Ленинская искра. 1984 г. (г. Грязи)

Порядок в ст ол овой Трест общественного пита­ ния с планом товарооборота семи месяцев с.»ра&ился. При доведенном ааданян 31об тьгсяч рублей выполнение составило 3221 тысяча руб­ лей. или 101,8 прсщента. Собстеещюй продукции реа- ливсхвано на сумму 1966 ты­ сяч рублей— на 16 тысяч рублей больше, чем плани­ ровалось. В текущей пяxиV^етке в эксплуатацию дополнительно введены три столовые. В день проверки в столовых аро(мышленпых продприятий имелось 1530 мест при нор­ мативе Иеско.'.ько по­ высилась культура обс.тунги- ваяия. Однако, наряду с по.тожи- тельньп®! фактами, в, о,рганн- зацни питания на промыш- леипых 14 >ед:гриягиях есть серьезные недостатки. Не­ смотря на рост вышлиеиия плана в общем по тресту, от­ дельные столовые с ни',м не справляются. Так, столо­ вая № 8 культнваторного за­ вода (заведующая В Герась- кина), являющаяся крупней­ шей в го(ройе, штан товара- оборюта выполнила на У9.4 процента, а реализации соб­ ственной продукции—на 99,3 процента. Одна из основных причин этого заключается в том, что новое технологаче- ское и холодильное оборуд, 1 - ванне здесь 'зачастую пр> стаивает, В день проверки, проведенной городски,^ ко митето'М народного контроля вместе с 1 мйошшй- санэпид­ станцией. были неисправны два хатодилычнка в подсоб- нам цехе п один в .бсфет^., а также лифт. Не лучшим образом об­ стоит дело в некоторых дру­ гих продприятпях обществен­ ного инталия, что тоже отри­ цательно сказывается на их показателях работы, Налри- .Л 1 ср, в столовой строительно- монтансного управления Л'» 7 (заведующая Л. Стукалова) из трех холодильных камер одна не действует, в таком же состоянии и охладитель­ ная аитрииа, В столовой ма- шш!СС1роителы1ого завода не работактг два холодильни­ ка (одна трегь имеющихся) и погрузочно - разгрузочный , 1 ифт, сахарного завода (за ведающая Л, Евсуп -шко)— два холодильника. На пред­ приятиях общественного пи ган-ня культиваторного и са­ харною заводов, строителько- м-оитажного управ-тения -V» 7 санитарное сосюяике обедс;к ных залов и пищеблоков не отвечает санитар;-:ым требо ваниям: влажная уборка в них 1 гроБод;лся нерегуляр­ но и некачественно-, санитар­ ный режим не соблюдается, дезн'нфскциониые с;>едстза хранятся с нарушенне.м пра­ вил, В столовой мацшно- стрсштелыюго зав-сда дезин­ фекционные средства вообще отсутствуют. При хранении продуктов в ряде С 1 -ОЛОВЫХ не ооблюда-от- ся их соседство. Так. на ма- ции!осгронтельно.м заводе в холодильн-он камере вместе с овощами нающилась испор­ ченная рыба. Во вре.мя про­ верки отмечены случаи, да работники. общественного питания несвоевременно про­ ходят мадицинские ос.мотры. не имеют медицинских кип -.-кек. В столсеой культива- горного эавода из 30 рабо­ тающих эти книжки были лишь у 16 человек. В некоторых .местах чет должного порядка вокруг ра­ бочих столовых, В Ч. 90 ТНОСТН, в строительнот-моптажиом уп- равлолнн .V 7 герр-дтррия около нее заросла бурьяном, а площа-дка для сбора зава­ лена 1 ШЩСЗЫ-МН от.ходадш, В ' самой столовой требуег-ся произвести ремонт. В !юя6ре 1983 года на за­ седании городского камитета народного ксттроля рассмат ривался материал о проверке обществечшого питания, где было указано на иедостаточ- иуто воспитательную работу со стороны треста, на нтю- кий уровень культуры обслу- живатя и факты негобл'юде- ния технологии щжготовле- ния пищи. Несмотря на это, его руководство не отреаги­ ровало должным образом на указашые- недостатки. В тресте все еще слабо постав- ,тен ведомственный к-онтроль 5а работой столсжых. Ослабила работе- на эг.:м участке и гручша народного контроля треста (председа­ тель группы 3. Шуклова), не Все контролеры привлече­ ны к ак-пшнои деятельности. 1 ?роверкн проводятся неси­ стематически. За серьезные недостатки в .