Красное знамя. 1959 г. (п. Хворостянка Липецкой обл.)

4 К Р А С Н О Е З Н А М Я 18 ноября 1959 г. Л 189 (2008) Общественные столовые в колхозах На обочине дороги, ведущей из Ростова-на-Дону в Сальск, возле густых зарослей лесо­ полосы стоит указатель: «Кол­ хоз имени Сталина». Хозяйст­ во это известно всея стране. Известно оно не только тем, что в условиях засушливой Сальской степи колхозники ежегодно получают устойчи­ вые урожаи зерновых и дру­ гих культур, достигли высо­ ких надоев молока и привесов мясных животных, но и свои­ ми новшествами по переуст­ ройству быта сельских тру­ жеников Во время -беседы с передо­ выми людьми Дона в станице Вешенской Никита Сергеевич Хрущев дал высокую оценку инициативе колхозников этой сельхозартели. Старики—чле­ ны колхоза, у которых нет родных, живут здесь в спе­ циальном доме престарелых на полном содержании колхо­ за. Дети воспитываются в общественных яслях, детских садах, школьники проводят каникулы в пионерских лаге­ рях. Колхозникам, достигшим 55—60 лет, установлены пен-’ сии. Общественная пекарня снабжает печеным хлебом всех жителей колхозных поселков. Ведется плановое строитель­ ство домов для членов сель­ хозартели. Одним из самых интересных и важных проявлений заботы о людях являются обществен­ ные столовые. Зайдем в одну из них, ту, что расположена возле правления колхоза на Верхнем хуторе. Глаз посети­ теля радует высокий, простор­ ный, красиво отделанный светлый зал с тремя рядами столов, накрытых скатертями. При входе, в правом углу, шторой отгорожен умывальник (в колхозе действует водопро­ вод). Над краном—зеркало. Сбоку висит полотенце. Не­ много подальше, у стены, раз ■ местился буфет. Здесь прини­ мают заказы. Напротив буфе­ та—окно для раздачи блюд. Люди в селе пресыааются рано. Основная масса колхоз­ ников выходит на работу в шесть часов утра. К этому времени многие хотят позавт­ ракать. Поэтому у кухарок рабочий деньначинается в 3—4 часа утра. Старшая кухарка Л. С. Климентова с увлечени­ ем рассказывает, какой по­ пулярностью пользуется об­ щественное питание у кол­ хозников. —Летом, в пору напряжен­ ных сельскохозяйственных работ,—говорит Лидия Степа­ новна, — к нам приходит по 600—700, а то и по 860 че ловек в день. Всех стараемся накормить досыта. А в поле, на отдаленные участки, от­ правляем горячие обеды на по­ возках. Зимой в столовой бы­ вает меньше людей: колхозни­ цы предпочитают брать обеды на дом. Наши женщины давно уже перестали готовить дома .. Старшая кухарка показы­ вает меню. На завтрак — са­ лат из помидоров, жареная утка с картофельным пюре, простокваша, компот, чай. На обед: борщ, суп, котлеты, жа­ реная утка, каша, молочные и сладкие блюда. Так же раз­ нообразно меню и на ужин. Рядом с этим залом, за стенкой, — специальный обе­ денный зал для школьников. Там свое расписание. Столо­ вых в колхозе пять: две (по числу поселков) для взрос­ лых, одна—для школьников, и две при детских садиках и яслях. Колхозники охотно пользуются общественным пи таняем, потому что оно удобно и выгодно, особенно для женщин. Столовые в кол­ хозе действуют уже десять лет. Но не все поначалу было удачно. Обеды отпускались за деньги, которые колхозники получали только два раза в год. Поэтому в столовые хо­ дили далеко не все. Вот тог­ да и прослышали здесь, что в колхозе «Красный Октябрь» Кировской области продукты выдаются по талонам. Снаря­ дили туда свою делегацию. По опыту кировцев ввели и у себя талоны. Но вскоре пошли дальше: на общем соб­ рании решили, что колхозники будут получать на каждый трудодень, помимо денежных и натуральных выдач, еще «рубль на общественное пита­ ние». Для отоваривания этого рубля (отпечатанных талончи­ ков с цифрой «100 единиц») создали специальный фонд общественного питания. Про­ дукты из этого фонда отпу­ скаются в столовую по ценам в два—три раза ниже, чем в государственных магазинах, например; мясо и раститель­ ное масло—по 5 рублей за килограмм, яйца—2 рубля 50 копеек за десяток и т. д Колхозники, предъявляя тало­ ны, полрают горячую пищу, затрачивая столько’ единиц, сколько стоит соответствую­ щее блюдо. Каждый месяц члены арте­ ли получают в бухгалтерии колхоза талоны на обществен­ ное питание, как натураль­ ный аванс на заработанные трудодни. —«Рубль на общественное питание» стал хорошим стиму­ лом укрепления трудовой дисциплины, повышения инте реса колхозников к общест­ венному труду,—говорит бух­ галтер колхоза Г. М. Фили- пович, разъясняя систему расчетов в общественном пи­ тании.