Ленинское знамя. 1965 г. (г. Липецк)

2 Л Е Н И Н С К О Е З НАМЯ 19 июня 1965 г., № 143 (3344) О Т К О Р М С К О Т А Н А К О Н В Е Й Е Р Е О п ы т б е л г о р о д ц е в — в о в с е к о л х о з ы и с о в х о з ы о б л а с т и В Белгородской области создано 25 специализированных хозяйств, где от­ корм крупного рогатого скота, свиней поставлен на промышленную основу. Спецхозы являются основными поставщиками говядины и свинины. Специализация открыла широкие возможности для резкого увеличения про­ изводства мяса при наименьших затратах труда и средств. Откорм скота на жоме и кормах собственного производства дает большой экономический эф­ фект. Осенью прошлого года откормлено 6340 голов, а в первом квартале те­ кущего года уже 12.100. Более 80 процентов скота сдано на мясокомбинат высшей упитанности. Среднесуточный привес составил 800 граммов. На цент­ нер привеса затрачено 8,1 центнера кормовых единиц, трудовые затраты составили 3, 4 че ловеко-дня. Себестоимость центнера привеса не превысила 45 р ублей. Промышленный откорм скота позволил на каждый вложенный рубль полу­ чить 2 рубля 63 копейки прибыли. Недавно группа специалистов областного управления сельского хозяйства, опытной станции, объединения «Сельхозтехника» во главе с первым секрета­ рем обкома КПСС Г. П. Павловым побывала в Белгородской области, познако­ милась с работой специализированных на откорме скота колхозов. На этой странице рассказывается об опыте промышленного откорма скота в белгородских хозяйствах. Д в БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ еще год назад в подавляющем / большинстве колхозов и совхозов животноводство было нерентабельным. Главная причина дороговизны продук­ ции — большие расходы на корма. Нель­ зя сказать, что белгородцы бедствовали: на территории области 10 сахарных за­ водов, которые перерабатывают до 3 миллионов тонн сахарной свеклы в год. Ежегодно в хозяйства поступало более миллиона тонн жома и патоки. Однако большинство хозяйств находится на зна­ чительном расстоянии от заводов, поэто­ му животноводческие фермы нередко ос­ тавались без сочных кормов. До последнего времени наиболее рас­ пространенным способом производства мяса здесь считался нагул скота на паст­ бищах. Привес в 45—50 килограммов на голову за 90— 100 дней пастьбы считал­ ся вполне нормальным. Между тем, это — скромный привес. Передовой опыт убедил белгородцев, что наибольший эффект дает выращива­ ние и откорм скота в специализирован­ ных хозяйствах в течение круглого го­ да. Прошлой весной на базе колхозов, расположенных возле сахарных заводов, в области создано 7 специализирован­ ных хозяйств по откорму бычков на жо ­ ме и кормах собственного производства. А летом началось сооружение скотных дворов на участках, отведенных под фаб­ рики мяса. За два месяца были сданы в эксплуатацию десятки помещений, где одновременно откармливается 25 тысяч голов скота. Со второй половины июля животных поставили на промышленный откорм. Ка к строят работу специализирован­ ные хозяйства? К каждому спецхозу при­ креплены колхозы трех—четырех райо­ нов. Эти колхозы продают молодняк на откормочные фермы весом 220 килограм­ мов. Животных усиленно откармливают на жоме и других кормах в течение 90— 100 дней, затем сдают государству ве­ сом около 300 килограммов. Первые итоги откорма показали, что найден правильный путь увеличения про­ изводства мяса и снижения его себесто­ имости. За четыре месяца прошлого го­ да снято с откорма 6.340 голов, а в пер­ вом квартале текущего года — 12.100. Среднесуточный привес составил 890 граммов. За время откорма в расчете на голову привес составил 80 килограм­ мов. Ни центнер привеса затрачено 8.1 центнера кормовых единиц и 3,4 челозе- ко-дня. Себестоимость центнера привеса составила 45 рублей. Такой дешевой про­ дукции до этого не производил ни один колхоз