Ленинская искра. 1958 г.(г. Грязи Липецкой обл.)

29_ августа 1958 года № 104 (3952) В колхозе имени Ворошило­ ва Балашихинского района Московской области в этом го­ ду проводят опыт химического силосования сочных кормов путем полива закладываемой массы раствором серно-соля­ ной кислоты (раствор 1:6) из расчета 70 литров раствора на одну тонну закладываемой зе­ леной массы. Такой способ силосования способствует луч­ шему сохранению в заклады­ ваемой массе белковых ве­ ществ и витаминов и исклю­ чает обязательное ишельчение закладываемой массы. НА СНИМКЕ: члены кормовой бригады колхоза имени Ворошилова на закладке силоса из вико-овсяной смеси хими­ ческим способом. СОВЕТЫ КОЛХОЗНИКАМ Закваска длк силосования кукурузы Чтобы создать прочную кор новую базу для животновод­ ства, необходимо иметь опре­ деленные резервы кормов, в том числе сочных и, в част­ ности, силоса. Особенное значение для сох­ ранения до двух и более лет силоса и его питательности будет иметь правильное сило­ сование кормов, т. е. весь корм надо силосовать только с применением силосных заква­ сок. Силосование—это один из способов консервирования рас­ тительной массы путем ее зак вашивания (брожения). Сущ­ ность этого процесса заклю­ чается в том, что молочно­ кислые микробы, размножаясь в заквашиваемой массе, прев­ ращают сахаристые вещества корма в молочную кислоту. Молочная кислота, подкисляя заквашиваемую массу, пре­ пятствует развитию вредных микробов и тем самым сохра­ няет на длительный срок си­ лосную массу от порчи. Чем короче срок накопления колон­ ией кислоты в силосе, тем лучше сохраняются в нем пи­ тательные вещества. Очень важно, чтобы молочнокислое брожение развивалось быстро, не давая возможности разви­ ваться другим видам броже­ ния (маслянокислому, уксус­ нокислому). Чем скорее прой­ дет процесс силосования, тем меньше будет потерь силосной массы. Здесь также очень важную роль играет мелкая резка стеблей, початков кукурузы и их тщательная трамбовка. Плохая поедаемость живот­ ными кислого кукурузного си­ лоса объясняется именно боль­ шим количеством уксусной кислоты, а не молочной, ка к это предполагают некоторые. Применяя силосные закваски, можно искусственно помочь скорейшему развитию процес­ са молочнокислого брожения. Силосные закваски пред­ ставляют собой «расплодку» специально подобранных мо­ лочнокислых бактерий, выра­ щенных на жидких питатель­ ных средах. При внесении их в силосную массу происходит искусственное обогащение ее молочнокислыми микробами, т. е. быстрейшее подкисление силосуемой массы. Тем самым можно до минимума предупре­ дить и ограничить возмож­ ность развития других вред­ ных для правильного силосо­ вания микробных процессов. В настоящее время заводы и лаборатории по производству бактерийных сельскохозяйст­ венных препаратов выпускают силосные закваски общего ти­ па без учета зональности, ботанического состава расте­ ний, климатических, почвенных и других условий, т. е. они употребляются для всех куль­ тур, растений, ка к легкоеи- лосуемых, так и для трудно- силосуемых. Общие закваски пригодны в ранних силосах из разнотравья или смеси других растений при закладке более позднего силоса. Особенно, где не силь­ но поднимается кислотность силоса. При закладке же си­ лоса одной какой-либо культу­ ры или подсолнечника, осоки и др., где кислотность очень высокая, эти общие закваски, содержащие молочнокислые микробы, не отличаются осо­ бой специфичностью и, следо­ вательно, сроки силосования удлиняются, а качество сило­ са по составу питательных веществ в нем будет снижать­ ся. Вот почему для силосова­ ния кукурузы требуется спе­ циальная кукурузная заква­ ска. Силос с применением такой закваски получается хорошего качества и лучше поедается животными. Экономически к у ­ курузная силосная закваска более выгодна, чем приготов­ ление силоса без нее. Она сохраняет витамины, на 10 и более процентов белков в си­ лосе, уменьшаются отходы по краям, сверху, снизу силос­ ных сооружений на 25 — 30 процентов. Для силосования 20 тонн кукурузного силоса необходи­ мо иметь один литр силосной закваски. Вот почему колхо­ зам и совхозам выгоднее си­ лосовать кукурузу только с кукурузной силосной заква­ ской. Особенно, если хранить силос в течение 1,5—2-х лет. Техника применения к у к у ­ рузной силосной закваски про­ ста. На 20 тонн силосуемой массы расходуется 1 литр си­ лосной закваски. Последняя