Ленинское знамя. 1969 г. (г. Липецк)

16 сентября 1969 г., М 217 (12 4721 Л Е НИН С К О Е З НАМЯ П о п у е ц и а л и з а ц и и к о х о я и с т в «•••все политические вопросы... направляются в одну сторону — во что бы то ни стало повысить производительность с е л ь с к о г о х о з я й с т в а»« В. И . Л Е Н И Н З ТИ СЛОВА были сказаны Владимиром Ил «ином Лениным на I Московском губернском сельскохозяйственном съез­ де, состоявшемся 29 ноября 1921 года. С тех пор прошло почти 48 лет. Социали­ стическое сельское хозяйство развивается по ленинскому пути. Неизмеримо возросла его материально-техническая база, повысилась культура земледелия и животноводства. Ряд отраслей специализируется, прочно становит­ ся на промышленные рельсы развития. В бесспорных преимуществах специализа­ ции первыми в пашей области убедились пти­ цеводы. В крупных специализированных хо­ зяйствах появились условия для интенсифика­ ции птицеводства, что позволило за короткий срок сделать большой шаг вперед в увели­ чении производства яиц и снижении их себе­ стоимости. В 1965 году было создано десять птицесов- хозов. Позднее два из них — «Пушкинский» и «Задонский» были разукрупнены, образованы еще два птицесовхоза — «Хворостянский» и «50 лет Октября». В прошлом году вступила в строй первая очередь птицефабрики «Крас­ ный колос». В процессе строительства здесь успешно осваиваются производственные пло­ щади, и в будущем году птицефабрика достиг­ нет проектной мощности, станет давать 20 миллионов яиц в год. Четырнадцатый совхоз — «Ударник» — специализируется на произ­ водстве птичьего мяса, здесь выращивают индеек. * Птицесовхозы области одними из первых в Российской Федерации приступили к пере­ оборудованию птичников с напольного на ба­ тарейно-клеточное содержание. При сравни­ тельно небольших затратах в совхозах обору­ довали клеточными батареями тридцать птич­ ников. Это позволило содержать на тех же производственных площадях кур втрое—вчет­ веро больше, а в среднем по тресту поголо­ вье птицы возросло в два раза. Для равно­ мерного заполнения птичников и ежегодной замены клеточных несушек необходимо удво­ ить количество выращиваемого молодняка. Эта задача решена путем переоборудования цыплятников под клеточное содержание мо­ лодняка всех возрастов. Второе важнейшее мероприятие, направлен­ ное на увеличение производства яиц, — заме­ на маточного стада более продуктивной поро­ дой кур стар-кросс 288. Большая работа по за­ мене стада уже дает хорошие результаты. Ес­ ли раньше получали в среднем на несушку в год 140—150 яиц, то куры новой породы при тех же условиях содержания* на тех же кор­ мах дают 180—200 яиц в год. Далеко вперед, по сравнению с остальными хозяйствами, шагнули совхозы «Солидарность» и «Россия». Успехи их объясняются тем, что они первыми перешли на клеточное содержа­ ние, по их инициативе началась замена маточ­ ного стада курами более продуктивных пород. Совхоз «Россия» до перехода на клеточное содержание получал 12,5 миллиона яиц, —по 162 яйца от несушки. Переоборудование пяти птичников на клеточное содержание позволило увеличить стадо взрослой птицы на 70 тысяч и довести его до 120 тысяч несушек. Из Ясно­ полянского птицеплемхоза было завезено племенное яйцо высокопродуктивной породы кур и произведена замена стада. В результате этого в прошлом году производство яиц в совхозе доведено до 25 миллионов штук, а в текущем году передовой коллектив плани­ рует перешагнуть тридцатимиллионный рубеж. Большого роста производства яиц достигли и другие совхозы треста «Птицепром», благода­ ря чему валовой сбор яиц в области с 74,5 миллиона штук в начале специализации в 1968 году достиг 131,6 миллиона, а за восемь меся­ цев этого года получено 113,5 миллиона. До­ срочно выполнен годовой план заготовок, го­ сударству продано 98 миллионов яиц. Показателен и рост продуктивности птицы. В 1965 году на несушку получили 150, в 1968 году —186, а за 8 месяцев 1969 года уже 134 яйца. В совхозе «Россия» в этом году яйценоскость будет доведена до 205—210 яиц на