Ленинская искра. 1990 г. (г. Грязи)

ЛЕНИНСКАЯ ОСНОВАНА 20 СЕНТЯБРЯ 1980 ГОДА. ГРЯЭИНСКАЯ РАЙОННАЯ ОБЩЕСТВЕННО ПОЛИТИЧЕСКАЯ ГАЗЕТА 1990 декабрь 8 суббота № 146 (8589) Цена 3 коп. Тридцать лет работает скот­ ником в центральном отделения совхоза «Коробовский» Нико­ лай Федорович Федорков. На­ чинал с обслуживания 100 го лов. выполняя с напарником всю работу вручную. А теперь вместе с Алексеем Алексееви­ чем Тонких обслуживает пого­ ловье в 600 животных. Фото С. Клюева. И У Б ОР К А , И ПОДГОТОВКА К ВЕСНЕ В тяжелейших погодных ус­ ловиях заканчивают уборку са­ харной свеклы земледельцы совхоза «Вперед». На перера­ ботку ее отправлено 8669 тонн при плане 7000. Особенно отличились на этой страде механизаторы Петров­ ского отделения А. А. Дятчин и А. Д. Сиротин. Двумя ком­ байнами они выкопали корни с 200 гектаров и отгрузили на сахарный завод 3850 тонн. Высоких результатов добил­ ся и В. А. Корчагин из Аннин­ ского отделения, который убрал свеклу с 80 гектаров, а на пе­ реработку отправил ее 1985 тонн. Хотя полевые работы, в сов­ хозе еще не завершились — продолжается уборка сахарной свеклы — на машинных дворах и в мастерской уже широко раз­ вертывается ремонт сельскохо­ зяйственного инвентаря. Так. например, в Лукэвском отделе­ нии механизатор В. А. Волков один восстановил 60 боронок. В Аннинском отделении Н. А. Дятчин, Н. И. Паршин и В. В. Ермаков полным ходом ведут ремонт сеялок и культиваторов. Л. ИСТОМИНА. ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ ^ ЛААЛЛАЛААЛАЛЛАЛЛАЛЛААЛЛААЛЛ ВОПРОС 1 АЛААЛЛЛЛАА/ П Е Л Ь М Е Н И Е С Т Ь . ФИРМЕННАЯ ТОРГОВЛЯ БУДЕТ! Неплохой подарок получили грязинцы к концу этого года. На мясокомбинате наконец-то вступила в строй линия по производству пельменей. Давно длилась эпопея с ее внедрени­ ем. А началась она с того момента, когда прекратил свое существование птицеперерабатывающий цех. На осво бодавшихся площадях было решено раз ­ местить производство пельменей и пи­ рожков. Но осуществить задуманное оказалось очень и очень непросто. Реконструкция цеха — работа внепла­ новая. Все пришлось доставать и делать своими силами, поэтому так затянулись сроки. Ведь по первоначальным расче­ там ожидалось ввести линию в эксплу­ атацию намного раньше. Однако настойчивость директора В. А. Шалимова и главного инженера Т. И, Марчуковой все-таки позволила довести начатое дело до конца. Сейчас линия производства пельменей находится в стадии отладки, а пирожковая гото­ вится к пуску. Мощность пельменного производства — две тонны в сутки. Пока же па ней получают только по 300—400 килограм­ мов. Не хватает холода, поэтому одно­ временно ведутся работы ' в компрессор­ ной. С выходом ее на проектную мощ­ ность. что ожидается в ближайшее вре­ мя, пельмени появятся прежде всего в торговых точках от мясокомбината, а потом — в магазинах города и района. По отзывам тех, кто уже попробовал новую продукцию мясокомбината, она пришлась по вкусу горожанам. И цена у нее вполне доступная — 68 копеек за килограмм. Дело в том. что для произ­ водства пельменей закусочных исполь­ зуется нефондовое мясо и мука первого сорта. Такие же мясо и мука будут ис­ пользоваться и для производства пирож­ ков, которых планируется выпускать 10 тысяч штук в сутки. Учитывая, что мясокомбинат уже реализует нефондо­ вую колбасу из субпродуктов второй категории, столовые наборы, а теперь вот к ним добавляются пельмени и пи­ рожки, это уже значительная добавка к тем скудным фондам на мясо н мясные изделия, которые мы имеем. Думают на комбинате и о своей фирменной торгов­ ле. Пока имеется только фургон, что на автостанции. Этого явно мало, так как штурмуют его горожане с раннего утра. Комбинат берет в аренду помещение бывшей чебуречной на Красной площа­ ди. Скоро в ней всегда будут в продаже свежие пирожки по цене 9 копеек