Ленинский путь. 1962 г. (г. Елец)

Ра с с к а з Смелый рейс ...Первые русские танки появились на тыловых не­ мецких полигонах в конце лета сорок первого года. Их доставляли по специально­ му указанию командования. С вмятинами на корпусе, с обожженными боками они напоминали солдат, ранен­ ных в бою. День и ночь на полигонах, в мастерских й лабораториях офицеры вер­ махта, инженеры, кон­ структоры, ученые ходили вокруг танков, взбирались на них, щупали, мерили, снимали отдельные части. Пока в одних конструктор­ ских бюро рейха ломали голову над созданием ново­ го' «арийского» танка, в дру­ гих спешно искали эффек­ тивные методы борьбы с русскими танками: обычные противотанковые мин^, ми­ ны электромагнитные, про­ тивотанковые гранаты, на­ чиненные газами, бронебой­ ные снаряды. На одном из полигонов, раскинувших­ ся на территории в не­ сколько десятков квадрат­ ных километров, это оружие испытывалось на захвачен­ ных советских танках. Однажды на полигон под усиленным конвоем приве­ ли трех новеньких в поло­ сатой лагерной форме мо­ лодых, молчаливых и на­ стороженных русских плен­ ных. Вдруг их суровые ли­ ца просветлели — они уви­ дели советский танк «Т-34». Один из них не удержался и осторожно, ласково погладил рукой хо­ лодный металл, словно пос­ ле долгой разлуки встретил друга. Гитлеровский офи­ цер заметил это и ухмыль­ нулся. — Карашо. Квалитет,— сказал он,— мы уважайт русски танки. Ви понял за­ дач? — спросил офицер. Пленные молча кивнули. — Ви занимайт панцер и двигайт туда, — офицер указал рукой направление. — Наоодем, потом ви по- во-ра-чивайт рехтс, напра­ во, проволока, вода, кана­ ва, унд 30 вайтер, и вихо- дит назад на это место,— притопнул он ногой там, где стоял,— а ми будем по­ смотреть. Нахдем ви по- лучайт свобода. Русские переглянулись. Один из парней решительно рывком вскочил на танк и открыл люк. За ним второй и третий. Несколько секунд они стояли, выпрямившись во весь рост, и смотрели на гитлеровцев сверху вниз, гордо и радостно, словно этот бронированный остро­ вок был кусочком родной земли во вражеском море. — Шнель, шнель. Бистро! — крикнул офицер. Парни словно по коман­ де вдохнули полной гру­ дью полевой, смешанный с запахами металла и горю­ чего воздух полигона и один за другим скрылись в машине. Гитлеровские офи­ церы на наблюдательных пунктах прильнули к бинок­ лям, раскрыли записные книжки, приготовили ка­ рандаши, чтобы тщательно по этапам зафиксировать то, что сейчас произойдет. В ожидании сигнала засты­ ли у противотанковых ору­ дий артиллеристы, которым предстояло расстрелять одинокий танк. Солдаты в тщательно замаскирован­ ных окопах готовили к бою противотанковые гранаты. На соседнем аэродроме в кабину самолета «Юнкере» уже поднимался летчик... Советские парни, сидев­ шие в безоружном танке, ничего этого не видели. Ма­ шина двигалась по полю сначала нерешительно, на малой скорости. Затем, словно разгадав коварный замысел гитлеровцев, за не­ сколько метров до того ме­ ста, где в него должен был угодить первый снаряд, та:нк вдруг развариулся вправо, быстро набрав ско­ рость, пошел по дуге. На предельной скорости он объехал полигон, как бы проверяя, какие сюрпризы уготовили ему враги, и, зам­ кнув круг, пошел по прямой туда, откуда начал свой путь. • Фашисты всполоши­ лись. Затрещали полевые телефоны. Что делать? Но, оказывается, зная характер русских, фашисты преду­ смотрели подобный оборот своей затеи. — Спокойно,— донеслось с командного пункта.