ходе вы полнения постановления IX пленума райкома КПСС об увеличении про изводства и заготовок мяса. Конк ретная тема отчета обеспечила де ловое, всестороннее информирование членов райкома о том, что практи чески сделано за прошедший срок по данному вопросу, какие имеются резервы н возможности для успеш ного выполнения поставленной за дачи. Такая форма отчета позволяет в деталях изучить существо проблемы, воспитывает у коммунистов чувство персональной ответственности за оешение практических задач. Нема ловажна и другая сторона: целена правленное, глубокое информирова ние обогащает каждого участника пленума положительным опытом, ливый труд, на который ушло нема-, ло времени. И все же такой о^чёт.. вызывает неудовлетворенность. В нем вроде бы есть все, и чего-то не хватает. Из простого перечисления проделанной работы не виднЪ ее конечного результата, не чувствует ся ее отдачи, не раскрыты формы и средства, которые применялись в том или ином случае. Следует сказать, что такая по верхностность отчетов многими гор комами и райкомами партии сейчас не допускается. Поиск идет теперь не только вширь, но и вглубь. Больше стало уделяться внимания повышению качества, практической действенности отчетов членов пар тийных комитетов на пленумах гор комов и райкомов КПСС. Все чаще можно слышать так называемые комбинированные или комплексные отчеты. В них содержится всесто ронняя информация о деятельности члена выборного партийного органа и в то же время есть главная проб лема, которая всесторонне анализи руется. На пленуме Лебедянского райко ма был заслушан отчет директора Лебедянского сельскохозяйственно го техникума М. С. -Мухиной. По мнению большинства присутствовав ших на заседании, отчет получился хорошим. Вроде и времени отвеле- но немного — всего 15—20 минут— а сказано и много, и содержательно. А получилось так потому, что М. С. Мухиной удалось умело сочетать простое информирование с анали зом. В результате участники плену ма составили довольно четкое пред ставление о роли члена райкома в жизни комсомольской и профсоюз ной организаций техникума, о том, как он борется за выполнение по становлений райкома КПСС и вы шестоящих партийных органов. Вот лишь один пример из отчета, о котором идет речь. На одном из пленумов райкома отмечались серь езные недостатки в постановке эко номической работы в колхозах и совхозах района., Как руководитель техникума, готовящего кадры для сельского хозяйства, М. С. Мухина восприняла эту критику прежде все го в свой адрес. Выступая с отче том перед товарищами по работе в партийном комитете, она подробно информировала их о проделанном. Сказала не только о том, что были разработаны соответствующие мсоо- приятия. но и что сделано практиче ски. Вкратце это выглядит так. Бы ла установлена связь с бывшими выпускниками техникума и с руко водителями хозяйств, что позволи ло выявить пробелы в обучении, особенно в подготовке специалистов среднего звена, которые должны уметь правильно составлять первич ную учетную документацию. В тех никуме создана учебно-производст венная бухгалтеоия, где учащиеся проходят практику на конкретном материале хозяйств района. Такие комплексные, аналитические отчеты о работе членов парткомов в последнее время стали практико вать Добоинская, Долгоруковская и ряд других районных партийных ор ганизаций. Идет Дальнейший поиск наиболее эффективных форм и ме тодов партийной работы. Слов нет, предстоит преодолеть и устранить еще немало трудностей, недочетов. Редко пока еще выносят ся на пленумы отчеты о деятельно сти «рядовых» членов парткомов — рабочих и колхозников. А ведь это в значительной мере способствовало бы повышению их активности как членов выборных партийных орга нов. Нередко после заслушивания отчетов не практикуется их обсуж дение, не принимается развернутое оценочное постановление. Все дело ограничивается лишь короткой про токольной записью: «Отчет принять к сведению». ...