Ленинские заветы. 1958 г. (с. Доброе Липецкой обл.)

10 сент ября 1958 года № 108 (2664) Л Е Н И Н С К И Е З А В Е Т Ы 3 С к от долж ен зимовать в хороших помещениях ЦЕ ННАЯ ИНИЦИА ТИВА Ра ботники с в ино водчес кой фермы колхоза им ен и К ир ова, где завед у ющ им Иван Кириллович Долгих, проя­ вили ценную инициативу. Они решили своими силами под­ готовить помещение к зимне-стойловому содержанию скота. Работы уже начались. В них принимают участие свинарки, пастухи и сторож. Особенно хорошо трудится пастух Д . Т. Тарасов. С помощью фуражира В. И. Авдеева он выложил кирпи­ чом большой жижесборник. Сейчас Тарасов приступает к ремонту другой ямы. Кроме того, трудолюбивый пастух вместе с работницей фермы А . М. Ступиной хоро­ шо побелил помещение. Немало сделано и 65-летним сторожем Иваном Евсе­ евичем Шулениным. Он, отремонтировав крышу зимнего лагеря, приступил к обкладке стен толстым слоем соломы. В ремонте колодца принял участие весь коллектив фермы. Колодец углублен и очищен. На его дно опущена прочная коробка, предохраняющая воду от заваливания песком-плывуном. Можно с уверенностью сказать, что для продуктив­ ного скота будет создана хорошая зимовка. Ф. С т упин. И с п о л ь з у е м м е с т н ы й м а т е р и а л Синюков, И. Р. Много д ел с ей ч ас у к о л х о з­ ных строи телей . Скоро зим а, поэтому надо хорошо под го­ товить все животноводческие пом ещ ения. В наш ем к о л х о зе к зиме н а ч ади го то ви ться ещ е летом . П режде всего , мы п озаботи ­ ли сь о том, чтобы отремонти­ р о вать пом ещ ения коровника и свин арни к а. В коровнике и справили стены , с д е л а л и п л а ­ нировку полов. Больш ие работы проведены в свин арнике. Р ан ьш е там были д еревянны е полы , пришедшие в н егодн о сть. Сейчас строи­ т е л ь н а я б р и гад а зам е н я е т их бетоном. В одной половине свин арни ка отремонтировали жиж есборник, облицевали яму. После у к л а д к и бетона к о л х о з­ ные плотники при ступ ят к обо­ рудованию к леток д л я откор­ мочного поголовья. Н аш а б ри гад а в ед ет строи­ тельство нового коровника. На к л а д к у его корпуса исполь­ з у е т с я к ам ен ь, добытый в колхозном к ар ьер е. На добы­ че к ам н я р а б о тает б р и га д а , которой руководит С. И. Б а х а - ев. Она за го т о в и л а его более 400 кубом етров. Хорошо тру­ д я т с я в б ри гад е колхо зни ки С. Я . Андросов, А. И. Сущев ск и х , А. П. Сущ евских. Н аличие деш евого строи­ тельного м а т е р и а л а позволяет к о л х о зу р асход о вать его н а общ ественные н уж ды и помо­ г а т ь член ам ар тели в построй­ ке домов. К ам ен ь отпущ ен Н. Г. Ш уваеву, Е . М. Аятипо- ву, М. С. Ш уваевой, Ф. Т. Маркиной. В строительной бригад е мно­ го зам еч ател ьны х мастеров. Большой сноровкой и умением обладаю т кам енщ ики П. В. Милюков и Т. С. Епифанцев, плотники Л , В. Орехов и П. И. Мохотаев. В их р у к а х любое дело спорится. Они с т р о я т быстро и прочно, изо дня в д ен ь перевыполняют производ­ ственные за д а н и я . Зим а не з а с т а н е т н а с в р а с ­ плох. Мы добротно подготовим все животноводческие поме­ щ ения. Это позволит нам активно в ести борьбу з а д альн ейш ее р азви ти е общ ественно­ го поголовья с к о т а , производить больше м я с а , молока и д р у ­ г и х продуктов. М. Андросов, бригадир строительной бригады колхоза имени 1-го Мая. НЕ БУДЕМ ЗАСТИГНУТЫ ВРАСПЛОХ П равление сел ьхо зар тели «Ударный» в этом го д у у д е ­ л я е т большое вним ание под­ готовке ж ивотноводческих по­ м ещ ений к зим е. Летом по­ строен утепленный л а ге р ь , в котором