Ленинский путь. 1957 г. (п. Добринка Липецкой обл.)

2 12 апреля 1957 г. № 44 (2577) Л Е Н И Н С К И Й П У Т Ь Н а у к а с е л ь с к о м у х о з я й с т в у ЭФФЕКТИВНЫЙ СТИМ УЛЯТОР РОСТА Большие возможности для раз­ вития животноводства имеются в оренбургских степях. Разработ­ кой вопросов повышения продук­ тивности молочного и мясного скота, создания прочной кормо­ вой базы на юго-востоке нашей страны занимается коллектив Ч ка - ловского научно-исследователь­ ского института молочно-мясно­ го скотоводства. Н аука давно ищет способы быстрейшего увеличения роста животных. Применяются различ­ ные антибиотики, стимуляторы роста и тому подобные препа­ раты. Одним из таких сильно- -действующих средств является так называемый диэтилстильбе- строл. Летом 1956 года в ряде совхо­ зов Западно-Казахстанской об­ ласти работники института про­ веди опыт по применению диэтил* стильбестрода при нагуле, Для эксперимента была взята тысяча бычков двухлетнего возраста .ка за х с ко й белоголовой" и „аст­ раханской" пород. Половине из них давался обычный рацион кормления, а другой половине ежедневно скармливалось по 10 миллиграммов препарата, нахо­ дящегося в брикетах комбнннро- ванных кормов. Подопытные животные содер­ жались в одинаковых условиях и разделялись на две группы лишь раз в сутки во время скарм­ ливания комбикормов с препа­ ратом. В результате 90-дневного откорма было выяснено, что сред­ ний прирост животных, получав­ ших препарат, оказался на 30—40 процентов выше. На снимке: доктор сельскохо­ зяйственных наук К . А . Акопян и лаборантка Е. К . Пиманова оп­ ределяют качество мяса бычков, получавших препарат, стимули­ рующий рост. З АО Ч Н А Я КО Н Ф Е Р Е Н Ц И Я П АС Т У ХО В К П А С Т Б И Щ Н О М У П Е Р И О Д У Н А Д О Г О Т О В И Т Ь С Я ВЫДАЮЩИЙСЯ СОВЕТСКИЙ ХИРУРГ А, Н. БАКУЛЕВ На страницах газеты уже высказались некоторые кол­ хозные пастухи Они делились своим опытом и давали хоро­ шие советы. С ними я согла­ сен. Мы, пастухи, знаем, что пастбищный период важен осо­ бенно для дойных коров, пото­ му что в это время они дают наибольшее количество моло­ л и . Иные работники животновод­ ства ожидают этого времени сложа руки: трава растет, во­ допои есть, чего же еще на ­ до? Выгоняй коров в поле. А я скаж у, не так. Хочешь, что­ бы коровы хорошо прибавили молока, готовься к этому за­ ранее. За 10 лет работы па­ стухом в колхозе им. Молото­ ва я убедился, что пастьба идет нормально там, где паст­ бища, водопой да и сами жи ­ вотные хорошо подготовлены. Что делаем мы для этого. Бригадир комплексной брига­ ды выделяет колхозников, которые вместе с пастухами и доярками очищают пастбище. За осень и зиму там скапли­ вается немало мусора, наво­ за, который мешает нормаль­ ному росту травы. Следим, чтобы на территории пастбища не было битого стекла, гвоз­ дей, колючей проволоки. Если их не ) брать, то коровы мо­ гу т их нечаянно проглотить иди порезать вымя и ноги во время отдыха. А в этом году мы настоим перед правлением колхоза пробороновать пастби­ ще ренней весной хотя бы в тех местах, где образовалось много плесени. После бороно­ вания травка зазеленеет там за два дня. К а к и другие пастухи, уча­ ствующие в заочной конферен­ ции, мы особое внимание уде­ ляем водопою животных. У нас водопой располагается у река Битюг, вдали от мест, где ле­ том купаются люди и женщи­ ны стирают белье. Подход к нему и дно реки выбираем с твердым грунтом, чтобы от ног коров не образовалась грязь ♦ Г. Попов, пастух колхоза им. Молотова. Около водопоя всегда распо­ лагаемся на стойло. Так что коровы пьют воду сколько им захочется. Известно, что хо­ роший водопой на много при­ бавляет молока у коров. Это хорошо надо помнить всем ра­ ботникам животноводства и по-хозяйски его устраивать. К пастьбе надо также гото ­ вить и коров. К а к требует зоотехническая наука, живот­ ных следует к этому времени хорошо почистить и выкупать. К сожалению, ни в нашем кол­ хозе, ни в других хозяйствах этого не делается. Мы теперь не те пастухи, которые умели лишь кнутом Одесская область. Молочно-то­ варная ферма колхоза имени Ста­ лина Березовского района извест­ на далеко за пределами области. В минувшем году здесь надои­ ли от каждой коровы по 3. 