перед употреблением разводит­ ся чистой водой в кадках на 100 литров. Силосная масса опрыскивается с помощью са­ довой лейки, послойно, но только при условии хорошей трамбовки силоса. З а г р ешите побеспокоить.. Разве так контролируют? В последний день первой по­ ловины августа в ларек, кото­ рый торгует от орсовского ма­ газина № 50, для продажи на­ селению привезли свиные го­ ловы, ножки, легкие. Устано­ вилась очередь. Еще минута, и продавщица откроет окно и начнет торговлю. Но в самом начале произошло небольшое недоразумение, которое стало предметом обсуждения всех собравшихся. Дело в том, что в ларьке появилась общественный конт- ралер Елизавета Дмитриевна Васильева. Облюбовав себе од­ ну из многочисленных свиных голов, она ухватила ее за уши и хотела положить на весы, но вовремя была остановлена гражданкой, подоспевшей из очереди. —Вы по какому праву бере­ те внеочереди?—спросила она Васильеву. —Не ваше дело,—отпарирова­ ла контролер. Произошел небольшой скан­ дал. Продавец попросила их вый­ ти. Васильева и не собиралась. —Я общественный контро­ лер,—заявила она. —Контролируйте, но не ус­ траивайте скандала в торговой точке,—потребовала продавец. Что тут началось! Василье­ ва шумела, негодовала, обеща­ ла завтра же сделать все, что­ бы продавец тут больше не работала и т. д. и т. п... Когда-то райпрофсож выдал Васильевой удостоверение. Хо­ дит она с тех пор по мага­ зинам, козыряет своим поло­ жением общественного конт­ ролера. И никому недосуг проверить, а на высоте ли по­ ложения стоит этот контролер, есть ли от него польза обще­ ственности? А. ЛАПУТИН . На узенькой тропинке Прошел дождь. Он добавил грязи в вечно непросы­ хающие лужи, красующиеся на перекрестке улиц Кооперативная, 2-я Элеваторская и Первомайская. По узенькой тропинке в этом многолюдном месте с трудом пробираются грязинцы. Но вот из-за угла вы­ ехала машина скорой помощи, с другой стороны лихо проскочило такси, обдав брызгами грязи граждан, осторожно обходивших эти злополучные лужи. Только ли на этом перекрестке прохожих ожидает то, что нарисовано на картинке внизу? Есть подобные закоулки и в других местах города. (Из письма в редакцию). Были брюки в полоску... стали в крапинку... В чем и как проявляется мещанство? Сразу трудно ответить на этот вопрос. Но посмотрите на картинки внизу. Они говорят лучше всяких слов. Броская при­ ческа, яркие длинные ногти у девушки, крик моды в костюме и никакой культуры поведения у парня, мужчина, без внимания относящийся к младшим по возрасту. Разве это не мещанство? „Разукрасилась".. „Отдохнул*... В колхозе „12-й Октябрь" около МТФ высится ветряной двигатель. Установлен он здесь ,с благим намерением—механи­ зировать подачу воды. Но сей­ час не действует. Руководители артели, в ча­ стности председатель правле­ ния И. А. Шуров, когда ж и ­ вотноводы жалуются на трудности доставки воды на ферму, начинают решать вопрос о пуске двигателя. Но работает он недолго. Например, последний раз двигатель пода­ вал воду с осени до полови­ ны прошлой зимы. Сломался и с тех пор стоит. В. СНЫТНИКОВА. Требуется ремонт... Вы не видели конюшню в четвертой бригаде колхоза име­ ни Кирова? Жаль. Когда-то это помещение считалось со­ всем новым. Но не огорчай­ тесь сильно: председатель прав­ ления т. Болдырев и посейчас думает, что конюшня хорошая, хотя она уже и не пригодна для зимовки в ней лошадей. Коротко постараемся обрисо­ вать теперешний вид этой ко ­ нюшни. Верх весь раскры~ (лошади ночами гадают по звездам: скоро ли о них поза­ ботятся люди), стены местами обвалились, а где еще целы— там испещрены огромными трещинами. Так что без ремонта никак не обойтись. Д. ШАЛИМОВ . „Помог младшему" П о с л е д а м н а ш и х в ы с т у п л е н и й В заметке «РУКА ВЛАДЫКА» (см. газе­ ту № 96) подвергался критике заместитель начальника паровозного депо т. Усов за на­ рушение графика отпусков. Заместитель секретаря партийного коми­ тета депо т. Снльницкий ответил нам, что указанные факты имели место. Партком ука ­ зал т. Усову на недопустимость в дальней­ шем нарушения графика отпусков. 0 плохом обслуживании посетителей, 0 ) нообразном меню в стеновой 0РС‘а № сообщалось в № *95 нацией газеты. Заместитель начальника 0РС‘а ответи нам, что указанные^акты справедливы. 3; метка обсуждаласьлга производственном с вещании рабо т^^ов стологой. В настоящ< время увеличь -щ тимент блюд, улучше] качество пщ т*я их.