Ленинское знамя. 1963 г. (г. Липецк)

2 ' Л Е Н И Н С К О Е З Н А М Я 15 августа 1963 г.. 3 * Ш (27 80 ) ОВХОЗ «Пушкинский» Добринско- ц п ■ л в » л , V Ст го производственного управле- I I II |ц | 1 1 I а § § ния имеет птицеводческое на- ■ ■ I I иЪ правление. На ферме постоянно содер- I I # 4 I 1 I I I I I I жится около 60.000 кур-несушек, 2.500 ^ уток. Кроме того, выращивается свыше 100.000 цыплят-бройлеров и уток на мясо. Развито и молочное животноводство. В стаде крупного рогатого скота насчитывается 2.200 голов, в том числе 1.000 коров. Для содержания такого большого количества скота и птицы требуется много корма. В совхозе нет лугов, естественных пастбищ и сенокосов. Не­ смотря на это, здесь ежегодно создается такой запас грубых и сочных кор­ мов, который гарантирует хозяйство от всяких случайностей. В прошлом году было заготовлено столько силоса, соломы и витаминного корма, что совхоз имел возможность не только не сокращать рацион кормления скота к весне, как это случилось во многих хозяйствах, но и помогать соседям. Так, совхозу «Отрада», колхозу «Советская Россия» было выделено по 500 тонн кукурузного силоса. Другие хозяйства приобретали в совхозе со­ лому. Этот успех был достигнут благодаря умелому использованию богатых резервов для увеличения производства кормов. В совхозе, кроме основ­ ных кормовых культур — кукурузы, гороха и сахарной свеклы, — выращи- ся это в свободное от основной работы время. Кроме животноводов, делянки закрепленыза все­ ми счетными работниками, бригадирами, началь­ никами цехов, работниками механической ма­ стерской, руководителями отделений и совхоза, включая и директора. Все работы на планта­ циях оплачиваются в обычном порядке, как и тем, кто постоянно занят в полеводстве. Морковь: содержит 100 интернациональных единиц витамина А (каротина) в 1 грамме. Уро­ жай ее обычно составляет 250—270 центнеров с гектара. Несмотря на засушливое лето, в этом году предполагается собрать столько же. Этопоз­ волит на протяжении всего года до сборанового урожая давать на каждую курицу до 50 граммов моркови в день. Уборка моркови производится1с помощьюсвек­ лоподъемника с ручной выборкой. Очищенные от земли корни складываются в бурты по 20 Посев тыквы производится квадратно-гнездо­ вым способом (120x120 сантиметров). Уход за посевами — культивация междурядий и про­ рывка в гнездах. Тыква менее других культур устойчива к за­ сухе. В годы с влажным летом она дает урожай до 250 центнеров с гектара.’ В нынешнем же году он составит примерно 150 центнеров. Хранится тыква просто. Ее складывают в там­ бурах птичников и прикрывают соломой. По ме­ ре надобности птичницы рубят тыкву на куски и кладут в кормушки. силосоуборочные комбайны, автомашины, подго­ товлены траншеи. Для быстрейшей разгрузки все автомашины будут снабжены металличе­ скими решетками с тросами. Разгрузка каждой машиныс помощьютакой решетки длится не^бо­ лее одной минуты. Дело это не новое, устройст­ во решетки — простейшее, поэтому вызывает удивление, что в ряде хозяйств пренебрегают механизированной разгрузкой. Закладка силоса будет вестись двумя спосо­ бами — в траншеи и в курганы. Опыт показал, что при закладке в курганы потери силоса на 10—12 процентов ниже, чем при закладке в траншеи. Поэтому в совхозе большая часть зе­ леной массы кукурузы будет силосоваться в курганах. С а х а р н а я с в е к л а —н а к о р м В совхозе выращивается 650 гектаров сахар­ ной свеклы, из них 100 гектаров выделены на кормскоту. Как и на выращивании витаминных кормов, за посевами, предназначенными на корм, ухаживают сами животноводы. Вот как это де­ лается. Во второй бригаде Центрального отделе­ ния откармливаются бычки на мясо. Неподале­ ку от фермыотведен участок площадью 47 гек­ таров, на котором посеяна свекла. В бригаде одиннадцать свекловичниц. Конечно, они не в состоянии управиться со всей работой, особен­ но во время прорывки и уборки урожая. За каждой из них закрепили по 3 гектара посевов, а оставшиеся 14 гектаров распределили между пастухами, конюхами идругимиработникамиФер­ мы. На каждой делянке имеется дощечка с фа­ милией ответственного