Ленинская искра. 1986 г. (г. Грязи)

М олдавская СС Р. Уютные лештского района в новом До- комнаты отдыха, столовая, крас- ме животновода. Создание бла- ный уголок, сауна, лечебный гоприятных условий для отды- профнлакторий—все эти удоб- ха—это один из факторов, вли- ства предоставлены к услугам ягощих на успешную работу работников молочного комплек коллектива. В хозяйстве многое са колхоза имени Чапаева Фа- сделано для снижения доли ручного труда. На комплексе механизированы почти все ос­ новные процессы — от доения животных до уборки помещений. В двух цехах комплекса уста­ новлены высокопроизводитель­ ные автомати з и р о в а н н ы е доильные установки типа «тан­ дем» с манипуляторами. Они позволяют значительно сокра­ тить время доения, облегчить этот процесс, тем самым сни­ зив себестоимость молока. В будущем году на такую аппа­ ратуру планируется перевести ' весь комплекс. Для обслужива­ ния понадобится всего десять операторов вместо тридцати ны­ не задействованных. На снимках: Дом животново­ да молочного комплекса колхо­ за им. Чапаева; в бассейне сауны Дома животноводов (слева направо) мастера машин­ ного доения Е. Кябуру, А. Бу ­ нина и Н. Милиннцкая; мастер машинного доения А. Г. Григорн работает на новой до­ ильной установке «тандем». Фото М. Потырнике. (Фотохроника ТАСС). ХЛЕБ В НАШИМ ПИТАНИИ «Хлеб—всему голова» — гласит народная мудрость. Он и впрямь основной и наи­ более привычный продукт пи­ тания человека. Благодаря высокому содержанию угле­ водов, хлеб в немалой сте­ пени удовлетворяет потреб­ ность организма в энергии. Так, при потреблении 400— 500 г хлеба в сутки обеспе­ чивается более трети необхо­ димой для жизнедеятельно­ сти энергии. Однако значе­ ние данного продукта не исчерпывается только энерге­ тической ценностью. В раз­ личных сортах его содержит­ ся от 4,7 до 8 процентов белка. Правда, белки хлеба по своему составу считаются не очень полноценными — з них не хватает некоторых не­ заменимых аминокислот, но е сочетании с мясом, маслом и другими продуктами жи­ вотного происхождения белки хлеба могут представлять существенную долю в суточ­ ной потребности организма в белках. Хлеб—источник ряда витаминов группы В и мине­ ральных элементов. Наконец, с хлебом человек получает вещества, которые служа г регуляторами двигательной функции кишечника. Суточная потребность чело­ века в хлебе зависит от воз раста, характера работы и некоторых других факторов. Например, детям полутора- трех лет рекомендуется да­ вать 100 г хлеба в день; 4— 6-летним—150 г; в 7—10 лет—225 г; в 11—13 лет— 275—325 г; подросткам (1-1 —17 лет)—400 г. Пожилым людям—300—350 граммов. Хлеб—наш кормилец, его надо беречь: покупать с уче­ том потребности, семьи, нэ нарезать лишнего. Зачерст­ вевший хлеб ни в коем слу­ чае нельзя выбрасывать—из него можно приготовить мно­ го вкусных блюд. Вот два из них. Хлебный суп по-крестьяи- скя. Ржаной хлеб нарежьте к;,биками. смешайте с руб­ леной зеленью петрушки, ук­ ропа и мелко нарезанным репчатым луком и поджарь­ те на сливочцом масле. За­ лейте водой, йосолите и до­ ведите до кипения. Непре­ рывно помешивая, опустите в жидкость тщательно рас­ тертые яйца. К столу