Ленинская искра. 1958 г.(г. Грязи Липецкой обл.)

4 Л Е Н И Н С К А Я И С К Р А 3 о ктя б р я 1 9 5 8 го д а 16 1 1 9 (3 9 6 7 ) БЕСЕДА ВРАЧА Д етский паралич н а п ом и н а е т гр и п п , а н ги н у л и ­ бо ж е л у д о ч н о -киш е ч н ы е за б о ­ л е в а н и я . Р ебенок с т а н о в и т с я ка п р и зн ы м , вялым , сонливым , а и н о гд а , наоборот, в о з б у ж ­ денным и р а зд р аж и те л ь ны м . У н е го п о я в л яю тся боли в р у ­ к а х , н о га х , ш ее, с п и н е . Д о ­ вольно п о сто я н ны м п р и з н а ко м д е т с ко го ^п а р ал и ча я в л я е тс я п о тл и в о с ть , особенно р е зко вы р а ж е н н а я на з а т ы л к е . К о г ­ да ребе нок н а кл о н я е т го л о в у в пе ред , о пре д ел яется болез­ н е н н а я у п р у го с т ь мыш ц шеи и з а т ы л к а . Т а ко е со сто яни е обычно п р о д о л ж а е тс я 3 — 5 д н е й , а за тем тем пература с н и ж а е т с я , общее со сто яние с та н о в и тс я л у чш е . Но в это время ребе­ н о к н е о ж и д а н н о перестает д в и га т ь р у ко й , н о го й или не м ож е т д е р ж а ть го л о в у . Е сл и п о р а ж а ю тс я мыш цы гр у д н о й к л е т к и , ш е и , сп и ны , ж и в о та , то больной не м ож е т сделать н и о д н о го д в иж е н и я . И н о гд а в стр ечаю тся п а р а ­ л ичи мыш ц г л о т к и и я з ы к а . П ол и ом и эл и т— за р а зно е з а ­ болевание. В ы зы в а е тся оно ф ильтрующ им ся вирусом . Су щ е ств уе т два п у т и р а с п р о с т­ р а н е ни я и нф е кц и и— через з а ­ гр я зн е н н ы е пищ евые п р о д у кты и в о зд уш н о -ка п е л ь н ы й . В ирус м ож е т п о п а с ть и через пред­ м еты , ко торы м и п о л ьзо в а л ся больной ребе нок— постельное и н а тел ьно е белье, и гр у ш к и и т. п . При з а р а ж е н и и в о зд уш н о ­ ка п е л ь н ы м путем во зб уд и те л ь п е ред ае тся от больного к здо ровом у пр и р азго вор е , каш л е , ч и х а н и и . К а к ж е пр ед о хр а н и ть ребен­ к а от з а р а ж е н и я ? П р еж де в се го необходимо здо ро вы х детей об ерегать от со пр и ко сн о в е н и я с вещ ами больного ребе н ка и от • обще­ н и я с н им . При малейш ем по­ дозрении заб ол е ва н и я ребенка надо немедленно п о к а з а т ь в р а ч у. С тационарное лечение дает п о л ож и тел ьны е р е зу л ь ­ та ты ; р а зв и вш и е ся па раличи через 2 — 6 месяца исчезаю т и д в и ж е н и я по сте пе нно вос- е та а а в л и в аю тс я . М. И Т КИ Н А , врач районной, санэпидстанции. Х орош еет столица на­ ш ей Родины — М осква. На ее о кр а и ­ нах появля­ ются новые б лагоустро­ енные кв а р ­ талы ж илы х домов. Н А С Н И М ­ К Е : прос­ пе кт Мира. П о золо тила осень н е ж н ую л и с тв у берез Ф отоэтю д А . П етрова. Советы по домоводству К А П У С Т А К В А Ш Е Н А Я К а п у с т у ква сят в пр очны х де­ ревянны х бочках. Небольш ое к о ­ личество м ож но квасить в с те к­ л янны х банках или гл и н яны х го р ш ка х П еред кваш ением б очки надо хорош о пропарить и пр о­ мы ть. О тобрать белые и твер­ дые кочаны капусты , очистить от