Ленинская искра. 1969 г. (г. Грязи)

О з ДАЛ ЕКОГО СЕЛА НА З РАН, что в Чечено-Ингушетии, пришло это ! странное и неожиданное письмо. Автор его !■ С. М. Г агиев писал о... тутовых ягодах, О ’ том, как опавшие осенью, белые и черные, Г о н и бес полезно устилают землю. А между \ тем, продолжал Г агиев, это поистине чудес­ ные ягоды. Он им, по крайней мере, обязан очень многим. После Великой Отечественной войны Га- ;. гнев вернулся .домой с тяжелыми ранениями, ■' контуженный, с больным сердцем, с почти полной атрофией зрительного нерва. [ Врачам трудно было даже подступиться к ; • его многострадальному организму. Случай- ■’ но узнав о полезных свойствах тутового де- '( ] рева, больной начал усиленно питаться его [•, ягодамв. Летом ел их свежими, а в осталь- I вое время года пил изготовленный на сахаре ■1 сирое. Результат оказался удивительным. ’ Человек поправлялся, организм его окреп. \ Следом за письмом Ганиева пришло пгась- ‘ мо Л . И. Фроловой из Запорожья. Тутовое дерево помогло ей оовсем при другом забо- !; левании — сахарном диабете. ! О лечебных свойствах тутовника наша ме- I дишина, к сожалению, мало что пока может !; сказать. В литературе по лекарственным ра- ' стениям шелковица даже не упоминается. ;■ Действительно ли она так замечательна? Шелковица у нас в стране хорошо извест- I; на жителям Средней Азии и Закавказья, особенно жителям гор. В Дарвазе и в дру­ гих частях Памиро-Алая мука из сушеных • тутовых ягод считается отличным пищевым I' продуктом. Из овежих ягод варят мармелад, желе, варенье, сироп, сушат их на компот. В 1; ■Закавказье сладкие сорта ягод сбраживают- ['! ся на вино, водку, уксус. Размолов ягоды в ( тесто и постепенно подсушивая его, люди получают тутовый лаваш (пастилу). Увари- I вая отжатый сок, готовят приторно-сладкую патоку — бек-мез или дубаш. Нежные вы­ жимки ягод тоже используют: их смешива­ ют с мукой и пекут сладкие хлебцы. В све­ жем виде такие хлебцы очень вкусны. Под ­ сыхая, они превращаются в пряники и долго хранятся без порчи. Сахара в белой до 11 процентов, а в чер­ ной — до 9. Состоит он из сахарозы, глюко­ зы и фруктозы. Из оргаиических кислот пре­ обладают яблочная и лимонная. Содержатся также белки, жиры, витамины, фосфорная кислота, железо. Кстати, традиционная восточная медицина (Китая, Тибета, Индии, Вьетнама) с древ­ нейших времен использует это благородное дерево. Отвар из листьев, коры ствола и корня, сироп из ягса в Китае применяются при многих заболеваниях. Листья идут в качестве жаропонижающего средства при простудных заболеваниях. Кору корней ре­ комендуют дрв гипертонической болезни, а в сочетании с другими лекарственными расте­ ниями — при кашле, бронхиальной астме и бронхите. По другим источникам, кора кор ­ ней шелковицы в Китае успешно использует­ ся для лечения сахарного диабета, водянки, гипофункции почек. В Демократической Республике Вьетнам появился несколько лет назад новый совре­ менный лечебный препарат — фомидол. Это биогенный стимулятор, приготовленный из листьез шелковицы по методу советского академика В. П. Филатова. Его успешно применяют при лечении экземы, ревматизма, кожного туберкулеза. Очень интересные и ценные наблюдения проведены у нас в СССР врачом X. А. Бо- зиян (1959 г.). Он сообщает, что, когда больным с клапанным поражением сердца, а также страдающим миокардиодистрофией давали 4—5 раз в день после еды по 200— 350 граммов спелых тутовых ягод, получили превосходный лечебный эффект: боли в сердце уменьшились, его тоны улучшились, уменьшилась одышка, восстановилась общая трудоспособность. Некоторые врачи, используя народный опыт, рекомендуют больному сахарным диа­ бетом посыпать шипу, например творог, по­ рошком из сушеных листьев шелковицы. По ­ лучаемый при этом лечебный эффект, воз­ можно, объясняется наличием в органах шелковицы зитамина В2 (рибофлавина), ко ­ торый опособствуег фиксации глюкозы в тканях организма. Существует мнение, что тутовая ягода об­ ладает «кровоочищающим» и кроветворным свойством, нормализует нарушенный обмен веществ всего