Ленинское знамя. 1969 г. (г. Липецк)
2 Л Е НИНСКО Е З НАМЯ I июля 1 9 6 9 г„ >5 158 (12 Ш ) Ленинские ч т е н и я НЕПРИМИРИМОСТЬ ДВУХ ИДЕОЛОГИЙ «...Вопрос стоит ТОЛЬКО ТАК: буржуазная или социалистическая идеология. Середины тут. нет... Поэтому ВСЯКОЕ умаление социали стической идеологии, ВСЯКОЕ ОТСТРАНЕНИЕ от нее означает тем самым усиление идеологии буржуазной». В. И. ЛЕНИН. г)ДXVI а~ * М 1 Международное Совещание ком- мунистнческих и рабочих партий, проходившее в Москве с 5 по 17 июня, определило задачи борьбы против империализма на современ ном этапе. В Основном документе, принятом Совещанием, подчеркива ется, что ареной противоборства со циализма и империализма в настоя щее время является весь мир, все основные области общественной жизни — экономика, политика, идео логия, культура. В этих условиях очень важное значение приобретает повседневное разъяснение самым широким мас сам трудящихся сущности идей на учного социализма, непримиримости двух идеологий — идеологии марк сизм -ленинизма и буржуазной. “’Ы ЖИВЕМ в мире, разделен ном на две противоположные по своему социальному уст ройству системы. Эти системы—соци алистическая и капиталистическая — сосуществуют:' государства, входя щие в них, имеют между собой дип ломатические отношения, экономиче ские связи, культурные'' контакты. Однако мирное сосуществование не распространяется на идеологическую сферу. Между коммунистической и буржуазной идеологиями идет оже сточенная борьба. Она является от ражением духовной жизни челове чества исторического процесса пере хода от капитализма к социализму. Торжество победившего социализ ма в нашей стране, возникновение и укрепление мировой социалистиче ской системы оказали глубочайшее влияние на ход борьбы между тру дом и капиталом. Рост политическо го влияния, экономического и воен ного могущества социалистического содружества связывает руки импе риалистам, создает благоприятные условия для развития мирового ре волюционного процесса. Со все боль шей силой влияет на внутренние процессы и политику империализма ликвидация колониальных режимов, натиск рабочего движения. Но и империализм отнюдь не хо чет сдавать своих позиций. Он вы нужден приспосабливаться к новым условиям, к условиям борьбы двух систем. Потеряв надежду одержать верх над социализмом фронтальной атакой, империализм не гнушается Любыми средствами для ослабления социализма, для внесения раскола в объединенный фронт антиимпери алистических сил. , «Империализм, — говорил Гене ральный секретарь ПК КПСС Л. И. Брежнев на Московском Совещании братских партий, — не может рас считывать на успех, открыто провоз глашая свои действительные цели. Он вынужден создавать целую си стему идеологических мифов^ зату манивающих подлинный смысл его Намерений, усыпляющих бдитель ность народов. Для этого им созда на теперь гигантская пропагандист ская машина, использующая все современные средства идеологиче ского воздействия». Постоянно трудовой народ всей планеты подвергается в той или иной мере воздействию буржуазной про паганды, буржуазной идеологии. Н а емные идеологи империализма соз дали специальную псевдокультуру, рассчитанную на оглупление масс, на притупление их общественного сознания. ’РИЕМЫ борьбы буржуазной идеологии становятся все бо лее изощренными. «Мозго вые тресты» на Западе отыскивают, изучают, анализируют все новые и новые средства идеологической ди- гт п гг вереи». Широко используются дема гогия, буржуазный реформизм, оп портунизм. Капитализму приходится использовать новые средства и ме тоды борьбы, во многом, казалось бы, даже противоречащие «классиче ским» чертам капиталистической си стемы. Идеологические слуги американ ских монополий разработали тактику «наведения мостов» между капита лизмом и социализмом. Ее цель — проникнуть со своим вредоносным идейным грузом внутрь нашего об щества, попытаться расшатать его морально-политическое единство, по колебать преданность народов соци алистическому содружеству, вер ность пролетарскому, интернациона лизму. На службу антикоммунисти ческой пропаганде поставлен огром ный аппарат. Созданы специальные исследовательские институты «марк- сологии», «советологии». Информа ционное агентство США (ЮСИА) имеет пропагандистские центры в 105 странах. Оно издает только за