за штуку. Планов и задумок по расшире­ нию производства много. Уже проекти­ руется цех по выпуску мясных консер­ вов. Ввод в эксплуатацию его ожидает­ ся в 1993 году. Решение таких задач по плечу кол­ лективу мясокомбината. Начав плано­ мерное развитие и модернизацию произ­ водства со строительства колбасного це­ ха, теперь здесь не останавливаются на достигнутом. Готовится к вводу галерея, соединяющая холодильник с колбасным цехом. Она значительно облегчит труд работников. В следующем году начнет­ ся строительство локальных очистных сооружений на 600 кубометров в смену и площадки для мойки и дезинфекции спецавтотранспорта. Неплохо поработал коллектив мясо­ комбината в этом году. Уже давно вы­ полнен государственный план, получено 1,5 миллиона рублей прибыли, что на полмиллиона больше, чем планирова­ лось. Поэтому не случайно впервые за всю историю комбината он награжден в этом году переходящим Красным знаменем обкома КПСС, облисполкома и облсов- профа. Успехами здесь обязаны прежде все­ го людям. Тем, кто монтировал и осва­ ивал линии пельменей и пирожков, а также бойцам и слесарям, технологам и обвальщикам. Всех не перечесть, но хо­ чется отметить слесарей А. Дружинина, В. Некрасова и П. Комапова, электри­ ков Н. Галанцева. В. Зверева и Н. Терещенко, рабочих Т. Машкову. Н. Горемыкину. С. Свинцову и других. В. ВЫСОЦКИЙ. О Т С У Б Б О Т Ы П О С У Б Б О Т Ы РОЖДАЕТСЯ НОВЫЙ ПОСЕЛОК По Всесоюзной программе строительства жилья на селе в нашем районе появилось более десяти новых поселков — в сов­ хозах «Дружба», «Вперед». «Кубань». «Сошкинский». име­ ни Крупской и других. Этот перечень продолжает расти. В минувший понедельник на­ чалось создание поселка в сов­ хозе «Правда». Работники хо­ зяйства вместе с архитекторами райисполкома приступили к разбивке на местности площа­ док для строительства первых десяти двухквартирных домов усадебного типа. Всего в поселке будет около 30 таких домов. Здесь таки е предусмотрено сооружение дет­ ского сада на 50 мест, магази­ на. Примечательно, что этот населенный Пункт впервые соз­ дается по новому типу плани­ ровки, в котором максимально учтены местные условия—рель­ еф, включение в жилой сектор имеющихся зеленых насажде­ ний, близость автомобильной дороги областного значения (Грязи—Добринка) с экологи­ ческой точки зрения и т. д. Первые десять домов в посел­ ке и коммуникации к ним наме­ чено сдать до конца 1991 года. ОТЧЕТ КЛУБА На пищевом комбинате с 1987 года работает подростко­ вый клуб. В его кружках — спортивных, хореографическом, «Умелые руки», резьбы по де­ реву — занимается свыше 150 школьников. 1 декабря состоялся своеоб­ разный творческий отчет клу­ ба. В гостях у ребят побывали представители облоно, Липец­ кого Дворца профсоюзов, обко­ ма и райкома профсоюзов АПК и другие. Делегация ознакоми­ лась с работой кружков, их планами и заботами. Вторая половина встречи прошла в кл«- бе пищевого комбината, где ре­ бята выступили с творческим концертом. Закончилось меро­ приятие подведением итогов. Этот отчет проведен по гшо- грамме подготовки к областно­ му смотру подростковых клубов, который должен состояться в начале будущего года. «ОРФЕИ» И «МЕЛОДИЯ» Коллектив кафе «Кондитер­ ское» вместе со специалистами пищевой лаборатории треста об­ щественного питания разрабо­ тали технологию изготовления тортов «Орфей» и «Мелодия». В минувший четверг област­ ной кулинарный совет утвердил эти торты как новый вид про­ дукции и дал разрешение на их выпечку. Главной особенностью торта «Орфей» является использовэ- ние при его производстве •лк- вочно-шоколадного крема и шо­ коладной глазури в оформлении. В «Мелодии» слои крема чере­ дуются со слоями варенья. Работники кафе решили ор ганизовать изготовление т о р т з б - новинок до конца декабря. Новости подготовил А. Похващев.