за состояние посевов. На­ до отдать должное животноводам. Они работали старательно, и свекла на их делянках ничуть не хуже, чем на тех, за которыми ухаживают свек­ ловичницы. Небольшие участки сахарной свеклы на корм скоту отведены и на других животноводческих фермах. И всюду за ними ухаживают сами жи­ вотноводы. На зимнее хранение свекла закладывается в бурты прямо в поле на выровненных и очищен­ ных от сорняков площадках. Перед закладкой в бурты корни очищаются от земли так тщатель­ но,. что зимой дополнительной зачистки не тре­ буется. Бурты накрываются соломой, а сверху присыпаются землей. В нынешнем году будет использована для силосования и свекольная ботва. По примерным подсчетам ее удастся собрать с половины всей площади. Что это даст совхозу? Если считать, что в ботве содержится в пять раз меньше пита­ тельных веществ, чем в корнях, а выход ботвы по его весу составит только третью часть, и то совхоз получит дополнительно около 1700 тонн силоса, который по питательности будет соот­ ветствовать 400 тоннам корней сахарной свек­ лы. Теперь подведем итог. 1500 гектаров кукуру­ зы при урожайности 100 центнеров зеленой массы с гектара с добавкой 10 тысяч центнеров гороховой соломыдадут 16 тысяч тонн силоса—■ по 16 томн на каждую корову. Кроме того, на каждую корову придется по 1,7 тоннысилоса из свекольной ботвы, почти по одной тонне корней сахарной свеклы и в неограниченном количест­ ве солома колосовых культур. Значит, кормовая проблема для крупного рогатого скота решается успешно. И с е н о , и с е н н а я м у к а В совхозе было посеяно 200 гектаров клевера и 70 гектаров эспарцета. Урожай выдался не­ важный; по 7 центнеров клевера и по 13 цент­ неров эспарцета с гектара. Но убрано сено в самый лучший срок — в период бутонизации. Таким,образом, удалось сохранить в сене наи­ большей. количество питательных веществ и ви­ таминов. Сено в совхозе используется только для птицы в двух видах; в измельченном, как до­ бавка к мешанке, и на самоклев. Нынче будет приготавливаться сенная мука. Эта необходи­ мость вызвана ограниченными запасами сена. Известно, что в смолотом виде сено усваивается организмом птицы лучше, чем в дробленом. Зна­ чит, использование муки практически будет рав­ ноценно некоторой добавке сена в рацион птицы. При перемалывании сена к нему можно до­ бавить 5—7 процентов гороховой соломы. От этого питательность муки еще более повысится. * * * Засушливая погода нынешнего года постави­ ла коллектив совхоза в затруднительное поло­ жение. Но творческими усилиями всего коллек­ тива найдены надежные пути к преодолению трудностей. Все, что намечено по производству и заготовкам кормов, будет выполнено, и общест­ венный скот не останется зимойнаголодномпай­ ке. Прочная кормовая база позволит не только сохранить все продуктивное поголовье, поддер­ жать развитие животноводства на достигнутом уровне, выполнить намеченные на нынешний год обязательства по производству продуктов живот­ новодства, но и достигнуть ,в будущем году но­ вых рубежей. М. МАКСИМОВ, директор совхоза «Пушкинский», А. МАЗИН, *спец. корр. «Ленинского знамени». Заготовка на зиму витаминных кормов дает совхозу большую выгоду. Дело в том, что ры­ бий жир, без которого птица не может давать высокую продуктивность и легко подвергается заболеваниям, стоит дорого. Приобретается он по нарядам. Часто бывают перебои с его достав­ кой. более низкий урожай, чем в прошлом году. Другие культуры также пострадали от засухи. Несмотря на это, производство и заготовка кормов проходят успешно. По предварительным подсчетам в совхозе будет вновь создан 16— 18-месячный запас грубых и сочных кормов. На этой странице рассказывается об опыте борьбы за создание прочной кормовой базы в совхозе «Пуш­ кинский», о том, как в этом хозяйстве выявляются и ис­ пользуются внутренние резервы. бавок она дала много сока, осе­ ла на дно траншеи тонким слоем и не засилосовалась, а начала гнить. Теперь будет закладываться си­ лос таким образом: сахарная свекла вместе с бот- вой измель­ чается на ДКУ. На каждую тонну свеклы добавляет­ ся 250—300 ки­ лограммов семян лебеды. В