-•рганизации питания на про­ мышленных пред.чриятнях, отсутствие должашй требова­ тельности к рукбводя'геля.м столовых в деле узучшення качества п р и г о т о в ле н и я блюд, поддержания санитар­ ного сссгонлия и ку.тьтур'ы обслуживания городской ко- .митет народного “Контроля п о с т а в и л управляющей трестом общественного пита­ ния В. Пастуховей иа вид. 1^’ковода1тел5ки треста пред- ло!кеио улучшить воспита­ тельную работу в коллекти­ ве, 1Юда-1Я1ь культуру обСЛу- жН'Ванпя в столовых про.мыш- Л8ПНЫХ предприятий, повы­ сить требовательность к -под­ чиненным в соблюдении тех­ нологии приготовления блюд, нпгре внедрять прогрессив­ ные 1 ро,р.мы обслуживания, строго выполнять санитарные требевання н личную гигие­ ну работик 1 .с-в общественнс- нцтання. !“руш 1 е народно^ го кс-ктроля треста поручечто акЕивиф'фовать свою деятель­ ность и полнее пспо.тьзо'вать тфава, предоставленные Зак-з- н-о-м, с народно.м конт:роле СССР. Внештатному отделу тарг&вли общественного ли­ тания городского ко-мптета кароднсй’о контроля датю за- .таште в первом квартале 1985 года провести повтор­ ную проверку треста обшест- веяного питания. н. сошин . заведу'ющий торговым огдело.м городского к-оэдитета народиого контроля. На швейной фабрике контролер брйгады пошива курток член КПСС Зинаида Кузь.минична Терехова ведет большую общест­ венную работу. Она несколько .лет подряд избирается членом группы народного контроля, является авторитетным наставни- КО .М молодежи. Заслуги Зинаиды Кузь.-миничиы отмечены правительственной наградой—медалью «За трудовое отличие». Успешно работая в своей бригаде, она трудится в счет 1985 года. На снн.чке; Зинаида Кузьминична Терехова. Фота С. Клюева. У Д ОЗ ОР Н Ы Х „К УБ АН И » .‘Уктивное участие в борьбе за выполнение намеченных п.та- йо-в и социалистических обяза­ тельств. повышение эффектив -ности сельскохозяйстзашюго производства принимают народ­ ные контролеры совхоза «Ку­ бань». В хозяйстве созданы общесовхозная н -1 отделенче -сиге группы народного ко* 1 тро ля. Среди 68 наредныч коктро леров 36 коммунистов, 27 еле циалистов сельского хозяйсг ва. В голевкой группе 'юраэова по бюро из 9 человек н 3 сек­ торов; по контролю за иыпоV^не■ нием планов, за развитием расте- ииеводогва, животноводства, но организационной работе и глас­ ности. Бюро группы действует под руководством парткома. Все основные проверки в совхо- З а халатность в сдаче лома Многие про.мышлешше ггредтфият-ня города и совхо­ зы района успешно ведут сдачу ло(ма черных и цвет­ ных металлов, этого важно­ го вторичного сырья для .ме­ таллургии. Вместе с те,м, как показа­ ла проверка, отдельные р>- ксводнте.тй не првтда-ют долн:- ного внг.-мания рнтм 1 Тч«он поставке вторичных метал­ лов заготовительным органп- зацнял!, не обеспечивают вы­ полнение установленных за­ даний. Так, производственное объедииепие «Гтгдроагрегат» за первое полугодие сдало 1230 тсйш металлолома при плане 1755 то 1 ш, что соста­ вило 70 цроцситсв. Маяншэ- ст-роительному заводу па это время был до-веден план по лому черных металлов з объеме 569 тонн, фа'ктнчестш его сдано 350 тонн, или 61 процент. Совхоз «Бутыр­ ский» отгрузил на площадку об.твторчермета 30 тоня ,ме- таллосырья, что составило 5-4.5 процента, .задания перво­ го полугодия. Большую за­ долженность по сдаче ло.ма черных металлов допустили также пищевой комбинат— 30 тонн, совхоз «Правда»— 24 тонны. Всем промышлеины.м иред- арнятням и совхозам за срыв планов заготовки и сдагчн ме- талV^олома п р е д ъя в ле н ы штрафные санкции в разме­ ре 25 рублей 70 копеек за каждою тонну недопоставлен­ ного сырья. Городской коми­ тет народного контроля по­ требовал от р>жоводител€й гфедлркятий безуслоши-сн'о выполнения заданий по .