организма, а потому очень по­ лезна для больных и истощенных людей. Эту же ягоду рекомендуют употреблять про­ тив ожирения. В народной медицине Кореи собираемые зимой почки тутового дерева су­ шат для приготовления водного настоя про­ тив тучности и сердечно-сосудистых заболе­ ваний. В Грузии народная медицина настой зре­ лых ягод применяет как потогонное средст­ во гари простудных заболеваниях. Сок ягод считается средством против кашля. Его же пьют при хронических запорах, а разведен­ ным водой — полощут горло и рот при вос­ палительных процессах. Порошок из ко,ры ветвей, смешанный с любым растительным маслом, используется как мазь для лечения застарелых ран и ушибов. Немногочисленные, но красноречивые ли ­ тературные источники, касающиеся тутового дерева, тоже говорят в его пользу. Пролет время, и наша отечественная ме­ дицина предложит не один — множество препаратов из тутовника, а пока два полез­ ных народных рецепта: 1) . 2 столовые ложки измельченных ягод черной шелкозицы настоять 4 часа в стакане кипятка. Принимать по четверти стакана 4 раза в день до еды. При надобности исполь­ зовать для полоскания горла и полости рта. 2) . 2 отоловые ложки порошка коры ство­ ла или ветвей смешать с 1,5 стакана подсол­ нечного или другого растительного масла. Этим средством смазывают ушибы, порезы, раны. На Кавказе, в Горном Карабахе, замеча­ тельное дерево тутовника называют «шах- тута», или «царь-ягода». Выразительнее и вернее названия трудно придумать! А . Н И К О Л А Е В , ботаник. («Сельская жизнь» от 19 февраля с. г.). В О ч т О О БХ О Д И Т СЯ К А Л Ы М Не перевелись еще, к еожале- - нию, у нас любители легкой нажи ­ вы, калымщики. Но каждого из них ждет строгое наказание. Шоферы автотранспортного предприятия А. И. Мамонтов и А. В. Мананин попробовали за­ няться спекуляцией свекловично­ го жома. Они выписали в конторе Гря'зинского сахарного завода по 2 тонны жома, уплатили по 3 рубля 60 копеек и отправились в село Плеханове. Там они продали жом по 20 рублей за машину. Коман­ дир народной дружины совхоза «Плехановский» тов. Баранов за­ держал их. Народный суд приговорил Ма- някина и Мамонтова за спекуля­ цию жомом к 50 рублям штрафа каждого. А шофер механического завода Ф. Е. Стенькин занялся прямым воровством жома. На заводской автомашине он, воспользовавшись бесконтрольностью на комовой яме сахарного завода, украл со своими дружками 3 тонны жома. Но в пути его задержал командир народной дружины механического завода А. А. Кожевников. Стень­ кин сумел убежать. После этого он ограбил гражданку Ланчеву, а потом — гражданку Кукину . Гра­ бителя задержали. Скоро он пред­ станет перед народным судом. А. БУБНОВ. Редактор Н. А М Б Р О Ж И Й . Хоккей с мячом — любимый вид спорта в Гурьеве. Особенно мно­ го зрителей привлекают встречи с участием команды машинострои­ тельного завода имеин Петровского. В конце января к многочислен­ ным спортивны,м трофеям этой команды прибавился еще один — ку ­ бок общества «Енбек». В заводской команде каждый второй совме­ щает труд и спорт с учебой в вузе, техникуме или вечерней школе. Машины и оборудование с маркой завода имени Петровского поль­ зуется заслуженной славой на нефтяных промыслах нашей страны и аа рубежом. А эти ребята из хоккейной команды высоко несут не только трудовую, но и спортивную марку разного завода. Вот уже шесть лет подряд, они являются бессменными чемпионами города и области. На снимках: хоккейная команда завода им. Петровского; «моржи» Владимир и Александр Любины. Фотохроника ТАСС. Не сдобровать рыбе без нашей помощи Выпало нынешней зимой малоснежье .