суп подавайте со сметаной. Торт пз ржаного хлеба. Желтки яиц разотрите с Са­ харом. добавьте ванилин, ко-' рицу, толченую в ступке гвоздику и натертую на мел­ кой терке цедру лимона. Яичные белки взбейте в креп­ кую пе'ну и соедините с под­ готовленной массой, туда же всыпьте истолченные сухара и ' снова тщательно переме­ щайте. Выложите массу в смазанную маслом и посы­ панную сухарями форму и запекайте в духовке при тем­ пературе 180 градусов С. Биологическая ценность иерствого хлеба не снижаег- ся, для организма человека он -полезнее свежеиспеченн- го. В общем, ценность хлеба неоспорима, а главное — он дарит людям здоровье. Бе­ регите. его! Профессор Г. БОНДАРЕВ. (ЦНИИ санитарного про­ свещения). , Редактор Н. АМБРОЖИИ. НАШ СПРАВОЧНЫЙ ОТДЕ/ 1 О Б Ъ Я В Л ЕН И Я П РИ Н И М АЮ Т СЯ ЕЖ ЕД Н ЕВ Н О , К РО М Е СУБ Б О ТЫ И В О С К РЕСЕН Ь Я Отдел по труду горисполкома приглашает на работу ■В совхоз «Россия» да по- с-оянную работу: автогрейдернста, птичниц, ра­ бочих стройцеха (каменщи­ ков. штукатуров, маляров), рабочих по перевозке птицы, электриков, слесарей-ремонт-- ников, слесарей-операторов. * * * В Грязнискую дистанцию гражданских сооружений: на постоянную работу: экс­ каваторщика (жилье предо­ ставляется), на отопительный сезон машннистов-кочегаров котельных (приглашаются пенсионеры). Принятые на работу поль­ зуются всеми льготами работников железнодорожно­ го транспорта. • * * На Грязннский маслодель­ ный завод на постоянную ра­ боту: мастера компрессорного це­ ха, мастера по техническом.- обслуживанию автомобиль­ ных средств, подсобно-тран­ спортных рабочих, шофера 1—2 класса. ♦♦* На , Грязиискую тароре­ монтную и лесоторговую базу на постоянную работу: рабочих йо ремонту картон­ кой и деревянной тары (оп­ лата сдельная• )*. «г В РТП «Грязинское»: токарей 3—4 разрядов, фре­ зеровщика 3—4 разрядоз, слесаря по ремонту сложной сельскохозяйственной техни­ ки 3—5 разрядов, слесаря по ремонту тракторов марки «МТЗ-50», «МТЗ-80» 2—5 разрядов, аккумуляторщика 4—6 разрядов, автокранов­ щика 5 разряда, водителей автомобилей 1—2 классов категорий «Д», «Е», меха­ низаторов на мехлопату и бульдозер на базе трактора «ДТ-75». Оплата труда согласно штатному расписанию. Обращаться по адресу: г. Грязи, улица Индустриаль­ ная, 3. * * * В Грязннский отдел рабо­ чего снабжения: продавцов промышленных' и продовольственных товаров, буфетчиков, рабочих в мага­ зины, столовые, кладовщиков в столовые, на тарную и овощную базы, повара, кон­ дитеров, продавцов мелкой розницы, шоферов, бухгалте­ ров. Для работы на хлебозавод; производственных рабочих и экспедиторов по развозке хлеба. Все принятые на работу пользуются льготами работ­ ников железнодорожного транспорта,- • Дорогих и любимых ма- мрчку и бабушку'Раису Пет­ ровну Соболеву поздравляем ■с 55-летием и папочку, де­ душку Александра Кирилло­ вича Соболева с 60-летием я с уходом на заслуженный от­ дых. Желаем им крепкого .здо­ ровья, счастья и долгих лет жизни. Дети, внуки. ОВЛАДЕВАЮТ ШВЕЙНЫМ ДЕЛОМ СПТУ № 14 г.