Красное знамя. 1978 г. (г. Елец)

«КРАСНО Е ЗНАМЯ» М декабря 1978 года 4 стр . КУРС СЕРВИРОВКИ СТОЛА « п т и т п I т ти т т п т и п н СТО Л ОВЫ Е СА ЛФЕТКИ Столовая салфетк а появи ­ лась в к онце п ятнадцато го сто ­ летия. До это го сидящие за столом вытирали пальцы и гу ­ бы и даж е лож к и к р аем ск а­ тер ти , нак рытой на сто л. Сей ­ час салфетк а — о бязательн ая п р инадлеж но сть сервировк и сто ла, к ак п р ибо оы, к оторыми мы п о льзуем ся. Празднич ный стол тр еб ует бо льшего внима­ ния и забо ты при п одго то вк е п о суды , приборов и при его ук ­ рашении . Салфетк и следует свернуть к р аси во . В них мож но поло ­ ж ить лом ти к хлеба, цветок , ви зи тн ую к ар точ к у с именем го стя. При п овседневном уп о т­ реблении они свео тываю тся в тр убо ч к и и п р о со вываю тся в специально предназнач енные для этой цели к ольца, сделан ­ ные из дер ева, м еталла или п ластмассы . Бум аж ные салфетк и меняю т сво е тр адиционное место в том случ ае, если п р едн азн а­ чены для ук р ашения стопа. Их ори гинально сворачиваю т и ино гда п омещаю т в фуж ер ы , выбирая по цвету, гармо н ир у ­ ю щем у с ц ветом ск атер ти . Они удо бны для п овседневно го уп о тр еблени я. Кр ом е то го , что ими вытираю т пальцы и губы , их м ож н о исп ользовать и при еде теп лых бутер бр о до в . На бум аж ные салфетк и , поданные п од п одставк у для сваренно го всм ятк у яйца или под вазоч ­ к у для к омп о та, следует по ­ лож ить яичную ск о р луп у и к осто ч к и о т фр ук то в . Это об ­ легч и т хо зяй к е мытье п о суды . Их м ож н о полож ить и под та­ р елк у м ален ьк им детям , ч тобы и збеж ать пятен на ск атер ти . Во вр ем я еды салфетк а ис­ п о льзуется для п р едо хр ан ения о деж ды то го , к то сиди т за сто ­ ло м . Ею вытираю т п альцы, ес ­ ли к сто лу п одано к ушанье, тр ебую щ ее так о го способа еды , а так ж е губы , ч тобы не о ставало сь ж ир ных следо в на к р аях рю мо к и стак анов. Пр еж де ч ем сидящие за сто ­ лом п риступ ят к еде, салфетк у н еобходимо р азверн уть и по ­ лож ить с левой стороны тар ел­ ки так , ч тобы ею мож но бы ­ ло во сп ользоваться в лю бой момен т. Зак ладывать салфет­ к у под воротник ни в к оем случ ае н ельзя, так поступаю т лишь с маленьк ими детьми . Салфетк у р асстилаю т на к о ­ лен ях, повер х ю бк и , не при ­ к р еп ляя ее под п ояс, к ак пе­ р едни к . Нельзя забывать о ней, к о гда вы встаете из- за стола. Бывшую в упо тр еблении сал­ фетк у не р ек о м ен дуется мять и ск атывать в шари к , ее н уж ­ но ак к ур атн о слож ить вч етве­ ро и п олож ить слева от тар ел­ к и. Принимать пищу следует небольшими к уск ами , м едлен ­ но и ак к ур атн о , стар аясь не зап ач к ать ск атер ть и пальцы при наличии салфетк и . А для это го п р еж де всего о бязатель ­ но нуж но науч иться правильно п ользо ваться вилк ой , лож к ой и нож ом . Салфетк и вырабатываю тся из той ж е тк ани , что и ск а ­ тер ть для стола. Предпо ч ти ­ тельн ее всего льняные ск а­ тер ти — белая для о беда и уж ина и ц ветная (р о зо вая, го ­ лубая, сир ен евая, беж евая, к летч атая и т. д .) для завтра­ к а и п олдник а. Салфетк и , уп о тр ебляемые во вр ем я о беда и уж ина, до лж ­ ны