Ленинская искра. 1959 г. (с. Боринское Липецкой обл.)

Л Е Н # Н - С Б А Я И С К Р А 4 марта ШбЭ' г . 3\Гг 27 (2396) В Ц К К П С С и Совете М и н и с т р о в С С С Р О дальнейшем развитии и улучшении общественного питания Центральный Комитет КПСС и Совет Министров СССР при­ няли постановление «О даль­ нейшем развитий и улучшении общественного питания®. В нем отмечается, что партий­ ные, советские, хозяйственные и профсоюзные организации, выполняя решения XX съезда КПСС, проделали известную работу по развитию обществен­ ного питания в стране. За по­ следние годы в городах и сель­ ской местности, значительно расширена сеть предприятий общественного питания, повы­ силось оснащение ее холодиль­ ным, технологическим и тор­ говым оборудованием, увели­ чился выпуск кухонной продук­ ции и улучшилось обслужива­ ние населения. Однако в нынешних услови­ ях уровень развития общест­ венного питания еще отстает от возросших потребностей на­ селения и не обеспечивает выполнения поставленной за­ дачи— сделать общественное питание более массовым, удоб­ ным и выгодным для населе­ ния. Во многих городах, рабо­ чих поселках и на селе сеть столовых, чайных, кафе и закусочных недостаточна. Не получили широкого распрост­ ранения организация домовых кухонь и практика по отпуску обедов на дом, в крайне, огра­ ниченных количествах произ­ водится продажа населению полуфабрикатов и кулинарных изделий. Серьезные недостат­ ки имеются в организации работы предприятий обществен­ ного питания*. ЦК КПСС и Совет Министров СССР считают неправильным, когда некоторые руководители хозяйственных организаций, директора промышленных пред приятий, совхозов и учебных заведений не занимаются воп­ росами организации обществен­ ного питания, строительством столовых, считают, что э т о - дело торгующих организаций, а партийные, советские и проф­ союзные органы не указывают таким руководителям на их неправильное отношение к этому важному делу, не учи­ тывают того, что обществен­ ное питание не только обес­ печивает экономию материаль­ ных и трудовых ресурсов об­ щества, но и в корне изменя­ ет быт семьи, освобождает женщин от тягот домашнего хозяйства. ЦК КПСС и Совет Министров СССР обязали ЦК компартий союзных республик, крайкомы, обкомы, горкомы и райкомы КПСС, Советы Министров союз­ ных и автономных республик, исполкомы краевых, областных, городских и районных Советов депутатов трудящихся, ВЦСПС, Центросоюз и их органы на местах разработать с учетом местных условий и осущест­ в и в конкретные мероприятия по развитию общественного пи­ тания по каждой области, го ­ роду и району, имея в виду в ближайшие годы сделать об­ щественное питание действи- хольво массовым, удобным и выгодным для широких масс трудящихся. Намечено обеспечить увели­ чение выпуска продукции пред­ приятий общественного пита ­ ния в 1965 году по сравнению с 1958 годом более чем в два раза, охватив общественным питанием большинство рабочих, служащих и учащихся. На 1959— 1965 годы утверждено, ка к минимальное, задание по увеличению сети предприятий общественного питания госу­ дарственной и кооперативной торговли в количестве 64,3 ты­ сячи предприятий с наличием в них 3,1 миллиона посадочных мест. В течение 1959— 1961 годов будут осуществлены ме­ роприятия по переводу столо­ вых, ресторанов, чайных, кафе и закусочных на работу с по­ луфабрикатами. Указан ряд мер для обеспечения предприя­ тий общественного питания по­ луфабрикатами. Советам Министров союзных республик предложено осуще­ ствить необходимые мероприя­ тия по сокращению издержек производства и обращения в предприятиях общественного питания за счет улучшения организации работы, широкой механизации процессов произ­ водства и на этой основе по­ вышения производительности труда работников обществен­ ного питания, ликвидации раз­ личного рода потерь и т. д. Намечено обеспечить беспе­ ребойное снабжение предприя­ тий общественного питания не­ обходимыми продуктами, при­ нять меры по увеличению продо­ вольственных ресурсов за счет откорма свиней в подсобных хозяйствах, разведения кроли­ ков и водоплавающей птицы, разведения и вылова рыбы в прудах и местных водоемах, увеличения выращивания кар­ тофеля и овощей в пригород­ ных совхозах и колхозах. В постановлении указаны конкретные меры обеснечения предприятий общественного пи ­ тания автомобилями, моторол­ лерами, необходимым тепловым и технологическим оборудова­ нием, инвентарем, посудой. В течение 1959— 1961 г г . в предприятиях общественного питания получат широкое внед­ рение такие прогрессивные формы обслуживания населе­ ния, ка к отпуск обедов на дом, предварительная продажа абонементов и чеков на завт­ раки, обеды и ужины , даль­ нейшее распространение и со­ вершенствование самообслужи­ вания и других методов, поз­ воляющих увеличить пропуск­ ную способность действующих предприятий и повысить куль­ туру обслуживания потребите­ лей. В 1959— 1960 годах обще­ ственные столовые будут ор­ ганизованы во всех совхозах ка к на центральных усадьбах, так и в их крупных отделе­ ниях. Колхозам рекомендовано шире развернуть работу по организации колхозных столо­ вых для обслуживания колхоз­ ников и членов их семей. Цент­ росоюзу и организациям потре­ бительской кооперации на ме­ стах предложено оказывать колхозам практическую помощь в организации общественного питания путем направления в колхозные столовые поваров, выделения необходимого тех­ нологического оборудования, столовой посуды, инвентаря, а также обеспечения колхозов типовыми проектами для строи­ тельства столовых. Центральный Комитет КПСС и Совет Министров СССР обра­ тили внимание профсоюзных организаций на необходимость усиления общественного конт­ роля за работой предприятий общественного питания, широ­ ко организовать среди работ­ ников общественного питания социалистическое соревнование за лучшее обслуживание тру­ дящихся. В постановлении подчерки­ вается, что дальнейшее раз­ витие и коренное улучшение дела общественного питания является одной из важнейших задач всех партийных, совет­ ских, профсоюзных и хозяйст­ венных органов. (ТАСС). Р Е П О Р Т А Ж Рано засветились в этот день огни в окнах жителей Частой Дубравы. По селу то там. то тут слышится смех, оживленные разговоры. Со всех сторон направляются избира­ тели на участок. ...Бьют Кремлевские куран­ ты. Председатель участковой избирательной комиссии т. Че­ ботарев приглашает избирате­ лей приступить к голосова­ нию. Пенсионер Петр Василь­ евич Таравков одним из пер­ вых опускает в урну избира­ тельные бюллетени. — Сегодня у нас большой праздник, — говорит он. —Мы голосуем за лучших предста­ вителей народа, за правиль­ ную политику нашей Комму­ нистической партии, за мир во всем мире. К урне подходит звеньевая Екатерина Воронова. С хорошим трудовым подар­ ком пришла Екатерина Воро­ нова ко дню выборов. В ми­ нувшем году она получила с каждого гектара более 200 центнеров сахарной свеклы. Сейчас Воронова с членами своего звена ^готовится к .'вес­ не: вывозит навоз на поля, проводит сортировку семян. У советских людей стало традицией встречать выборы в органы народной власти успе- Калининская область. Большую рзботу проводили в дни подготовки к выборам в Верховный Совет РСФСР и местные Советы депутатов трудящихся агитпункты Рже­ ва. Избиратели приходили сюда послушать лекцию, побе­ седовать с агитатором, почитать свежие газеты. Охотно посещали избиратели агитпункт № 9 при Ржевском клубе железнодорожников. НА СНИМКЕ: дежурный по агитпункту агитатор 3. М. Журавлева (в центре) беседует с избирателями. Фото Н Чамова. Фотохроника ТАСС ---------------------- # » ---------------------- За расцвет колхозной жизни Еще задолго до начала го ­ лосования на избирательный участок села Васильевки соб­ рались избиратели. Среди них доярка К . М. Панарина, ком­ байнер Г. Г. Котиков и другие. 