будут р азм ещ аться свиньи, закон ч ен текущ ий ре­ монт коровника, тел я тн и к а. В н асто ящ ее время в коров­ нике асф ал ьти рую тся полы . На этой работе хорошо тр у д я тся члены сел ьх о зар тел и Иван Е го ­ рович Ш айкин и Михаил Гри ­ горьевич Марков. В течение двух дней они заасф ал ьти р о ­ в а л и более 100 к вадратны х метров. Колхозных животноводов з и ­ ма н е за с т а н е т врасп лох. Н. Кулыгин, колхозник. Т р у д о е м ка я рабо та м е х а ни зи р о в а н а Кормление свиней наиболее трудо ем кая раб ота. Она требу­ ет много времени и большого н ап р яж ен и я сил. П равление ар тели решило облегчить труд свиноводов. Недавно колхозом куплено 10 самокормуш ек. Они уж е сд аны , в эксп л у атац ию . Внедрение сухого откорма свиней позволит колхо зу бы ст­ рее увели чи ть производство м я с а . * * * Большую заб о ту проявляю т Ферганская область. В сельхозартели имени Ленина Алты-Арыкского района имеются хорошо оборудованные полевые станы. На снимке: полевой стан 10-й бригады колхоза. Фото Р. Шамсутдинова. Фотохроника ТАСС ------------------- --------* * -----------------------—- Дела и люди одного колхоза Сев озимых завершен Много труда влож или м ех а­ ни заторы к о л х о за «Револю ­ ционный путь» д л я того, что­ бы с честью выполнить п о с т а ­ вленную перед ними за д а ч у : посеять 1 .453 ге к т а р а озимых и более гек тар о в . Н асл аву по­ р аботали и сеяльщ ики П. П. Я ськов и А. С. Кирин. Свои об язанности они выполн яли добросовестно. И вот уж е сев озимых з а - культур. На поле ни н а мину- ве рШен< д г0 являеХс я достой- ту не с т и х а л г у л моторов Особенно хорошо трудили сь м ехани заторы С. А. Б у с л а е в , В. Т. Н асонов и А. Г. Гусев. Вместо 30 по норме, к аж ды й из них з а с е в а л в день по 40 ным вкладом м ехани заторов в благородное дело р а зв и т и я об­ щ ественного х о зяй с т в а . А. Фурсов, агроном. ДОМ ДЛЯ МЕХЯНИЗЯТОРОВ П равление к о л х о за «Рево­ люционный путь» проявляет большую за б о т у о м ех ани за- „ хорах. Недавно д л я них был труж еники н аш ей ар тели и о , П 0 СТр0ен большой деревянный хр ан ении зер н а . На д н ях з а кончено строительство нового зернохранилищ а. Его емкость 200 тонн. Помещение сд елано и з к ам н я , крыш а покры та руберойдом. Т. Ширнина, колхоз .Большевик*. дом. Он п р ед н азн ач ен д л я от­ дыха м ехани заторов и р асп о ­ л ож ен непосредственно н а по­ левом с тан е. Строили дом б человек из строительной бригады , которую в о згл а в л я е т к олхозник Михаил Григорьевич В али ков. Все р а ­ ботали не п о к л а д а я ру к. Осо­ бенно хорошо потрудились В а­ силий Федорович Суханов и Тимофей Иванович Б елы х. Сейчас строители приступи­ ли к отделочным работам в н у т ­ ри зд а н и я . В ближ айш ие дни помещение будет сд ано в э к с ­ плуатацию . М. Буслаева, счетовод. На киевском зав о д е «Больш евик» н а ч а л и с ь испы ­ т а н и я автом ати ч еск ой линии д л я производ ства поли­ этиленовы х труб. Они будут п рим ен яться н а химиче­ ски х предп ри яти ях вместо труб, и зго то вл енны х и з н е ­ рж авеющ ей с т а л и и д ру ги х сплавов. К а к п о к а з а л а п р а к т и к а , п л астм ассо вы е трубы зн ачи тельно долговеч­ н ее м ета лл и ч ески х и в н есколько р а з д еш евле. На снимке: н а л а д к а автом атической линии, фото К , Д о л ан а, Фотохроника ТАСС Забота о человеке — главное В нашей стране с каж ды м го дом бурн о р а с ­ тет сеть предприят ий общ ест венного питания. Т олько в го р о д а х ус л у га м и ст ол овы х и чайны х п ол ьзую т