—Дей­ ствуйте по варианту два. Первая граната разорва­ лась справа. Осколки и комья земли забарабанили по броне. Второе облако разрыва взметнулось впе­ реди. Машина резко повер­ нула влево. Когда раздался еще один взрыв. Кольцо су­ жалось. Впереди среди кус­ тов блеснула сталь орудия. Мелькнули перекошенные ужасом лица артиллери­ стов. Это не было преду­ смотрено ни первым, ни вторым вариантами. Сталь­ ными гусеницами танк вда­ вил в землю орудие и при­ слугу и, не замедляя хода, понесся дальше. Теперь уже всполошились и на командном пункте. —Гер оберст, эти русские поступают не по плану... — Вижу,— коротко бро­ сил полковник. — Но, гер оберст, позво­ лю вам заметить, у нас жертвы. — Зяаю, вы думаегге на фронте у вас не будет жертв? Здесь идет бой. Полигон превратился в по­ ле неравной, беспримерной битвы безоружного «Т-34» с многочисленным противни­ ком, вооруженным до зу­ бов новейшими средствами борьбы против танков. Над полем неравного боя по­ явился «Юнкере». Его пи­ лот еще не знал, что про­ изошло на полигоне, и спо­ койно готовился нанести по танку решающий. унич­ тожающий удар. Он спики­ ровал раз, другой. Мимо. Кончился боезапас. А не­ уязвимый «Т-34», оставляя за собой длинный шлейф дыма и пыли, уходил за пределы полигона, в сторо­ ну расположения советских войск. И вскоре от взора гитлеровцев исчез' совсем. Н. Покровский. т— г- I® Ю НЫЙ РЫБОЛОВ. Фотоэтщд А, Боева. Мир будет здравствовать О! Если бы можно в руки, (Как яблоко,. ваять плаяету. Довольно нам слез и муки. Сказал бы: врагов к ответу! И как червяков, как заяозу, Их сбросил бы в бездну неба. Народ, чтоб не слышал угрозу. Какой бы он расы ни был. Нам сеять любовь и счастье, А не горе под атомным взрывом. О люди! Борьбу умножайте. Трубите в рог мира, над миром! Неправда, мосты твердогрудые Льдинам разбить не по силе, Лишь сами льды, дробясь и ухая. Сдаются в своей стихии. Пусть за морем бьют тревогу В своем безрассудном сне. Мы все ж преградим дорогу Презренным врагам к войне. Т. Дмитриев. Лирическое я вспомнил говор шумного' вокзала. Где полной власти не имеет сон, И вечер тот, когда ты уезжала С путевкой комсомоль­ скою в район. Сейчас колес умолкнут перестуки. И паровоз умчит тебя туда... Я гладил эти маленькие руки. Не знавшие тяжелого труда. И вот, читая список награжденных, Я своего волненья не таю: Среди фамилий девушек района Я прочитал фамилию твою. И снова вспомнил я тот час разлуки, И то, как ты держала на виду Работою не тронутые руки. Теперь уже привыкшие к труду. П. Николаев. В МИРЕ НАУКИ А и кробЬ — друзЬя Витамины, антибиотики и фермешы — эта чудеотые катализаторы — «аходят все более ширюкое приме- неяие в медицине, сельском хозяйстве, промьиплеиности. Ферменты способны уско- ]|рять некоторые химиче­ ские реакции в десятки,сот­ ни и тысячи раз, не требуя высоких теанператур и дав- леиий. Слоежные технолопи- чесние процессы, в которых они участаутот, протекают в естественных условиях, но гораздо эффективнее. Концентрировашый и очищенный препарат фер­ мента, выделенный из куль­ тур грибков, на ввд не­ взрачен — это серо-желто­ ватый порошок. Он совер­ шенно беав|реяея, безопа­ сен для здоровья. Но, упот­ ребленный по наэначеннао 'в ряде производств, способен творить настоящие чудеса. Хлеб превращенный в сдобу ...Много хлопот у хлебо­ пеков. Чтобы улучшить -вкус, ннегашй вед и аромат ржаного хлеба, обычно ис- дользовали солод. Для это- , го приходилось шроращи- Iвать зерно, особым обра- ' зом получать из него не- ’обходимые добавки в тес­ то. Приготовление так на­ зываемого красного ржано­ го солода, например, зани­ мало 10—112 дней. И вот Всесоюзным науч­ но - исследовательюним ин­ ститутом хлебопекарной промышленности полностью отработана новая теошюло- тая выпечки отличного ржаного и пшвнично1ГО хлеба с памощью фермент­ ных препаратов. Они вно­ сятся в опару или тесто в ничтожных дозах — всего две тысячные процента от веса муки. Но этого ми­ зерного количества вещест­ ва вполне достаточно, что­ бы тесто «созрело» в не­ сколько раз быстрее; вы­ печенные из обычной муки булки, батоны, бутханки приобретают приятный аро­ мат и внешний вид. Хлеб становится пышнее. Короч­ ка обраауетоя румяная, поцжарнстая. А на вкус этот хлеб — настоящая сдоба. Эти новшества уже при­ меняются на двух москов­ ских хлебозаводах. Мясо становится мягким, нежным Специалисты Всесоюз­ ного научно - исследова- житоя в плодах и листьях «дынного» дерева. Папаин размягчает мясо, делает его приятным на вкус, со­ кращает время П1ригото1вле- ния. В наше время на помощь работникам мясной про­ мышленности 1Лротеол)итичвсмие ферменты плесневых грибков и бак­ терий. Обра1^ т а 1Нное ими жесткое мясо быстро ста­ новится мягким, нежным. Специалнеты считают, что ферменты и изготовленные из них препараты в неда­ леком будущем ПОЗВОЛЯТ в насколько раз увеличить ааааааоаоааааааааоааоЕзаааао Коротко О разном ПРИ СВЕТЕ МОЛНИЙ ° а Д ш н а мол!