несушку, а в «Солидарности» такой рубеж был достигнут еще в прошлом году. Интенсификация птицеводства, обусловлен­ ный ею высокий уровень производства, быст­ рый рост продуктивности птицы приводят к снижению затрат на единицу продукции. С 82 рублей себестоимость тысячи яиц снизилась до 61 рубля 83 копеек в прошлом году. Изме­ нилась структура себестоимости в сторону уменьшения доли расходов на заработную плату, хотя заработки птичниц высокие и устойчивые. Поставленное на промышленную основу пти­ цеводство из убыточной превратилось в вы­ сокодоходную отрасль сельскохозяйственного производства. В год организации треста «Пти­ цепром» основная отрасль десяти совхозов да­ ла 711 тысяч рублей убытка. А четвертый год своей работы совхозы закончили с прибылью в 2 миллиона 517 тысяч рублей, полученной толь­ ко от птицеводства. Работа по дальнейшей механизации труда в птицеводстве, по совершенствованию техноло­ гии выращивания молодняка и содержания взрослой птицы продолжается. В хозяйствах сооружаются мощные механизированные кор­ моцехи с лабораториями по исследованию кормов, строятся новые клеточно-батарейные птичники на 30 тысяч кур с полной механиза­ цией труда птичниц. * Птицеводы, как и все сельские труженики области, с честью несут ленинскую трудовую вахту. Они прилагают все силы к тому, чтобы выполнить свое обязательство—дать в четвер­ том году пятилетки 170 миллионов яиц. П ТИЦЕВОДСТВОМ совхоз «Солидарность» занимался задолго до специализации. Но такой прочной базы, как в ряде других птицесовхозов, здесь не было. К началу специ*з- лизации хозяйство располагало четырьмя птични­ ками с напольным содержанием кур и несколь­ кими приспособленными помещениями для вы­ ращивания молодняка. Об уровне развития про­ изводства к началу специализации можно судить по такой цифре: в 1964 году было получено все­ го четыре, миллиона яиц, себестоимость одной тысячи — 102 рубля. Птицеводство принесло в тот год 62 тысячи рублей убытка. Специализация открыла перед птицеводами большие возможности. Интересами развития этой отрасли теперь живет весь коллектив совхоза. Во главе хозяйства стоит человек, знающий птице­ водство, зоотехник по образованию М. Ф. Мак­ симов. По его инициативе в 1966 году первым в нашей области совхоз приступил к переоборудо­ ванию птичников с напольно-выгульного на бата­ рейно-клеточное содержание. В течение двух лет велось переоборудование, птичников и старых помещений цыплятников. Те­ перь четыре батарейногклеточных птичника вме­ щают по 20—25 тысяч кур каждый, а батарейных клеток для выращивания молодняка имеется на 180 тысяч цыплят. Таким образом, на тех же про­ изводственных площадях кур-несушек размещено в четыре раза больше, обеспечена возможность круглый год вести инкубацию, выращивание мо­ лодняка и комплектование товарного стада кур. С расширением посадочных площадей резко возросло стадо взрослой птицы. Если в 1966 году при напольно-выгульном содержании в совхозе насчитывалось 50 тысяч кур, то в прошлом году — 82 тысячи, а в этом — уже 1 0 0 тысяч. Молодняк для товарного стада выращивается до 180 дней в клетках. Технология содержания и выращивания отличается от прежней, когда цып­ лят доращивали на полу, а летом держали в ко­ лониальных домиках. Т ЕПЕРЬ суточных цыплят, после рассорти­ ровки на курочек и петушков, помещают в клетки и выращивают по партиям, в ко­ торые входит молодняк одного дня вывода. Это важно для создания каждой партии требуемого микроклимата и искусственного освещения. Вна­ чале световой день длится 2 2 часа в сутки, а к 140-дневному возрасту его постепенно сокраща­ ют до 8 часов. Первые девяносто дней цыплята содержатся на интенсивном кормлении, т. е. по­ лучают корма по потребности, в неограниченном количестве. С 90 до 140-дневного возраста их пе­ реводят на ограниченные рационы. Сокращенный световой день и ограниченный рацион сдержива­ ют половое созревание молодняка. Это необхо­ димо для того, чтобы в течение жизни продук­ тивность молодки была повышенной и стабиль­ ной. Такова