Ленинская искра. 1982 г. (г. Грязи)

■а. ❖ С е г о д н я н з а в т р а подсобного хозяйства Пользование услугами об­ щественного питания давно и прочно вошло в наш быт. Вкусный и сытный обед во многом определяет наш за ­ ряд сил и бодрости, необхо­ димый в работе. Не случай­ но гласит народная мудрость: как поешь—так и порабо­ таешь. Помнят хорошо об этом и работники треста столовых и ресторанов, ста­ раясь предложить своим посетителям разнообразное меню и хорошо приготовлен­ ные блюда .(за исключением, может, редких случаев—да чего не бывает). Выруча­ ет частенько трест и до­ машних хозяек, предлагая различные полуфабрикаты: мясной фарш, котлеты и так далее (речь, по замыслу ав ­ тора, идет только о мясных блюдах). За все это надо сказать большое спасибо всем труженикам коллектива треста столовых и рестора­ не в. Л знаете ли вы, уважае­ мые читатели, что ежегодно 34 тонны мяса в стЬлоВые и рестораны поступают из под­ собного хозяйства треста? У подсобного хозяйства треста есть уже своя биография. 13 лет назад в чистом поле (ныне район нефтебазы) вы рос летний лагерь для от­ корма первых 130 свиней Иска поросята набирали вес­ на вольном воздухе, чуть поодаль от лагеря рос Кор пус свинофермы. Следую­ щая партия животных име­ ла уже законную крышу над головой. II с тех пор ни од­ ного месяца не пустовали загоны для Поросят. Предыстория созданий под собного хозяйства треста не­ сколько необычна в срагше- кни. скажем, со евтшофер мой завода гиДрооборулоВа- ния. Если на заводе ферма помогает решать вопрос ча­ стичного вдовлетворения спроса на мясо и Мясные из делил, то общепитовцы реши ли обеспечить столовые и рестораны мясными .продук­ тами-. используя для откорма животных пищевые отходы. Раньше продавали по деше­ вой цене совхозам, где их поедали все те же поросята Простая арифметика подска­ зала, что будет выгоднее са­ ми,м иметь свинарник. Но на­ чинание выдвинуло целый ряд проблем. Об этом расска­ зала заведующая подсобным хозяйством треста столовых и ресторанов Раиса Михай­ ловна Котова: —Сейчас у нас в среднем ежемесячно содержится по 400 голов свиней. Увеличе­ ние поголовья породило II свои трудности. С кормами, например. Ежедневно к нам поступает 1.5— 1,8 тонны пищевых отходов. Но этого мало. Потребность удовлет воряется даже меньше, чем на 50 процептов1 Недосдачу кормов большей ’ частью по­ крываем комбикормом, кото­ рый используется в запарен­ ном виде. Но и этого не хва­ тает. поросята остаются не­ докормленными Внешне, мо­ жет быть, недокорм не заме­ тен. Все ж таки плановый среднесуточный привес—405 граммов на одну свинью—пе­ ревыполняем. В прошлом году выполнение состапило 114 процентов. Таким приве­ сам могут' позавидовать в не­ которых специализированных хозяйствах. Ежегодно от под­ собного хозяйства трест по­ лучает по 12 тысяч рублей прибыли. Мы могли бы до­ биваться и большего. Но даже не об этом у нас сегодня забота. Настало вре­ мя реконструировать сви­ нарник Во-первых, надо ме­ ханизировать труд, Сейчас четыре свинарки, работая че­ рез сутки, вынуждены бук­ вально все делать вручную: готовить корма, носить вед нами воду, убирать навоз. Нет у нас специально обору­ дованной раздевалки и душе­ вых Не предусмотрена у нас и система воспроизводства стада По нескольку раз в месяц ездим по хозяйствам района и закупаем поросят, кто каких даст Поступают они весом в 25 —50 кило­ граммов. а уж мы выращи­ ваем минимум до 120 кило­ граммов живого веса. Не легко это! Спасибо нашим свинаркам В. Зубаревой. А. Оппитойой, Л. Батищевой и 3. Мязиной. Реконструкция нашего сви­ нарника начнется в мае. За лето рассчитываем закончить все работы. Помимо механи­ зации, станет больше на од­ ну треть площадь фермы. Увеличится и поголовье сви­ ней. Думаем организовать у себя и воспроизводство. Но для всего этого в первую очередь необходимо позабо­ титься о кормах. На одни пищевые отходы уже рассчи­ тывать нельзя. Да и их по­ ступление будет сокращать­ ся. Хлебозавод орса в этом году отказал отходы. И орс сам планирует строи­ тельство подсобного хозяй­ ства. Во время летнего со­ держания свиней им необ­ ходима зеленая масса. У