границей 68 журналов, '20 газет на 25 языках. «Голос Америки» кругло суточно вещает на 37 языках. «Би- би-си» (не так давно пойманная с поличным в своих связях с англий ской разведывательной службой) также С утра до вечера клевегЦет на социалистические страны и4 восхва ляет капиталистический образ жиз ни. Одним из приемов обмана масс является изображение буржуазной идеологии как «надклассовой», «об щенациональной» и «общечеловече- сксй», решительное отрицание марк систско-ленинского учения о пар тийности идеологии Возьмем философию. Защитники монополий, как известно, усиленно рекламируют свой мнимый «объек тивизм». Призыв к отказу от идео логической борьбы, подмену классо вого политического подхода к обще ственным событиям мнимой беспар тийностью, «объективизмом» они прикрывают самыми различными мо тивами. В частности, они пытаются доказать, что противопоставление материализма и идеализма устаре ло. Современный идеализм рядится в самые различные одежды, называ ет себя реализмом, неопозитивизмом, прагматизмом, экзистенциализмом и т. д. «Беспартийность в буржуазном об ществе, — писал В. И. Ленин, — есть лишь лицемерное, прикрытое, пассивное выражение принадлежно сти к партии сытых, к партии гос подствующих, к партии эксплуата торов. Беспартийность есть- идея буржу азная. Партийность есть идея соци алистическая». (П. собр. соч., т. 12, стр. 138). За проповедью беспартийности идеологии скрывается стремление империалистов идейно разоружить рабочий класс под видом мирного сосуществования идей, навязать ему свою идеологию. «Теперь, как никог да, — говорил Л. И. Брежнев на Московском .Совещании, — важно помнить предупреждение В. И. Ле нина о том, что всякое ослабление коммунистами идеологической рабо ты, всякое отстранение- от нее ведет к усилению влияния буржуазной идеологии». Б ОРЬБА классов находит свое непосредственное отражение в политике. Ф. Энгельс на звал политическую идеологию «идео логией первого порядка». Она про низывает всю жизнь современного А ' общества, оказывает влияние на все формы общественного сознания. " ны рабочего класса». Аполитичность есть тоже полити ка «Люди всегда были и всегда бу дут глупенькими жертвами обмана н самообмана в политике, пока они не научатся за любыми нравствен ными, религиозными, политическими, социальными фразами, заявлениями, обещаниями разыскивать интересы тех или иных классов», — писал Ле нин. В. И. Ленин придавал решающее значение политическому воспитанию масс. Незыблемой основой такого воспитания является марксизм-лени низм. Вот почему именно против этого вечно живого источника рево люционной мысли и революционного действия и ополчаются буржуазные идеологи, пытаются вызвать «эро зию» марксизма-ленинизма. , Они прежде всего атакуют его учение о, всемирно-исторической роли рабоче го класса и диктатуре пролетариата, о принципах социалистической демо кратии, о -партии, а также о партий ности идеологии, о чем мы уже го ворили. Главные усилия идеологов импе риализма направлен'ы на то, чтобы, извратив учение марксизма-лениниз ма о диктатуре пролетариата, вну шить людям, что буржуазный поли тический строй якобы является де мократическим. Владимир Ильич Ленин в свое время разоблачил лживость буржуазных теорий о го сударстве, доказал, что последнее в каких бы демократических формах ни выступало, есть военно-бюрокра тическая машина для подавления большинства меньшинством в инте ресах эксплуататоров. ТАКУЯ марксизм - ленинизм, наши идейные противники стремятся утверждать, что он устарел, что учение о капитализме, империализме, классовой борьбе ут ратило свое значение, поскольку-де капитализм стал иным, «народным» н т. и. Какова цена подобного рода разглагольствованиям, говорит хотя бы такой факт: пятая часть населе ния США — этой самой богатой страны капиталистического мира — живет в нищете, а страну непрерыв но потрясают социальные конфлик ты. Буржуазная свобода, по сущест ву, это свобода безудержной эксплу атации трудящихся. На междуна родном Совещании коммунистиче ских и рабочих партий была дана исчерпывающая характеристика со; временному империализму, как зло вещему союзу крупнейших моно полий с военщиной в . государствен ном аппарате. Там, где эксплуатато ры оказываются не в состоянии обеспечить нужный им «порядок» в