Ленинская искра. 1957 г.(г. Грязи Липецкой обл.)

Л Е Н И Н С К А Я И С К Р А 1^7 дспаирп Страница выходного дня З наете ли вы, что... ...в 1956 году в Советском Союзе было выпущено 54732 название книг тиражом свы­ ше одного миллиарда экзем­ пляров. За это же время Япо­ ния, занимающая второе ме­ сто в мире по количеству из­ даваемых книг, выпустила 21 653 названия, то есть в два с лишним раза меньше, чем СССР. Ппеле СССР и Япо­ нии идут Англия, ФРГ, США Государственная библио­ тека имени В. И. Ленина — крупнейшая в мире. На ее полках—книги более 18 мил­ лионов названий, в гоеударот венной публичной библиотеке имени М. Е Салтыкова Щед­ рина в Ленинграде— 10 мил­ лионов книг. Библиотека Бри­ танского музея в Лондоне имеет 5 миллионов. Библиоте­ ка Конгресса в Вашингтоне— 10 миллионов. Национальная библиотека в Париже—около 6 миллионов. ... но числу переведенных произведений и по количеству языков, на которые они пере­ ведены, на первом месте Л. Толстой. За ним следуют В. Шекспир, Г. X. Андерсен, М. Горький, А. Чехов, 0 . Баль­ зак, Ф. Достоевский, И. Тур­ генев. ...в настоящее время в на­ шей стране издается 7 537 г а ­ зет, разовый тираж которых составляет 54 миллиона эк ­ земпляров. ... книги, газеты и журналы издаются в СССР на 122 язы ­ ках, в числе которых более 40 языков народов, получив­ ших письменность только по­ сле революции. ... первая книга — еванге­ лие—была напечатана в Мо­ скве около 1556 года. ... в Фивах на стенах хра­ ма Рамсеса II высечена самая большая в мире «книга». Ее «страницы» достигают в ши­ рину 40 метров. Возраст «кни­ ги» - 3 тысячи лет. Война с З а д а ч а Составил В. ЛЫ6К0В. я в А':;;: С к ри п к а С Л ш ш ш Ш . & ш ш п ал аша . Ч е л о в е к ебвбЬ лкай.. Ш ш Р о тшильда . ЛоасаЗаказ. песня.21ащш. /Уо. Д я д я Пеишикеее.М а л а ш # е § /т ё . левелшш фамшля..Ш елщсбк. З л о й Замбия,. О кт а , в ф у т л я р е , 4й>сЪ е м т У н т е е В л н я ! . Здесь изображены эпизоды и* 15 рассказов А. П. Чехова. Названия их помещены в середине задачи. Но ^когда художник переписал названия, он перепутал их. Постарайтесь с помощью рисунков и надписей восстановить правильные названия. Вот уже больше года в Бельгийском Конго ведется ожесточенная война... с цве­ тами. В военных действиях участвуют 500 судов, органи­ зована специальная «служба разведки», затрачено более 2 миллионов долларов, но до сих пор не удалось добиться побе­ ды. Водяной гиацинт—эйхорния —по нраву считается одним из самых прекрасных растений бассейна Конго. Его саециаль- но разводили в общественных садах и парках. Но внезапно этот красивый голубой цветок стад врагом. цветами Эго началось в июле 1956 года. Сначала никто не обратил особого внимания на то, что эйхорния стала пышно раз­ растаться на притоках Конго. Но постенено это цветочное наступление превратилось в бедствие. Отдельные плавучие островки эйхорнии быстро сое динялись между собой и за ­ полняли целые реки. В сен­ тябре голубые цветы стали уг­ рожать и самой великой реке Сначала суда еще могли обхо­ дить отдельные плавучие ост­ рова, но потом растения з а ­ крыли проход повсюду. Перуанские бегуны Могут ли люди длительное время жить в горах, на очень большой высоте? До недавне­ го времени это считалось не­ возможным из-за недостатка кислорода в воздухе. Некоторое время назад в Пе­ руанских Андах (Южная Аме­ рика) было обнаружено племя низкорослых индейцев, насчи­ тывающее около 1.806 человек, которое живет на высоте 3.360 метров. Племя занимается земледелием - разводит карли­ ковый картофель а кукурузу. Средний рост мужчины этого племени 154 см., вес около 50 кг. Однако все члены это­ го необычного племени отли­ чаются огромным размером грудной клетки и объемом лег­ ких. По высокогорным тропинкам с тяжелым грузом они могут в течение долгого времени пе­ редвигаться бегом. Удивительное дерево Есть в Азербайджане удиви­ тельное дерево. Оно растет на Талышских горах и называет­ ся демир-агач—«железное де­ рево». Древесина его настоль­ ко тяжела, что тонет в воде. «Железное дерево» имеет и другую любопытную особен­ ность. Его кора так тонка, что при ветре от трения веток друг об друга разрушается. В ме­ стах обнажения древесины де­ ревья быстро срастаются. Эго свойство дает возмож­ ность использовать демир-агач как декоративное растение. Ему можно придать любую Хочешь быть здоровым, Крепким-, бодрым,— Занимайся постоянно Зимним спортом! НЕОБЫЧНЫЕ Колхозник Иван Емельяно­ вич Новичихин из артели име­ ни Василевского, Нижне-де- вицкого района, Воронежской области, вырастил клубень кар­ тофеля, который весит 1.200 граммов. Изготовление торта произ­ водится в три приема: приго­ товление и выпечка теста; за­ тем приготовляются отделоч­ ные полуфабрикаты (кремы, помада, желе, цукаты и др.) и, вакснец, окончательная от­ делка торта. Для приготовления бисквит­ ной лепешки надо взять 150 г. пшеничной муки высшего сорта, 200 г