нас пет своих щемель. Приходит­ ся собирать с миру по нит­ ке. Кому в поле навоз выве­ зем—выделят немного зеле ­ ни. где сами подкосим. Но мало этого, мало. Нужна слоя земля. Сегодня все больше и больше организаций в гооо- де говорят о создании своих подсобных хозяйств. И пу­ скай трест столовых н ре­ сторанов, порой, «может, и че­ ресчур увлекающийся чистой прибылью, забывает о нуж­ дах своих . работников (ока­ залось, что почему-то даже свинарки не всегда могут выписать мяса к празд­ ничному столу), плюет свои проблемы. Для начинающих все равно он служит приме­ ром. Когда-то в «Ленинской искре» рассказывалось о ра­ боте свинофермы завода гид- рпоборудования. Корма здесь —тоже проблема. Но ведь этот завод—наш флагман. Л как быть мелким организаци­ ям и предприятиям? Начинать с примитивного свинарника, с ручного труда? Просить клочок земли? 1’де-то достать концентрированные корма? Ответ на эти и многие дру­ гие вопросы можно найти только совместными усилия­ ми руководителей предприя­ тий. исполкома городского Совета. II искать его надо неотлагательно. На снимке: рабочих свино­ фермы II. Батищева. Л. Ба ­ тищеву. А. Опритову, В. Зу ­ бареву инструктирует заве­ дующая подсобным хозяйст­ вом Р. Котова. С. ЛО Ж К ИН , корр. «Ленинской искры». По разработанному п л а ну Группа народного коитрп- | ля завода гидрооборудования | работает по конкретному ! плану, в котором отражены все основные стороны в борьбе за экономию и береж­ ливость с назначением ответ­ ственных лин за проведение мероприятий в этом году. Один раз в квартал решено проводить проверки правила мости и рационального рае ходовання энергоресургов и материалов, совместно с «Комсомольским прожекто­ ром» организовывать рейды проверки хранения металло­ проката. отливок и комплек­ тующих изделий, проводить проверку выполнения плана и качецтва изготовлений то­ варов народного потребления, рейды по проверке качества выпускаемой продукции, по использованию рабочего вре­ мени. 'Один из рейдов выявил, что по Бнне ответственных работников отдела материаль­ но-технического снабжения, загбтовитсльно - сварочного це'ха допускалась бесхозяй­ ственность в учете и расхо­ довании калиброванного ме­ талла. По итог,ам рейда был издан приказ. Виновные по­ несли серьезные наказания. Так пресечена бесхозяйст­ венность. к. СОКОЛОВ. РЕЙД «БЕРЕЖЛИВОСТЬ » УБ ЫТКИ... ЗА ПРИБЫЛЬЮ П ПОСТАНОВЛЕНИИ ЦК КПСС, Совета Министров СССР «Об ухилении работы по экономии и рациональному ис­ пользованию сырьевых, Топливно-энергетических и других ма­ териальных ресурсов» нашел дальнейшее развитие один из ле­ нинских принципов—вести аккуратно и добросовестно учет деньгам, хозяйствовать экономно. Рейдовая бригада нашей га­ зеты на днях посетила районное объединение «Сельхозтехника», чтобы ознакомиться с тем. как коллектив предприятия реализу. ет на практике этот важнейший принцип. Судя по отчетным данным 1981 года, выполнение объема валовой продукции составило 100.4 процента, реализация ^а- бот и услуг хозяйствам района— 101,7 процента, получено прибыли свыше 23 тысяч рублей. Остальные показатели также свидетельствуют о благополучии. Однако с фактами бесхозяйственности мы столкнулись на первом шагу. У склада ЛМУ в куче металлолома лежат вскры­ тые ящики с вновь поступившими деталями для автопоилок, другие запчасти для оборудования животноводческих ферм,’ задвижки для перекрытия труб в котельной, силовая сборка для монтажа электрооборудования, двигатели к насосам, под­ лежащим релюнту. У пятого торгового склада—та же картина: под открытым небом диски, крылья к автомобилям, каркасы кабин н прочее-прочее. На наш вопрос, почему все это хранится в беспорядке, под открытым небом, заместитель управляющего по материально- техническому снабжению В. И. Никитин пояснил, что многое здесь—диски, крылья, резина—дефицит, который быстро будет распределен по совхозам, остальное—детали устаревшего об­ разца, снятые с промышленного производства, но до сих пор поставляющиеся в «Сельхозтехнику». —В дело не идут, полеягат-полежат. да и спишем,—говорит о>н,—это нам не впервой, в прошлый раз списали их более чём на двенадцать