Ленинское слово. 1960 г. (с. Хлевное)

Л Е Н И Н С К О Е С Л О В О 3 4' марта 1960 года № 27 (3471) Для вас, животноводы колхозов и совхозов! Пе р е нима й т е опыт Ч и ж а ! В дни р а б от ы д е к а б р ь с к о г о П л е н ум а ЦК КПСС « всей ст р а н е ст а л о и зв е ст н о и м я Г е р о я С оц и а л и ст а - Я ч е ско го Т р у д а с в и н а р я к о л х о з а им ен и Ш евченко | З о л о ч е в с к о г о р а й о н а Л ь во в ск о й о б л а ст и Я р о с л а в а ,! С ем ен о вича Чижа. Е го опыт от к о р м а свиней за и н - Ц т е р е с о в а л ж и вот н о водо в ст раны . к Ниж е м ы п еч ат а ем от веты тов. Чижа н а н еко - я т о ры е воп р о сы , з а д а н н ы е ем у . у а Л’-' ‘Щь.чшвяь: С чего начать? Как повысить произ­ водительность труда свинаря? С чего начать? — Эти вопросы часто задают в своих письмах Ярославу Семеновичу Чижу многие свинарки страны. Д ля того , чтобы повы си ть продуктивность труда с в и н а ­ рей , необходимо нем едленно и смело пер еходи ть н а бсд ст а - ночное со д ерж ани е свиней . Многие колхо зы построили ч у - деспы е с ви н ар н и к а , прям о -та ­ ки дворцы, е небольшими к л е т ­ кам и , в которых со д ерж ало с ь по 5;— 6 , . а то и меньше с ви ­ ней . Л а т к е с поросятами от ­ дельны й с т ан о к , возможно , и н уж ен , но зачем он о ткарм ли ­ ваем ой свинье? Н ел ь зя забы ­ в а т ь , что чем больше р а зны х ьЛ -перерородок, тем т яж е л е е р а ­ б о т а т ь свинарю , тем больше времени уходит у него на р а з ­ д а ч у кормов, очистку помещ е ­ ний . Д аж е м е х ан и з ац и я в т а ­ ки х у сл о ви ях м ало облегч ает р аботу . Кроме того , лиш ние пер егородки заним аю т много полезной площ ади , а потому при увелич ении по головья с ви ­ ней п ри х о ди тс я строи ть новые дорогие помещ ения . В наш ем ко л х о зе бесстаноч - ный метод со д ерж ан и я с ви ­ ней большими группами вн ед ­ рен с 1958 г о д а . О т к а за вш и с ь от с т ан к о в , мы на той ж е пло ­ щ ади р а зм ести ли в п я т ь р а з больше свин ей , а я получил во зм ож ность о б с л у ж и в а т ь столько животны х , сколько р ан ьш е об служ и вало д е с я т ь свин арок . П ереходить на деш евы е корма Какими кормами следует откармли ­ вать евиней, чтобы получить дешевую сви- нину? З а т р а ты н а корм а , к а к п р а ­ вило , со ставл яю т д ве трети себестоимости свинины (у ме ­ ня 5 8 ,2 процента прямых з а ­ тр ат ) . Из этого с л е д у е т , что -экономия з а т р а т н а корм а и е с т ь решающее звено в. сни ­ ж ении себестоимости м я с а . Вот почему я с т ар аю с ь з а т р а ­ ти ть н а кило грамм при веса к а к можно меньш е кормовых единиц . Это совсем не о з н а ­ ч ае т , что свиней можно кор ­ м и ть плохо : при н и зк и х су точ ­ ны х приростах з а т р а ты не ум ен ьш аю т ся , а ув еличи в аю т ­ с я . Т а к ж е о трицательно вли ­ я е т н а привесы неравном ерн ая д ач а корм а , ~ З ак р еп л ен ны е з а м н о й евивьи разби ты н а три гр уп ­ пы : в первой группе жи вот ­ ные от д вух до четырех ме ­ с я ц е в , во второй— от четырех до ш ести и в тр е ть ей— от ш е ­ сти и ст арш е . В зависимости от в о з р а с т а животных меняю с о с т а в корма . Т а к , д л я пер ­ вой даю сыворотку , обрат , сенную муку и