области. На каждый вложенный рубль получено 2 рубля 63 копейки при­ были. При интенсивном откорме резко поднялось качество продукции, которая оплачивается по более высоким ценам. В прошлом году 86 процентов бычков имели высшую упитанность. Вес каждого животного возрос на 50 килограммов и больше. От реализации скота получено 1 миллион 400 тысяч рублей чистой при­ были. О ПРЕИМУЩЕСТВАХ СПЕЦИА ­ ЛИЗИРОВАННЫ Х ХОЗЯЙС 1'В можно судить по опыту колхоза имени Жданова Белгородского района. Здесь откармливали 558 бычков. Сред­ ний вес при постановке на интенсивный откорм составлял 203 килограмма. Сда­ ны бычки на мясокомбинат весом 272 килограмма. Среднесуточный привес за период откорма составил 800 граммов, а за 90 дней — 72 килограмма. На цент­ нер привеса затрачено 910 кормовых единиц и 2,4 человеко-дня. Только за счет высоких привесов в период интен­ сивного откорма чистая прибыль соста­ вила 46 тысяч рублей. - Посмотрим структуру себестоимости основных элементов затрат. На откорм поголовья в течение трех месяцев израс­ ходовано зарплаты 3250 рублей, кормов — на 11.882, электроэнергии — на 525, амортизация составила — 1620 рублей, услуги вспомогательного производства— 1480, накладные расходы — 404 рубля. Анализ элементов себестоимости пока­ зывает, что на заработную плату израс­ ходовано только 16 процентов денежных средств. Это очень хороший показатель. Липчане подробно ознакомились с опытом откорма скота в колхозе имени Жданова. Вот что рассказал председа­ тель этого колхоза Н. М. Жучков: — Мы закупаем скот в хозяйствах Прохоровского, Старо-Оско л ь с к о г о, Яковлевского и Белгородского районов. В этом году откормим и сдадим на мясо­ комбинат свыше 14 тысяч голов скота. Около 2600 бычков уже откормили. Сда­ точный вес каждого составил 283 кило­ грамма. Суточный привес за пять ме­ сяцев — 731 грамм. Себестоимость центнера привеса — около 48 рублей. Сейчас в откормочных группах 1000 быч­ ков. Их обслуживают 22 человека. Ж и ­ вотные находятся на привязи, поэтому суточный привес примерно на двести граммов выше. Основной корм на фабрике мяса — жом. В рационе животного на его долю приходится 50—60 килограммов. Кроме этого, рацион содержит 2 килограмма концентратов, 5 килограммов грубых кормов, 1 килограмм патоки. При обилии сочных кормов отпадает надобность в водопое. Жом — даровой корм. Тонна обходится 80 копеек — в три—четыре раза дешевле кукурузного силоса. Не­ достаток белков восполняется мочеви­ ной, аммиачной водой. Самое .примечательное в работе спе­ циализированных хозяйств — это широ­ кое использование механизмов на разда­ че кормов, очистке помещений от навоза. Вот движется в широкогабаритном от­ кормочнике автомашина с раздатчиком жома. Опытный механизатор Анатолий Брундуков внимательно следит за рабо­ той агрегата. Поток жома идет в кор­ мушки. Через минуту на противополож­ ной стороне помещения появляется Юрий Мережко на колесном тракторе. Он раздает патоку и концентраты. Все делают машины! В широкогабаритных помещениях один скотник откармливает 200 бычков. Это большая нагрузка. Она свидетельст­ вует о высокой степени механизации трудоемких процессов в животноводстве. Машины повышают культуру труда, ма­ териальные стимулы. Бел г о р о д с к и е умельцы на базе автомашин «ГАЗ-51» изготовили замечательные кормораздат­ чики. Сделали так: на шасси автомобиля смонтировали оборудование для разда­ чи кормов. Умело решена проблема очистки помещений от навоза. В поме­ щениях действуют скребковые транспор­ теры. Ж ижа поступает в сборные ямы, откуда вывозится на поля. Коллектив спецхоза стремится полнее использовать богатые возможности. — Мы откармливаем скот не только зимой, но и в летних лагерях, — расска­ зывает заведующий откормочным пунк­ том В. М. Бронников. — Лагерь рассчи­ тан на пять тысяч голов скота. В июле сюда поставим первую партию