рамках буржуазной демократии, власть передается в руки откровенно террористических режимов фашист ского толка. Наряду с этим монопо листическая буржуазия всюду пы тается насаждать иллюзии, будто все, к чему стремятся трудящиеся, может быть достигнуто без револю ционного преобразования существу ющего строй. Чтобы прикрыть свою эксплуататорскую сущность, капи тализм прибегает к различным апо логетическим концепциям — «госу дарство всеобщего благоденствия», «общество изобилия» и другие. Нельзя быть марксистом не приз навая учение Маркса о диктатуре пролетариата. На этом оселке, писал В. И. Ленин, надо испытывать дейст вительное понимание и признание марксизма. «Практика социалистиче ских стран, — подчеркнул па Мос ковском Совещании Л. И. Брежнев, — еще раз подтвердила значение идей Маркса и Ленина о том, что развитие социалистического общест ва происходит на основе общих з а кономерностей, что на всем протяже нии перехода от капитализма к со циализму неизбежна диктатура про летариата в той или иной форме, то есть государственное руководство строительством социализма со сторо- п Идеологи империализма прекрасно понимают, что сила социалистическо го государства в руководящей роли Коммунистической партии общест вом. Й они выступают против такой роли, стремясь постепенно подменить социалистический демократизм бур жуазно-парламентарным. Именно с этой целью преподносятся различные «модели» так называемого «улучшен ного», «либерального», «демократа ческого» и даже «лирического» соци ализма. У всех этих и им подо'биых «моделей» одна обшая черта: они направлены против социализма. Про поведуя взаимное сближение соци ализма и капитализма, буржуазия! изощренно проводит свою классовую1 линию, линию на увековечение своей власти. РЕДМЕТОМ особенно острой идеологической борьбы явля ется также национальный воп рос. Все учение марксизма-лениниз ма проникнуто духом интернациона лизма и непримиримости к национа лизму будь, говорил Ленин, он са мый «справедливый», «чистенький», тонкий и цивилизованный. Национализм в различных формах, например, в форме мелкобуржуаз ной революционности, предъявляет претензии на идейную гегемонию в мировом революционном процессе. Таков маоцзедунизм. Буржуазная идеология под видом защиты «национального суверените та», «национальных чувств парода», спекулируя на событиях в Чехосло вакии, стремится посеять недоверие между странами социалистического лагеря. Но и здесь ее карта будет бита. Московское Совещание подчеркнула, что забота об укреплении мировой системы социализма — это одновре менно забота о развитии мирового революционного процесса, о дейст венной борьбе против империализма. Совещание со всей силой заявило, что защита социализма — интерна циональный долг коммунистов. П ЫТАЯСЬ навязать свою клас совую мораль трудящимся мас сам, буржуазные идеологи насмехаются над выдержкой, твер достью характера, честностью, муже ством и готовностью на жертвы, верностью,, бескорыстием и правди востью; при помощи которых эксплу атируемые и угнетенные массы борютея под знаменем марксизма- ленинизма за свое освобождение, за построение коммунистического об щества. Буржуазные писатели про поведуют пессимизм, рисуют челове ка. ду х о вный мир которого вражде бен обществу, а само общество они изображают как хаос, лишенный за кономерностей развития. Но как бы ни' злобствовали импе риалисты, как бы ни изощрялись их идеологи в своей клевете на марк сизм-ленинизм, эго учение бессмерт но, потому что оно верно. Июньский Пленум ПК в своих решениях придал большое значение выводу Совещания о том что пос ледовательная борьба против буржу азной идеологии, борьба за чистоту марксизма-ленинизма, против реви зионизма, догматизма, национализма является необходимым условием ук репления рядов коммунистических партий, интернационального сплоче ния коммунистов, повышения их авангардной роли во всем ревоупоии онном движении. Идеологическая борьба требует, чтобы каждый ком мунист, каждый труженик глубоко изучил документы Совещания и июньского Пленума ЦК КПСС, она требует решительного наступления по всему идейно-теоретическому фронту против чуждых советскому обществу взглядов и нравов, за че ловека, за его честь, достоинство, за его светлое будущее. В. АНТОНОВА, кандидат исторических наук, доцент Липецкого филиала МИСиС. Пять лет тому назад комсомолка Нина Косыгина окончила десятилетку я сразу же пошла на завод, к; станку. Она быстро освоила в первом тракторном цехе ЛТЗ профессию долбежницы и сейчас показывает образец высокопроизводительной работы. 