быть к вадратной фо рмы и иметь р азм еры 46 на 46 санти ­ метр о в , а во вр емя завтр а­ ка и п олдник а — 25 на 25 сан ­ тиметров. Фо р м а свер н уто й салфетк и и ее расп олож ение на столе до п олн яю т эффек т сер ви р о в ­ к и. Но для это го она долж на быть хо рошо выстирана, н ак р ах­ малена и тщательн о выглаж ена. Сущ ествует н еск ольк о спо ­ собов свер тывания салфето к : го лландск ая шап к а, рак ета- к он ус, к онвер т, тю льп ан , ве­ ер . И к аж дый из них о ри ги ­ нален , ин тер есен . неповто ­ рим . ПЕРВМЯ П Е РЧ А Т К А М И Р А Д аж е знато к и сп о р та, увидев худощ аво го , н ебольшо го р о ста Валер ия Львова, о дето го в стр о гую милиц ей ск ую фо р м у , не ср азу до гадаю тся, ч то п ер ед ними чемпион мира по бо к су. ...П о р о г спор тивной секции в «Дин амо » Валерий , к о то р ом у сейч ас 25 лет, п ер еступ ил 11 лет назад. Тр ен ир ует его М ихаил Степ ано в . Первый усп ех при ­ шел в 1972 го ду на ч емпиона­ те Европы ср еди ю ниоров, В следую щ ем го ду Львов уч аство ­ вал в ч емпионате страны ср еди взр о слых и занял вто р о е место в весовой к атего р ии д о , 60 к г . А сп устя два го да в Ташк ен те сп о р тсм ен п одн ялся на высшую ступ ен ь п ьедестала поч ета, за ­ воевал ти тул ч емпиона V I Сп ар ­ так и ады народов СССР и ч ем ­ пионата стр аны. В том ж е го ­ ду на п ер вен стве Евр опы в п ольск ом го р о де Катовице он зан ял вто р о е место . Сч астливым о к азался и 1978 г о д .' В мар те в Тбилиси Львов второй раз завоевал звание ч емпиона стр аны , в мае — ти ­ тул ч емпиона мир а. Сейч ас в п о служ н ом сп иск е бо к сер а 214 поедин к ов и тольк о 15 п ор аж е­ ний. На сн им к е: заслуж ен ный м ас ­ тер спор та СССР Валерий Львов. Фо то В. Войтен к о . (Фо то хр о н и к а ТАСС). Редактор А. В. АЛЕК С ЕЕВА. ПО ВС ЕМ В ОПРОСАМ ТРУД О ­ У СТРОЙ СТВА ОБРАЩАТЬС Я НА П РЕД П РИ ЯТИ Я И НА ПУНКТ ПО ТРУД ОУСТРОЙ СТВУ: УД ИЦА М ИРА, 78 . Маши ностроительному заводу на постоянн ую рабо ту требу­ ю тся мастера и старшие мастера по холодной о бр або тк е метал­ лов, бухгалтеры, финансист, инж енеры-конструкторы, инженеры- технологи по холодной о бр або тк е м еталло в, инж енеры-технологи по лак о к р асо ч ным п о к рытиям , инж енеры-технологи по гальвани ­ ч еск им п о к рытиям , инж енеры-технологи по терми ч еск о й обр або т­ к е м еталло в, инж енеры-технологи по сваро ч ному п р о и зводству, инж енеры - технологи по о бр або тк е м еталло в, инж енеры-техно­ логи по о бр або тк е металло в давлением , инж енеры-технологи по п ро и зводству ч ерных металло в, электромонтеры 3— 5 р азр ядо в , токари-универсалы, фрезеровщики, сверловщики, крановщики, водители электрокаров, аккумуляторщики, слесарь по р емонту п ар о во зо в , гальваники и ученики всех станочных п рофессий . За справк ами о бр ащаться в о тдел к адров завода. 10—3. Производственному комби­ нату зеленого хозяйства и похоронного обслуживания тре­ буются на постоянн ую рабо ту мастер по о зеленению , бух­ галтер матер иально го стола, смотритель к ладбища. Зар п лата со гласн о штатно ­ м у расписанию . 