зеленых листьев и отрезать н а р уж н ую часть ко ч е р ы ж ки . Перед укл а д кой ш инкованную или рубл еную кап усту переме­ ш ать с солью в деревянном к о ­ ры те или на вымытом столе. Соль при этом должна почти полностью раствориться в к а п у ­ стном соке. После этого на дно б о чки следует по л о ж и ть слой чи сты х капустны х листьев, а на них насы пать ш и нкованную ка п у с т у . Для придания л учш е го в куса в к а п у с т у реком ендуется добавить нарезанную морковь, яблоки, клю к в у или б русн и ку, тмин или анис, лавровый лист. Тмин и анис хорош о завязывать в маленькие у зе л ки из марли. При засолке ряды рубленой или ш и нкованной капусты м о ж н о п е ­ рекладывать половинками ко ча н ­ ной капусты . В м ел ких кочанах к о ч е р ы ж к у следует надрезать на четыре части (крестом ) и насы ­ пать в разрез соль. Заполненную б о ч ку по кры ть промы тыми зеле­ ным и капустны м и листьями и ч и ­ стой белой тканью . С верху кла­ д ут деревянный к р у ж о к , а на него гн е т— тщ ательно вымытые камни (б ул ы ж н и к). К о гд а капуста ося­ дет и над деревянным кр у ж ко м появится рассол вы сотой 10— 15 сантиметров, гн ет надо ум еньш ить Если ж е рассол не покры вает ка ­ пусту, гр у з увеличиваю т. Через н ескол ько дней капуста 'начнет закисать, и на поверхно­ сти ее появится пена, котор ую рекомендуется удалить, а края б о ч ки тщ ательно протереть чис­ тым полотенцем. Количество'пены вначале будет увеличиваться, но постепенно она сойдет на нет. К о гд а пена исчезнет совсем, капуста заквашена. Во время закваш ивания ка п у с ­ ту надо н ескол ько раз пр о ткн уть чистым березовым колом, чтобы дать выход образовавш имся га ­ зам. П родолжительность брожения капусты зависит от температуры помещ ения, где находится боче- н о к . П ри температуре 18 —2 0 гр а дусов тепла брожение длится 7 суток, а при температуре >3— 14 гр а д усо в—20 суток. После осно в­ н о го б рож ения ка п усту следует перенести в холодное помещение (не свыше 8 градусов тепла) и ум еньш ить гр уз. П оявляющ ую ся во время хранения на поверхно­ сти капусы плесень необходимо а кку р а тн о удалять, а деревянный кр у ж о к, гр у з и ткань периодиче­ с ки промы вать в ки п я тке . На 10 кил ограмм ов капусты рекомендуется брать 250 граммов соли, 400— 900 граммов м оркови, по желанию 600— 800 граммов яблок или 300—100 граммов клю квы или брусн и ки, 50 гр а м ­ мов тмина или лаврового лисга. К А П У С Т А , К В А Ш Е Н А Я К О Ч А Н А М И О тобрать здоровые, плотные кочаны капусты , очистить от зе­ леных и повреж денны х листьев, срезать н а р уж н ую часть ко ч е ­ р ы ж ки , а внутреннюю надрубить нож ом крест-н акре ст. П о д го т о в ­ ленные кочаны ул ож и ть плотно рядами в бочки, п р икры ть промы тыми зелеными листьями, сверху полож ить деревянный к р у ж о к с небольш им гр узом и залить ' рас­ солом из расчета 6 0 0 граммов соли на 1 0 л итров воды . Ромео и Джульетта наших дней Это произош ло в И та л и и . Ю нош а по им ени А н то н и о и д е в уш к а К