Ленинская искра. 1986 г. (г. Грязи)

л е с а V 4 М е н ю по заявкам механизаторов С самого начала нынешней жатвы в нашем совхозе уделяет­ ся большое внимание питанию людей, занятых уборкой уро­ жая, Для них организована до­ ставка горячей пищи в поле, не­ посредственно к работающим аг­ регатам. Для этой цели специ­ ально выделяется автомашина, которая в середине дня разво­ зит обед, а вечером—ужин В меню входят три блюда, боль­ шая часть стоимости которых оплачивается хозяйством. При­ чем в составлении меню обяза­ тельно учитываются пожелания механизаторов. У поваров, выез­ жающих на обслуживание хле­ боуборочного комплекса, по­ стоянно имеется с собой книга приема заказов. В нее вносятся предложения и просьбы труже­ ников полей, а на другой день они. как правило, выполняются. Так, комбайнер Евгений Влади­ мирович Ивлев недавно попро­ сил кулинаров больше добав­ лять в гороховый суп крупы и уменьшить в нем долю карто­ феля. Заказ сразу же был вы­ полнен. Теперь это блюдо, по об­ щему мнению хлеборобов, стало еще вкуснее и питательнее. А вот еще пример На днях меха­ низатор Юрий Васильевич Боев высказал свое пожелание и не­ которых своих товарищей, чтобы к третьему блюду выдавали бе­ лый хлеб. И эта просьба скоро была учтена. Меню, составленные по заяв- Водитель такси АТП коммунист Валерий Иванович Орлов по прав)' считается здесь одним из лучших работ­ ников Он #пешчо справляется с поставленными перед ним задачами, добиваясь при этом высокой культуры обслужи­ вания пассажиров. За свой самоотверженный труд он избран депутатом горсовета и членом обкома профсоюзов. На снимке В Орлов. Фото’С. Клюева. В ч е с т ь р у с с к о г о Наша Липецкая область рас­ положена в лесосъепцой зоне. Основные лесообразующне по­ роды—дуб, ясень клен,' вяз, ли­ па, сосна, береза, ольха и дру­ гие. Значение лесов в жизни и экономике области трудно пе­ реоценить. Они играют водоох­ ранную роль, выполняют почво­ защитные и водорегулирующие функции, способствуют повыше­ нию плодородия земель. Леса стоят на страже здоровья людей —защищают воздух городов от вредных примесей, улучшают микроклимат, Наша страна очень богата лесами. Широкий зеленый разлив тянется с вос­ тока на запад на многие тысячи километров. Ни одно государст­ во в мире не может сравниться с Советским Союзом ни по ко­ личеству, ни по качеству лес­ ных богатств. Плофадь лесой СССР почти в пять раз боль­ ше площади лесов США и в 18 раз превышает территорию Фран­ ции. Обо веем этом говорили школьники, собравшись на тра­ диционный праздник '-Русский лес», который состоялся 11 ию­ ля в районном Доме пионеров. В программу праздника вош­ ли конкурсы лесознаев. «Крас­ ная книга», юных художников И рукодельниц, знатоков под де­ визом «Кто друг, а кто враг леса?», турнир смекалистых и любознательных, игры «Ромаш­ ка», «Цепочка» и многое дру­ гое. Чтобы пройти через все ис­ пытания, ребята должны были показать прочные знания био­ логии и географии и они не подвели своих учителей. Активное участие в нашем дне «Русского леса» приняли Наташа Макарова (Большесамо- вецкая средняя школа), Андрей Почебут (Синявская средняя школа), Оля Лизунова (Казия- ская средняя школа), Галя Не- рробова (Плехановская средняя школа), Наташа Ракова (Верх- нетелелюйская восьмилетняя школа). Не раз пришлось этим девочкам и мальчикам выручать свои команды. Но особенно всем запомнилась дапитан команды ПлеХаибВскбй средней школы председатель совета дружины имени Олега Кошевого Галя Негробова—находчивостью, сме­ лостью, решительностью, стрем­ лением к победе, Может, благодаря именно этим качествам своего капита­ на плеханодцы набрали по ито­ гам всех конкурсов наибольшее количество баллов. Второе ме­ сто присуждено команде юных биологов БольшесДмовецкой средней школы, а третье заняли ребята из Синявской средней школы, уступив соперникам из Большого Самовца два очка. Пионеры и комсомольцы, участники праздника «Русский лес», хорошо знают, что зелено­ му другу необходим хозяин ра­ чительный, умелый, добрый, дальнозоркий. Такими хозяева­ ми, верится, станут сегодняш­ ние школьники, й в первую оче­ редь те, кто любит лес и знает его. М. ЗАРЯНОВА. методист районниго Дома тюнеров. Рабо ч ая м а р к а кам .