Ленинский путь. 1961 г. (г. Чаплыгин)

4 ст р . Л ЕН И Н С К И Й ПУТЬ 27 сентября 1961 года, № 115 ( 4644) Т Л С С п е р е д а е т . . . С н о в а — в ц е л ь ! 21 с ентября с. г. в Советском Союзе успешно прове­ ден очередной пуск рак еты-носителя в район централь­ ной части Тихого океана. Целью пуска была пров ерка надежности новой раке­ ты-носителя и точности ее системы уп равления, а также отработка взаимодействия автоматизированного измери­ тельного комплекса и средств связи для выведения на орбиту в будущем космических кораблей-спутников. Макет последней ступени ракет ы, приспо­ собл енн ый для прохож дения плотн ых слоев атмосферы, достиг водной поверхности океана с высокой точностью попадания относительно точки прицеливания. Пуски ракет-носителей в ранее объявленный район будут продолжены в соответствии с намеченным пла­ ном. * м******м«****«***««**.. ■ • Япония. Вот уже две неде- ♦ ли американские генералы не «могут начать запланированных { на сентябрь осенних военных $ маневров. В районе горы Фуд- } зияма сконцентрированы воин- I ские подразделения морской } пехоты и артиллерийские час- $ти. Все готово для проведения I учений, однако полигон Кита- Iфудзи занят японскими кре- I стьянами, протестующими про- ( тив присутствия здесь амери- I канских войск и требующими * возвращения земель или вы- I платы полной компенсации. В О Т Э Т О У Р О Ж А Й ! 267 пу дов пшеницы с гектара Четыре года назад в кол- вая пшеница дала хороший хоз «Маяк» Топчихинского урожай. В первой бригаде, района привезли из Алтай- например, он превысил 100 ского научно-исследователь- пудов с гектара, ского института сельского Но возможности нового хозяйства несколько цент- сорта до конца еще не изу- неров семян яровой пшени- чены. Вот почему Алтайский цы «барнаульская-32», вы- научно - исследовательский веденной на Алтае. Полево- институт сельского хозяйст- ды заинтересовались новым ва продолжает кропотли- сортом. Зерна крупные, вую работу над его совер- стекловидные, как бы све- шенствованием. Научный тящиеся изнутри. Значит, сотрудник института А. П. новая пшеница должна от- Куртесов испытывает раз­ личаться высокими хлебо- личные варианты и дозы пекарными качествами. Но удобрений при возделыва- как она покажет себя в нии этой пшеницы. В прош- производственных уело- лом году отдельные вариан- виях? ты посева дали по 48 цент- Пришла осень. На участ- неров в пересчете на гектар, ке новой культуры колосья Нынче А. П. Куртесов рас- как на подбор. На сосед- ширил опыты, увеличил них полях хлеба полегли, а площадь посева «барнауль- здесь колосья только чуть ской-32». Он вносил фос- склонились к земле. Обмо- форную муку, полученную с лотили пшеницу и сразу месторождений Горной Шо- увидели, что новый сорт рии, в смеси с перегноем. дал урожаи выше, чем ос­ тальные сорта. Семена хо­ рошо очистили и на сле­ дующий год посеяли уже на значительно большей площади. Так, начиная с несколь­ ких центнеров, колхоз про­ извел тысячи центнеров се­ мян новой пшеницы и в этом году засеял ею более двух тысяч гектаров. Не­ смотря на неблагоприят­ ные условия погоды, но- Результат оказался отлич­ ный. С каждого из 19 гек­ таров собрано по 267 пудов зерна с гектара! | Попытки разогнать бастующих 2 не удаются и представителям • японских властей. Крестьяне Xразбили палатки в районе ^ предполагаемого обстрела и »' | несут круглосуточные дежур. | $ ства, желая не допустить про- ♦ $ ведения маневров. X | На снимке; митинг на поли- | «г°не Китафудзи. Вместе с { 5 крестьянами возвращения зе- ! $ мель, занятых под американ- 1 | скую военную базу, требуют и | $ рабочие окрестных местностей. $ | Фото Джапан Пресс * Странный предлог... ЗАПАДНЫЙ БЕРЛИН. (ТАСС). 