Гуляли холодные ветры, жег, свирипел мороз-трескуи. Плененная ледяным панцирем, стала Матыра. К а ­ жется, в реке все вымерло и вымерзло. Но это первое впечатление. В водных глубинах продол­ жается жизвь. Зарывшись з ил, спят широкоспин­ ные лит-ги, золотистые карпы и сазаны. Медленно, ка к тени, плавают полусонные щуки. А в ямах, под кручами, скопились целые косяки язей, голов- лей, сомов. Так бы и зимовали они, да вот беда— скапливается в воде углекислый газ. И все боль­ ше и больше. А к марту вдруг наступил замор. Тронулась рыба на отмели, к порогам, к слияни­ ям рек. Тут и. подкарауливают ее браконьеры. Нужно бы помочь рыбе в это трудное время: чнаделать во льду отдушин, сладить за тем, чтобы из стоков не попадала загрязненная вода. Так нет, вооружившись снастями-самоделками — баг­ рилк ами, блеснами-рогатками, — браконьеры уса­ живаются у лунок и без зазрения совести начина­ ют хапать. Острые крючья зацепляют рыб (вялых и бесси­ льных) за жабры, плавники и т. д. Даже при ма­ лейшем поддеве у них нарушается слизистая обо­ лочка. Большая часть сорвавшейся рыбы, разуме­ ется, гибнет, меньшая, заболевая, распространяет ■инфекцию на других особей. Поэтому этот метод ловли является тягчайшим преступлением перед природой и обществом. В прошлом году исполкомы районного и город­ ского Советов депутатов трудящихся приняли хо­ рошее постановление. Реки, озера, пруды закреп­ лялись за совхозами, промышленными предприя­ тиями и организациями. Наконец-то к каждому водоему был приставлен хозяин. Однако рыбные шефы созерцали на подопечную через розовые очки. Да и сами они, поди, далеко не всегда могли устоять перед ооблазном прим­ кнуть к браконьерам. Контрольной проверкой, например, на Матыре и Байгоре, было обнаружено много хшцников-удиль- щгаков. Оказалось, что большинство их работает на пищевом комбинате и сахарном заводе (В. Рол- дугин, Н. Туляков, В. Качанов). И рыбачили-то они главным образом в «своих зонах». Вот вам и шефы! До сего времени нет еще настоящей управы на распоясавшихся браконьеров. А надо ее найти. Не то совсем переведется рыба в наших водоемах. , С. П О ПО В , | председатель районно го общества . — 1 , I „ I | охо тни ков и рыболовов . ^ ♦ ц р й б к ц . о г о ш ш » На Г рязинском приемном п у н к ­ те о ткорм совхоза «Красная д убра ­ ва» проводится за к у п ка скота у населения. Принимается скот в неограни­ ченном количестве по повышенным ценам с понедельника по четверг каждую неделю. 2 — 1 Г ря зин ском у вагонному депо Т Р Е Б УЮ ТС Я Н А П О С Т О Я Н Н УЮ РА БО Т У СЛЕСАРИ ВАГОНОВ, СТОЛЯ ­ РЫ, ЭЛ ЕКТРОГАЗОСВАРЩИ ­ КИ , КРАНОВЩИКИ , СТРОПА ­ Л ЬЩ И КИ , СОСТАВИТЕЛИ ПО ­ ЕЗДОВ, СТРЕЛОЧНИКИ И ПОДСОБНЫЕ РАБОЧИЕ (муж ­ чины). Обращаться в отдел кадров. 8 — 3 тр с а х а х с с с с а зэ а х о х га х с а х ххг \ В К И Н О Т Е А Т Р А Х ; ; И К Л У Б А Х Г О Р О Д А ; «Родина» ' Сегодня — кинофильм ; Г Л А В Н А Я У Л И К А I? > Начало в 9, 11, 13, 15, 17, 19 ^ ' и 21 час. 1 1 «Ч ай ка» ; ; Сегодня — художественный ; ; фильм » : в и р и н е я : 1 Начало в 16, 18 и 20 часов. ; ^/хвааосоа ххххххЕооасххххххх х кх Г ря зин ском у механическому заводу Т Р Е Б УЮ ТС Я Н А П О С Т О Я Н Н УЮ Р А БО Т У ИНЖЕНЕР СНАБЖЕНИЯ, зна­ комый с технологией обработки металла, ИНЖЕНЕР ПО НАУЧ ­ НОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ТРУДА, ДИСПЕТЧЕР-ЭКОНОМИСТ, зна­ комый с работой машиностроите­ льных предприятий, СТАРШИЙ ИНЖЕНЕР-СТРОИТЕЛЬ, ТОКА ­ РИ 4-5 разряда, АВТОКРАНОВ ­ Щ И КИ АВТОСЛЕСАРЬ, ШО ­ ФЕРЫ и ТРАКТОРИСТЫ. Обращаться в отдел кадров за­ вода. 4 — 4 Грязинское бюро технической инвентаризации доводит до сведе ­ ния профсоюзных комитетов пред ­ приятий , учреждений и ор ганиза ­ ций, а т а кж е уличные комитеты о том , что представление списков на выделение земли для индивид уа ­ льны х о городов установлено до Ю апреля 1969 года . За справками обращаться в бю­ ро технической инвентаризации по адресу: ул Ленинская, И , 2 — 2 Г рязин скому совхозраб коопу Т Р Е Б УЮ ТС Я Н А РА БО Т У 'П РО Д АВЦЫ , РАБОЧИЕ I I УЧЕНИКИ ПРОДАВЦОВ на ин­ дивидуальное обучение. 2 — 1 Г рязин ская госмельница возоб ­ новила прием зерна для перера ­ ботки на м у к у и кр у п у , 2 - 1 Адрес редакцию г. Грязи, ул. Воровского, 16. Телефоны:, редактора <— 37-81, общий — 37-82 и городской — » 1-22. «Л енинская искра» выходит по вторни кам , четвер гам « субботам . г . Грязи, типография обл астно го управления по печати, ул. П ерв ом ай ская , 24 , у Зак, 8Т и / г Т'вр, 79(57 эв»>