механизаторов, помогают поварам готовить разнообразные вкусные и питательные блюда. Полеводы, механизаторы всегда сыты. Поэтому им и работается веселее, значит, и производи­ тельнее. Они от души благода­ рят за хорошее питание поваров совхозной столовой Светлану Александровну Ненахову и Ни­ ну Васильевну Саблину, заве­ дующую Марию Васильевну Дубовик. Каждая из них, не считаясь со временем, добросо­ вестно выполняет важное по­ рученное дело. В, ЧЕРНЫШОВ председатель профкома совхоза «ПескОБатский» *Б картонажном цехе пище­ вого комбината по-ударному трудится смена, возглавляе­ мая Любовью Васильевной Грязниковой Ежемесячное задание девять членов кол­ лектива выполняют, как пра­ вило, на 130—135 процен­ тов, причем гофрокороба вы­ пускаются только хорошего качества, Бригада Тамары Егоровны Калачевой слюнную выработ­ ку таких коробов довела до 1000 при норме 700. Доби­ ваются этого вместе с брига­ диром Анна Степановна Ши- бина. Клавдия Николаевна Будюкинз и Валентина Ива­ новна Цыпляева. работают женщины слаженно, старают­ ся во всем помогать друг другу. На клейке пакетов отли­ чаются Валентина Матвеевна Панкова, Валентина Никола­ евна Волкова и Антонина Алексеевна Копылова. Вме­ сто 800 они их изготавлива­ ют за смену до 1200, А ра­ бота, эта, между прочим, тру­ доемкая, все операции при­ ходится выполнять вручную. Большое внимание этот •кол­ лектив уделяет . борьбе за экономию и бережливость. За. гюлгода сэкономлено сырья и материалов на 600 рублей. Любовь Васильевна Гряз- иикова о своих подчиненных говорит так: —Работницы смены безот­ казны в любом задании. Мы работаем под девизом «Тру­ довой дисциплине — коллек­ тивную ответственность» и поэтому стараемся всю про­ дукцию сдавать с первого предъявления. Рабочей че­ стью дорожит 'каждый, В КАРПОВ, рабкор. К о м у н е л е н ь Есть у' нас- в Фащевке ули­ ца Лесная, на которой возле дбмд 53 имеется электро- трансформатор. Сооружение это находится в аварийном состоя­ нии. Щиток вовсе не закрывает­ ся, даже крышка- валяется на земле, опора, на которой за­ креплен распределительный щиток, едва держится!.. Лаза­ ют туда все, кому не лень, и неудивительно, что трансфор­ матор то и дело выходит из строя. Улица при этом, разу­ меется, погружается в полную темноту. На электролинии напротив дома М. И. Курдюковой провод роскочил е изолятора, лежит на крюке, в результате чего то и дело происходит замыка­ ние. И снова—-тьма кромеш­ ная... Когда строили эту линию, мы, жители улицы, в основном люди пенсионного возраста, ра­ довались. Но напрасными ока­ зались наши надежды. Редкая неделя проходит без аварий. Да и цакал у наших электро­ лампочек такой, что по дому пробираешься едва ли не на ощупь. Так почему же трансформа­ тор и линия находятся без при­ смотра? Почему нет электрика, который обслуживал бы Фа- щевку? Обращались мы по этому поводу и в исполком сельского Совета, н к админи­ страции совхоза. Но никаких мер не принято. По-прежнему звоним в Грязи, там отвечают: «Ждите». А ожидание это рас­ тягивается иной раз на две-три недели. Разве такая забота о сель­ ском -труженике должна про­ являться сегодня, когда Лак много говорят о