23 сентября в Западный Берлин с трехдневным визитом на спе­ циальном американском самолете прибыл президент ФРГ Любке. Это его второй визит в Западный Берлин в течение последнего времени. В качестве предлога для поездки на этот раз избрано участие его в торжествах, посвя­ щенных «открытию нового опер­ ного театра». В торжествах примет участие в качестве представителя бонн­ ского правительства также ми­ нистр по общегерманским вопро­ сам Леммер, занимающийся, как известно, организацией подрыв­ ной деятельности против ГДР. ►♦♦♦♦♦♦♦♦♦»♦♦*♦И И И И «• И •« «* 4« м к »« »* и м ♦♦♦ и МЕЖДУНАРОДНЫЕ З АМ Е ТКИ БИТЫЕ ВОЯКИ ОПЯТЬ В ЦЕНЕ Воспоминания молодости, гово­ рят, особенно дороги. Видимо, поэтому боннский министр «обо­ роны» Штраус не в силах за­ быть Сталинградскую битву. Правда, бывшие нацисты, поти­ рая шишки на лбу, могут возра­ зить: чего, мол, приятного в этих Западногерманский журнал «Дер Шпигель», падкий на сен­ сации, поторопился предать гласности секретный план, со­ ставленный специалистами по «котлам» и «прорывам». Аген­ тура, засылаемая на территорию Германской Демократической Рес- воспоминаниях? Но у Штрауса публики из ФРГ ,и Западного Бер- свой взгляд на вещи. Как-никак сотни тысяч немцев погибли или попали в плен, а он, «ошпарен­ ный», но живой, все же вырвал­ ся из котла. Разве не сладки во­ споминания о спасенной шкуре? По этой или другой причине (пусть это выясняют биографы министра) в Бонне поднялись цены на генералов, битых под лина, говорится в нем, инсцени­ рует «восстание»; путчисты под­ стрекают граждан ГДР против своего государства; «части бун­ десвера должны силой открыть зональную границу в намечен­ ных участках» и осуществив прорыв к окруженным провок торам. Каждый здравомыслящий че- Сталинградом. Еще бы! Где же ловек поймет, что речь идет о сыскать лучших специалистов по подготовке прямой агрессии про- «котлам»? К тому же некоторые тив ГДР, что план этот — всего из них знакомы и с другим ви­ дом «военного искусства» — прорывом к окруженным частям. Прорываться, правда, им не уда­ валось, но ведь сие не от них зависело... лишь вариант пресловутого «Дранг нах остен». Можно добавить: времена «дранг нах остен» кон­ чились. Германская Демократи­ ческая Республика — несокру- Еле унесшие ноги с берегов шимый бастион мира, о который Волги, они, ныне высшие офице- разобьют свои медные лбы неза- ры бундесвера, снова засели за военные карты. Их сталинград­ ский «опыт» пригодился... дачливые выученики Штраусов. С о в е т ы д о м а ш н и м х о з я й к а м Б Л Ю Д А И З Г Р И Б О В ВЕНА. На прохо дящем здесь чемпионате мира по тяжелой ат . л етике звание чемпиона мира в легчайшей весовой категории за­ воевал советский спортсмен Вла­ димир Стог ов. Фо то АП (П ринято по ф ототелеграф у) ГОЛУБЦЫ СО С ВЕЖИМИ ГРИБАМИ Белокачанную капусту очи­ стить от загрязненных листьев, аккуратно вырезать кочерыж­ ку. Капустный кочан либо об­ дать кипятком, либо отварить до полуготовности, после чего вынуть шумовкой, охладить и разделить на отдельные листья (грубые утолщения листьев разбивают). Из риса сварить рассыпчатую кашу, лук крупно нашинковать и обжарить до золотистого цве­ та. Белые грибы пополам с подберезовиками или подоси­ новиками мелко нарубить и обжарить. Смешать поджа­ ренные грибы, рис, лук, соль и молотый перец и положить на середину капустных листьев, после чего завернуть края листьев и голубцам при­ дать овальную или прямо­ угольную форму. Уложить их в посуду, залить сметаной или томатным соусо-м и поста­ вить в духовой шкаф. Когда голубцы подают к столу, их поливают соусом и посыпают зеленью