а рм е л а лю били д р у г д р у га в течение го д а , но вы ­ н у ж д е н ы были с кр ы в а ть свои ч у в с тв а от р одителей, т . к . они м еж д у собой в р аж д о в а л и . О д наж ды в во скр е се н ье А н ­ тонио и К а рм е л а р еш или об­ в е н ч а ть ся , но т а к , чтобы об этом не зн а л и и х родители. С частливы е, веселые, ш л и влюбленные вд ол ь у л и ц ы ... Они дош ли до п л ощ ад и , к а к в д р у г с б а л ко н а дома Ка рм е - лы ее с та рш и й брат о ткры л о го н ь и з п и стол е та . Здесь ж е , н а п л ощ ад и , п о я в и л ся с р у ж ь ­ ем отец А н то н и о . З а в я за л а с ь п е р е стр е л ка . П у л и св и сте л и , но- А н то н и о и К а рм е л а не слы ­ ш а л и и х с в и с та . Они были у б и ты и л е ж а л и в пы л и . Стрельба з а ко н ч и л а с ь . Отец А н то н и о был серьезно р ане н. Бы ла у б и та и м а ть К а рм елы , ко то р а я у с тр е м и л а с ь к повер- ж е н еы м п у л я м и влюбленным . «Это и с то р и я Ромео и Д ж у ­ л ье тты н аш и х д н е й » ,— с к а з а л п о л и ц е й с ки й , п р ибы вш ий на место п р о и сш е ств и я . Ш е с т е р о б л и з н е ц о в Вечерняя газета .К е й х а н " в Тегеране (И ран) сообщает, что в одном из сел С реднего Ирана 32- летняя кр е стья нка родила ш есте­ ро близнецов— четы рех мальчи­ ко в и д вух д евочек. Н о в о р о ж ­ денные ж и вы и здоровы. В к о л х о з а х и с о в хо за х С та в р о п ол ьско го к р а я идет озимы й сев пш е н и цы . Ме­ х а н и за то р ы к о л х о з а им ени Л е н и н а Н о в о -А л е кса н д р о в - р а йо на ш и р о ко п р и ­ м ен яю т п е р е кр е с т н о -д и а го - н э л ь е ы й способ сева, я в ­ л яю щ и й ся в у с л о в и я х боль- с те п в ы х просторов н а и ­ более э ко н ом и чны м . При этом способе значител ьно у в е л и ч и в а е тс я д л ина рабо­ ч е го п у т и а гр е га т а без в ы ­ кл ю ч е н и я с е я л о к н а по во ­ р о т а х , что по выш а е т п р о и з­ во д и тел ьн о сть н а 2 0 — 25 п р оц ен тов . Т р а кт о р и с т 8 -й б р и га д ы к о л х о з а Петр Г р а н ­ к и н , первым переш едш ий на пе р е кр е стн о - д и а го н а л ь н ы й способ о зим о го се ва, за первые два д н я довел вы ­ р а б о т ку до 7 2 ге к т а р о в на а гр е га т п р и н о р ке 4 7 г е к ­ таров и с э ко н ом и л более 8 0 ки л о гр ам м о в го рю че го . Н А СН ИМ КЕ ; агро ном 8 -й б р и га д ы ко л х о з а имени Л е н и н а И ван Вы ходцев (сле­ ва ) беседует с тр а кто р и стом П . Г р а н к и в ы м . Э пи д ем и че ски й д е тс ки й п а ­ р алич (по л и ом и эл и т)— острое за р а зно е забол евание, п р и к о ­ тором п о р а ж а е тс я гл а в н ы м образом нервная с и с тем а . Им болеют чаще в се го дети в в о зра сте от ч еты р ех месяцев до п я т и лет. Первые п р и з н а ки болезни п о я в л яю тся через 7 — 10- дней после о бщ ения с больным . Бо­ л е зн ь н а ч и н а е тс я вн е за пн о и З а р у б е ж н ы е к а р т и н к и Их образ жизни ЗАМ АН ЧИ В АЯ В а м е р и ка н - П ГОФ ЕССИЯ о ком ж у р н а л е ------------------------ «П о п ул я р н а я э л е к т р о н и к а » по я в и л о сь с л е ­ дующ ее объ явление : «Е сл г хо чеш ь с т а т ь ш пио ном , п о с т у ­ п и н а ку р с ы телеф онного п о д ­ с л уш и в а н и я , т е х н и к и м а г н и ­ тофонной з а п и с и р а зго в о р о в , т а й н о п и с и , м и кр оф о то гр аф и и , ф отограф ии с в о з д у х а . П л а та за о б у ч е н и е - 2 2 , 5 долла ра ». ■ Т А К В ы со ко в А л ь п а х , Л У Ч Ш Е вд ал и от в с я к о го че ­ л о в е че ско го ж и л ь я , быд о б н а ­ р у ж е н нед авно чело ве к, пр о ­ ж и в ш и й в пещере тр и д ц а ть л е т . Им о к а з а л с я и та л ь я н е ц Д о м и н и ко М а р х . Во время пер вой мировой во йны е го ранило в н о г у . Н а н ищ е н с к ую п е н сию , ко то р ую вы делил и и т а л ь я н ­ с ки е в л а с т и , ж и т ь было н е л ь ­ зя . После д о л ги х с к и т а н и й по стр а н е М а р х и уш е л в г о ­ ры . — Я не х о ч у с л у ж и т ь н и ­ к а к о м у х о з я и н у ,— с к а з а л До­ м и н и ко , к о гд а его с п р о си л и , не собира е тся л и он в е р н у ть ­ ся в д о л и н у . Очевидно, ж и т ь в го р а х л у ч ­ ш е , чем в т а к назы ваем ом «свободном мире». ДОСОВЕТОВАЛП П р а в и те л ь- “ “ с тв о Т а и л а н да реш ило о т к а з а т ь с я от у с ­ л у г а м е р и к а н с к и х с о в е т н и ­ ко в , тр у д и вш и х с я «в поте лица» пр и у п р а в л е н и и г р а ж ­ д а н с ко й а в и а ц и и . К а к о к а ­ за л о сь . б л а го д а р я и х «м уд ­ рым» советам зде сь обра­ зо в а л с я деф ицит в 1 2 м и л л и ­ онов б а т. Т о гд а с о в е тн и ки «посоветовали» п р о д а ть три п а с с а ж и р с к и х сам о л е та за гр а н и ц у , что и было сделано . Словом, если бы мудрецов во- вовремя не уб р ал и , Т а и л а н д о с та л с я бы без гр а ж д а н с к о й а в и а ц и и . ■ КУРСБ1 П р ед принм чи- С Г А Р А Н Т И Е Й вые дельцы от- 7 кр ы л и в Нью - Й о рке новые к у р с ы д л я д е в у ­ ш е к . Ш е с т ь м есяцев зде сь и з у ч аю тс я сл е д ующ и е два пр ед ­ мета: « К а к за и н те р е со в а ть собою м у ж ч и н » и « К а к бы с т­ рее в ы й т и з а м у ж » . Е с л и , вы ­ п у с к н и ц а ку р с о в в течение п о сл е д ую щ и х тр е х ле т не н а й дет себе с у п р у г а , ей во звр а ­ щ а е тс я п л а та за обучение. Редактор А. ЗЕЛЕПУКИН. Ресторан станции Грязи ор га ­ низовал ш ко л у поваров. Обучение проводится без отрыва от пр ои з­ водства. Ж елающ ие заниматься должны подать заявление не позднее 15 октяб ря 1958 г. Г р я з и н с к о м у хлебо прием ­ н ом у п у н к т у тр е б ую тся р а ­ бочие м у ж ч и ш и ж е нщ и ны на п о гр у зо -р а згр у а о ч вы е р а б о ты . О пла та тр у д а с д е ­ л ь н а я . .Левинская искра* выходит три раза в неделю: среду, пятнику и ввскресевье Адрес редакции: г. Грязи, Кооперативная, 6. Телефоны: редактора— 76, седьсксховяйствеЕВОгв отделов—57, отдела пвесм —22—92 (череа Ю.В.ж.д.), З акГ 2098 ~ партийного типографии- г.Грязи, тЙГография Областного управления культуры к 3100 эк*.