с половиной тысяч рублей. Ну, а что под откры. тьш небом, так у нас складов не хватает. Ну, что ж, складов, положим, не хватает. Однако, на гла­ зах целого коллектива новые детали, запасные части впере­ мешку с хламом, отбросами—воспитывает ли такое хранение бережное, хозяйственное отношение к народному добру, стрем, ление к экономии? Еще пример: лампочку, горящую под сводом потолка в яр­ кий солнечный день, рука рабочего не поднимется выключить.. Зачем? Во многих служебных помещениях, особенно в бытов­ ках торговых складов, установлены для обогрева кустарные «козлы». Эти приспособления, по самым скромным подсчетам, «съели» за отопительный сезон электроэнергии более чем тридцать пять тысяч киловатт-часов. Приплюсуйте перерасход электроэнергии со стороны жителей поселка «Сельхозтехники», в квартирах которых нет счетчиков, а значит, и должного контроля, учтите туда же расход на нужды владельцев лич­ ных машин, самовольно подключивших к сети свои ■гаражи— цифра будет немалая. Пояснить что-либо вразумительное членам рейдовой бригады и. о. главного энергетика Н. И. Батищев не смог. На наш вопрос, как удается уложиться в лимит расхода электроэнергии, главный инженер П. В. Анисимов также пожал плечами, а В. И Ники­ тин, лукаво улыбнувшись, изрек: «Уметь надо». В подоплеке этих слов будто вновь послышалось: все спишется. М ОЖЕТ быть, на" взгляд работников «Сельхозтехники», все это мелочи, но, к сожалению, слитые воедино, они перерастают в заметный ущерб. Выброшенные копейки обора­ чиваются тысячами рублей. Стоящий среди двора автомобиль с включенным двигателем —мелочь. Плохая регулировка топливной аппаратуры—мелочь. Отклонение от маршрута водителя—мелочь. Холостой пробег автомобиля—тоже небольшое «ЧП», лишь бы совхоз, сделав ший заявку на автомобиль, согласился подписать путевой лист и товаро-транспортную накладную. Когда же совхоз «Сошкин- ский», командировавший водителей В. Коровина и Н. Буркова за шифером в Волгоградскую область, не сразу согласился отмс­ тить им хотя бы холостой пробег, и автопарку пришлось списать около 1200 литров бензина, это было воспринято, как кровная обида. А ведь совхозы—те же госпредприятия и их убытки —т наши общие. Наш вопрос экономисту Л . Н. Кретовой: «Как ведется рабо­ та по экономии ГСМ?» —Непосредственной работы не проводится, так как нет пе­ рерасхода. Соревнования за экономию тоже пет—нет заинтере­ сованности, морального и материального стимулирования. Если водитель сэкономил бензин—талоны его, если перерасходовал —талоны добывай себе сам, мы ему не даем. И все. Непростительное равнодушие. Не случайно мы не услышали фамилий водителей, сэкономивших наибольшее количество бен­ зина. Не спрашивается с нерадивых, хотя такие есть. Имеются случаи нарушения трудовой дисциплины со стороны шоферов Е. Подергана, В. Морева, И. Корнеева, Н. Кузьмина, В. Риж­ ских, Г. Двуреченского. Д. Дергунова и других. К ним прини­ мались соответствующие меры, но не за пережог горючего —' это мелочь! , Р ЕЙДОВАЯ бригада долго пыталась разыскать человека, хоть немного занимающегося учетом экономии энергии и ресурсов. Встречались с работниками разных рангов, но увы! Каждый, вроде, занят делом, но экономией, к сожалению, не ин­ тересуется. Н. Я. Челяднна, инженер по топливу, разработала неплохие организационно-технические мероприятия по экономии топлив­ но-энергетических ресурсов на 1981 год. На текущий год их пока нет. Да й зачем они. ведь по отчетности нет ни экономии, ни перерасхода. Анализировались внутренние резервы произ­ водства? Пока нет. Может быть, проявляют беспокойство на­ родные контролеры, на глазах которых наносится ущерб на­ родному хозяйству? Но и они пока спокойны. Бережно хранить общее добро, пресекать случаи его разба­ заривания, нерадивого отношейия к нему—гражданская обязан­ ность. Хотелось бы узнать, что думают по этому поводу адми­ нистрация и партийный комитет районного объединения «Сель­ хозтехника». Члены рейдовой бригады: С. БИЛАИ, инженер-энергетик районного управления сельского хозяйства. Б. ГРЕБЕНЬКОВ, член группы народного контроля, Л. ПАНФИЛОВА, корр, газеты «Ленинская искра».