140—150 процентов — таков ее обычный показатель выполнения V производственных заданий. Молодая работница успешно сочетает труд на заводе с ученьем в институте. > Она—студентка 4-го курса заочного факультета экономического института. Фото Г. Солодкова. С ХОЗЯЙСКОЙ ЗАИНТЕРЕСОВАННОСТЬЮ Прошло более двух месяцев со | пецком районе по надоям молока га осмя г» поноти пплачп'И • олопплти та оопо м/ипптигшпгтлп дня опубликования в ечат роекта нового Устава сельхозартели, но ин терес колхозников к этому важному документу не ослабевает. Это и по нятно. Проект Устава затрагивает самые жизненные вопросы тружени ков деревни, он проникнут заботой о дальнейшем подъеме экономики кол хозов. В наши дни особенно бросают ся в глаза качественные измене ния в артельном производстве и жи зни села. Это большая победа кол хозного строя. Она закрепляется в проекте нового Устава и вызывает у колхозников чувство большого удов летворения. Кому не известен труд доярки. С раннего утра и до поздне го вечера она на ферме: ей надо и подоить коров, и раздать корма, и напоить животных. Раньше все это делалось вручную. Теперь на фермы пришли механизмы, они рблегчили труд, сделали его более производи тельным. На Бруслановской молочнотовар ной ферме, например, внедрена ме ханическая дойка, механизированы также раздача кормов и навозоуда- ление, действуют автопоилки. Работать стало намного легче и дела идут веселее, — говорит дояр ка А. И. Зубарева.—Мы сейчас в полтора раза больше надаиваем мо лока и заработки тоже увеличились. В. прошлом, например, месяце я по лучила 148 рублей. За истекшие полгода надои моло ка увеличились по сравнению с соот ветствующим периодом прошлого года более чем на 360 килограммов от каждой коровы. Себестоимость центнера молока снизилась на 15 рублей и составтяет сейчас немногим более 13 рублей. В минуты отдыха животноводы любят послушать политинформатора или агитатора. Их интересуют собы тия в стране н за рубежом, новости района, колхоза. А на этот раз речь зашла о проекте нового Устава сельхозартели. Секретарь парткома А. М. Бунеев напомнил животново дам второй пункт проекта Устава, где говорится, что колхоз ставит своими основными задачами всемер но .укреплять и развивать обществен ное хозяйство, неуклонно повышать производительность труда и эффек тивность общественного производст ва. — Очень правильно сказано, — соглашаются животноводы, — Мы всей душой за такой пункт. Ведь чем богаче будет колхоз, тем выше мате риальный и культурный уровень жизни колхозников. Начали подсчитывать. Два года назад колхоз отставал по надоям молока, и заработки доярок не пре вышали 70 рублей в месяц. Сейчас колхоз вышел на первое место в Ли- возросл и заработки ж вотноводов. А сколько в колхозе возведено по строек: Дом культуры, магазин, ба ня, детские ясли, механическая ма стерская, два коровника! Это только за последние два года. Но показатели работы животно водческих ферм были бы значитель но выше, если бы в колхозе лучше работала экономическая служба. Животноводы отмечали, что на фер мах еще много бесхозяйственности, нерационального использования тех- | ОБСУЖДАЕМ ПРОЕКТ ! КОЛХОЗНОГО УСТАВА ники, кормов. Вот почему колхозни ки единодушно одобряют учрежде ние в проекте Устава советов и бюро экономического анализа в колхозах, которые будут способствовать ши рокому привлечению людей к эконо мической работе, послужат дальней шему подъему всех отраслей обще ственного хозяйства. Начальник производственного уча стка Ф. А. Гребеньков очень дово лен. что в проекте Устава закреп ляется правомочность советов участ ков и бригад. Такие советы, по его мнению, расширяют демократич ность, будут хорошими помощника ми начальников участков и бригади ров в борьбе за укрепление трудовой дисциплины, за лучшую организацию труда, за увеличение производства сельскохозяйственной продукции. Как истинные хозяева своей арте ли, кровно заинтересованные в даль нейшем развитии общественного хо зяйства, колхозники детально рас сматривают