—В среднем наши кол­ хозники вырабатывают по 500 трудодней. Значит получают по 500 рублей на питание. При условии, что продуктыв столо­ вую отпускаются по очень низким ценам,—это немало. Но если у кого талонов не хватит, он может прийти в правление и купить их по рублю за талон. Бывает и наоборот: колхозники прино­ сят неиспользованные талоны, имыих обмениваемна деньги.., Общественное питание по­ могает воспитывать у колхоз­ ников любовь к артельному хозяйству. Чем богаче колхоз, тем больше возможностей для улучшения питания. ...Над колхозным поселком спускаются сумерки. Закон­ чив работу, механизаторы, животноводы, виноградари, садоводы, работники инкуба­ торной станции, молочного и кирпичного заводов идут в столовую. Поужинав, одни направляются в клуб, другие —в библиотеку, третьи—до­ мой, чтобы отдохнуть в кругу семьи. И только в столовых не прекращается работа поч­ ти всю ночь. С утра надо снова вкусно кормить людей: ведь это они создают колхоз­ ное богатство. А. Яавозов. строительные организации и й с к а я С С Р . В э т о м г о д у м е ж к о л х о з ­ н ы е с т р о и т е л ь н ы е о р г а ­ н и з а ц и и , с о з д а н н ы е в 4 0 с е л ь с к и х р а й о н а х , п р о ­ и з в е д у т р а б о т п о ч т и н а 8 0 м и л л и о н о в р у б л е й — в п о л т о р а р а з а б о л ь те, чем в прошлом г о д у . Эти организации распо­ лагают большим коли­ чеством строительных механизмов, транспорт­ ных средств, мощной производственно - т е х н и - ческ/ й базой В Л и е п а й с к о м р а й о н е создана м е ж к о л х о з н а я о р г а н и з а ц и я , к о т о р а я п р и с т у п и л а к с т р о и ­ т е л ь с т в у в Г р о б и н е к о м ­ б и н а т а п о п е р е р а б о т к е о в о щ е й и ф р у к т о в . В Э р г л ь с к о м и В е н т с п и л с - с к о м р а й о н а х в о з н и к л и м е ж к о л х о з н ы .е о б ъ е д и ­ н е н и я п о д о б ы ч е п о д е п ш л о ч н о г о т о р ф а . В Д о - б е л ь с к о м р а й о н е к о л х о ­ з ы „ Д з и р к с т е л е ” , „ С а у ­ л е '" и „ Л и е с м а П с о в м е с т ­ н о с г о с у д а р с т в е н н ы м и о р г а н и з а ц и я м и о б р а з о ­ в а л и с о в е т д л я с т р о и т е л ь с т в а н а р о д н о г о д о м а Н а с н и м к е ; с т р о и ­ т е л ь с т в о м е ж к о л х о з н о ­ г о к о н с е р в н о г о к о м б и н а ­ т а в Л и е п а й с к о м р а й ­ о н е , в**ядо»тмм»я&а»Ю!вяаа«м«|пттммммм«»яяши*М|тите»маим««аммаамммммм«»М98аН№в8««8»йй*амввв»й**я* Н И К О Л А Е В . И /я т л ь н о г о т о ­ в я т с я к Д е к а д е у к р а и н с к о г о и с ­ к у с с т в а и л и т е р а т а гы « М о с к в е к р у ж и и я у д о ж с с г венной ейм одея ■ т елън ст и Д о м а н у ., от ур ы ст р о ­ ит елей. в к о т о р ы х з а н и м а е т с я о к о л о 5 0 0 че л о ве к О п е р н а я с т у ­ д и я н ( да вн о п о р а д о в а л а н и к о л а е в ­ с к и х зр и т е л > й п о с т а н о в к о й о п е ­ р ы Н А р к п с а „ к а п и р а н а - п о о д ­ н о и м е н н о й п о э м е Т. Г . Ш е в ч е н к о . Б о л ь ш у ю п р о г р а м м у го т ови т а н с а м б л ь б а н д у р и ст в, к о т о р ы м р у к о в о д и т д и р и ж е р Н и к о л а е в с к о ­ го з а с л у ж е н н о г о с а м о д . я т е л ь н о - го о р к /с т р а н е р о д н ы х и н с т р у ­ м е н т о в Е в г н и й И о с и ф о в и ч Е н и н . “ Н А С Н И М К Е : у ч а с т н и ц ы а н ­ с а м б