сахарного песку, 50 г картофельного крахмала н 9 виц. Сначала сбиваются яйца с сахаром до тех пор, пока пер- воначальвый объем не увели­ чится в 2,5—3 раза. В готов)ю массу засыпает­ ся мука, смешанвая с крахма­ лом, и вевчвком быстро пере­ мешивается до однородной мас­ сы. Изготовленное бисквитное тесто нужно быстро перело­ жить в форму или в противень, смазанные животным маслом или застеленные чистой белой бумагой. Вьнечка бисквита произво­ дится в жаркой печи. Готовый бисквит охлаждает­ ся и вынимается из формы. Советы хозяйкам Н о в о го д н и й т о р т Для приготовления крема берут 200 г сахарного песку, 250 г несолевого сливочного масла, полстакана молока, 3 яйца, 2—3 столовые ложки белого десертного вина и по вкусу ванилин. Сахар, молоко, айда и раст­ воренный в вине ьавилин сме­ шиваются. Эту смесь при непрерывном взбивании венчиком нагревают на слабом огне до 45—55° С. Когда масса сделается густой и пышной, ее снимают с пли­ ты и охлаждают до 10 °С. З а ­ тем ( охлажденную массу по­ степенно вливают в сливочное масло, растертое до густоты сметаны. Еосле этого всю мас­ су вновь сбивают, превращая ее в густой пышвый врем. Крем подкрашивается про­ сеянным какао, которое добав­ ляется в растопленное слиьоч-! ное масле (из расчета 50 г к а ­ као на 80— 100 г масла). Для вропитывания бисквита изготовляют смесь из 100 г сахаунсго песку в 100 г ки- пяченой воды, в которую при­ бавляют по вкусу ванилин и 2—3 столовые ложки белого десертного вина. Очищенный от бумаги и при­ горелых частиц пласт бискви­ та тонким острым ножом раз­ резается на слои толщиной полтора—два сантиметра. По­ сле этого поверхность нижне­ го бисквитного слоя равномер­ но пропитывается сахарным си­ ропом, смазывается кремом и склеивается со вторым такой же ТОЛЩИБЫ и формы бисквит вым слоем, поверхность его также пропитывается сиропом и смазывается кремом, на ко­ торый ножом наносят прямые или волнистые линии. Теперь остается на поверх­ ность торта нанести узор из крема. Для этого надо взять плотный лист пергаментной бу­ маги, вырезать треугольник и свервутьиз него конверт. Конец конвертика подрезают, он наполняется кремом, при надавливании из тонкого его конца выжимается крем и ЭКСПОНАТЫ Луковицу весом в 1000 грам­ мов вырастил учащийся гру­ зинского Ахалцихского сель­ скохозяйственного техникума. Эти экспонаты можно увидеть на Всесоюзной сельскохозяйст­ венной выставке. наносятся на торт разнообраз­ ные рисунки и надписи. Для украшения торта мож­ но использовать любые ягоды и фрукты из варенья, которые надо слегка подсушить,' мар­ мелад, различные орехи—их надо мелко нарубить и поджа­ рить на плите до золотистого цвета,—а также цукаты. Для приготовления цукатов берутся груши или яблоки, ре­ жутся пополам, причем кожи­ ца не очищается. Разрезанные фрукты следует освободить от семенных гнезд; затем опус­ тить в кипящую воду на 10—20 минут. После ошпари­ вания они охлаждаются в хо­ лодной воде. Затем нарезан­ ные яблоки иди груши в тече­ ние 10—15 минут варятся в сиропе (100 г сахара на 100 г воды). После варки фрукты в сиропе охлаждаются в тече­ ние 4—5 часов. Две пос­ ледние варки нужно произво­ дить в более густом сиропе (150 г сахара на 50 г воды). Украшенный торт осторожно перекладывают на фанерный кружок и выносят в сухое, холодное помещение. О п р о и с х о ж д е н и и ш а х м а т Шахматы появились около двух тысяч лет назад в Индии. О происхождении шахмат существует много различных легенд. Одна из них говорит, что игру эту придумал муд­ рый старый брамин для своего воспитанника—молодого рад­ жи. Научив его играть в шахматы, мудрец сказал: —З га игра показывает тебе, что сила в народе, а не в ц а ­ ре. Царь без народа бессилен. Восхищенный шахматами раджа обещал в награду все, чего ни пожелает брамин. Тот потребовал в награду пшенич­ ные зерна: на первое поле шахматной доски—два зерна, на второе поле—четыре, на третье—шестнадцать и так далее, каждый раз возводя число в квадрат, Раджа повелел немедля удовлетворить его желание. Но когда приступили к делу, оказалось, что ни у раджи, ни у всех его подчиненных не найдется такого количества пшеницы. Р ед акт ор А . ЗЕЛ ЕН УКИН . К инот еат р ,Р о д и н а * Сегодня—новый художествен­ ный фильм О г н е н н ы е в е р с т ы Начало: в 9, 11,13, 15, 17, 19 и 21 час. Скоро—новый художественный фильм Тихий Дон (2-я серия) Грязинской железнодорож­ ной больнице требуются опытная операционная мед­ сестра и электромонтер. Для медсестры предостав­ ляется квартира. Электростанции на еезовпую работу требу­ ются истопники. .Л енин ская и скра ' выходит т ри р а за в неделю: в среду, пятницу и воскресенье А срес редакции : г. Грязи, К ооп ерат ивная 6, телефоны-, ред акт ора—76, п арт ийны й и сельскохозяйст венный отделы—61, отдел писем—22—9% (черев Ж). В . ж. д.), типографии—84 г. {рази, типография Областного управления культуры Тар. дШ та. За*. 2598