бычков. •Чтобы представить объем предстоя­ щей работы, достаточно сказать, что де­ сять автомашин будут непрерывно до­ ставлять жом в* лагери. В лагере постройки немудреные: дере­ вянные, без стен, с навесом, покрытым мягкой кровлей. Кормушки и полы в стойлах тоже из дерева. Тут будут рабо­ тать 10 раздатчиков для заправки кор­ мушек жомом, концентратами и пато­ кой. В спецхозе имени Жданова намечает­ ся дальнейшая работа по механизации трудоемких процессов. Планируется про­ кладка трубопровода для переброски жома с завода в жомовую яму, рассчи­ танную на 45 тысяч тонн. Таких ям бу­ дет сооружено две. С завершением ра­ бот по комплексной механизации живот­ новодческого городка затраты труда на откорме бычков значительно снизятся. РУГОЕ СПЕЦИАЛИЗИРОВАН ­ НОЕ ХОЗЯЙСТВО — Щебекин- ский колхоз «Заря» принимает скот из Ровенского, Вейделевского, Крас­ ногвардейского, Губкинского и Щебекин- ского районов. Раньше в этом колхозе производили на сто гектаров сельхозуго­ дий только 17 центнеров мяса, затраты труда и средств были высокими. Себе­ стоимость центнера, например, превыша­ ла 120 рублей. — Теперь иная картина, — рассказы­ вает секретарь парткома колхоза Т. Г. Рощупкин. — Мы получили на сто гекта­ ров земли по 203 центнера говядины. Среднесуточный привес составил 900 граммов. На килограмм привеса расхо­ дуется менее 6 кормовых единиц. Наш колхоз производит самое дешевое мясо — себестоимость центнера 39 рублей. Успехи колхоза «Заря» разительны. Здесь практикуют не только жомозый откорм, но и интенсивно используют де­ шевую зеленую массу в летний период. Откормочное хозяйство выращивает ел­ ко-овсяные, вико-гороховые и другие смеси, многолетние травы, кукурузу. Ра­ цион здесь несколько иной. Сейчас ж и ­ вотные получают по 25 килограммов жо ­ ма, 15 килограммов зеленой массы, 2 ки ­ лограмма концентратов, 1 килограмм патоки. В «Заре» большая нагрузка на скотника, потому что созданы лучшие условия для высокопроизводительного труда. Имеются два шестирядных корпу­ са на 1400 голов. Летние скотные дворы прочны, удобны, Жом поступает в ямы со Щебекинского сахарного заво­ да по трубопроводу и с помощью авто­ кормораздатчика загружается в ковшо­ вой экскаватор. В скором времени будут установлены смесители для приготовле­ ния сочных комбинированных кормов из жома, концентратов, патоки и других до­ бавок, будет механизирована подача кормов в скотные дворы. Это намного сократит трудовые затраты. Труд скотников оплачивается в зави­ симости от полученной продукции. За каждый центнер привеса выплачивается 7 рублей. Старшему начисляют зар­ плату на 10 процентов больше. Шо ­ ферам, трактористам, занятым на под­ возке кормов механизаторам, вывозя­ щим навоз из сливных ям, электрослеса­ рям, отвечающим за работу механизмов, выплачивается средний заработок скот­ ника. Это повышает их заинтересован­ ность в увеличении привесов. Месячный заработок скотников опре­ деляется таким образом. Каждый месяц проводится контрольное взвешивание молодняка. По привесам начисляется общий заработок. Но скотники получают ежемесячно только 80 процентов этой суммы. Окончательный расчет произво­ дится после сдачи скота государству. В среднем скотник зарабатывает 100 руб­ лей в месяц. Во всех специализирован­ ных колхозах внедрена денежная систе­ ма оплаты труда. На фабрике мяса растут передовики производства. Отличные показатели у скотника П. Заики. На его попечении 200 бычков. Среднесуточный привес бычка составляет 1100 граммов. Производство мяса в специализиро­ ванных хозяйствах стало рентабельным. Получено 1 миллион 400 тысяч рублей чистой прибыли. Этих средств хватило на погашение кредитов, взятых у госу­ дарства на сооружение животноводче­ ских городков. Для откорма спецхозы принимают бычков весом не менее 220 килограммов. Поначалу, правда, закупали скот с мень­ шим весом. Но вскоре