немного жома. Для второй — увеличиваю жом, сочные корма . Для третьей — даю больше концентратов . На к аж д о й вы гульной п ло ­ щ адк е у м еня с то я т три а в то ­ кормушки , которые р а з в день н ап о лн яю т с я кормовой смесью . В со с та в смеси в х о д я т : к у к у ­ р у з а , ячм ень , отруби , горох, жмы хи , зерновы е отходы , три- кал ьцийф о сф ат и мел . Комби ­ корм и з г о т о в л я е т по нашему з а к а з у и з н аш его сы рья цех при районной мельнице . В автокормуш ку ежедневно засы п аю из р а с ч е т а на одну свинью т ако е количество кор ­ мов: комбикорма — 1 ,5 к и л о ­ гр амм а , сенной муки — один килограмм и столько ж е с у ­ хого ж ом а . Кроме того , даю по три ки ло гр амм а корнепло ­ дов. Кто бы ни п ри ех ал к нам в колхо з из эк ску р с ан то в , все ин тер есую тся , много ли мы за тр ачи в а ем концен тратов на цен тнер при веса . Это понятно , т а к к а к о тсу тстви е должного ко ли ч еств а концен тратов тор ­ мозит откорм . И некоторые то варищи , г л я д я н а моих свиней , уди вл яю т ся , что у меня с р е д ­ н я я з а т р а т а концен тратов на центнер прироста со с т а в л я е т лиш ь 2 ,7 ц ен тн ер а . На собст ­ венном опыте я у б еди л с я , что не сл е д у е т д а в а т ь свиньям больше 1 — 1, 5 кило грамм а концентратов в су тки . Очень выгодным концентрированным кормом я в л я е т с я комбикорм, если он правильно при готов ­ л ен . Чудесно р а с ту т свин ьи , п о ед а я поч атки к у к у р у зы в ст ад ии молочно-восковой с п е ­ ло сти . Ценным зам ени т ел ем ч асти концен тратов я в л я е т с я с е н н а я м ука , которую м ы . при готов ­ л я ем и з с ен а , кл е в ер а и лю ­ церны. Два ки ло грамм а т?кой муки имеют столько ж е кор ­ мовых единиц , сколько ки ­ лограмм отрубей . А по с о с т а ­ ву белков она почти равно ­ ценна зерну , хо тя стои т го ­ раздо д еш евл е . Вот почему я и советую всем животноводам з а г о т о в л я т ь и с к арм л и в а т ь сенную муку . К ое -ко гда я дроблю н а «ДКУ» и гр ечн е ­ вую солому . Свиньи очень охотно поедают ее . Концентраты , полученны е и з зерн а ржи , пшеницы , яр о ­ вого ячм ен я , ов са , — дороги . Т а к почему ж е не п о л ь зо в а т ь ­ с я к он ц е в тр а там и , получ ен ­ ными и з зерн а ку к у р у зы , ко ­ торая в прошлом году д ал а нам в переводе п а сухое - но по 52 цен тн ера с гек т Почему не зам ен и т ь я р ^ и г ячм ень озимым , который в н а ­ ших у сл о ви ях д а е т не 8 — 9 Центнеров с г е к т а р а , а 2 8 — 30? То ж е самое сл ед у е т с к а ­ з а т ь и о корн еплодах . Неко ­ торые животноводы очень уди в ­ л яю т с я , что я почти не даю к ар тоф еля свиньям . Да, к а р ­ тофелем мне невы годно кор ­ мить животных , потому что он н а наш их зем л я х д ает не более 6 0— 75 Ц ентнеров клуб ­ ней с г е к т а р а . Он — дорогой! А вот морковь д а е т до п я т и ­ сот цен тнеров с г е к т а р а . С а ­ х ар н а я с в е к л а — до 301) цен т ­ неров. А свиньи д аж е с боль ­ шей охотой поедают морковь и сах арн ую с в е к л у , чем к а р ­ тофель . Тщ ательно подбирая корма, в зв еш и в а я их стоимость , я и сни зил за тр а ты . Еще д ва го ­ д а н а з а д з а т р а ты кормов н а килограмм при веса с о с т а в л я л и 8 и больше кормовых единиц , а в 1959 году , они сни зили сь До 4 ,3 . Обязательно ли варить картоф ель? Обязательно ли ва­ рить картофель, как это делают в других колхозах? Это непроизводительный труд . Мы тож е не с р а з у доду ­ м али сь до этой и стины .’ Внача ­ л е у меня тож е была неболь ­ ш ая гр упп а свиней и мы в а ­ рили корнеплоды , и р або т ал я до по зднего вечера . Но вот осенью вы пустили мы к ак -то свин ей н а по севы ] к а р т оф е л я , и, г л я д я , к а к они охотно по ­ едаю т сырой кар тоф ель , я н е ­ вольно з а д у м а л с я : «А зачем мы варим те ж е клубни ? Кор ­ м окухн я еж едневно забир ает целую подводу дров. В ар к а от ­ ним ает м ассу времени у н а с . А что если с к арм л и в а т ь корне ­ плоды в сыром в и д е ?» . Ответ н а этот вопрос я н аш ел в с т а ­ т ь я х учены х и сп еци али сто в в ж у р н а л е «Свиноводство» и ре ­ шил о т к а з а т ь с я от кормовой кухни . О своем решении з а я в и л правлению ко л х о за и зоо техни ­ ку . Вот то гд а и при ех али из р ай он а сп еци али сты , ветврач и за я в и л и мне, что сырым к а р ­ тофелем опасно кормить с ви ­ ней , что в кл у бн ях есть яко - бы 'о тр а вл яю щ е е вещ ество . А к о гд а я с т а л н а с т аи в а т ь , р ай ­ онные сп еци али сты в з я л и с меня р а спи ск у в том, что в с л у ч а е п а д еж а свиней я буду о тв еч ать перед колхозом м а ­ териально . Сперва свиньи к а т а л и сырой, немытый кар тоф ель по коры ­ там , волновались , и ск али при ­ вычный вареный корм. А по ­ том, про голодавш ись , съ ели все . Й с этого времени н а ч а л ­ с я у нас н а ферме перелом . Подсчитав , что картофелем весь год кормить свиней н е ­ выгодно , я перевел их н а мор ­ ковь и сах арную с в екл у . На многих фермах концент ­ р аты скармливаю т свиньям в виде очень жидкого пой ла , то е с т ь с большим количеством воды. При • этом корма недо ­ статочно см ачи ваю т ся слюной и потому х уж е перевариваю тся и у с в аи в аю т с я . К а к и звестно , слюна содержит полезпы е в е ­ щ е с т в а— т а к н а зы в аемы е фер ­ менты , и б л а го д ар я им пищ ева ­ рение н а ч и н а е т с я уж е в рото ­ вой полости . Очень ж идкий корм сдерж и в ает выделение т а ­ ки х ферментов, а зн ачи т , и последующ ее пищ еварени е . Я решил попробовать не з а ­ п ари в ат ь сухи е корма : ком ­ бикорм, сенную муку и сухой жом , а н а сы п а т ь в кормушки , и сх о д я и з составленно го р а ­ циона . С в и н ь и с т а л и охотно п о ед а ть сухой корм, а что з н а ­ чит д а в а т ь животным н е з а п а - ренную. сенную м уку , нап ри ­ мер? Это зн ачи т , что в таком корме полностью сохр ан яю тся н атур ал ьны й белок и все ви ­ тамины . При «сухом» кормлении н е ­ обходимо, чтобы свиньи имели достаточно чистой воды д ля п и ть я . Пьют~они много и вво ­ лю и з групповой поилки , ко ­ торую мы смонтировали с р а зу ж е , ’ к а к перешли . на новый метод откорма. О зелены х кормах Что следует исполь­ зовать в качестве зе ­ леных кормов? Это нем аловаж ны й вопрос. Уже сейч ас можно спл ани ро ­ в а т ь , гд е сл ед у е т п о сея ть травы , горох, овес, картоф ель д л я вы п аса с тем , чтобы эти площ ади н ах о ди ли сь рядом г л а г ер ем д л я откормочников. У „Алтайского