Ленинская искра. 1971 г. (г. Грязи)

4 11(111111111'. К А Л Ь ЦИ НИ Р ОВАННАЯ С О Л О М А ■ |||| 111 Ш111111111111!1Ш1111Ш111111ШШШ11111МШ111|11111Ш11Ш1Ш1ШШ1Ш^ Резервы кормовой базы | 111111111111 (1111шст |11111ИШ1Ш1Н1111 т 11111111111111111111111111111111111 Н1И1ь- ||| В хозяйствах за последние годы большую часть грубых кормов, заготовляемых на зиму, составляет солома, которая в необработанном виде плохо поедается животными, имеет низ­ кую переваримость и питательность. Сельскохозяйственной наукой установлено, что запарива­ ние, смешивание с силосом, сдабривание различными кормами увеличивают только поедаемость соломы, не изменяя ее пи ­ тательность. Увеличить ее можно только способом химической обработки. Наиболее приемлемым и экономичным является кальцинирование соломы по методу профессора Троицкого ветеринарного института П. А . К о рм щикова. Этот метод позво­ ляет увеличить энергетическую питательность соломы вдвое, т. е. до 0 ,4— 0,5 к. е. д. в килограмме корма (в пересчете на сухую солому). За счет ск а рмлив а ния 1 т о нны т а к о го корма можно получить дополнительно 5 0— 60 к г привеса по сравне­ нию с использованием необработанной соломы. При сложившемся кормлении животных (недостаточное ко ­ личество высококачественного сена, использование значитель­ ного количества жома и концентратов) кальцинированная со­ лома нормализует физиологическое состояние животных, ми­ неральный, азотистый и витаминный обмен. Т еорзтичес н и е ос н о в ы кальцинирования В процессе созревания зер­ новых происходит одревесне­ ние соломы, сущность которо­ го заключается в химическом соединении лигнина с клетчат­ кой. Это препятствует дейст­ вию пищеварительных фер­ ментов на клетчатку и об­ условливает ее низкую пере­ варимость. I Обработка соломы щелочами, в частности, раствором извести, создает условия для разруше­ ния химической связи лигнина с клетчаткой. Лигнин, соеди­ няясь с кальцием, образует соль— лигнат кальция, клет­ чатка же, освободившись от соединения с лигнином, подвер­ гаясь действию ферментов, переваривается и увеличивает энергетическую питательность обработанной соломы. Техноло гия обработки соломы ПРИГОТОВЛЕНИВ Р Для кальцинирования соло­ мы используется известь вы­ сокого качества, имеющая раз­ личных примесей не более 10 15 процентов. При поступ ­ лении в хозяйство известь должна гаситься и сохранять­ ся в облицованных ямах и других емкостях в виде изве­ сткового теста. Для приготовления рабочего раствора требуется 3 процента негашеной извести, 1— 1 ,5— поваренной соли и 1— 1,5 про­ АБОЧЕГО РАСТВОРА цента мочевины к весу сухой соломы. Иначе говоря, для об­ работки 1 тонны соломы нужно 30 к г негашеной извести или 90 к г известкового теста, 10 — 15 к г соли и 10— 15 к г мо­ чевины. Это количество изве­ сти (теста), соли и мочевины растворяют в 2 тоннах воды и этим раствором обрабатывают измельченную солому. ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ СОЛОМЫ имеет большое значение для ускорения процесса обработки ее. Желательно, чтобы стебли не только были разрезаны по­ перек, но и расщеплялись вдоль, что значительно увели­ чивает поверхность соприкос­ новения с рабочим раствором, обеспечивает более равномер­ ное перемешивание массы, уве­ личивает скорость реакции. РАВНОМЕРНОЕ СМАЧИВА­ НИЕ СОЛОМЫ РАСТВОРОМ обеспечивает более полное раз­ древеснение массы корма и наиболее аффективное исполь-. зование рабочего раствора- Для создания оптимальных условий течения реакции приготовляе­ мая солома должна иметь влажность 7 0— 75 процентов т. е. на 1 тонну сухой соломы, в зависимости от ее влажности, надо добавить 2— 2,5 тонны рабочего раствора. По оконча­ нии обработки и выгрузки массы должен быть неболь­ шой (1 5— 30 литров, в зависи­ мости от емкости) избыток ра­ створа, что свидетельствует о полном насыщении соломы. ПРОПАРИВАНИЕ смоченной раствором соломы значительно ускоряет процесс кальциниро ­ вания и является одним из ос­ новных требований для полу­ чения высокопитательного кор ­ ма. Процесс кальцинирования соломы с подачей пара прохо­ дит за 1 ,5— 2 часа. В конкретных случаях дли­ тельность времени обработки зависит от количества и темпе­ ратуры пара, степени измель­ чения соломы, количества ра­ бочего раствора и некоторых других обстоятельств. Призна­ ками окончания процесса каль ­ цинирования являются: появ­ ление хлебного запаха (приго ­ товленная масса не пахнет щелочью); солома окрашивает­ ся в интенсивный желтый цвет с зеленоватым оттенком; волокна легко рвутся, стано­ вятся мягкими. Окончание процесса хими­ ческого соединения лигнина со щелочью можно контролиро­ вать фенолфталеином, который в случае полного использова­ ния щелочи, т. е- окончания4 реакции, не должен давать ро­ зового окрашивания. Оборудование кормоцеха для кальцинирования соломы В комплект оборудования кормоцеха входят: установка для кальцинирования соломы, измельчитель ИГК-ЗОА, гори ­ зонтальный и наклонный це­ почно-планчатые транспорте­ ры, можно использовать транспортеры силосоуборочного комбайны СК-2.6, насос фе­ кальный НФ-2,5, емкости для приготовления рабочего известкового раствора, ко ­ тел-парообразователь и при ­ способление для снятия крыш ­ ки с установки кальцинирова ­ ния. Установка для кальциниро ­ вания соломы состоит из ци ­ линдрической емкости, вра­ щающейся со скоростью 18— 26 оборотов в минуту. Привод осуществляется- от электродви­ гателя мощностью 4,5 квт. че­ рез редуктор. Направляющими для катков служат бандажи, изготовленные из швеллера № 1 0 . В торцовой части емкости, обращенной в сторону измель­ чителя, прорезано окно, через которое производится загруз­ ка соломенной резки. В противоположной от ме­ ста загрузки торцовой части имеется окно с сеткой для от­ вода воздуха, задуваемого в емкость при загрузке соломен­ ной резки, и горловина для выгрузки обработанной соло­ мы. Окна закрываются крыш ­ ками с уплотнительными ре­ зиновыми прокладками. Для подачи пара и известкового раствора внутри емкости име­ ются трубопроводы. Известковый раствор гото­ вят в 2 -х емкостях. В первую подается известь и вода, ко ­ торые тщательно перемеши­ ваются. Через сливную трубу известковый раствор сливает­ ся во вторую емкость, откуда фекальным насосом подается в емкость для кальцинирова­ ния соломы. Технологический процесс ра­ боты заключается в следующем. Измельченная на ИГК-ЗОА солома подается по пневмо­ проводу в емкость для кальци ­ нирования. Одновременно с загрузкой соломы поступает известковый раствор. После окончания загрузки подается пар. Периодически, для луч ­ шего смачивания соломы ра­ створом, емкость приводят во вращение. Обработанная со­ лома подается через выгруз ­ ную горловину на транспортер и загружается в транспортные средства. С кармливание кальцинированной соломы Для улучшения вкусовых качеств соломы можно добав­ лять к приготовляемому кор ­ му 5 — 10 процентов концент ­ ратов пли патоки. Но правиль­ но приготовленная солома охотно поедается животными и без указанных добавок. В су ­ точном рационе можно давать коровам 18— 20 к г кальцини ­ рованной соломы, молодняку от 6 месяцев до 1 года— 1 0— 12 к г и старше года— 15— 18 к г . Скармливать солому целе­ сообразно в сочетании с сило­ сом и концентратами, т. е. при силосно-концентратном типе кормления крупного ро­ гатого скота, который в по­ следние годы сложился в боль­ шинстве хозяйств области. Экономическая эффектив­ ность использования соломы зависит от соблюдения техноло­ гии и организации труда в кормоцехе. Липецкая государственная сельскохозяйственная опытная станция. В научно-исследовательских институтах страны Харьков. Р а д и о т е л е с к о п «УТР-2», созданный учеными ин­ ститута радиофизики и электрони­ ки АН УССР, — крупнейшее ра­ диоастрономическое устройство. «УТР-2» предназачен для приема и усиления радиоизлучений солн­ ца, туманностей и других боль­ ших скоплений звезд. Здесь уже получены данные по измерению потоков космического радиоизлу­ чения, которые позволят ученым определить природу радиоисточ­ ников в других галактиках. На снимке слева: научный со­ трудник института радиофизики и электроники АН УССР А. В. Ан ­ тонов ведет исследование косми ­ ческого радиоизлучения. * * * Москва. Бурное развитие химии биополимеров и широкое проник ­ новение в биологию идей и мето­ дов химии и физики в конце пяти ­ десятых годов послужило созда­ нию Института химии природных соединений имени М. М. Шемяки ­ на АН СССР. Здесь началась лом­ ка традиционных представлений и превращение старой, в основном описательной, химии природных соединений в современную бно- органическую химию, ставшую сейчас одним из основных разде­ лов науки о жизни. Основным направлением дея­ тельности Института является хи ­ мическое изучение органических соединений, участвующих в био­ химических процессах, в первую очередь биополимеров и биорегу­ ляторов. Работы проводятся с использо­ ванием современных физических и физико-химических методов на приборах, отвечающих сегодняш­ ним требованиям науки. Результаты исследований инсти­ тута находят прямое практиче­ ское применение. Разработанные в институте стимуляторы роста растений позволяют повышать урожайность некоторых сельско­ хозяйственных культур; синтезн- кие связи с зарубежными научны- рованные в Институте анаболити- ми центрами. В нем системати­ ки способствуют повышению про- чески проходят стажировку уче- дуктивностн сельскохозяйствен- ные из других стран. Ряд проблем пых животных; созданный в ин- разрабатывается по линии СЭВ. статуте комплексный метод паз- На снимке внизу справа: уста- деления гормонов гипофиза поз- новка по крупномасштабному син- воляет получать высокоочищен- тезу биологически активных со- ные препараты гормонов, исполь- единений, зуемые в медицине. Фото О. Кузьмина. Институт поддерживает широ- (Фотохроника ТАСС).