Ленинская правда. 1959 г. (с. Тербуны Липецкой обл.)

4 стр, 15 а пре ля 1189 г., Ж 48 1| е н т т п и в и На объектах общественного питания Н едавно райком ВЛБСМ провел рейд «Легкой кавалерии» по объектам об­ щ ественного питания рай­ центра. Материалы рейда публикуются ниже. В СТОЛОВОЙ Мы побывали в столовой, прежде преодолев перед ее входом непролазную грязь. Следует так же отметить, что посетители не имеют возможности очистить ноги от грязи и тащат ее в по­ мещение, отчего последнее приобретает грязный вид. Находящийся в зале бу­ фет имеет неприглядный вид. Панель забрызгана грязью, на буфете пыль. Он загроможден тарой. Вода, в которой моют ста­ каны и бокалы, не свежая. Для посетителей имеется умывальник, но он грязный, полотенце затертое и не первой свежести. В зале жарко, но венти­ ляции нет. На окнах и по­ доконниках толстым слоем лежит пыль. Меню не меняется, все время одни и теже блюда. Бывает и так, что указан­ ные в меню блюда, совер­ шенно не готовятся на кух­ не. НА КУХНЕ Зашли мы и на кухню. Рабочий персонал не соб­ людает личную гигиену. Ра­ ботают без косынок и кур­ ток. Тазы, в которых моют посуду, —грязные, употреб­ ляют списанную посуду и грязную. Нет соды и ‘ ще­ лока для ее мытья. На кух­ не жарко, но вентиляции не имеется. В приготовлении блюд не применяют лавровый лист, морковь и лук. Н а л е т л е г к о й ка в а л е р и и Все эти недостатки ви­ дит заведующая столовой т. Силаева О. К., буфетчи­ ца т. Шалимова П. и пова­ ра тт. Жердева и Попова, во мер к наведению чисто­ ты и элементарного поряд­ ка не принимают. Ето же им поможет на­ вести порядок? В ЗАКУСОЧНОЙ А зайдите в помещение, стоящее напротив столовой под вывеской «Закусочная». На полу толстый слой гря­ зи. Прилавок грязный и сы­ рой. В том месте, где ле­ жат чистые тарелочки и лож ки—лежат мокрые и гряз­ ные тряпки. В углу, на полу, на мок­ рой подстилке лежат булки и хлеб. Вот где полное не­ соблюдение санитарных условий хранения продук­ тов. Вот где полнейшая бе­ зответственность к испол­ нению своих обязанностей со стороны буфетчицы т. Болговой. Мы обратили внимание на два подноса, на одном из которых стоят стаканы, на другом—лежат котлеты. Оба они в таком грязном со­ стоянии, что их можно срав нить с тем стаканчиком со славным ликерчиком, кото­ рым угощал Плюшкин Чичи­ кова из поэмы «Мертвые ду­ ши» Гоголя. Сама т. Болгова без ха­ лата, в маленьком грязном фартучке и почти с такими же рукавами. Буфет до половины зава­ лен тарой. В ПРОДМАГЕ Побывали мы и в продо­ вольственном магазине. На аолках слой пыли, так как систематически они не про­ тираются. Под прилавком, где расположены продукты —жир и другие, лежат грязные ящики и пыльные бутылки. В кладовой при магазине полный беспорядок. Товары разложены не по ассорти­ менту. В углу стоит боль­ шой ящик с солью, отчего угол сырой и вода стекает в соль. Магазин захламлен тарой. Стекла в окнах побиты. НА ПЕКАРНЕ Нет должной санитарии и на пекарне. В помещении жарко и пыльно, во венти­ ляция отсутствует. Не имея переносной электрической лампочки, печь освещают керосиновым факелом, ко­ поть с которого^осаждается на хлеб. Комната экспедиции не отвечает минимальным тре­ бованиям санитарии: полки и пол грязные, окна покры­ ты слоем пыли. У рабочего персонала нет полной спецодежды. Жизнь требует от работни­ ков райпотребсоюза и объек­ тов общественного пита­ ния ликвидировать недос­ татки в санитарном состо­ янии помещений. Рейдовая бригада В. Павлова, инструктор РК ВЛКСМ , Г. Пятина, инспектор отдела культуры, А. Лоторева, работник оельхозинспекции. С. Касыгина, медик. З а г р а н и ц е й В Южной Корее насчитывается около 4 миллионов 200 тысяч без-, работных. Миллион крестьян голодает в результате реквизиций зер на'лисынмановской кликой. Растет'число банкротств среди мелких предпринимателей. Около 300 тысяч вдов влачит жалкое существование. Лишенные материальной поддержки, многие „из них вынуждены заниматься нищенством. На снимке: нищая вдова с дочерью у здания банка в Сеуле. Советы врача О п р и в и в к а х 1_1екоюрые дюдик профил&к- * X тическим прививкам отно­ сятся как к вапрасвому, лиш­ нему мероприятию. И, как ни странно, многие из них, не давшие своим детям сделать профилактическую прививку своевременно, убеждаются, что они поступили неправильно, потом, уже сами просят сде­ лать прививку своим детям. Йорой это понимание уже при­ ходит поздно. Приведу пример. В селе Н. заболела девочка. Заболевание трудное. Дети, непривитые