Красное знамя. 1980 г. (г. Елец)

«КРАСНОЕ ЗНАМЯ» © 19 сентября 1980 года ф 3 стр, БЫТ — ЗАБОТА ОБЩАЯ Заводской цех питания Каж ется , совсем недавно ра­ бочие Ельца , о тправляясь на завод , ф абрику , брали с собой из дома свертки с едой , чтоб было чем подкрепиться во время обеденно го перерыва . Ныне «тормозки» ушли в прош­ лое . О тпала в них надобность, гак как на большинстве пред­ приятий стал действовать еще один цех, которому сами рабо­ чие дали название цех номео один. И хоть он далек от вы­ пуска продукции , тем не менее во многом определяе т конечные ре зуль та ты : от него зависит и настроение лю дей , и их работо­ способность , а значит, и произ­ водительность тр уда . В нашем городе таких цехов питания более двадцати , при­ чем многие заводские столовые имеют свои филиалы . Все это служит убедительным свиде тель ­ ством заботы о здоровье тр уд я ­ щихся , об улучшении их благо­ состояния . Верно говорит пословица «Быт здоровый — тр уд толковый , быт плохой—и тр уд такой». Поэтому не случайно руководство боль­ шинства предприятий постоянно следи т за работой своих столо­ вых, помогает общепитовцам . В ноябре прошлого года бюро горкома КПСС рассмо трело воп­ рос «Об организации общ е ст­ венного питания на промышлен­ ных предприятиях города» . Воп­ росы работы заводских столо­ вых не раз обсуждались на со­ вещаниях партийно-хозяйствен­ ного актива руководи телей за­ водских служ б питания, работни­ ков тр е с та столовых и рестора- | нов. Ре гулярны е проверки , конкре т­ ная помощь со стороны общест­ венных организаций в немалой степени способствовали значи­ тельному улучшению питания на предприятиях Ельца . Много бы­ ло сделано по удешевлению блю д за счет общественных ф он ­ дов предприятий , обеспечению столовых необходимым инвента­ рем и новым кухонным обо­ рудованием . С похвалой отзываются рабо ­ чие элементного завода о сво­ ей столовой № 13. Ежедневно обедае т в ней 3800 человек . Кроме того , в начале года была открыта еще одна стоповая на 100 посадочных м е ст для коллек ­ тива д еся то го цеха . В среднем каждый посетитель здесь тратит на обед не более пятнадцати минут . Тут высокая культура обслуживания , хоро­ шее качество блю д , ра знооб ­ разный ассортимент . Предприятие выделяе т боль­ шие средства для развития сво­ их цехов питания. Приобретено 58 единиц техноло гического и холодильного оборудования , об ­ новлена мебель , кухонная по­ суда . Много внимания уде ляю т р у ­ ководство завода , партком и комитет профсою за общепиту . Об этом говорит и тот ф ак т , что на заседаниях не раз ставился вопрос о соблюдении санитарно­ го и техноло гическо го режимов в столовой, принимались кон­ кретные меры . Но есть у электрохимиков и трудности в организации пита­ ния рабочих. Не решена ещ е проблема с хранением овощей. На зиму одного лишь к ар тоф е ­ ля тр еб уе тся 140 тонн , храни­ лищ е же вмещ ае т всего 100. С ле до вало бы во время о б е ­ денно го перерыва организовы ­ вать деж урство с участием са­ мих работников предприятия . Многое сделано по улучшению организации общ ественного пи­ тания в столовой № 29 завода ЖБИ-5. Реконструирована к ух ­ ня, проведен ремонт обеден ­ ного зала и подсобных помеще­ ний. Практика свиде тельствуе т : там , где к работникам общ е ­ пита о тносятся с вниманием и заботой , там выше качество блюд и культура обслуж ива­ ния . Поэтому не случайно на заводе ЖБИ-5 повара и кули­ нары пользую тся равными с рабочими основного производ­ ства правами при р а спр е деле ­ нии жилья , путевок в дома о т­ дыха . Только в нынешнем году руководство предприятия изы­ скало возможность выделить квартиры для двух работников , столовой . Добрая слава идет о цехе питания комбината хлебопро- . д уктов . Профсою зный коми- ! те т следи т за тем , чтобы ас- | сортимент блюд был более разнообразным , соответство- ! вал сезон у . И это дает поло- I жительные резуль та ты . В про- | даже всегда имеются овощ ­ ные, молочные и дру гие недо­ рогие блюда . Хорошее настроение рабочего зависит не только от того , ка­ ков обед , но и от внешнего ви­ д а помещений , и от того , боль­ шие ли очереди у раздачи . В этом отношении работа кол ­ лектива столовой № 2 энерго- механического завода оставля­ ет желать лучш его . Помимо рабочих и служ а­ щих энергомеханического за­ вода , здесь питаются произ­ водственники предприятия За­ падные электрические сети , объединенных котельны х и тепловых сетей , .