убедились, что это нецелесообразно. Мелковесный молод­ няк еще нуждается в доращивании. От­ кормочное хозяйство принимает от кол- хоза-сдатчика скот по цене на 15 про­ центов выше государственной заготови­ тельной, а после откорма сдают на мясо­ комбинат животных уже от своего хо­ зяйства. Спецхозы являются главными поставщиками говядины в области. Сейчас в спецхозах на откорме немно­ го скота. Молодняк нагуливает вес на выпасах в колхозах. Там — обилие соч­ ных кормов. Пастухи применяют загон­ ную, круглосуточную пастьбу. Л уга и пастбиша разбиты на загонки, которые стравливаются поочередно. Через опре­ деленное время, когда трава отрастет на первой загонке, туда вновь пускают нагульные гурты. А в конце июня живот­ ные поступят на промышленный откорм. В первый тур будет принято 70 тысяч голов. В сентябре поставят на откорм еще около 30 тысяч бычков. Все спецхо­ зы запаслись жомом до нового урожая сахарной свеклы. В кормовом балансе отходы сахарной промышленности зани­ мают 70 процентов. Однако нужны и другие корма. Кол­ лективы спецхозов имени Жданова, «За­ ря», имени Ольминского, «Родина» и другие прилагают много усилий для соз­ дания собственной кормовой базы. Хо­ зяйства полностью обеспечивают себя зе­ леной массой, сеном, соломой, силосом, зернофуражом. Они освобождены от за­ готовок хлеба. За них сдают зерно госу­ дарству другие колхозы, которые не спе­ циализированы на откорме бычков и свиней. В. свою очередь, спецхозы делятся де­ нежными прибылями с другими хозяйст­ вами. Это осуществляется путем надба­ вок за проданный скот. Промышленный откорм выгоден и в другом отношении. В спецхозах значи­ тельно сокращены потери веса и упитан­ ности животных при отправке на прием­ ные пункты. Теперь белгородцы сдают откормленный, полновесный скот непос­ редственно мясной промышленности, ми­ нуя откормочные совхозы. Представите­ ли мясокомбината отбирают откормоч­ ников на месте и тут же доставляют на предприятие. Скот поступает на убой по графику. У ворот комбинатов не скапли­ вается много гуртов. Такой порядок сда­ чи позволяет значительно снижать заго­ товительные и транспортные расходы, сокращать сроки доставки животных на предприятия местной промышленности. С' ПЕЦИАЛИЗАЦИЯ ОТКОРМА СОЗДАЕТ БОЛЬШИЕ ВОЗ­ МОЖНОСТИ Д ЛЯ УВЕЛИЧЕ ­ НИЯ ПРОИЗВОДСТВА СВИНИНЫ . Прежде поросят передерживали, корма расходовались нерационально, себесто­ имость продукции оставалась высокой. В некоторых колхозах выход свинины за год не превышал 100 центнеров. На центнер привеса затрачивали свыше 14 кормовых единиц и почти 20 человеко­ дней. Немудрено, что и стоил центнер 302 рубля. Теперь на базе колхозов создано 18 специализированных хозяйств по воспро­ изводству и откорму поросят — по од­ ному в каждом районе. Они будут иметь по 1.200 основных и 2.000 разовых сви­ номаток, а все маточное поголовье со­ ставит 20—25 тысяч. Эти спецхозы тоже освобождены от сдачи хлеба. Сахарную свеклу выращивают только на кормовые цели. Текущим летом каждый из них засыплет на фураж не менее 12— 15 ты­ сяч тонн зерна, 10 тысяч тонн свеклы. Сейчас на усадьбе сооружаются произ­ водственные корпуса в полном комплек­ се. На примере колхоза имени Фрунзе Белгородского района покажем, что представляет из себя специализирован­ ное хозяйство свиноводческого профи­ ля. —■- Раньше наш колхоз имел 3.200 гек­ таров земли, — сказал председатель В. Я. Горин. — На этой площади не обеспечишь все поголовье кормами. Сей­ час пашни в три раза больше. К нам влилось еще три хозяйства. Иной стала и структура посевов. Учитывая потреб­ ности в кормах, мы посеяли озимых — 1115 гектаров, кукурузы на зерно — 1276, ячменя — 2 004, гороха — 683, проса — 545 гектаров. Под сахарную свеклу отвели 447 гектаров, многолет­ ние бобовые травы — 585, однолетние травы и озимые на зеленый корм — 550, морковь — 25 гектаров. Есть