технология выращивания молодок. Поскольку хозяйство специализируется на про­ изводстве яиц, петушков забивали при рассор­ тировке. Однако, учитывая большую потребность СОВХОЗ „СОЛИДАРНОСТЬ" в птичьем мясе, птицеводы в этом году решили продать государству дополнительно к плану 100 тонн мяса птицы. Петушков после сортировки помещают в клетки и выращивают при обычном световом режиме и рационе. В возрасте 70—80 дней их сдают на мясо средним весом до 1 ки­ лограмма. П ЕРЕОБОРУДОВАНИЕ птичников в клеточно- батарейные позволило изменить техноло­ гию содержания взрослой птицы. В четы­ рех птичниках, оборудованных четырехяруснымч клеточными батареями, содержится от 2 0 до 22 тысяч кур-несушек товарного стада. Их перезо- дят сюда сразу же из цеха выращивания по до­ стижении 180-дневного возраста. В батарейных птичниках создан определенный микроклимат. Отопление от центральной котель­ ной, приточная и отточная вентиляция позволяют поддерживать в помещении постоянную темпера­ туру — 18—20 градусов тепла, требуемую влаж­ ность и чистоту воздуха. В батарейном цехе всег­ да тепло, сухо и не ощущается запаха аммиака. Поение механизировано. Устроены наклонные желобки, по которым чистая вода из водопрово­ да идет самотеком. Приготовление кормов механизировано не пол­ ностью. На птицеферме еще нет оснащенного машинами кормоцеха. Корма готовят в птични­ ках. Для этого в тамбуре оборудована своя кор­ мокухня. Установлены смесители, устроены засе­ ки для хранения кормов. Один рабочий готовит влажные мешанки и сухие смеси для двадцати тысяч кур. Птичницы вручную раздают корма. Кормление птицы проводят четыре раза в день. Дважды раздают влажную мешанку и по одному разу сухую смесь и сухое зерно. В совхозе отказались от двухсменной работы птичниц. Они работают в одну смену с 8 часов утра до 4 часов дня. За каждой закреплено 3,5—4 тыся­ чи кур-несушек. За смену птичница успевает че­ тыре раза раздать корма, несколько раз собрать яйца и подмести проходы в птичнике. Помет с лотков удаляют специальные люди, которые так­ же работают в одну смену в дневные часы. Спе­ циалисты совхоза считают такую организацию труда более отвечающей интересам производст­ ва. При односменной работе каждая птичница одна без напарницы обслуживает свою группу несушек. Нагрузка уменьшается вдвое, она об­ служивает не 7— 8 , а 3—5 тысяч кур. Меньше на­ до разнести кормов при каждом кормлении. Сле­ довательно, меньше спешки — лучше уход. Про­ длять же время работы птичниц здесь считают нецелесообразным. Вода и корм есть и в отсут­ ствие птичницы. Световой режим соблюдает специальный человек. С вечера до утра птични­ ки закрыты, а ответственный за освещение имеет график с указанием, в какие часы включить и выключить электросвет в том или другом поме­ щении, и делает это строго по графику. Это важ­ но, потому что световой график на каждый птич­ ник особый, в зависимости от возраста и продук­ тивности птицы. В товарное стадо молодок переводят в воз­ расте шести месяцев и держат десять месяцев. -Вся технология выращивания молодок рассчи­ тана на то, чтобы обеспечить высокую яйценос­ кость в течение десяти месяцев до первой линь­ ки. Наивысшая продуктивность — до 80 процен­ тов отмечается обычно в возрасте 8— 9 месяцев. А в возрасте 15—16 месяцев, с яйценоскостью 50 процентов, несушек выбраковывают и заменяют шестимесячными молодками. Птицу, которая вы­ браковывается в мае—июне, не сдают на мясо, а помещают в вольеры с навесами и держат все лето, в первые дни, по­ ка несушки привыкают и новым условиям, яйце­ носкость снижается до 30 процентов, а затем вновь увеличивается до 60 процентов. В этом году, подлежащие вы­ браковке несушки в летних лагерях дали до­ полнительно около трех миллионов штук яиц. Птицеводы рассчитыва­ ют ежегодно использо­ вать этот резерв увели­ чения производства яиц без расширения поса­ дочных площадей. АЖНЕЙШИМ ито­ гом изменения технологии было резкое сокращение па­ дежа молодняка и взрослой пгицы за счет заразных болезней. Многие годы в хозяй­ стве, расположенном