каждый пункт проекта Устава, вносят свои предложения. Передовой механизатор Д. Д. Евсин, например, предлагает повысить от ветственность колхозников за сох ранность техники, за перерасход го рючего, за качество работ. Свои предложения он мотивирует так. — Раньше в МТС, — вспоминает он, — простоял трактор —• отвечай, пережег горючее — плати. Сейчас некоторым кажется такая требова тельность излишней. Отсюда легкое отношение к труду, к общественной собственности. Бывают случаи, ког да тракторист едет на тракторе до мой, а шофер самовольно гонит ав томашину на базар. Механизаторы Н. А. Чесноков * И. Н. Пестов соглашаются со своим коллегой, что нужно повысить от ветственность каждого колхозника за вверенную ему технику и вместе с тем предлагают материально по ощрять тех, кто бережно относится к машине, экономит горючее, мате риалы. Это, по их мнению, будет» служить хорошей воспитательной мерей. Агроном К. Г. Костомарова счи тает необходимым во втором пункте проекта записать такие слова: «Правление артели обязано постоян но заботиться о внедрении комплек сной механизации, внедрении и стро гом соблюдении севооборотов, мели орации земель». Проект нового Устава затрагивает буквально все стороны жизни и дея тельности не только колхоза, ко я различных учреждений, расположен ных на территории колхоза. Поэто му, в обсуждении проекта Устаса участвуют медицинские работники и кооператоры, учителя й культпросвет работники. Они предлагают, чтобы в Устав были внесены такие предло жения, как строительство родильных домов и магазинов за счет колхоза, создание необходимых условий для заочной учебы колхозников. В колхозе дружно идет сейчас се ноуборка, подготовка к жатве хле бов. Труженики артели делают все возможное, чтобы в текущем году увеличить производство зерна и про дуктов животноводства, еще больше укрепить экономику хозяйства, до стойно встретить 100-летие со дня рождения В. И. Ленина. П. АЛЕКСАНДРОВ. Колхоз «Победа» Липецкого района. Р е й д п о с е л ь с к и м с т о л о в ы м РАЗНЫЙ ПОДХОД К ДЕЛУ Д ‘ ИРЕКТИВАМИ XXIII съезда КПСС намечено резкое уве личение производства в.стр а не предметов широкого потребления, в частности, швейных изделий, повы шение качества выпускаемой продук ции. В связи с этим перед рабэтаи- ками швейной промышленности- по ставлена актуальная задача: обеспе чить дальнейший рост производи тельности труда путем применения нового оборудования, внедрения средств малой механизации, унифи- вручную, в настоящее время произ водится специальными агрегатами фирмы «Паноння». Вместо петельных, ныне устарев ших машин, внедрены полуав томаты с одновременной обрезкой ниток. Произведена также замена обметочных машин* более легкими и устойчивыми в эксплуатации. Большие перемены произошли на Усманской и Елецкой швейных фаб риках, где почти прлностью обнов лено оборудование, действуют но- В первом цехе Липецкого ме ханического завода отлично тру дится токарь Владимир Никола евич Будюкин. Он обрабатывает корпуса’ вентиляторов пускового двигателя ПД-8. Передовой про изводственник сменные задания выполняет на 130 процентов при 1 отличном качестве работ. НА СНИМКЕ: токарь В. Н. Бу- \ дюкин. Фото Ю. Клюева. 1>*»*»*»*»*»*»*»*»*»*»*У*У*<*У*»*»*»*т^**У*Г*»*У*' цированнои технологии, а также вые отечественные агрегаты для од- дальнейшего совершенствования ор ганизации труда и производства. Немало делают в последние годы для роста производства и совершен ствования качества выпускаемой продукции коллективы фабрик Ли пецкой швейной фирмы. Так, за ми нувшие три года пятилетки объем производства продукции по норма тивной стоимости обработки на го ловном предприятии фирмы возрос на 9,8 процента. Если в 1965 году было выпущено 174 тысячи мужских и школьных костюмов, то к концу прошлого года эта цифра возросла на 7,3, а в текущем году будет уже составлять 9 процентов. Реализация швейных изделий в розничных ценах увеличится в этом году, по сравне нию с 1965 годом, на 32 процента. Следует сказать, что коэффициент использования производственных площадей на фабрике довольно вы сок, рост объема производства шел все время не за счет его расшире ния, а за счет механизации произ водственных процессов, внедрения высокопроизводительного оборудо вания, передовой технологии и улуч шения