посевы ов­ са, вики на зерно и других культур. Белгородские свиноводы горячо взя­ лись за новое дело. В колхозе намерены собрать 19.778 центнеров кормовых еди­ ниц. Расчеты показывают, что при нали­ чии 75 граммов протеина на кормовую единицу спецхозы произведут 17.672 центнера свинины. Фрунзенцы думает довести содержание протеина в рационе до 105 граммов на кормовую единицу. Недостающее количество белков будет восполнено за счет сухих дрожжей и рыбной муки. Тогда производство сви­ нины возрастет до 23.226 центнеров в год. Колхоз берет курс на получение де­ шевой продукции. Корма в хозяйстве не­ дорогие. В прошлом году центнер зерна обошелся в 3 рубля, сахарной свеклы— 1 рубль, силоса — 26 копеек. По предва­ рительным подсчетам центнер свинины будет стоить примерно 54 рубля. На фрунзенских фермах уже имеется 1.300 свиноматок. Сейчас маточное пого­ ловье пополняется. Завезены чистопо­ родные хряки. Здесь в корне меняются методы работы в свиноводстве. Фрунзен­ цы глубоко изучили новую технологию на лучших фермах страны. Вот будущее белгородского спецхоза. По проекту колхозная фабрика должна откармливать до 50 тысяч свиней. Ее со­ оружения займут площадь в 12 гектаров. Здесь будет построено десять откормоч­ ников на 1.200 голов каждый, три зерно­ склада общей емкостью более 9 тысяч тонн, комбикормовый завод производи­ тельностью 50 тонн в сутки, кормоцех с автоматическим управлением, ветеринар­ ный блок, котельная, водонапорная баш­ ня, двадцатикилометровое асфальтиро­ ванное шоссе, бытовые помещения. В свинарниках найдут широкое примене­ ние автораздатчики кормов, очистка по­ мещений от навоза путем гидросмыва. Общая сметная стоимость комплекса сооружений — два миллиона 100 тысяч рублей. Где же колхоз имени Фрунзе возьмет столько средств? Государство дало кредит. — Все затраты окупятся, — сказал в беседе с липчанами первый секретарь Белгородского обкома КПСС Н. Ф. Ва­ сильев. — На будущий год дадим столь­ ко свинины, сколько запланировано на 1970 год. н ОВОСТРОЙКИ СТАЛИ СЕЙ ­ ЧАС ПЕРЕДНИМ КРАЕМ . На сорока крупных площадках кипит работа. Строительно-монтажные управ­ ления «Межколхозстроя» сооружают 25 предприятий для промышленного откор­ ма крупного рогатого скота и свиней, 9 птицефабрик. Управления хорошо оснащены раз­ личными машинами и механизмами. В их распоряжении автомашины, тракто­ ры, бульдозеры, скреперы, подъемные краны, землеройная и другая техника. Во многих районах действуют предприя­ тия местных строительных материалов: кирпичные заводы, столярные цехи, по­ лигоны железобетонных изделий и дру­ гие. На крупнейших, объектах слаженно трудятся комплексные бригады, куда входят люди нескольких специальнос­ тей. В таких бригадах четко организова­ на работа, незначительны потери рабо­ чего времени, высока производитель­ ность труда, дешевле обходится строи­ тельство. Среди рабочих ширится движе­ ние за овладение двумя—тремя специ­ альностями. Поездка дала очень многое, вооружи­ ла липчан замечательным опытом. Мне­ ние всех хорошо выразил председатель измалковского колхоза имени Дзержин­ ского Г, Д . Пучков. Он сказал: —• Белгородцы — смелые, решитель­ ные люди. Знают цену новому, прогрес­ сивному. Будем учиться у них. Думаю, что и наше хозяйство можно специали­ зировать на промышленном откорме ско­ та. К а к только вернемся домой, поста­ вим на интенсивный откорм 200 бычков. Потом возьмемся за большее. Вырастут фабрики мяса* и на нашей липецкой зем­ ле. И. ГУБИН , спец. корр. «Ленинского знамени». V I В колхозе имени Жданова Белгородского района откармливается 1000 бычков. В широкогабаритных помещениях, где они содержатся, механизирована раздача жома, патоки, концентратов. Фото В. Собровина. 1 Г . 1 Ч Л А А Л Л Л Л А Л Л Л Л Л А Л Л Л Л Л Л / к Л Л Л Л Л Л А Д Д А А Л Л Л Л Л Л Л Л Л ^ \ А А Л А А Л А А Л л Л А Л Л А Л Л А А А Л Л А Л Л /