л я б а н д у р и ст о в Н а т а л ь я П о л уш к и н а (сл е в а ) и А л л а О с а д ­ н а я н а р е п е т и ц и и . Ф о т о К . Д у д ч е н к о . П И С Ь М О З Е М Л Я Н А М Комсомольца Валентина Кли­ ментова знают многие рабочие совхоза «Правда». Широкую известность он завоевал в упорном труде. Отлично тру­ дился молодой рабочий. Не­ сколько лет выводил он в го­ рячие дни уборки свой ком­ байн в поле и всегда доби­ вался отличной производитель­ ности. И вот Валентин пошел в армию. Но и там комсомолец не подвел своих товарищей. Отличником боевой и полити­ ческой подготовки стал он в короткое время. Недавно, в канун праздни­ ка Великого Октября, в ком­ сомольскую организацию сов­ хоза пришло письмо с сол­ датским штемпелем. С теплы­ ми словами привета обратил­ ся Валентин Климентов к сво­ им землякам. Вот что он пи­ шет им: «Дорогие товарищи! Пишет вам бывший рабочий, совхоза, а теперь солдат Со­ ветской Армии Валентин Кли­ ментов. Разрешите мне ото всей души и от имени всех комсомольцев нашей част* поздравить вас с наступаю­ щим праздником Великого Ок­ тября. Желаювсем комсомоль­ цам самых наилучших успе­ хов в труде на благо нашего народа, во славу родной Ком­ мунистической партии. Хоте­ лось бы, чтобы ваша комсо­ мольская организация была первой в районе. Мы, воспитанники вашей организации, не подведем вас. Я, например, к празднику пришел с отличными показа­ телями в боевой и политиче­ ской подготовке. Заверяю вас, что и впредь еще больше бу­ ду совершенствовать свое бо­ евое мастерство и знания. С уважением В. Климентов». Радостно встретили посла­ ние воина земляки. Его пись­ мо они решили обсудить иа комсомольском собрании. Ком­ сомольцы думают пригласить Валентина Климентова после завершения службы приехать на работу в родной совхоз. А. Карташов, секретарь комсомольской организации. 0 вреде алко голя «Вино потемняет сознание человека и усыпляет его со­ весть, делает его более дос­ тупным дурным побуждениям и поступкам. Привычка преда ваться возбуждающим средст­ вам в больших и малых до­ зах, периодически или посто­ янно... всегда вызывается од­ ной и той же причиной, а именно: необходимостью заглу­ шить голос совести. Трезвый человек посовестится сделать то, что пьяный сделает без колебания». Л. Н. Толстой # * * Вино «гораздо больше горя причиняет, чем радости всему человечеству, хотя его и упо­ требляют ради радости. Сколь­ ко талантливых и сильных лю­ дей погибло и погибает сей­ час из-за него». И. П. Павлов ПОПРАВКА В № 134 нашей газеты от 13 ноября в сводке о производстве молока по колхозам и совхозам с 1 января по 1 ноября 1959 года по вине ЦСУ допущена ошибка. Показатели производства моло­ ка по совхозам на 100 гектаров сельхозугодий за 10 месяцев 1958 года и в том числе за октябрь 1958 года в центнерах следует читать: „Отрада" 132 10 „Пуш кинский" 120 6 „Правда" 95 8 Редактор А. УЛИЦКИЙ Х в о р с с т я н с к и й р а й п о т р е б с о ю з имеет в п р о д а ж е 1 Детальные дома одноквартирные (трехкомнатные) по Цене I 8,182 и 8.632 рубля, каркасные стандартные дома одноквар- | тарные (трехкомнатные) по цене 11 640 руб. | К каждому дому райпотребсоюз продает за отдельную пла- ! ту кирпич силикатный 2 тысячи штук, кирпич красный 500 } штук, цемента одну тонну, извести две тонны, бутового камня пять тонн, шифера 100 листов, оконного стекла один ящик, гвоздей 30 килограммов, пиломатериала два кубических метра, лесоматериала березового круглого два кубических метра, штукатурной драни три тысячи штук, гвоздей шиферных два килограмма. За всеми справками обращаться в райпотребсоюз. П р а в л е н е , „Красное з т н я выходит три раза в неделю? в ерт т , яятввау ш воскрес* я м . Оби*» Л ® с редакций^ пое, Хворостяак* ?л. Октябрьская Р, Телефоны: редактора—?!, ав.), за к. редактора а ответ.секретаря— 94, седьхозотдела а отдела пасен— 94 (2 за). Заказ К 221 Х й о р о сШ к*, Типография газеты , Красное знамя*. Тира* )?О0 т .