Отчет члена райкома. Каким он должен быть? В каждом конкрет ном случае это зависит от существа и важности поставленной задачи, от инициативы и творческого подхода к отчету каждого коммуниста и работников аппарата партийного ко митета. Но при любых условиях от чет должен быть глубоким по со держанию, с анализом решаемых проблем организационно-партийной и хозяйственной работы, повышать чувство ответственности коммуниста за выполнение решений XXIII съезда партии и последующих Пле нумов ЦК КПСС. й. БОБКОВ, инструхтор отдела организа ционно-партийной работы обкома КПСС. - НА ПОЛЯХ РОССИЙСКОЙ Ф Е Д Е Р А Ц И И Все дальш е на сев ер РСФСР продвигается ф ронт посевной. Яровые заняли в республике к 11 мая, по данньш ЦСУ РСФСР, 37 миллионов 590 тысяч гектаров 44 процента всей отведенной им площади. Темпы сева п р о до л жают нарастать. Зерновыми и зер н обобовы м и культурами занято 25,8 миллиона гектаров — почти половина от веденной им площади. Пшеница посеяна на 12,2 миллиона гекта ров. Это 43 процента всего х л еб ного поля республики. В осн ов ном заверш ен е е сев в хозяйст вах Ч ер нозем н ого центра и С е верного Кавказа, а также в Вол гоградской, Орловской и Рязан ской областях. О коло двух мил лионов гектаров заняли хлеба в О р ен бурж ье. Рисом засеян о уж е 80 тысяч гектароз — свыше половины его плантаций в республике. С ем ена кукурузы посеяны поч ти на,^четверти плантаций. Раз м ещ ен и е этой культуры зав ер шают хозяйства С еверн ого Кав каза, Б елгородской области. Почти на четырех пятых план таций посеян подсолнечник. Сев его заверш ен на С еверн ом Кав казе, в Б елгородской и Липецкой областях. Сахарной свеклой занято 88 процентов отведенны х площ адей. План е е сева уж е выполнили хо зяйства Ставрополья, Рязанщины, Липецкой области. Разворачивается работа на по лях, отведенны х нынешней в ес ной к артоф елю и овощ ам . Кар тоф елев оды уж е посадили клуб ни на 133 тысячах гектаров, а овощ еводы заняли сем енам и ви таминных культур 138 тысяч гек таров — почти 40 процентов о го р одов. (ТАСС). Юрий Антипенко, которого врд видите на этом снимке, работает токарем ремонтно-механической мастерской аглофабрики Новоли пецкого металлургического заво да. Парень отлично справляется с делом, постоянно перевыполняет норму выработки. Поэтому ему и поручают самую сложную работу. Фото И. Воронова. ПОДСКАЗАЛ ЭЛЕКТРОННЫЙ МИКРОСКОП Взаим освязь м е ж д у со д ерж а н и ем серы в кормах и качеством шерсти установили с помощью электронного микроскопа ученые Украинского научно - и сследова тельского института физиологии и биохимии сельскохозяйственны х животных. О казалось, что нехват ка серы в кормоаых рационах овец отрицательно влияет на п р оц есс образовани я шерсти, на е ё качество. Это навело ученых на мысль о ц ел есообразн ости обогащ ения кормов соеди нени я ми, богатыми сер ой . В силос д о бавили сернокислый натрий. Ис следования физических свойств шерсти показали, что у подопыт ных животных она значительно крепче, лучше. О богащ ение рационов сер н о кислым натрием вполне доступно лю бом у хозяйству. (Корр. ТАСС). Киев-1 применения комплексной механиза ции. Внутренняя специализация уже проводится в строительных трестах Главлипецкстроя. Так, четвертое уп равление треста «Жилстрой» выпол няет работы нулевого цикла. После их окончания оно сдает объекты об щестроительным управлениям. Кол- комбината. Практика работы органи заций по сооружению домов из круп ных панелей во многих городах стра ны показывает их явное преимущест во. Например, на Харьковском домо строительном комбинате № 1 за пе риод с 1962 по 1969 год производи тельность труда одного рабочего воз росла на 85 процентов. В таких ор- ность труда. В передовых трестах страны всеми снабженческими дела ми занимаются только УПТК. Следует также произвести преоб разования и в управлениях, которые заняты отделочными работами на объектах. Для пользы дела управле ниям «Отделстрой» следует передать штукатурные и столярные работы, наряду с ростом монтажных работ, растут и объемы укладываемого мо нолитного бетона. В тресте «Ли- пецкетрой», например, за последние четыре года количество бетонных работ увеличилось на 11,5 процен та. Наибольшая трудоемкость при устройстве конструкций из монолита приходится на опалубочные работы. КУРС НА СПЕЦИАЛИЗАЦИЮ РЕФОРМА В ДЕЙСТВИИ «Спецстрое» производительность тру- лектив СУ-2 монтирует из панелей да возросла за последние четыре го да на 12,8 процента, при этом выра ботка на 0.5 процента опередила рост заработной платы. Но специализация по отраслевому ■ технологическому принципу—лишь вачало большой работы. Предстоит немало сделать в этом направлении внутри каждого треста за счет имею щихся кадров, без создания дополни тельных организаций. Именно в этом таятся большие возможности повы шения производительности труда. Можно, например, специализировать отдельный участок по доработке грунта в котлованах после экскава- торов.