использования основных про изводственных фондов. За последние три года произошла замена почти всего машинного пар ка. Вместо используемых в прошлом универсальных машин ка фабрике установлены более быстроходные, с количеством оборотов, достигающих 5 тысяч в минуту. Это позволило нам повысить производительность труда на 6—7 процентов. Часть стегальных и подшивочных операций, ранее выполняемых на малопроизводительных машинах еле производительность труда — на 13,3 процента. Это свидетельствует о том, что объем продукции увеличи вался за счет роста выработки. В этот же период улучшалось качест во выпускаемой продукции, сокра щалось количество рекламаций от торгующих организаций. Системати чески выполняла фабрика и уста новленный план по сортности. Вы пуск изделий первого сорта в истек шем году составил 98,4 процента. Вместе с тем, мы далеко еще не НОВЬ ШВЕЙНОЙ ФИРМЫ ЕКУРС — ТЕХНИЧЕСКИЙ ПРОГРЕСС повременной стачки и обметки шаов сорочек и платьев. Но повышение эффективности про изводства в швейной промышленно сти зависит не только от степени ис пользования нового оборудования. Не меныцее значение имеет примене ние прогрессивных методов обработ ки изделий, внедрение передовой технологии. Этому мы также уделя ем серьезное внимание. Так, на го ловном предприятии фирмы прове дена унификация лекал на мужские костюмы и брюки, что позволило облегчить труд работниц и сэконо мить прикладные материалы. До пяти процентов пошивочных работ в настоящее время произво дится с применением клеевых мате риалов. Внедрена также унифици рованная технология на хлопчато бумажные женские платья, на муж ские и школьные сорочки. Все это создало условия для со кращения затрат времени на выпуск единицы изделия. • Если взять объем производства, численность работающих и произво дительность труда на головном предприятии фирмы в начале прош лой пятилетки, то мы заметим, что выпуск продукции вырос по сравне нию с тем периодом на 22,1, чис ленность работающих —• на 12, а привели в действие все резервы про изводства. При существующих мощ-' ностях есть возможность увеличить съем продукции и таким образом выпускать дополнительное количест во швейных изделий. Не все благополучно еще у нас с загруженностью оборудования. Ко эффициент его использования равня ется 0.4, в то время как норматива ми предусматривается 0,55. Некото рая часть спецоборудования еще ма ло Загружена. Проведенный анализ показал, что потери времени из-за недостаточно четкой организации производства составляют 23 процен та. Проведение фотографий рабочего дня в некоторых бригадах показало, что потерн времени из-за организа ционные неполадок составляют 3, по вине рабочих — 5,5 процента. Если это устранить, то производитель ность труда можно было бы повы сить на 3,9 или выработать продук ции в день на 5,5 процента больше плана. Администрация, партийная я профсоюзная организации, I вся об щественность фабрики принимают меры, чтобы устранить эти недо статки, лучше использовать внутри производственные резервы, улуч шить организацию производства и добиться более высоких показате лей в дальнейшей борьбе за до срочное выполнение пятилетки. В 1969—70 годах на головном предприятии "Нашей фирмы заплани ровано внедрить агрегатно-группо вой высокомеханизированный но ток по пошиау хлопчатобумажных брюк. За счет применения новой техники и малой механизации по- новому будет решена технология обработки основных узлов изделия. Транспортировка полуфабриката внутри производственного процесса будет производиться за счет приме нения специальных тележек-зажи мов. Внедрение высокомеханизиро ванного потока даст возможность повысить производительность труда, по предварительным подсчетам, на 30 процентов. Намечено также про извести перепланировку оборудова ния в подготовительном цехе, уста новить новую промерочно-браковоч- ную машину, провести ряд работ по механизации внутрицеховой транс портировки погрузочно-разгрузоч ных работ и подачи кроя. Коллектив Усманской швейной фабрики осваивает технологию по шива сорочек для мальчиков школь ного возраста. За счет своеобразной конструкции сорочка раскраивается поперек ткани, без боковых швов. Применение специальных машин, новой технологии обработки отдель ных узлов сорочки повысит произ водительность труда на 23 процента. Предусматривается внедрение ря да новшеств н на других предприя тиях фирмы. Приняв повышенные социалисти ческие обязательства в честь 100-ле тия со дня рождения В. И. Ленина, коллектив фирмы стремится с че стью осуществить их. В настоящее время свыше половины работающих соревнуются за досрочное выполне ние пятилетнего плана, из них 570 успешно выполняют взятые обяза тельства, 25 передовых работниц уже выполнил» пятилетнее задание. 