760 килограммов молока, что состав­ ляет 448 центнеров на 100 ге к ­ таров сельскохозяйственных у го ­ дий. В нынешнем году доярки фермы обязались надоить по 3.800 килограммов. За последние четыре месяца уж е надоено от каждой коровы по 709 килограм­ мов. На снимке: доярки колхоза име­ ни Сталина готовят поилки для телят. Фото А . Подберезского. Фотохроника ТАСС . хлопать. В1ы хорошо понимаем, что налипшая грязь, пыль ме­ шают нормальному дыханию кожи животных. Вымытая ко­ рова всегда себя чувствует веселее и лучше поедает кор­ ма. Ну и, понятно, ее продук тивность будет выше. Та к вот, я говорю, что пора нам куль­ турно вести животноводство. У всех коров нужно подпи­ лить острые рога, чтобы ж и ­ вотные не могли нанести друг другу повреждение. Взять ко­ пыта. Их нужно очистить от грязи, обрезать, осмотреть вместе с ветеринарным врачом состояние ног. Пастухи из колхоза им. Ильича тт. Галактионов и Мав- лин в предыдущем номере га ­ зеты рассказали, к а к они пас­ ли коров ночью. В прошлом году, особенно в жаркие лет­ ние дни, мы также практико­ вали ночную пастьбу. При этом работали в две смены. При круглосуточной пастьбе надои молока резко возросли. Это ясно, потому что в зной­ ные дни коровы плохо пасут­ ся. Та к вот, бывало, ночью коровы на пастбище ходят, а днем, в самый жаркий период, мы норовим их держать побли­ же к речке, да в том месте, где есть хоть маленькая тень. Но и днем коров не держали впроголодь. Мы их подкармли­ вали зеленой массой. Доярки косили ку кур у зу и давали ее коровам. В этом году у нас также будет организован зе­ леный конвейер для крупного рогатого скота. Будем скарм­ ливать рожь, ку кур у зу . Для зеленой массы в загоне за­ планировано поделать кор­ мушки. В этом году перед тружени­ ками сельского хозяйства, в особенности перед работника­ ми животноводства, стоят очень большие задачи по уве­ личению производства продук­ тов. Думаю, что мы успешно с ними справимся и добьемся резкого увеличения надоев мо­ лока. Александр Николаевич Б аку­ лев— крупнейший советский хи­ рург, выдающийся специалист в области операций на сердце и л егки х. Маститому ученому 67 лет. Он известен как практик-хи­ рург и ученый, государственный и общественный деятель. В течение ряда лет Александр Николаевич является профессо­ ром медицинских учебных уч­ реждений. А . Н, Бакулев избран президентом Академии медицин­ ских наук СССР, Он автор 40 научных работ, посвященных актуальным проблемам хирур­ гии. Профессору А . Н . Бакуле­ ву присвоено почетное звание заслуженного деятеля науки. В течение ряда лет он является депутатом Верховного Совета СССР. На снимке: профессор А - Н. Бакулев выслушивает маленько­ го пациента перед сложной опе­ рацией. ★ ПО С Л Е Д А М Н Е О П У Б Л И К О В А Н Н О ГО П И СЬМ А В редакцию поступило пись­ мо от группы молодых колхоз­ ников из артели им. Ждано­ ва. В этом письме они писали о том, что им после работы негде культурно отдохнуть. А имеющийся клуб не работает. Факты, изложенные в пись­ ме, имели место. В настоящее время клуб приведен в порядок. В нём де­ монстрируются фильмы, по вече рам собирается молодежь, где проводит своё свободное время. Б о р о т ь с я за ка че с т в о моло ка Покончить с бесконтрольностью на фермах Мы уже называли главные причины низкого содержания и колебания жира в молоке на фермах и при сдаче госу­ дарству. Сейчас скажем о бес­ контрольности за качеством молока со стороны колхозов. Речь здесь пойдет не только о жирности молока, но и о его чистоте, кислотности, вкусе. Возьмем для примера молоко, поступающее с центрального участка колхоза им. М. Горь­ кого. В день неожиданной проверки