петрушки или укропа. Норма продуктов на один голубец: 200 г. грибов, 10 г. лука, 10 г. жира, 5 г. зелени, соль и перец — по вкусу. ГРИБЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ В запеченном виде можно приготовить разные грибы, но особенно вкусны белые. Предварительно грибы очи­ стить, вымыть, обдать кипят­ ком, откинуть на дуршлаг, после чего порезать ломтика­ ми и поджарить на разогре­ той сковородке. В конце об­ жаривания грибы посыпают мукой, добавить сметану, дать прокипеть, затем поставить в духовой шкаф. На 1 кг. свежих грибов — 2 — 3 ложки жиров, I ложку муки, 1 стакан сметаны. КАША ГРИБНАЯ Сухие белые грибы промыть и замочить на 2 часа, после чего мелко нарубить. |-,убле- ■ные грибы варить в течение 1,5 часа, затем добавить греч­ невую крупу, мелко нашинко­ ванный репчатый лук (предва­ рительно обжаренный до ро­ зового цвета), жир, соль, и все это залить водой на 3* 4 пальца выше содержимого. После этого посуду поставить в негорячую печь или в духов­ ку на 1 —- 1,5 часа. На 40 г. грибов — 1,5 ста­ кана крупы, 2 столовые лож­ ки жира, 1 луковицу. СОУС ГРИБНОЙ Пшеничную муку, предвари­ тельно обжаренную на постном масле, развести горячим гриб­ ным отваром при непрерыв­ ном помешивании, чтобы не образовались комки. Мелко нашинкованный лук слегка поджарить вместе с мелко на­ шинкованными грибами, доба­ вить томат-пюре, и все это вместе снова поджарить. То­ мат можно заменить смета­ ной. Соус тогда довести до кипения. На 0,5 кг. грибного соуса— 15 г. пшеничной муки, 25 г. жиров, 1 луковица, 100 г. то- мата-пюре или 150 г. смета­ ны. БИГОС ГРИБНОЙ Мелко нашинковать свежую капусту (можно взять кислую капусту, предварительно хоро­ шенько промыв ее). Свежие грибы (белые пополам с подо­ синовиками или подберезови­ ками) промыть, нашинковать крупно и положить в кастрю­ лю с небольшим количеством воды. Туда же положить ка­ пусту, одну столовую ложку поджаренной пшеничной му­ ки, нашинковать корень пет­ рушки или сельдерея, жир, то­ мат-пюре, поджаренный до ро­ зового цвета лук. Кастрюлю накрыть крышкой и поставить на слабый огонь. За полчаса до готовности добавить лав­ ровый лист, соль, перец. На 500 г. свежих грибов (либо 50 г. сухих грибов) — 600 г. капусты, один кэрэпь петрушки или сельдерея, 2 -3 ложки жиров, 2 ложки тома­ та-пюре, 2—3 лавровых листа, соль и перец по вкусу. Призыв к разуму ЛОНДОН . (ТАСС). Как пере­ дает агентство Рейтер , изв естный английский философ Бертран Рассел в письм е, опубликован­ ном в газе те «Таймс» , высказал­ ся за то , «ч тобы Англия переста­ ла полагаться на ядерное ору . жие, бу дь то английское или аме­ риканское , чтобы она стала нейт­ ральной и попыталась организо­ вать нейтральную группу , ко то­ рая предложила бы возможные компромиссы для ослабления напряженности между Вос током и Западом . «Я не пре длагаю одностщ ^не­ го ядерного разоружение для американцев , — заявляе т Ра'ссе л. — Я сторонник советско-амери­ канского соглашения о разору­ жении , ко торое , вероя тно , могло бы бы ть достигнуто с помощью нейтралов . Главная прич ина, по ко торой я предлагаю все эти меры, — это страшная разрушительная сила ядерной войн ы». Редактор Е. ЛЕГАНЦ0ВА. ТРЕБУЮТСЯ грузчики Обращаться на станцию Ра- ненбург — товарная контора. Комбинату бытового обслуживания населения ТРЕБУЕТСЯ слесарь дд» е . монта бытовой техники.-^.__ Обращаться по адресу г. Чаплыгин, ул. Ленина, Ш. -| Дирекция. АДРЕС РЕДАКЦИИ: г, Чаплыгин, Липецкой обл., ул, Кирова, д. № 25, Тел,; ре дактора—-!— 74, зам , редактора и от в. секретаря — 46, общий —93. Трографня Чзплыгижщцго районе, Липецкой облас ти Заказ № 1 5 3 1 , Тираж 3 1 0 0 экз ,