у городской черты, на оживленной автомо­ бильной магистрали би­ чом фермы был Пасте- реллез птицы. Достаточ­ но сказать, что три го­ да тому назад для борь­ бы с пастереллезом в хозяйстве израсходовали сто тысяч рублей на медикаменты. Клеточное 1 содержание исключает быстрое распространение инфекции. Появились условия для соблюдения санитарно-гигиенических требований. Территория фермы огорожена, вход только через проход­ ные, где имеются санпропускники. Дезоковрики в проходных и на птичниках, раздевалки в доме животноводов, в которых все работники фермы надевают специальную обувь и халаты, в кото­ рых не выходят с территории фермы. Все это служит заслоном для заразных болезней птицы. В итоге в прошлом году сохранность взрослого стада возросла до 95 процентов, а молодняка до 98 процентов. Теперь медикаменты нужны лишь для профилактических целей. Рост товарного стада на тех же площадях, улучшение условий содержания, ухода и кормле­ ния птицы дали возможность увеличить произ­ водство яиц с 4 миллионов штук в 1964 году до 17 миллионов в 1968 году. Д РУГИМ важнейшим резервом роста про­ дуктивности птицеводства является пле­ менная работа, замена маточного, а за­ тем товарного стада более продуктивной поро­ дой кур — канадский леггорн стар-кросс 288. Для разведения кроссовой птицы в 1968 году в хо­ зяйство завезли 170 тысяч штук племенных яиц из совхоза «Маркс» Саратовской области. Яйцо было разделено по линиям, проинкубирована каждая линия отдельно. Цыплят в суточном воз­ расте кольцевали и выращивали каждую линию отдельно. При комплектовании маточного стада провели перекольцовку молодок и с начала яйцекладки поставили их на индивидуальный учет. После четырехмесячной проверки на яйценос­ кость, яйцо от наиболее продуктивных кур идет на инкубацию. На каждом таком яйце стоит но­ мер курицы, а цыпленка при выводе кольцуют. Так получают племенной молодняк, у которого известна линейная принадлежность и продуктив­ ность родителей. Для племенных целей отбирают яйцо только от тех несушек, которые в течение 120 дней давали ежемесячно не меньше 24 яиц. Индивидуальный учет помогает выявить высо­ копродуктивную птицу. Отдельные несушки дава­ ли по 30 яиц в месяц, это значит, что они неслись каждый день. Ведется учет продуктивности по линиям. В хозяйстве птица стар-кросс 288 линий А, В и С. За одиннадцать месяцев от линии А получено 220 яиц, линии В— 234,6, линии С— 206,6. Как видно из этих данных, наиболее про­ дуктивными оказались куры линии В. Схема производства яиц и птичьего мяса. В этом году в хозяйстве получены двухлиней­ ные гибриды линии А и В. В ноябре начнут по­ лучать яйца трехлинейных гибридов от петухов линий А и В и несушек линии С. Специалисты рассчитывают использовать явление гетерозиса для получения хорошего пополнения товарного стада. В прошлом году хозяйство полностью перешло на породу кур — канадский леггорн, стар-кросс. 288. Линейная птица значительно продуктивнее. На тех же кормах от курицы получено за восемь месяцев этого года 159,5 яйца — на 21,5 яйца больше, чем было получено от несушки за тот же период прошлого года. В ЭТОМ СОДУ маточное стадо кур не толь­ ко полностью обеспечивает потребность своей фермы в племенных яйцах для ин­ кубации, совхоз имеет возможность продавать их другим хозяйствам. С начала года продано 1625 тысяч штук яиц «элита» по цене.2 рубля 60 копеек десяток и 517 тысяч первого класса — по 1 рублю 80 копеек. Производство племенных яиц на продажу вы­ годно для совхоза. Себестоимость тысячи штук их—75 рублей 10 копеек, а средняя реализаци­ онная цена — 240 рублей. От продажи каждой 4 тысячи яиц совхоз получает 165 рублей 60 копе­ ек прибыли. Производство племенного яйца на продажу выгодно, однако это требует от коллектива пти­ цеводов высокой культуры в работе, а от руко­ водителей и специалистов — хорошей организа­ ции дела. Здесь необходимы нормальные усло­ вия содержания птицы, рациональное кормление, четкий зоотехнический учет. Содержат селекционную птицу в гнездах семь­ ями по 15 