Красное знамя. 1980 г. (г. Елец)

«КРАСНОЕ ЗНАМЯ» ф 4 декабря 1980 года ф 3 стр, XXVI СЪ Е ЗДУ КПСС — ДОСТОЙНУЮ ВСТРЕЧУ! БЕЗ СКИДОКНА ТРУДНОСТИ Завершилась четырнадцатая ударная неделя трудовой вахты в честь XXVI съезда КПСС. Активно включившись в социалистиче­ ское соревнование за достойную встречу партийного форума, ель- чане приводят в действие внутренние резервы производства. О том, как готовится к съезду коллектив хлебокомбината, мы попро­ сили рассказать главного инженера предприятия Г. И Новикова. — Геннадий Иванович, расска­ жите, пожалуйста, как несет тру­ довую вахту в честь XXV I съез­ да КПСС ваш коллектив! — На финише пятилетки пище­ вики трудятся по-удзрному. Сверх плана с начала года выра­ ботано изделий более чем на 100 тысяч рублей. В настоящее время мы отправляем в торго­ вую сеть 58 видов продуктов питания. Уместно вспомнить слова Ге­ нерального секретаря ЦК КПСС, Председателя Президиума Вер­ ховного Совета СССР Леонида Ильича Брежнева, сказанные им по поводу прекращения по­ ставок американского зерна; «...ни на один килограмм не бу­ дут уменьшены планы обеспече­ ния советских людей хлебом и хлебопродуктами». Жизнь убедительно подтвер­ дила это. Только ельчане полу­ чили за 11 месяцев на 60 тонн больше изделий, чем запланиро­ вано. Наш коллектив работает под девизом: «XXV I съезду КПСС — 26 ударных недель!» Тон в со­ ревновании задают бригады Анны Егоровны Меркуловой, Веры Павловны Образцовой, Зои Ивановны Прокофьевой. В этих подразделениях достигнута вы­ сокая производительность труда, опыт передовиков становится до­ стоянием каждого. Большая ра­ бота проводится с молодежью. Не случайно мастер-пекарь Мер­ кулова и мастер-кондитер Об­ разцова признаны лучшими на­ ставниками в пищевой промыш­ ленности РСФСР . К 63-й годов­ щине Великого Октября они ра­ портовали о выполнении пяти­ летнего плана. Среди лучших также садчица Анна Ивановна Журавлева, ма­ шинист Алевтина Григорьевна Проселкова, мастера-кондитеры Раиса Михайловна Поэаляева, Зоя Серафимовна Колчева. Сменная выработка ими пере­ выполняется на 7— 14 процентов. —Что помогает добиваться вы­ соких результатов! — За годы пятилетки основ­ ное внимание наш коллектив уделял техническому пезевоору- жению производства. Установ­ лено 240 единиц нового обору­ дования. Введены в строй дейст­ вующих сухарный и бараноч­ ный цехи, экспедиция, склад бестарного хранения муки. Это позволило решить сразу не­ сколько проблем. Раньше сырье поступало на хлебозавод № 1 в мешках, хра­ нилось в небольшом помеще­ нии. Нельзя было создать семи­ суточный запас, как того требу­ ет технология производства. Во время работы часть муки рас­ пылялась в воздухе, оставалась на стенках тары. Теперь она хра­ нится в бункерах, общая вмести­ мость которых 160 тонн. Внедрение бестарного хране­ ния позволило механизировать погрузочно-разгрузочные опе­ рации, сократить простои авто­ машин, снизить затраты на пере­ возку и хранение, уменьшить потери муки, улучшить санитар­ ное состояние цехов. Экономи­ ческий эффект превысил 60 ты­ сяч рублей. В настоящее время мы получа­ ем сырье в основном из Липец­ ка, Грязей. Это создает некото­ рые неудобства. Скоро вступит в строй мельница в нашем горо­ де. Если раньше наблюдались перебои из-за отсутствия тран­ спорта или других причин, то в ближайшее время вопрос снаб­ ж е н и я будет снят с повестки дня. Проведена модернизация трех комплексно - механизированных линий на первом хлебозаводе, заменена часть оборудования на третьем и в кондитерском Цехе. Применение автоматиче­ ского укладчика тестовых заго­ товок позволило высвободить четырех человек на печи № 6. Такое же новшество внедряется и на пятом конвейере. Пущена в строй линия непре­ рывного приготовления жидкой закваски. Две установленные тестомесильные машины по про­ изводительности намного пре­ восходят старые. С помощью дозировочных станций дрожже- варам легче соблюдать техноло­ гическую рецептуру, что отра­ жается на качестве замеса теста. — Что делается на хлебоком­ бинате для повышения качества продукции! — Специалисты предприятия работают над расширением ас­ сортимента хлебобулочных, кон­ дитерских, сухарных, бараноч­ ных изделий, улучшением