метал­ лолому. соблюдения срежов и условий его поставок, обу- словл€ 1 Шььх договорами с за­ готовительными организация­ ми. За невыполпепне плана сдачи лома черных металлов, нанесенный ущерб госудас ству принято решение на В 1 Ш 0 ВПЫХ лиц произвести де­ нежный начет В размере .ме сячного оклада: на замести­ теля генерального директора производствепного объедине­ ния «Гидроагрегат-» Ро- пц.ш 1 ;ш:а в су.мме 270 руб­ лей, заместителя директора манпшостроительного завода А. Панкова — 180 рублей, главного инженера совхоза -Бутыргкий* А. Брыкина— 220 рублей. За проявлеяную недиецнп- лш!ирова«ность в выполне­ нии планов сдачн черных ме­ таллов в первом полугодии главному нткенеру совхоза "Правда» Н. Смольянинову тбъявлев) выговор. Группам народного контро­ ля прюмышленных. предприя­ тий и совхозов вменено в обязанность .уделять неос­ лабное внимание выпол­ нению планов заготовки и сдачи лома, к лицам, допу- скающи.м срыв плана, прини­ мать меры воздействия. Контроль за выполпеннем принятого ностановлення возложен на внештатный от­ дел промышленности, транс­ порта и связи городского ко- .митета народного контроля. В. ГАБОЕВ, инспектор горюдского комитета нарюдного контроля. Важ ное поручение к онтролерам в районе началась уборка сахарной свеклы. В этой от­ ветственной кампании народ­ ные контролеры призваны взять под контроль качество работы на всех участках уборочного конвейера. Городской комитет народ- I ного контроля рекомендует : дозорным совхозов, сахарно- I го завода и других подраз- I делений РАПО создать до- •цолннтельныс посты при каж- : дом свеклоуборочном комп­ лексе. Необходимо проверять 1 качество копки корней, сбора ! и закладки ботвы на силос, I принимать совместно со спе- 1 цналнс-та.мн каждое убранное I поле, следить за недопуще­ нием потерь при переборке, за своевременной транспор­ тировкой свеклы на завод. Долг . контролеров—прнн- цншш.тьно относиться к ма­ лейшим отступлениям от тех­ нологии уборки, строго взы­ скивать с лнд, допустивших потерн урожая. Убрать сполна выращен- I ный урожай—этой цели на- I до подчинять все формы и I средства контроля. зе проводятся при участии до- зсрны.х групп отделений. Ре­ зультаты их. как правило. -5- суждаются на собраниях, заседа­ ниях бюро г.пупп н па заседании партко.ма. Большая работа была прс-вз- дена !ю эффективному расходу горючесмазочных материалов. Это вопрос серьезный, т(>ебует постоянного внимания. Резуль­ таты проверки рассматртвалнсь [13 заседании парткома. Винсв- ные должностные лица понесли спраас.т.'швые наказания. Был разработан м осуществлен комп­ лекс мероприятий по ликватда- ции вскрытых недостатков . На автомапшны были установлены сппдо.метры. доведен лимит и взято под контроль расходсва- ние горючесмазочных материа­ лов на перевозку грузов и про­ бег автомашины. Ответственные зада'и стояли перед народными нонтролерамн в дни массовой уборочной ка.м- пании. Для более быстрой и ка­ чественной уборки урожая 8 совхозе были, созданы четыре дополнительных поста: по конт­ ролю За качеством уборки зер­ новых культур, сохранностью н транспортировкой зерна, беспе­ ребойной работой всей убсфоч- нон техники, по контролю за об- ществепны.м питанием рабочих, занятых на уборке урожая. К участию в ^боте этих пост<>8 привлечены не то-тько дозорные отделения, но и специалисты, Передовые рабочие. Все эти ме­ роприятия помогают 8 более короткие сроки н с наименьши­ ми потерями проводить уборку уроишя. Хотелось бы отметить воз­ росшую активность дозор 1 -ц, 1 х яе только в головной группе, но и постах. За активную работу в первом полугодии пяте;^ нар-^д- ных контролеров получили до- ; 10 Л 11 ительные гре.хдневгтые от­ пуска, двое—денежную премию. Немалую по.мощь оказывают совхозу народные контролеры. М. КУРЬЯНОВА, председатель группы народного контроля совхоза,, «Кубань».