голов, на металлической сетке. Ма­ точное стадо — на полу в обычных птичниках. Племенную птицу не выбраковывают в возрасте 15—16 месяцев, а держат до трех лет. На вто­ рой год яйцо получается более высокого каче­ ства, оно крупнее и содержит все питательные вещества, необходимые для хорошего роста и успешного развития молодняка. Вот почему ра­ цион маточного стада по весу и питательности несколько выше, чем для кур товарного стада, и богаче витаминами. К ОРМОВЫЕ рационы для маточного и то­ варного стада срставляются на каждый месяц с учетом времени года и имеющих­ ся кормов. В течение всего года в рационе есть естественные витамйнйые корма. Ежегодно за­ кладывают1"силос из‘сподсолнечника, скошенного до цветения. »»»**»***♦т- Высоко ценят птицеводы витаминную травя­ ную муку. 5 граммов Зтого корма в рационе несушки заменяют весь'—"набор дорогостоящих фабричных витаминов. Д, совхозе установлен мощный сушильный агрегат, производительно­ стью 1,4 тонны муки в час. В прошлом году за­ готовили 185 тонн, а сейчас уже имеется более 200, всего же будет 350 тонн. В переработку идет вико-овес, овес, дикорастущие травы, свеколь­ ный лист. Птицеводы научились правильно гото­ вить и сохранять ценный витаминный корм. В му­ ке с влажностью 12—13 процентов витамины со­ храняются почти полностью, Зимой муку хранят в засеках, чтобы витамины не разрушались, кон­ сервируют ее с помощью сухого льда. Основную часть рациона, примерно четыре пятых, составляет комбикорм и сухое зерно. Кол­ лектив совхоза рабо 1 вет над увеличением про­ изводства зерна, чтобы обеспечивать птицу соб­ ственными кормами. У КРЕПЛЕНИЕ кормовой базы, изменение технологии выращивания молодняка и со­ держания птицы, переход на более про­ дуктивную породу, помогли совхозу почти в два раза поднять яйценоскость птицы, в четыре раза увеличить производство яиц, значительно умень­ шить затраты на производство продукции. Рас ход кормовчх единиц на тысячу яиц снизился с 4,9 до 2,8, затраты сократились почти наполови­ ну — с 1,3 до »),7 человеко-дня, себестоимость тысячи яиц со 102 рублей снизилась до 53 руб­ лей 60 копеек. Теперь от реализации каждой ты­ сячи штук товарных яиц хозяйство получает 42 рубля 40 копеек прибыли. Прибыльным стало и производство птичьего мяса. На центнере привеса птицы хозяйство имеет 15 рублей прибыли. Если в дальнейшем будет организован откорм специальных мясных пород, прибыль от производства мяса птицы воз­ растет. Птицеводство в специализированном хозяйстве давно стало давать основную прибыль. В прош­ лом году прибыль от птицеводства составила 533,5 тысячи рублей. За восемь месяцев нынеш­ него года эта отрасль дала 700 тысяч рублей прибыли, В совхозе трудится коллектив опытных специа­ листов и птицеводов. Большой труд и знания вложили в развитие основной отрасли хозяйства главный инженер Н. А. Титов, зоотехник по ин­ кубации и выращиванию молодняка А. А. Мак­ симова, зоотехник по выращиванию молодняка А. И. Авдеева, главный зоотехник Н. В. Берко, ветврач И. П. Сапронов, главный бухгалтер В. М. Гамов. Хорошими организаторами и воспитате­ лями стали бригадир по товарному стаду 3. И. Голубева и бригадир по племенному стаду М. Т. Скрипкина. Птичницы Т. В. Черникова, Т. В. Лобзева полу­ чили за восемь месяцев этого года по 178 яиц от несушки, В. С. Антонова — 175, А. В. Камардина — 169,4 яйца. Коллектив работает с перспективой, с больши­ ми планами на будущее. Строятся два новых клеточно-батарейных птичника, каждый на 30 тысяч кур. Они будут полностью механизирова­ ны. Увеличится поголовье птицы, возрастет и валовое производство яиц. Соревнуясь за достойную встречу столетия со дня рождения В. И. Ленина, птицеводы с честью выполняют свои обязательства. Сейчас ферма ежедневно дает 72 тысячи яиц. За восемь месяцев сджо государству около 16 миллионов яиц, а до конца года будет не меньше 22 милли­ онов, т. е. в пять—шесть раз больше, чем дава­ ло хозяйство до специализации. Эту страницу подготовила специальный кор­ респондент «Ленинского знамени» А. Саврова.