ся 40 м и л л и о н о в человек. В сегда м н о го ­ лю дн о и в сельски х ст ол овы х. М едицинские и т орговы е учреж ден и я, специальны е инстит уты удел яю т исклю чит ельно больш ое вним ание о р г а ­ н и зац и и общ ест венного пит ания. Они следят за чист от ой и опрят ност ью в ст оловы х, б о ­ рю т ся з а хорош ее качест во и больш ой выбор блю д. чайной тов. Суханова почему-то решила, что рыба может служить хорошей закуской к вы­ пивке, но не вторым блюдом к обеду. Не так давно у_ буфе­ та висел хороший пла­ кат. На нем был изоб­ ражен забулдыга пья­ ница, а на дороге, по которой он двигался шаткой поступью, рас­ пластались стрелы с надписями: .Путь к преступлению", .К раз­ валу семьи", .К ослаб­ лению здоровья* и т. д. Этот хороший плакат, вывешевный в самом нужном месте, кому-то не понравился. Его на второй же день убрали. О м е н ю В бланке меню—длин­ ный перечень блюд- Но вы не доверяйтесь ему, посетитель, ибо это плод фантазии повара. На А н а к у н а с ? Наши работники пот­ ребительской коопера­ ции смотрят на чайную не как на учреждение общественного питания, а скорее как на .питей­ ное заведение". Если в чайной нет чая, так это полбеды, но ес­ ли же в буфете кгнчи- лась водка, то проявляет­ ся оперативность, до­ стойная лучшего приме­ нения. О тех, кто при­ ходит в чайную не по­ обедать, а выпить, здесь проявляется нежная за­ бота. Их у буфета об­ служат вне очереди, для них готовят даже луч­ шие блюда. Так, напри­ мер, недавно в меню значилась жареная све­ жая рыба, но отведать ее всякому желающему не удавалось. Оказывает­ ся, рыбу подавали в особом отделении чай­ ной, именуемой бутер- кухне порой не бывает бродной. Заведующая и половины тех блюд, которые имеются в ме­ ню. Повар Костина, объ­ ясняя такое несоответ­ ствие, кивает на плиту: плохая плита, не варит она пищу. Плита действительно не варит. Мясо в пер­ вых блюдах, гулящ и даже мясо тушеное по­ дают здесь в полуваре- ном виде. Что мясо! Кар­ тофель—и тот подается полусырым. И ко всем этим блюдам подается непропеченный х л е б . Можно даже подумать, что повара и пекари на­ стойчиво стараются прев­ зойти друг друга в пло­ хом качестве приготов­ ления пищи. В Добром было много ягоды Как хорошо бы отведать клубничного киселя или клубнику с чаем, но в чайной ягоды не прадавались Нет там и пирожков к чаю, нет грибов, яблок, помидо­ ров, редко готовятся мучные и овощные блю­ да И во всем, видите ли, виновата плита. Не поддает она жару, да и только! А кто виноват в гряз­ ных подносах, замусо­ ленных клеенках на сто­ лах и плохо промытых, скользких от жира вил­ ках и ложках? Тоже плита? Можно и это с в а л и т ь на плиту. Она ведь не жарко го­ рит, а потому и не по­ краснеет... Б у д ь т е д о б р ы ! .. Маленький уютный от­ дельный зал чайной. Там все располагает к тр т е ­ зе: белоснежные скатер­ ти и цветы на столах, отсутствие мух, чистота и опрятность. А по­ чему бы и в общем зале не накрыть столы ска­ тертями. не поставить цветы? Почему бы не изп пять оттуда пьяных сквернословов и крив­ ляк, не раскрыть окна и не выветрить запахи -спиртного? Все это можно и обя­ зательно нужно сде­ лать. Вам, товарищи ко­ операторы, поручили за­ боту о людях. Так будь­ те добры, проявите ее. Сделайте так, чтобы и вид в чайной, и блюда, и порядки вызывали аппетит. Прием пищи— это приятная обязан­ ность каждого человека. Подсчитано, что на это в течение своей жизни человек затрачивает 8 лет. Пусть эти 8 лет бу­ дут прожиты .так же хо­ рошо и радостно, как и все остальное время ра­ боты и отдыха. П. Облаков.