6 часов утра. Радио переда­ ет бой Кремлевских курантов. Члены комиссии занимают свои места. Председатель участко­ вой избирательной комиссии П. Ф. Уваров поздравляет из­ бирателей и приглашает их приступить к голосованию. Первым к избирательной урне подходит конюх колхоза И. К. Гладких, проработавший в ар­ тели около тридцати лет. — Голосую за расцвет на­ шей колхозной жизни, — гово­ рит он, опуская бюллетень. Один за другим подходят из­ биратели. Четко работает ко ­ миссия. К 10 часам проголосовала основная масса избирателей, а в 12 часов голосование пол­ ностью закончилось. В. Назаренко. Организованно, дружно Организованно прошли выборы в Верховный Совет РСФСР и ме­ стные Советы депутатов трудя­ щихся на Стебаевском избира­ тельном участке. К 10 часам ут­ ра здесь проголосовало 90 про­ центов избирателей, а к 12 часам голосование полностью закончи­ лось, Одним из первых голосовал рабочий отделения имени Тель­ мана свеклосовхоза В. С. Егоров. Опуская бюллетень, он говорит: „Голосую за быстрейшее претво­ рение в жизнь решений XXI съезда КПСС". И. Рукин. праздник хами в труде. Каждый знает, что сделано многое, но еще больше предстоит сделать. И / труженики колхоза не жале­ ют сил, чтобы сделать Годину богаче, могущественнее. Прямо с утренней дойки пришла на участок доярка Ан­ на Борисовна Таравкова. В нынешнем году А. Б. Таравко­ ва взяла обязательство на­ доить по 4000 килограммов мо­ лока от коровы. За февраль она получила более 200 лит­ ров молока от каждой коровы. В эти дни суточный удой мо­ лока на корову составляет не менее 10 литров. — Это мой скромный пода­ рок Године, — говорит Анна Борисовна. — За партию, за новый расцвет любимой Годи­ ны я голосую. Пожилой мужчина со счаст­ ливой улыбкой на лице направ­ ляется в комнату голосования. Каждый житель узнает вете­ рана труда, чабана Никиту Михайловича Леликова. Не­ смотря на свои 80 с лишним лет, он продолжает помогать колхозу. Дочь Никиты Михай­ ловича — Прасковья работает свинаркой, а внучка Ганса окончила десять классов и осталась в колхозе. Выражая думы и чаяния многих кол­ хозников Никита Михайлович сказал: — Благодарю от всего серд­ ца нашу Коммунистическую партию за ее заботу о людях. Организованно подходят к урне люди различных профес­ сий, коммунисты и беспартий­ ные. Среди них работники ж и ­ вотноводства : передовая свинар­ ка Мария Ивановна Таравкова, которая добивается 500 грам­ мов привеса в сутки на голо­ ву, доярка Екатерина Павлов­ на Леликова и другие. В числе первых выполнили граждан­ ский долг продавщицы Людми­ ла Галкина и Нина Морхова. Особенно много волновались юноши и девушки, которым исполнилось восемнадцать лет. — Я первый раз участвую в выборах,— говорит Петр Та­ равков.— Это для меня боль­ шая радость. Сегодня я голо­ сую за счастливую жизнь. До 9 часов утра на этом участке проголосовало более половины избирателей. Льется шумный людской поток по улицам села Частая Дубрава. На избирательный участок мчатся на лошадях жители поселков Терновое, Ясная По­ ляна и «Красный Орел». Всю­ ду—песни, пляски, веселье, радость. Сердца людей согре­ ты думами о своем прекрасном настоящем и еще лучшем бу­ дущем, гордостью за нашу любимую Годину, где каждый человек—хозяин своей судьбы. В 11 часов 30 минут дня голосование на избирательном участке села Частая Дубрава было закончено. Труженики колхозной деревни в день вы­ боров еще раз продемонстри­ ровали преданность родной Коммунистической партии и Советскому правительству. . В. Соколов, М. Неходкий.