процессе силосования свек­ ла дает много вла­ ги. которую будет поглошать лебеда. Процесс силосова­ ния не нарушит­ ся, а силос из свеклы, содержа­ щий большое ко­ личество сахара, получит белковую добавку и по сво­ им питательным качествам может быть приравнен к зерну, в частно­ сти. пшеницы. Расход такого си­ лоса составит 20 —30 граммов на птицу вдень. В совхозе бе­ режно относятся к семенам лебеды. Их уже со­ брано более 200 тонн. К началу закладки силоса будет собрано еще 250—300 тонн. Этого вполне достаточно, чтобы заложить около 2.000 тонн силоса из свеклыс ботвой. о с ю с о л о м у — в д е л о ! В нынешнем году в совхозе посеяно 1.500 гектаров кукурузы — меньше, чем в прошлом году. Предполагается получить по 100—150 центнеров зеленой массы на силос. Этого коли­ чества не хватит на весь стойловый период. Где же выход? Производство силоса будет увеличено на20— 25 процентов за счет использования соломы, особенно гороховой. Гороха было посеяно 716 гектаров. Урожай зерна составил в среднем 12 центнеров с гектара. Соломы вышло примерно по 15 центнеров. Вся она сразу же после уборки заскирдована. Когда начнется косовица кукуру­ зы, солома будет измельчаться и добавляться к зеленой массе. Добавка гороховой соломынужна не только для увеличения количества силоса. В каждом килограмме соломы содержится 0,4 кормовых единицы и 36 граммов переваримого белка. Кроме того, она способствует увеличению коли­ чества минеральных веществ и аминокислот в силосе, которые крайне*необходимы с ко ту . Пойдет в дело и солома злаковых культур. Во время уборки урожая ее ни на одном участ­ ке не разбрасывали по полю. Вслед за подбор­ кой валков копны стягивали волокушами на края полей и скирдовали. Делали это без про­ медления, потому что оставлять солому в не­ больших копнах нельзя, она преет от дождя, пересыхает на солнце, становится грубой и зи­ мой плохо поедается скотом. В связи с тем. что гороховой соломыне хватит для добавки ко всей зеленой массе кукурузы, часть силоса будет за­ ложена с добавкой соломыколосовых к уль т ур . Солома будрт скармливаться только в измель­ ченном виде. Это приносит двойную выгоду: из­ мельченную солому, подмешанную к силосу, ко­ ровы лучше поедают. А отходы, которые неиз­ бежны п р и скармливании, быстрее перепреют в навозе, увеличат его выход. В совхозе сохранилась часть прошлогодней со­ ломы. В чистом виде эта солома не годится для скармливания скоту. Но она не пропадет. Ее с успехом можно подмешивать в измельченном виде при силосовании ботвы сахарной свеклы. К о м б и н и р о в а н н ы й с и л о с Для птицы необходим комбинированный силос, богатый белками. В совхозе заложено 600 тонн силоса из зеленого гороха в смеси с овсом мо­ лочно-восковой спелости. Такой смеси было по­ сеяно около 100 гектаров. Уборку ее начали в период, когда образовались бобы и начали под­ сыхать нижние листья гороха. Убирали обыч­ ным силосоуборочным комбайном и силосовали в тпаншеях. как и зеленую массу к ук уру з ы . Так как весной стояла холодная погода, а по­ том началась сушь, лебеда бурно развилась на всех посевах зерновых к уль т ур , особенно ^на просе. Раньше после очистки зерна семена лебе­ дышли в отходы, которые птица не поедала. Между тем, в семенах лебедысодержится большое количество белка, витаминов и других питатель­ ных веществ. Неспроста в дореволюционные го­ ды голодаюшие крестьяне употребляли лебедув ПИШУ. Специалисты совхоза не находили раньше д ру ­ гого применения лебеде, как добавлять ее в из­ мельченномвиде в мешанку для птицы. 