хлебо завода № 3, ликеро-водочного завода . С толовая пере груж ена , но дело у су губ л я е тся ещ е и тем , что отсутств уе т график ее посещения коллективами этих предприятий , поэтому рабо­ чие не успеваю т пообедать в установленный перерыв. Мало готовится здесь овощ ­ ных. блюд . Кстати сказать , такое же положение и на р яде д р у ­ гих пунктов общественного пи­ тания. О бъясняе тся все очень про­ сто , Цена на овощные блюда низкая , тр удо за тра ты же вы­ сокие . А значит, нужно за счет лучшей организации тр уд а по­ варов снижать их себестои ­ мость , а для этого прежде все­ го необходимо оснастить сто­ ловые необходимым оборудо ­ ванием . Руководство ж е энер­ гомеханического завода мало оказы вает помощи своей сто ­ ловой в приобретении кухон­ ного инвентаря , не интересует­ ся заботами и нуждами ее кол­ лектива . Часто забывают о своих столовых руководство и проф ­ сою зные организации треста «Елец тяж строй» , заводов «Эль- та», кожевеннб го . Автотранс­ порт для подвозки продуктов выделяе тся нере гулярно . Н е эф ­ фективно еще использую тся мощности предприятий об­ щественного питания, а ведь в большинстве случаев у них есть все возможности , чтобы увеличить выпуск и реализацию полуфабрикатов , кулинарных и кондитерских изделий . Тут главное слово , 'конечно, остается за промышленными предприятиями . Их конкре т­ ная помощь должна спо собст­ вовать значительному ул учш е ­ нию работы заводско го цеха питания, В. НИКИТИН. наш внештатный корреспондент . «За счет повышения статической нагрузки на 0,4 тонны вы­ свободить к началу работы XXVI съезда КПСС для дополнитель­ ной погрузки 2,5 тысячи вагонов, сэкономить 180 тони дизель­ ного топлива». (И з социалистических обязательств коллектива Елецкого ж елезнодорожно го у зл а ) . Машинист Александр Михайлович Фокин один из активных участ­ ников предсъездовского соревнования, развернувшегося в локо­ мотивном депо. Он перевыполняет задания на перевозке народ­ нохозяйственных грузов. При этом бережно расходует дизельное топливо. С начала года передовой машинист сэкономил его 13 тонн. Ко дню открытия съезда партии намерен прибавить еще не менее 7 тонн. НА СНИМКЕ: машинист локомотивного депо А. М. Фокин. I БЛОКНОТОМ НО ЗАВОДУ „ГИДРОПРИВОД" СОРЕВНУЮТСЯ СТАНОЧНИКИ В областном конкурсе про­ фессионального мастерства сре­ ди токарей и фрезеровщиков, который ежегодно проводится | на нашем предприятии в честь 1 Дня машиностроителя, прини­ мали участие лучшие станоч­ ники из Липецка, Грязей, Уема- ни. Отлично выступили на нем гидроприводцы. Программа конкурса состо­ яла из двух частей — теорети ­ ческой и практической . При под­ ведении итогов учитывались знания устройства станка , пра­ вил техники безопасности , а также время обработки и ка­ чество изготовленного и зде ­ лия. Д есять токарей и тринадцать фрезеровщ иков вели спор за право называться лучшими . Без > запинки ответили на все во- 6 просы , на высоком уровне об- | работали детали гидропривоД- - цы токари Н, В. Кондаков (экс- | периментальный цех) и А . Н. Петрыкин (ремонтно-механиче­ ский цех). Они заняли (соо т­ ветственно) первое и второе м еста . Среди фрезеровщиков победителем такж е стал р а ­ ботник нашего завода В А. Ядыкин (инструментальный цех). | Все призеры конкурса на­ граждены Почетными грамо­ тами Липецкого обкома п р оф ­ сою за работников машинострое­ ния и обкома ВЛКСМ . НАГРАДА ПЕРЕДОВИКАМ Есть хорошая традиция а кол­ лективе нашего предприятия— вручать правофланговым со­ циалистического соревнования I памятные подарки и книги. Три­ жды в течение года становив­ шиеся победителями получа­ ют бесплатную туристическую путевку. На днях путешествие совер­ шили тридцать передовиков производства , побывав в сто ­ лице нашей Родины городе-ге- рое Москве. Рабочие ознако ­ мились с ее достопримеча­ тельностями , побывали в м у зе ­ ях и концертны х залах . Много впечатлений осталось после поездки у ф ре зеро вщ и ­ ка А . Д . Щ укина , элек,триков Ю . Н. Ермолова и В. А . Соко ­ вых, шлифовщицы Е . В. Михай­ ловой и многих др у ги х . Всего в нынешнем году было организовано восемнадцать ав­ тобусных экскурсий в Воро­ неж, Вол гоград , Липецк. НА СЕЛЬСКИХ ТРАССАХ В эти горячие для тружени­ ков села дни большую по­ мощь оказывают им посланцы промышленных предприятий го­ рода. Весома помощь и кол­ лектива завода «Гидропривод». В совхозе «Луч» Елецкого района гидроприводцы постро­ или силосную траншею , причем сделали это досрочно . Тут не­ малая за сл у га наших водите­ лей , которые точно в срок д о ­ ставляли строительные ма те­ риалы. В настоящее время пятна­ дцать работников транспортно­ го цеха тр уд я тся в Воловском районе — перевозят на эле ­ ваторы зерно нового урож ая . Водители хорошо подготови­ лись к уборочной — нарастили борта машин, провели профи­ лактический ремонт техники. Образцы ударной работы по­ казывают шоферы В. Д . Ка ­ банов, В. П. Аникеев , Н. Е . Но­ сов, Л. Н. Перекалин . Е. БОЧАРОВА, наш внештатный корреспондент . ВЕСТИ ИЗСТРАН СОЦИАЛИЗМА ДИНАМИЧНО РАЗВИВАЮЩАЯСЯ ОТРАСЛЬ Птицеперерабатывающие пред ­ приятия Венгрии планируют увеличить в нынешнем году объем производства и реали­ зации продукции на двадцати тысяч тонн . По экспор ту пти­ цы страна уж е многие годы занимает одно из первых мест в мире . В этом году объем экспорта дости гне т 130 тысяч тонн . Птицеводство— одна из наи­ более динамично развева­ ющихся отраслей народного хозяйства ВНР. С 1976 по 1980 год были построены новые птичники и птицефабрики об ­ щей площадью миллион двес ­ ти тысяч квадратны х метров . Вен герские специалисты р а з ­ работали в последние годы новую технологию содерж а­ ния птицы. Поэтому наряду с поставками птицы постоянно растет и экспорт комплектно­ го оборудования и машин . Н а­ пример , в соответствии с совет- ско - вен герским соглашением Бабольнский сельско хо зяй ст­ венный комбинат поставит к 1982 году в Советский С ою з обо ­ рудование для двух птицеф аб­ рик на четыреста тысяч брой­ леров в год и две п тицефаб­ рики, на которы х еж е го дно б у ­ д у т выращиваться несколько миллионов бройлерных цып­ лят . Подобные заказы на пти­ цефабрики Венгрия получила из ГДР , Чехословакии , Польши и др у ги х стран . ВКЛАД МОЛОДЫХ РАЦИОНАЛИЗАТОРОВ Члены Социалистического со­ юза молодежи Чехословакии , работающие на промышлен­ ных предприятиях , стройках и в сельскохозяйственны х коопе­ ративах Южноморавского края , подали в нынешнем го­ ду более четырех тысяч ра­ ционализаторских предложений . Больше половины из них уже внедрено в производство , что дало экономический эф ф е к т в 38 миллионов крон. Известно в крае своими р а ­ ционализаторами и и зобре та ­ телями национальное обув ­ ное объединение «Свит» в го ­ роде Готвальдов . Например , на личном счету молодо го рабо­ чего Зденека Юрчика 324 ты ­ сячи сэкономленных крон , полученных от внедрения его предложения по дальнейшему использованию в производст­ ве отходов кожи. Всего моло ­ дежь «Свита» подала в нынеш­ нем году 52 рацпредлож ения , что позволило предприятию сэкономить 1,6 миллиона крон . ЗАБОТА О ДЕТЯХ Кажды е две минуты в Гер­ манской Демократической Ре с ­ публике , население которой насчитывает сегодня 17 мил­ лионов, на свет появляется новый гражданин . Только в прошлом году в стране роди ­ лось свыше 235 тысяч детей , и уровень рождаемости посто­ янно растет. С е го дн я девяносто два про­ цента детей в возрасте до трех лет посещают детские сады . Тем самым ГДР занимает пео- вое место в мире по обеспе ­ чению своих самь)х юных граж ­ дан местами в дош кольны х уч ­ реждениях . Много новых яслей и детски х садов построено в ГДР за пе­ риод с 1971 года по 1979 год . О бщ ее число м е ст в них пре­ вышает триста тысяч. Все это стало возможным бла годаря претворению в жизнь социально - политиче­ ской программы развития об­ щества , принятой V I I I съе здом и дополненной IX съе здом СЕП Г . (АПН).