их ка­ чества, В текущем году коллек­ тив освоил 9 новых наименова­ ний продукции. ' Особым спросом в городе пользуется хлеб «бородинский». Сейчас заканчивается реконст­ рукция печи для его выработки. Здесь установлено оборудова­ ние, с помощью которого будут соблюдены все технологиче­ ские параметры выдержки тес­ товых заготовок перед выпеч­ кой. В предстоящей пятилетке на­ мечено выпускать больше хле­ ба, обогащенного белком. В ка­ честве улучшителя при замесе теста вместо воды используем молочную сыворотку. Заканчи­ вается монтаж емкостей для приема ценного полуфабриката, что позволит перерабатывать более десяти тонн питательной добавки в сутки. Много нареканий поступало в адрес хлебокомбината на каче­ ство бараночных изделий. Кри­ тика была правильной. Дело в том, что на хлебозаводе № 1 не было условий для хранения продукции. Она находилась в одном помещении с хлебом. Сушки теряли хрупкость, внеш­ ний вид. В текущем году сдан в эксплуатацию новый цех. С каж­ дым месяцем он набирает тем­ пы. В ноябре было выработано более 30 тонн продукции. Улуч­ шены условия труда рабочих, Решен вопрос и с поставкой су­ харных изделий. — Над чем будет работать коллектив в одиннадцатой пяти­ летке! — Пищевики внимательно изу­ чили материалы октябэьского (1980 года) Пленума ЦК КПСС, где сказано, что среди вопро­ сов, от которых зависит уро­ вень жизни советских людей, на первом месте стоит улучшение снабжения продовольствием. Нам предстоит решить проблему хранения, транспортировки и пе­ реработки сельскохозяйственной продукции. Мы планируем ввести бестар­ ное хранение соли на первом хлебозаводе, муки----в конди­ терском цехе. Намечается ре­ конструкция котельной на треть­ ем заводе, после чего улучшит­ ся обеспечение производства паром. На основных комплекс­ но-механизированных ‘ линиях будут внедрены покрытые поли­ мерами формы. Это позволит экономить значительное количе­ ство растительного масла, облегчит труд женщин, обслуживающих печи. Многое нужно сделать и для повышения качества выпускае­ мой продукции, улучшения дис­ циплины труда, сохранения со­ циалистической собственности. Словом, нам предстоит пора­ ботать должным образом, чтобы выполнить ответственную, но по­ четную задачу — полнее удов­ летворять потребности населе­ ния в продуктах питания. Интервью провела Т. ФЕДЮКИНА. 1111111111М1111111111111111111111111Ш111111111111111М111111и11М111111111Ш1И111111М11111111111111111111111111М1||||||||(||||1|||||||||||||||||||М||||||||||||||||||||||||1|||||||||||||||||||||1 Газета выступила. Что сделано? С 1978 года в ГПТУ № 15 стали готовить автоматчиц для работы в десятом цехе элемент­ ного завода на производстве щелочных источников тока. О д ­ нако на предприятии не были готовы к встрече первых выпу­ сков. Многим не дали работу по специальности, не обеспечили места в общежитии, не выделили бытовых шкафов. Ни за кем не закрепили наставников. Разочарованная молодежь ста­ ла уходить с завода, о чем гово­ рилось А статье «А обещали го­ ры золотые», опубликованной в «Красном знамени». В ней за невнимательное отношение к мо­ лодым производственникам кри­ тиковались отдел кадров, руко­ водство десятого цеха и другие службы. Вот что сообщили редакции в ответ на критику директор заво­ да Н. И. Корнилов и секретарь парткома Л. В. Агибалов: «Статья «А обещали горы зо­ лотые», опубликованная в газе­ те «Красное знамя», обсуждена на заседании парткома элемент­ ного завода. Отмечено, что ав­ тор своевременно поднял воп­ рос об отношении к молодым рабочим, обратил внимание на недостатки. Допущенные просчеты в зак­ реплении молодежи на заводе, использовании ее в соответствии с полученной квалификацией возникли из-за отсутствия чет­ кой системы планирования тру­ да выпускников ГПТУ № 15. Партийный комитет постано­ вил: заместителю директора завода Б. Г. Потупало, начальни­ ку цеха № 10 Н. М. Сысоеву принять необходимые меры по закреплению выпускников ГПТУ № 15 на рабочих местах в соответствии с их квалификаци­ ей и полученной профессией, оказать помощь в приобрете­ нии производственного опыта. Заместитель директора заво­ да по кадрам А. Е. Бахтин дол­ жен определить необходимые для завода профессии