1 Сахарная свекла тоже применялась только в 1 одном виде: измельчалась и задавалась в кор~ 1 мушки как добавка к основному (зерновому) 1 корму. При этом ботва сахарной свеклы не ис- I пользовалась, оставалась в поле. там. где шла > очистка корней, и пропадала. Правда, в прошлом ) году была сделана проба заложить часть ботвы к гиппг Но из этого ничего невышло. Без -ло- Хорошая уродилась кормовая капуста. За нею ухаживали птичницы Центрального отделения. На долюмеханизаторов достается только сев и междурядная культивация почвы. Уборка капусты будет вестись поздней осенью. Но утятницы Анна Андреевна Слепова и Клавдия Ерофеевна Мартынова нет-нет, даизагля­ нут на свои делянки. Их волнует, каким будет урожай. Взарослях капу­ стыи запечатлел их аппарат фотокорреспондента (снимок вверху). А главного агронома совхоза Николая Васильевича Кулакова больше всего беспокоит судьба кукурузы (снимок справа). Несмотря на сухую погоду, она обещает неплохой урожай. Фото Ю. Ардашева. тонн в каждом, накрываются слоем соломы толщиной 20—30 сантиметров и присыпаются землей. Перед скармливанием корни дробят, за­ тем складывают в корыто, на дно которого уло­ жен шланг от кормозапарника. В течение нес­ кольких часов морковь запаривается. На зиму будет заложено около 1000 тонн мор­ кови. Брнжва: кроме витаминов А, содержит вита­ мин К, который предохраняет слизистую оболоч­ ку пищевода и желудка от язв, укрепляет пище­ варительный тракт. Птица, постоянно получаю­ щая брюкву, повышает яйценоскость на 10—15 процентов. Посев брюквы производится обычной сеялкой с шириной междурядий 50 сантиметров. Уходза посевом заключается в междурядной культива­ ции и прорывке. Уборка и храпение такие же, как и моркови. Урожай брюквы из года в год со­ ставляет в среднем300 центнеровс ‘ . гектара. Нынче предполагается зало- ^ жить на хранение 150 тонн брюквы. . Кормовая капуста: одно из самых неприхотливых и удобных для хра- нения растений. Весной и в начале лета надо провестимеждуряднуюоб- прорьшку. В дальнейшем, В и т а м и н н ы е к о р м а В совхозе уже несколько лет подряд сеют морковь, брюкву, кормовую капусту и витамин­ ную тыкву. В нынешнем году выращивается: морковь — на 40 гектарах, брюква — на 5, кормовая капуста — на 4, витаминная тыква— на 25 гектарах. Для возделывания этих куль­ тур нет специальной бригады. Их сеют непода­ леку от фермы, делят на небольшие участки и закрепляют за животноводами. Они ведут уход за посевами и сами же убирают урожай. Делает- Для того, чтобы получить необходимое коли­ чество витаминов и питательных веществ при выращивании моркови, брюквы, кормовой капус­ ты и витаминной тыквы, требуется почти вдвое меньше затрат. Г л а в н о е к у к у р у з а Для увеличения производства молока главное значение имеет укрепление кормовой базы. Ку­ куруза тут—самый важный источник. Ноневсег­ да правильно используют ее. Подчас силос за­ кладывают очень рано, до того, как разовьют­ ся и достигнут молочно-восковой или восковой спелости початки. В таком силосе недостает пи­ тательных веществ. Самый ценный силос получается из кукурузы с початками. В совхозе уборка кукурузы на­ чинается не раньше тоге времени, когда початки достигнут молочно-восковой спелости и заканчи­ вается до наступления заморозков. Прихваченные морозом листья кукурузы становятся сухими, выделяют мало влаги, процесс силосования про­ текает неудовлетворительно. Что дает приготовленный таким образом еи- сос? Об этом можно судить по результатам мо­ лочнотоварной фермы Центрального отделения. В марте коровыполучали кукурузный силос, за­ ложенный в стадии восковой спелости почат­ ков, солому и небольшое количество концент­ ратов. Надой молока от каждой коровы соста­ вил 160 килограммов. В то же время в других отделениях животным давали силос, заложенный на две-три недели раньше с добавлением такого раоотку и когда рядки сомкнутся, ни сорняки, ни засуха ей не страшны. Убирать, правда, ее приходится вручную, по- тому что нет специальных машин, а д'*' приспособить “имеющуюся технику пока не удалось. Срубленнуюкапусту складывают Щ к на поле в кучи, пересыпая снегом, | | р | | | | | 1 | | Сверху тоже прикрывают снегом. По содержанию витамина А кор- " мовая капуста может сравниться с ' морковью. Но. кроме того, в ней со- Н держится витамин С. Поэтому она может заменить не только морковь. но и жир. Урожайность кормовой капусты высокая — до 400 центнеров с гек- тага. Не требуется много хлопот идля И подготовки к скармливанию: капусту достают из-под снега, рубят и за- кладывают в кормушки. Витаминная тыква: богата вита- миломА(в 1грамме до50 интерна- 1 1 Й Й 1 Ш «иональных единиц). Поэтому она вполне может заменить морковь. Фото Ю. Ардашева. "V- V - I *