Чижа“ * * Алтайский край. "Свинаря Бел"некого совхо за Л еони ­ да Ускова называют „А г тайским Чижом“. В 1959 году он от кормил 1805 сви ­ ней, сдал государст ву 2100 центнеров мяса . вто ­ р ом г->ду семилет ки Л е ­ онид Усков о б я за л ся от кормить не менее 3000 сви ­ ней, сдав их общим весом 3000 центнеров. На сн им к е : свинарь Бе- ловского совхо за Леонид Усков. Фото В. Николаева . Ф отохроника ТАСС * * Надо т а к построить работу , чтобы летом в л а г е р е к а к можно меньше кормить свиней скощ енной зел еной м ассой . Косовица травы , п о гр у зк а ее на подводы , пер ево зк а с поля в л а г е р ь— все это труд , о п л а ­ та которого л ож и т с я па себе ­ стоимость м я с а . Не проще ли ск арм ли в а ть люцерну , горох, клевер , кар тоф ель прямо , н а корню? И прошлом году я не имел летом хороших выпасов . П рав ­ д а , уч ас то к природного сено ­ ко са под сеяли клевером , а на нерерытых м е с тах овсом с го ­ рохом. Но все ж е полезны х трав н а этом сенокосе было маловато , и мне приходилось д а в а т ь свиньям скошенную люцерну , кл ев ер , молодую ку - ку р у зу . Основную м ассу зе л е ­ ни я но р е за л , т а к к а к при этом вы т ек ает сок . теряю тся витамины . По ч ас т ь зел ено го корма дроблю и мешаю с кон ­ цен тратами из р а сч е т а кило ­ грамм на голову . От т а к и х кормов свиньи быстро р а с ту т . Пройдут с у т к и— и 600 — 650 граммов при веса н абир ает в среднем к аж д о е животное. П о зж е , под осень , в рацио ­ не п оявл яю т ся кормовая ты к ­ в а , кар тоф ель . Скармливаем мы их прямо в поле . Р ан ьш е в колхо зе зеленой м ассы бобовых д л я всего ж и ­ вотноводства было мало . Но в 1959 г о д у колхо з п о сеял 1 8 0 г ек т ар о в озимой вики , ко тор ая д ае т по 2 0 0 центнеров з е л е ­ ной массы с г е к т а р а . Ее и с ­ пользую т д л я крупного р о г а ­ того с к о т а , а клевер и люцер ­ н а о стаю тся д л я свиней . На каж дую свинью я даю в день 6 — 8 килограммов зелено го корма. Летом и осенью , к о гд а есть много деш евы х кормов, осо ­ бенно ку к у р у зы , мы произво ­ дим м яса побольше. Опоросы планируем т ак , чтобы полу ­ чить приплод в д в а тура н одновременно с т а в и т ь . на от ­ корм 5 0 0— 600 свиней прибли ­ зи тельно одного в о зр а с т а . Для у в елич ени я по головья используем р а зовы х м аток . Приплод от них получаем в е с ­ ной, а от основных м ато к — в н а ч а л е го д а и в июле или в а в гу с т е . Б л а го д а р я этому мы откарм ливаем евиней п а про ­ тяж ении всего го д а . Надо добавить , что свиньи не ед я т огрубелую зеленую м а с су , поэтому у н а с уч астки кл ев ер а , например, ко с я т п я т ь раз з а лето . Молодой, сочный клевер свиньи е д я т охотно. * Вы ступая н а Пленуме ЦК КПСС, ’Я ро сл ав Чиж д а л сл о ­ во, что в нынешнем году п р о -’ и зв ед ет 1000 ц е н т н е р о в ’ с в и ­ нины, па цен тнер прироста з а т р а т и т . не более % ц ен тн е ­ ров кормовых единиц и будет стоить центнер м я с а ко л х о зу н е . более 2 0 0 рублей . Это совершенно реально , т а к к а к подсчеты п о к а зы в аю т , что з а т р а ты н а центнер привеса можно сни зи ть до 1 8 0 руб ­ лей . (Задонская газета „За побе ­ ду коммунизма" от 26 февраля 1960 г.)