Выработка на одного человека в этом подразделении будет вначале значительно меньшей по сравнению с общестроительными управлениями. Но в дальнейшем она увеличится за счет лучшей организация труда ■ «коробки» зданий. Отделочные ра боты производят специализированные управления СУ-7 по крупнопанельно му домостроению и СУ-5 — по осталь ным объектам. С переходом на специализацию у мастеров и прорабов сократились не которые не свойственные им функ ции, например, снабжение. Команди ры производства теперь могут уде лять больше времени организации труда в бригадах, качеству работ. Упростились вопросы планирования, значительно повысилась квалифика ция строителей, сократилась теку честь кадров, улучшилось использо вание механизмов. Но и на этом специализацию в «Жилстрое» нельзя считать окончен ной. На страницах областной печати не раз поднимался вопрос об образо вании в Липецке домостроительного ганизациях воедино сливаются функ ции предприятий сборного железобе тона и строительных организаций. Они стали в нашей стране образцом высокого уровня технического про гресса в области жилищного строи тельства- Это буквально конвейеры, с которых сходят готовые к заселению жилые дома. В настоящее время в трестах Ли пецка созданы управления произ водственно - технологической комп лектации (УПТК). Но, как известно, образование этих структурных под разделений не освободило полностью строительные управления от функции снабжения. У них сохранились свои отделы по обеспечению лесом, арма турой, сборными конструкциями. Такой параллелизм не только услож- которые в настоящее время выпол няются всеми общестроительными организациями. Оправдало себя полностью созда ние в трестах управлений и участков по ремонту техники. Эти подразделе ния занимаются также и эксплуата цией малых механизмов. Меньше стало поломок, простоев, увеличился срок службы машин. В тресте «Липецкстрой» образова ны два специализированных участка по монтажу металлоконструкций сборного железобетона и по соору жению временных линий электропе редач. Выработка на одного мон тажника, занятого на установке кон струкций, на 12,5 процента выше, чем у людей подобной квалификации в других управлениях треста. По- ( добную специализацию следует няет работу, но удорожает строи-1внедрить и в тресте «Промстрой». тельство я снижает производитель- В промышленном строительстве, Их необходима совершенствовать. Дело должно быть направлено на унификацию типоразмеров фунда ментов, создание эффективных, вы- сокооборачиваемых систем опалубки. Для совершенствования организа ционных форм управления строи тельством следует рекомендовать создание базы проката и специали зированных участков по устройству опалубки в трестах «Липецкстрой» и «Промстрой». Насущными являются для нас так же и вопросы совершенствования структуры управления и специали зации подразделений трестов «Желе зобетон» и «Липецкстройтранс». Не обходимо избавляться от ненужных в управлении звеньев путем распре деления прав и обязанностей. Это благотворно отразится на работе строителей. Трест «Оргтежстрой» Главляпецк- строя второй год занимается вопро сами специализации строительных организаций. Получены интересные результаты; требующие дальнейших теоретических обоснований. В этом году предстоит разработать предло жения по специализации управлений треста «Липецкстрой». Но,, как ни странно, заказчиком у нас является Московский институт Госстроя СССР, а не трест «Липецкстрой», и денег выделено только для содер жания одного специалиста, что явно недостаточно. Для решения этого сложного вопроса необходима груп па инженеров в три—четыре чело века. В предстоящем пятилетии наме чается значительный рост объемов строительно-монтажных работ. Так, в соответствии с планом развития Новолипецкого металлургического завода объем капиталовложений со ставит более 400 млн. рублей. В связи с этим настала необходи мость организациям Главлипецкстроя проводить дальнейшую специализа цию, кооперирование с использова нием современных экономико-мате матических методов. Это позволит вскрыть новые внутренние резервы повышения производительности тру да, без каких-либо значительных за трат материальных н людских ре сурсов. А. ФУРСОВ, начальник отдела организации управления строительством и специализации строительного про изводства треста «Оргтехстрой». ВЕЛ ЕНИ Е ВРЕМЕНИ С с е м и н а р а в совхозе „Сошкинский" Технический прогресс в животно водстве приобретает все больший размах. В последние годы в области сооружены десятки крупных, полно стью механизированных комплексов по производству молока, яиц, мяса. Жизнь настоятельно требует резко увеличить выход продукции, облег чить труд и на всех остальных фер мах. Сельские труженики отчетливо понимают, что без механизации тру доемких процессов этого не добить ся. Вот почему