- Грязи объ­ являет набор (дополнитель­ ный) по специальности швея-мотористка. Принимаются девушки о ,образованием 8 классов. Срок обучения—3 года, нуж­ дающиеся обеспечиваются об­ щежитием. Районный узел связи на­ правляет в ТУ № 11 г. Ли­ пецка выпускников 8—10 классов для обучения по спе­ циальности оператор почто­ вой связи. ПРОДОЛЖАЕТСЯ ПОДПИСКА НА 1987 ГОД У в а ж а е м ы е подписчики, подписку на советские и зару­ бежные издания за пределы об­ ласти Вы можете оформить до 15 октября с. г., на советские газеты- и журналы в пределах области—до 1 ноября. Принимается Подписка на 1987 год на газету «Москов­ ская правда» в адреса всех на­ селенных пунктов нашей стра ны без ограничений. Индекс га­ зеты 55050, подписная Цена на 1 месяц—65 копеек, на 1й ме­ сяцев—7 рублей 80 копеек. Товарищи, не забудьте под­ писаться на газеты и журналы! К СВЕДЕНИЮ ЧИТАТЕЛЕЙ «ЛЕНИНСКОЙ ИСКРЫ» Подписка на районную газе­ ту «Ленинская искра» при­ нимается без ограничений в те­ чение всего года отделением «Союзпечать», почтальонами и общественными распространите­ лями по месту работы. Чтобы знать жизнь города и района, задачи городской партийной организации, поло­ жение дел на предприятиях и в совхозах, мнение обществен­ ности по различным проблемам, быть в курсе местных событий, станьте постоянными подписчи­ ками «Ленинской искры». Стоимость годовой подписки —4 рубля 8 копеек. В КИНОТЕАТРАХ «РОДИНА». 2 октября — Всемогущий—8.45, 11, 13.30, 16, 18.30, 21 час. «ЧАЙКА». 2 октября — Ги­ бель Аполлонии—14 , 16, 18, 20 (удл.) часов. ПРИГЛАШАЮТ НА УЧЕБУ Го р то р г п р и н имает на учн бу девушек в возрасте, не моложе 17 лет с образова­ нием 8—10 классов для обу­ чения профессии продавца промышленных я продоволь­ ственных товаров. Срок обу­ чения—6 месяцев. За пери­ од учебы выплачивается сти­ пендия: за первый период (2 месяца)—по 52 рубля 50 копеек; за втооой период (2 месяца)—по 56 рублей; за третий период (2 месяца)— ■по 63 рубля. После окончания^ курсов гарантируется работа в од­ ном из магазинов торга. Вре­ мя учебы засчитывается в трудовой стаж. По оконча­ нии курсов можно продол­ жить учебу в торговом тех­ никуме или институте и по­ лучить специальности товаро­ веда. экономиста, бухгалтера. Для поступления необхо­ димы документы: свидетель­ ство об окончании школы, паспорт, характеристика, фотография. Адрес горторга': ул. 30-ле­ тия Победы. 64. Ко лл ектив уз л овой бо ль­ ницы скорбит по поводу трагической смерти медсе­ стры терапевтического отде­ л ения Нины Васи ль евны Аникиной и выражает собо­ л езнование родным и б л из­ ким покойной. Ко лл ектив терапевтическо­ го отде л ения уз л овой бо ль­ ницы выражает искреннее собо л езнование родным и б л изким покойной Нины Ва­ си ль евны Аникиной по по­ воду ее трагической смерти. ленин ск ая И С К Р Я — _ НАШ АДРЕС: ТЕЛЕФОНЫ: редактора—51-22 (городская АТС), 37-81 (же- Газета выходит: Объем 1 п. л. 399300, г. Грязи лезнодорожная АТС), зам. редактора и отв. секретаря — 51-29 по вторникам, Индекс 52637 (гор.), 37-82 (ж. д.), отдела писем и бухгалтерии —53-47 (гор.), четвергам. * Тираж 13033 Красная площадь 23. отдела сельского хозяйства—58 95 (гор.). субботам. Заказ 3050 г. Грязи, городская типрграфия Управления издательств, полиграфии и книжной торговли 'ДцпДлього •облисполкома. Отпечатано способом высокой печати