Н>и>И| с о о га В '° обычно 2—3□ □ □ о ^ал5Мощая п 5 километра, может дости-^ иногда внушительно □гать окого рг»мера □ о лометров. в 10 ки-§ Количветвоп о □Молний во время силь- §.ной грозы порой бывает ° □весьма большим. § при на|блю1де*ши Та«,п однойи □из проз в Африке былоВ ° зэрегметрироеано семь° □тысяч молний за час —□ ГС О с р е д н е м о к о л о д в у х ° Омолнии в секунду. □ «МЕТРО» В 1860 ^соаооаоаоаааооас. ^ году в Лоидо-п □не впервые было на1ча-а 2 то строительство под-о □земной железной дрро-а о ги. Работы вылолнялаВ в фирма «МегтрололитэнВ □рейлуэй комлани», чтоВ возначает «Столичная же-В олезнодоромсная комла-В □ния». Слове «метропо-В □литэн» перешло □Францию, когда в □риже а 1898 о чали Вную железную году Па-В на-В сооружать лодзем-о дорогу. “ В Научно - ис­ следователь с к о ;М институте спирто- твльского янстиггута мяс- вой и ликеро-водочной про­ ной промышленности под- мышлешости, где впервые считали, что в среднем в нашей стране были раз- только пятаадцать процен- вернуты работы по получе- тов говяжьей туши исполь- нию промышленных фер- зуется для приготовления ментов, перед нами расста- яатуральных мясных блюд вили батарею мензурок. — полуфабрикатов. Осталь- фруостовые и ягодные со- ное мясо из-за его жест- ^и. Одни из них ярко-руби- коегга обычно употребляется нового цвета, другие — зо­ на фарш. лотастые, третьи — бледяо- Еще в прошлом веке ста- р^иоватые. Но все соки аб- лс известно, что в жарких сояютно прозрачны. То, что странах мясо варят с- фер- не под силу самым тонким ментом. Это был так «азы- фильтрам, сделано фермент- ваемый папаин. Он оодер- ными препаратами. оФранцузам зтот термин□ 0 показался длинным, и§ § они сократали его. Св □тех пор подземные же-§ §лез(ные до|ропи ст-али на-а □зьквать «смеорс». § 1 ЗВЕРИ-СЕНОСТАВЦЫ ° в Небольнине зверьки § □(не более крысы) алтей-□ □ские пищ^уэси или семо-“ □ставцы, обитаюоцие в§ 2 Сиб(И1ри, на зиму делают^ □большие запасы сена.а вОсенью они откусывают^ □стебли трав и заботливо^ в раскл1ады(вают их передо ОСВОИМ1И подземными жи-§ п лищами среди камней,§ апросушивая на солнце. § □Высушенное сено зве-о Орюшки плотно уклады-о □вают под большими на-З. □висшими камнями. ^ □ В слаженных стожкахп в чаще всего можно най-§ □ти наиболее ценные □ □корма — бобовые и ° □другие растения, кото-° □рые содержат многоо □белков, витаминов, жи-В На раде предтриятий, вы­ пускающих фруктово-ягод­ ные соки и напитии, ста1ви- лись уже опыты по обра­ ботке черной смородины, яблок, алычи, сливы, вино­ града и Д|руГИ1Х плодов и Я1ГОД по «овей технологии. Результаты были порази­ тельны. Помимо абсолют­ ной прозрачности, что уже само по себе немаловажно, были получены отличные результаты и по количест­ ву выхода соков. Незяаад- тельная добавка фермента позволила «выжать» изпло- выхюд мяса из каждой ту- д .^ и дрод на 15—20 про- ши для приготовления раз- лич,ных натуральных мяс­ ных :пол\тфабрикато1В. В- Сенин. □ствениых веществ. а а Редактор П. ЧОРНЕНЬКИЙ. □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□оаааоо- Сапелкина Анна Ники­ форовна, прож. в селе Ста­ новая Ста1новлянпкого рай01на Липецкой облашИк возбуждает дело о растО|р- жении брака с Салелкиным Георгием Дмитриевичем, прож. в деревне сБутырки Стано!Влянокю'го района Липецкой областа. Дело подлежит .расомот- рению в нарсуде Стаиов- лянского района. Чаплыгин Иван Серге­ евич, прож. в селе . Ольхо- вец Еледкото района Ли­ пецкой области, возбужда­ ет дело о расторжения бра­ ка с Чаплыгиной Зинаидой Ильиничной, проживающей та.м же. Дело подлежит раосм^от- рению в ■нарс^'де Елецкого, района. Газета «Ленинский путь» выходит четыре раза в неделю: ло вторникам, средам, пятницам и 1воскресеньям. АДРЕС РЕДАКЦИИ: г. Елец, ул. Пушкина, 118, телефон 1—17. Д- АЭ 55519 г. Елец, типография Областного управления культуры Заказ № 5079