руководители и спе циалисты многих колхозов и совхо зов настойчиво стоемятся перело жить тяжелый труд на фермах на плечи машин и прежде всего внед рить механическую дойку коров. Однако кое-где еше бытует мне ние, будто механизировать нетиповые помещения невозможно. В том, что это вовсе не так, главные зоотехни ки районных управлений сельского хозяйства, колхозов и совхозов, где намечается установить молокопро- воды, убедились на семинаре, орга низованном областным управлением сельского хозяйства в совхозе «Сош- кинский» Грязинского района. Одно из помещений отделения имени XX партсъезда, где содержит ся сто коров, — нетиповое. Л1ежду тем здесь уже пятый год действует «Даугава-100». Переход на механи ческую дойку, конечно, не обошелся без трудностей. Животных с непра вильной формой сосков пришлось удалить, на приучение их ушло поч ти полтора месяца. На первых по рах надои молока снизились на 20 процентов, а жирность — на 0,1 про цента. Получилось так потому, что вначале коровы полностью не выда ивались. Пробовали поддаивать жи вотных вручную. Но это лишь вре дило, потому что затягивалось при учение. Но вскоре доярки убедились в огромных преимуществах новше ства. Выход продукции и жирность восстановились, а работать стало легче. Сейчас на ферме трудятся пять доярок, одна из которых подменная, два скотника и механик, обслужива ющий установку. Ферма перешла на двухсменную работу. Кроме тога, животноводы регулярно имеют вы ходные дни. Распорядок дня на ферме уста новлен такой. Работа начинается в 6 утра. До 8 часов продолжается ут ренняя дойка, с 8 до 10—промывка аппаратов, раздача кормов, подве зенных к помещению. С 10 до 11 —1 перерыв, затем до 12 часов ведется чистка животных, стойл, подготовка к очередной дойке. С 12 до 14 часов —дойка. В 14 заступает вторая сме на. Она также работает семь часов. Если раньше дойка была одним из самых трудоемких процессов, требо вала больших затрат сил, то теперь каждая доярка, располагая четырь мя аппаратами, выдаивает 50 коров быстро и легко. На семинаре многие специалисты интересовались, как учитываются надои и оплачивается труд доярок. — Три раза в месяц, — ответил главный зоотехник совхоза «Сош- кинский» П. В. Князев, — мы про водим контрольные дойки. Молоко поступает в специальные ведра, име ющие мерные деления. Во время дойки по стаду, скажем, получено 1000 килограммов молока. От одной группы 450, от другой—550. Вторая контрольная дойка дала иные ре зультаты — 1200 килограммов мо лока. Прибавка распределяется про порционально, согласно данньш первой дойки. Оплата производится в пересчете на базисную жирность, которая также определяется при контрольных дойках. В отделении имени XX партсъезда недавно введена в действие «Дауга ва-200». Таким образом, совхозные животноводы сделали еще один шаг вперед по пути механизации ферм. Добрый пример подают сошкинцы. Они убедительно доказали, что пря желании внедрить механическую дойку можно практически в любом помещении. А это очень важно. Об ласть располагает большим количест вом доильных установок, которые все еще лежат на складах. На семи наре справедливо отмечалось, что некоторые даже опытные специали сты предпочитают держаться за старинку, а ведь специалист при зван в первую очередь быть горячим поборником технического прогресса. Опыт показал, что в хозяйствах, где на фермах широко применяются механизмы, молодежь с большим же ланием приобретает животноводче ские профессии. Иначе и не может быть, потому что труд на фермах перестает отличаться от труда инду стриального рабочего, а при двух сменной работе сельские труженики получают все возможности не только хорошо отдыхать, но и постоянно совершенствовать свои знания, учиться заочно в техникумах и ин ститутах. Руководители хозяйств, местные партийные и комсомольские органи зации обязаны усилить борьбу за механизацию животноводства. На семинаре выступила старший зоотехник отдела животноводства областного управления сельского хозяйства С. А. Гурннович. Она по знакомила собравшихся с условиями областного конкурса мастеров ма шинного доения, который будет про ходить с 21 по 26 мая. А. ЗАМЯТИН. Д О Н С К А Я МУЗЫКАЛЬНАЯ ВЕСНА В городах и станицах Д она на чалась «Донская музыкальная весна». Этот фестиваль музыки и песни стал традиционным. На этот раз композиторы Дона предложили слушателям новые произведения, посвйщенные В. И. Ленину и 25-летию П обеды со ветского н арода над ф аш изм ом . Фестиваль продлится д в е н еде- (Корр. ТАСС). Ростов-на-Дону.
Made with FlippingBook
RkJQdWJsaXNoZXIy MTMyMDAz