содержания жира в молоке был получен результат на 0,3 процента выше, чем накануне. На следующий день при контрольной проверке жир­ ность подскочила до 4,2 про­ цента на центральном участ­ ке и до 4,6 процента на уча­ стке села Чуевки. В чем причина та ких скач­ ков? Если положительный ре­ зультат от первой проверки можно отнести за счет по­ грешностей в работе лабора­ тории маслозавода (лаборанты тт. Логунова и Елисеева), то на второй день жирность мо­ лока повысилась за счет бо­ лее тщательного доения ко ­ ров. Это получилось так. На­ кануне вечером с доярками была проведена беседа о том, к а к повысить качество полу­ чаемого молока. Решено дое­ ние коров проводить с поддо- ем. Эта работа большинством доярок была проведена добро­ совестно. Результат получил­ ся, к а к видите, очень убеди­ тельный. Однако в дальнейшем заве­ дующий фермой тов. Ярикова и зоотехник колхоза тов. Да­ выдова не организовали тща­ тельного выдаивания коров. А известно, что в последних струйках молока содержится жира больше. В результате не- додаивания коров на завод ста­ ло поступать молоко с содер­ жанием жирности в нем 3 ,8— 3,6 и даже 3,4 процента. Проверка убедительно пока­ зывает, что в этом колхозе отсутствует ежедневная борь-[ ба за качество молока. • 31 марта, в воскресенье, мо­ локо из большинства артелей поступило на завод раньше и организованнее, чем в другие дни. В присутствии всех воз­ чиков молока были произведе­ ны двукратные анализы. По большинству колхозов резуль­ таты получены ниже, чем в предыдущий день. Вывод от­ сюда можно сделать только один: коровы остались не вы­ доенными. После процеживания посту­ пившего на завод молока на марлевых подушечках цедилок образовывался скользкий зе­ леноватый сгусток. Это была грязь с вымени. Особенно гр я з­ ное молоко поступило из кол­ хоза им. Маленкова, «Про­ гресс», им. Димитрова. Заве­ дующие фермами большинст­ ва колхозов ни разу не были на сливном пункте и не инте­ ресовались качеством своей продукции, а зоотехники, ко ­ торым, к а к говорится, «по шта­ ту» положено контролировать качество молока, тоже очень редкие гости на заводе и се­ параторных пунктах. Да и на местах многие из них ничего не делают, чтобы поднять к а ­ чество молока. В большинстве колхозов до­ ение коров продолжается часа полтора. Молоко, налитое во фляги, успевает за это время отстояться и, понятно, жир­ ность его выше на поверхно­ сти. К а к правило, в конце дой­ ки начинается слив молока из фляг телятам, поросятам, на дополнительную оплату. Остав­ шееся молоко к а к бы под­ снятое. Его и сдают на завод или приемные пункты . Такие операции слива верхушек на ­ блюдается, например, в колхо­ зе им. Сталина. Борьба за качество молока должна быть повседневной. Начинать ее надо на ферме. Там надо проводить анализы на содержание жирности мо­ лока. Что мешает колхозам им. М. Горького, «Прогресс», им. Маленкова и другим при­ обрести центрифуги, нехитрое оборудование, и реактивы для определения жирности молока. Мешает этому нежелание не­ которых председателей и зоо­ техников поднимать культуру животноводства. В наших ус­ ловиях, в зоне деятельности госплемрассадника крупного рогатого скота, жирность мо­ лока будет играть главное зна­ чение в оценке племенных к а ­ честв коров и молодняка круп­ ного рогатого скота. Особенно следует обратить внимание на повышение каче­ ства молока с переходом на летнее содержание коров. Для этого нужно чередовать паст­ бища. На первый период хоро­ шие показатели дадут естест­ венные травы. Затем, когда животным начнем скармливать посевы, необходимо через не­ сколько часов перегонять, ска ­ жем, со ржи на ячмень, а по­ том на овес. Необходимо сдавать го су ­ дарству больше молока и вы­ сокого качества. Упорно бо­ роться за повышение жирно­ сти молока, за его чистоту и улучшение в куса— долг к а ж ­ дого зооветспециалиста и ра­ ботников животноводства. А. Ларев, главный зоотехник Добринскдй М ТС ,