3. ТАЛИЦКИХ, руководитель группы НОТ Дияецхой швейной фирмы. Колхоз имени Ленина — самый отдаленный в Краснинском рай оне. Только проселочные пыль ные дороги соединяют его с рай онным центром. На самом краю села возводится большое, светлое здание. Оно почти закончено, ве дутся отделочные работы. Это *— новая колхозная столовая. В ней — кухня, обеденный зал, разде валка. А цока столовая еще не всту пила в строй, рядом работает времянка: в приспособленном по мещении готовят пищу, обедают под навесом, на свежем воздухе. За 25—30 копеек здесь можно по лучить вкусный обед из трех блюд. Первое и второе —- мясное, на третье — молоко, компот или чай. В столовой питаются колхозные механизаторы, свекловичницы, пенсионеры—словом, все- те, кому недосуг готовить дома. И все они благодарят заведующую В. М. Воробьеву за вкусно приготов ленную пищу. Ежедневно здесь питается 115— 120 колхозников, и маленький коллектив столовой старается их хорошо обслужить. Рядом, через дорогу — подсоб ное хозяйство столовой. Здесь по сажены картофель, помидоры огурцы, имеются грядки с реди сом, салатом, луком. Все это 'вы ращивается силами небольшого коллектива поваров. Обеды отли чаются высокой калорийностью. В магазине" покупают лишь мака ронные изделия и хлеб. Сахар, молоко — тоже колхозные, Отлично оборудованы летние рабочие столовые в отделениях совхоза «Красшшскнй». Здесь на крытой веранде установлена спе циальная мебель. К услугам ра бочих разнообразное меню. Стои мость обеда 20—25 копеек. Колхозные столовые имеются во всех хозяйствах Краснянского района, за исключением колхоза имени Крупской и совхоза «Ком сомольский». Заботясь о труже никах села, колхозы и совхозы выделяют для общественного пи тания достаточное количество продуктов. На зиму заготавлива ют картофель, солят огурцы, ква сят капусту. Поэтому и зимой люди получают богатую витами нами пищу. Хочется особо отметить столо вую артели «Заря коммунизма» расположенную н а территории животноводческого комплекса. Вкусные обеды из разнообразных мясных блюд дешевы и доступны каждому, а для механизаторов и скотников организовано трехразо вое бесплатное питание. В этом предприятии общественного пита ния трудятся дипломированные повара, отлично знающие свое дело. Это —- К. Т. Жракова и 3. В. Криволапова. Но если чистые и уютные кол хозные столовые радуют взор, не скажешь этого о расположенном в райцентре ресторане «Колос». Грязно и мрачно в обеденном зале, даже так называемый от дельный кабинет напоминает средневековую харчевню. В по мещении множество мух.- Качест во приготовления пищи оставляет желать много лучшего. Мясные блюда зачастую отсутствуют. Не было их и в тот день, когда мы посетили ресторан. Заказали сыр ники. Официантка принесла некое подобие глиняных лепешек. — В чем дело? — Видите ли, — замялась офи циантка Н. Кретова, — творог был плохой, так мы побольше му ки добавили. В окрошке ощущался запах плесени, да и другие блюда были не лучше. Видно, руководители ресторана — равнодушные люди, не заботятся ни о своем деле, ни о том, чтобы клиент ушел до вольным. А ведь несколько лет назад о чайной Краснинского райцентра добрая слава шла по всей области. Там готовили вкус ные блюда, культурно обслужива ли людей. Заведующая общепитом Крас нинского райпотребсоюза, в веде нии которой находится ресторан «Колоо> не проявляет подлинной заботы о сохранении его хороших традиций. А ведь совсем нетрудно сделать это предприятие общественного питания достойным громкого наз вания, которое оно носит. Стоит лишь взять пример с колхозных и совхозных столовых. М. ГНЕЗДИЛОВ, пенсио нер, Ю. СТЕШЕЧКИН, меха низатор колхоза имени Лени на. И. НИЗОВ, шофер. В. КОСТОМАРОВ, секретарь парткома совхоза «Краснян ский». С. НИКИТИНА, соб. корр. «Ленинского знамени».
Made with FlippingBook
RkJQdWJsaXNoZXIy MTMyMDAz