своевременно, пло­ хо переносят эту болезнь- дифтерию. Ранее девочка не прививалась. После определен­ ного срока лечения в больнице, была выписана домой. Прошло два дня, у девочки возникло осложнение после болезни. Девочка умерла. Для родите­ лей—большой удар. Этого не было бы, если бы девочке сво­ евременно произвели прививку против дифтерии. Замечателен тот факт, что прививку против оспы все без исключения родители соглаша­ ются сразу делать, даже са­ ми приходя* и просят об этом... Почему? Натуральная оспа до революции была бичем наро­ да, уносила многих в могилу делала уродом человека. Мно­ гие пожилые люди помнят эту страшную болезнь, поэтому ро­ дители стараются, чтоб оспа была привита их детям. А вот прививку против диф­ терии многие «не уважают», говорят, что это лишнее. При­ ходится долго убеждать, что это на пользу ребенку. В настоящее время у нас проводятся массовые привив­ ки поливакциной. А многие товарищи избегают ее. При­ вивка поливакциной предохра­ няет, в крайнем случае делает процесс болезни менее опас­ ным, от брюшного тифа, пара- тифов, дизентерии т. д. Ме­ дицинским работникам прихо­ дится бегать за этими деть­ ми, просить их сделать при­ вивку. А в чем же польза прививок? Мы уже сказали, что прецесс болезни значительно легче протекает, меньше вероятнос­ ти возникновения осложнений. А почему? Дело в том, что материал, вводимый человеку во время прививки (возьмем противодифтерийную прививку) создает иммунитет, т. е. не­ восприимчивость,против данно­ го заболевания. В организме вырабатываются антитела, ко торые ведут яростную борьбу с возбудителем заболевания. Если девочка из села Н. была бы привита против диф­ терии, то такого печального исхода не было. Поэтому ро­ дители обязательно должны разрешать медицинским работ­ никам делать своим детям профилактические прививки. А в случаях, если по какой-то причине медицинский работник не сделал вашему ребенку прививку, напомните ему. В настоящее время будет проводиться прививка поливак­ циной. Старайтесь сделать ее, эю не страшно, как думают некоторые. Берегите здоровье своих детей и свое. А. Минаев, фельдшер. Между Народной Республикой * Албанией и Советским Союзом укрепляется экономическое сот­ рудничество. Советские специа­ листы оказывают помощь албан­ ским друзьям в проведении науч- но-иселедовательских и проект-^ ных работ. В настоящее время группа советских инженеров уча­ ствует в составлении проектов инженерно-мелиоративных и энер­ гетических сооружений. На снимке: советский специа­ лист Либин и албанский инженер Цани работают над проектом но­ вой линии высокого напряжения. Фото Албанского телеграфного агентства. Трудящиеся Корейской Народ­ но-Демократической Республики борются за досрочное выполнение первого пятилетнего плана (1957 — 1961 г. г ). Многие предприятия уже в этом году завершают свои пятилетние задания. Рабочие и работницы ряда заводов и фабрик закончили свои личные пятилетки. На снимке: работница крутиль­ ного цеха Чендинской прядильной фабрики Ма Хон Сун. Недавно она завершила выполнение лично­ го пятилетнего задания. Фото Со Сан Хака. Фотохроника центрального телеграфного агент­ ства КНДР Закончить сев в 5 — 6 дней ■уорошо Л «я*пп потрудились механи­ заторы колхоза «Гигант». Полностью они подготовили сельскохозяйственную технику к весенне-полевым работам. Борясь за высокий урожай в первом году семилетки, трак­ торные бригады тт. И. С. Бо­ рисова и Н. Ф. Налетова зак­ лючили договор социалисти­ ческого соревнования и взя­ ли обязательство закончить сев ранних яровых культур в 5—6 дней. В подготовке сельхозинвен- таря большую помощь оказал механизаторам механик кол хоза С. И. Чумаков. Ремонт инвентаря вели куз­ нец Висилий Иванович с по­ мощником В. Куаавых, помо­ гал им пожилой колхозник, знающий кузнечное дело, М. Н. Еаторгин, отремонтировавший около ста борон. Весь прицепной инвентарь и сельхозмашины закреплены за механизаторами, они обязались работать в период весенне-по­ левых работ круглосуточно и получить урожай зерновых культур не менее 13 центне­ ров с каждого гектара. М. Лунев. Редактор В. АБАНЬШИН. МАРКОВ АЛЕКСЕИ Н И КО ­ ЛАЕВИЧ, проживающий в совхо­ зе .Пятилетка', Курганского сель­ ского Совета,"Тербунского района, Липецкой области, возбуждает дело о расторжении брака с М А Р ­ КОВОЙ „ЗИНАИДОЙ М ИХАЙ ­ ЛОВНОЙ , проживающей там же. Дело будет слушаться в нарсу­ де Тербунского района. Заказ 124 Тербуны, Липецкой области, типография газеты .Ленинская правда* Тираж 2585 экз.