человеческом факторе?! Т. ЛАНИН, ветеран войны и труда. Редактор Н. АМБРОЖИИ. Д е л о д л я д у ш и Веселый, расторопный, добродушный, с румянцем во всю щеку—такой или примерно такой образ повара живет в нашем сознании с детства. И хотя пред­ ставителей этой профессии приходится встречать разных, стереотип стоек. Всякий раз приятно видеть именно та­ кого повара—доброго здорового кудес­ ника... Уже при первой встрече цВхожу в Татьяне Юдиной такие черты. Улыбчи­ вая, быстрая и одновременно мягкая в движениях, она сразу располагает к себе, а уже после первых произнесен­ ных ею слов чувствуешь: перед тобой хороший, добрый человек. А разговор наш начинается несколько неожиданно. —Да у нас, хочешь ть> того или не хочешь, работать приходится только как следует, —категорическим тоном за­ явила Татьяна. —Это что же за особые условия у вас?! ' ' —Условия вроде бы самые обычные... Но так уж получилось, что я в лицо знаю едва ли не каждого второго посе­ тителя. И они меня знают. А разве Р е д а к ц и и о т в е ч а ю т В номере 6-5 нашей газеты был опуб линован рейдовый материал «Хворостян ская иордань», в котором говорилось об использовании транспорта не по на можно добрых знакомых потчевать плб- хо? Стыдно.Ведь они ко мне и к моим товарищам пришли, доверяют нам. Ко­ нечно, и случайных посетителей плохо кормить нельзя. Но когда приходят лю­ ди знакомые, тут, согласитесь, чувст­ вуешь еще большую ответственность. В сказанном Татьяной нет преувели­ чений. Пообедать, поужинать к нищ в кафе идут не только люди, работающие на пшцекомбинате или живущие побли­ зости. Многие едут несколько остановок на автобусе, не шадея времени. А э т о - уже признание высокого мастерства и добросовестности всех, кто трудится в «Тополе», заведует которым Л. И. Ев: тушенко. Шесть лет работает здесь Татьяна. Девчата избрали ее своим комсомоль­ ским вожаком. А сама она—молодой коммунист, поэтому считает, что должна быть примером для остальных. Неодно­ кратно бывала победителем в ббласт- •ном конкурсе «Лучший по профессии». Очень общительна, радушна—словом, идеальная хозяйка. Причем радушие у нее не служебное, улыбкой «по обязан­ ности» не удивишь и не расположишь значению, о поездках отдельных «пред принимателей» с водительскими удосто­ верениями из Грязей в Хворостинку, где велась торговля спиртным, Получен ответ, подписанный началь­ ником районной госсешшепекции И В. Зелененко, В нем говорится: к себе. И радости от нее мало. А вот сядет человек за стол—и уже чувствует, есть ли у поваров искреннее желание накормить его получше. Татья­ на доказывает свое доброе отношение к посетителям прежде всего отменным .вкусом блюд, которые она готовит. Увлеченно рассказывала мне Юдина о Том, как важно вовремя педоутить. что­ бы -прогнать усталость долгой рабочей смены. Много, очень- много говорила она о других — и очень мало о себе. Только и* сказала напоследок: —Да, хлопот, конечно, много, но зато у меня лично душа довольна. То, что Татьяна называет «для ду­ ши», можно назвать профессиональной честью. Ее не предусмотришь никакими инструкциями, экономическими санкция­ ми, но именно это—профессиональная честь и достоинство, формальное или обостренно-щепетильное отношение к ним—делит работников сферы обслужи­ вания, как, впрочем, и работников лю­ бой другой сферы, на ремесленников и мастеров, И как хочется, чтобы поболь­ ше было именно мастеров. Таких, как замечательный повар Татьяна Василь­ евна Юдина. Т, ГЕРАСИМОВА. наш нешт. корр. , —Поступок водителя А. А. Зелепу- ьииа обсужден на производственном со­ вещании работников инспекции. Ему объявлен выговор. С Зеленукина также удержаны деньги за самовольное использование автомашины. \