молодых рабочих и решить с руководст­ вом училища вопрос о подго­ товке- специалистов соответству­ ющего профиля в последующие годы. Партийный комитет обязал главного инженера завода Н. Ф. Рысухина разработать четкую систему организации труда вы­ пускников ГПТУ № 15 и моло­ дых электрохимиков, создать условия для высокопроизво­ дительного труда, приобретения необходимых навыков. Секретарям цеховых партий­ ных и крмсомольских организа­ ций, председателям цехкомов рекомендовано уделять боль­ ше внимания молодому попол­ нению». ТЕПЛО ДЛЯ ЦЕХОВ Минск. Прекратили использо­ вание тепла городской ТЭЦ в цехах завода шестерен. Для отопления на предприятии те­ перь стали использовать отра­ ботанный технологический пао. Это — одна из многих разрабо­ ток заводских рационализаторов, Готовя достойную встречу предстоящему партийному съез­ ду, коллектив решил сберечь миллион киловатт-часов элект­ роэнергии дополнительно к ра­ нее принятым обязательствам. (ТАСС) . В цехах и на участках табачной фабрики проходит обсуждение проекта ЦК КПСС к XXVI съезду Коммунистической партии Совет­ ского Союза «Основные направления экономического и социаль­ ного развития СССР на 1981— 1985 годы и на период до 1990 года», — В этом важном партийном и государственном документе под­ водятся основные итоги развития экономики в нынешней пяти­ летке, намечаются задачи на ближайшие десять лет, определя­ ются пути дальнейшего повышения эффективности общественно­ го производства и роста благосостояния народа, — говорит ма­ шинистка сигаретноукладочного агрегата Зинаида Ивановна Поля­ кова, — .Это еще одно наглядное подтверждение заботы партии об улучшении жизни советских людей. И наш долг — ударным трудом ответить на эту заботу. НА СНИМКЕ: 3. И, Полякова. С помощью ионвейера Во втором механосборочном Цехе завода тракторных гидро­ агрегатов внедрены подвесные конвейеры для межоперацион­ ной передачи деталей по техно­ логической цепочке. Один пу­ щен на участке задней крышки гидроцилиндров 700А, другой действует на участке корпусов к гидроузлам для челябинских тракторов. Выполнено одно из важных мероприятий по новой технике, предусмотренное в плане отде­ ла механизации и автоматизации на последний год пятилетки. В результате полностью ликвиди­ рован ручной труд, который приходилось прежде затрачи­ вать при транспортировке де­ талей с одного рабочего Места к другому. Каждый конвейер оснащен спе­ циальными платформами-нако­ пителями. Они перемещаются по участку на такой высоте, что человек может взять за­ готовки, не нагибаясь. Выполнив свою операцию, производствен­ ник кладет детали на следую­ щую полку платформы. И так— до самой сборки. От внедрения новинок будет получено более семи тысяч руб­ лей экономии. На каждом из участков высвобождено по два рабочих. В цехе заметно сократился брак, возникавший вследствие боя деталей при транспорти­ ровке. В. МЕЛЬНИКОВА, инженер зазода тракторных гидроагрегатов. Служба хорошего настроения Столовая № 6 орса НОД-4 по праву считается одной из луч­ ших в городе. Ее постоянные по­ сетители — работники станции Елец. Но в обеденный перерыв здесь можно встретить и пред­ ставителей других предприятий. Светлый, уютный зал одновре­ менно принимает более 70 че­ ловек. У кассы и раздаточных столов не создается сутолоки, очередь проходит быстро. Коллектив, которым руководит Валентина Павловна Губарева, трудится под девизом «За высо­ кую культуру обслуживания на каждом рабочем месте и каж­ дый день!» Стать настоящими мастерами своего дела новичкам помогают шеф-повар М. П. Зайцева, пова­ ра Г. Е. Кривоносова и Г, В. Мо­ розова. Своим добросовестным отно­ шением к делу, вниманием к лю­ дям они создают хорошее на­ строение у посетителей, что в немалой степени отражается на их трудовой деятельности. Десятки благодарностей в кни­ ге отзывов — лучшая оценка коллективу. Их авторы — маля­ ры дистанции гражданских соо­ ружений А . П. Переверзева, А. Я. Солодских, М. В. Атама­ нова, машинист тепловоза А. И. Володин и многие другие. Работники столовой понимают, какую важную задачу поставила партия перед сферой обслужи­ вания, Пятилетний план выпол­ нен досрочно по всем показате­ лям, И. БУТОВ, рабкор.