5— 4. Технической школе «Транс- взрывпром» срочно тр ебую тся шофер, мастер производствен­ ного! обучения по вождению автомобилей и мастер произ­ водственного обучения учащих­ ся для работы на кране К-161. Пр ин ятые п ользую тся ль- о та- ми рабо тни к ов ж елезн о до р о ж ­ ного тр ан спор та. __________________________________3— 2. Завод медицинского обору­ дования приглашает на рабо ту слесарей, токарей, регулиров­ щика приборов УАТС- 49, ква­ лифицир ованную машинистку, медицинскую сестру и няню в заводск о й к омбинат ясли- сад «Ск азк а». 3—3 Отделу вневедомственной охраны срочно тр ебую тся охранники. Телефо ны для справо к 37-34, 23-49. 1 10— 3. Кондитерской фабрике сроч ­ но требуются электрики, рабо­ чие в п р о изводственные цехи , уборщицы. Обр ащаться в о тдел к адров. __________________________________ 5— 4, СУ-11 треста «Елецтяж - строй» приглашает на посто ­ янную рабо ту электриков 4— 5 р азр ядо в . С п р едлож ениями о бр ащать ­ ся по адр есу : п о село к М ирный, СУ- 11, о тдел к адр о в. Телефо н 36— 24. 5— 1. Завод тракторных гидроаг­ регатов приглашает на рабо ту бухгалтеров в материальную гр уп п у, инж енеров по ин стр у ­ мен ту в о тдел ин стр ум ен таль ­ ного хо зяйства, диспетчеров в цехи основно го п р о изводства, электриков 4 — 5 р азр ядо в . 5— 2 ВНИМАНИЮ РАДИОСЛУШАТЕЛЕЙ В н оябр е в Ельц е принята в эк сп луатац ию аппаратур а тр ехп р о ­ гр амм н о го вещания. Слушать эти передач и мож но пок а лишь в цен тральной ' части го р о да в границах улиц 9- е Д ек аб р я, М аяк о вск о го , Пушк ина, площади По беды , Ани Гайтеровой , Ко стен к о , М ир а, К. М ар к са, Пиро гова. Рабо ты по дальн ейшем у п ер ево ду р адио сети на тр ехп р о гр ам - ное вещание п р о до лж аю тся, о чем дополни тельно будет со ­ общено . Желаю щи е м о гут заменить одно п р о гр аммный гр ом к о го во р и ­ тель на тр ехп р о гр аммный типа «М аяк », «Авр о р а», «Ри га». Або н емен тн ая плата за пользование радио то ч к ой при этом не увелич ивается. За сп равк ами обр ащаться на р ади о узел по телефо н у 20-99. 3—3. | | Щ 111111111111111111111111111111111111 П 11111111 М 1111111111111111111 | | 1 | 1 | | | | | | | | | | | | | | | | | | 1 роп еиск их чемпионов по хо к ­ к ею . Фи н ал «Спар так » (М о ск ­ ва)— «Польди» (К ладно , ЧССР). 1-й и 2-й п ер ио ды . 21.00 — Вр емя. 21.35 — Кубо к евр о ­ пейск их чемпионов по хо к к ею . «Сп ар так » (М о ск ва) — «Поль ­ ди» (Кладн о , ЧССР). 3-й пери ­ о д. 22 .10— Поет народный ар тист СССР Иван Петр о в. По окончании — Сего дн я в мир е. Четвертая программа 19.00 — Всесою зный турнир по хо к к ею на тр аве среди ж ен ск их к ом ан д. «Сп ар так » (М о ск о вск ая о бласть) — «Ан - диж ан к а» (Ан диж ан ), 19.30 — «Путь к п оследней си гар ете». Науч но - п оп улярный фильм , 19.45 — Д ля вас, родители ! 20.15 — «Спо к ойной ночи, м а­ лыши !» 20.30 — Симфонии П И, Чай к о вск о го . 21.40 — «Раны земли нашей». Худ. фильм . ЧЕТВЕРГ, 14 ДЕКАБРЯ Первая программа 8,00 — Вр ем я. 9.00 — О тзо ­ ви тесь, горнисты! 9.30 — Н . Д о ли н и н а— «Истцы и о т­ ветч и к и». Телесп ек так ль. 11.00 — Русск ий р ом ан с. 14.50 — Пр о гр амм а до к . фильмо в. 15.40— В. А . М оцар т — Трио си - бемо ль- маж о р . Фи льм - к онцер т. 16.00 — Объек тив . 16.30 — Русск ая речь. 17.00 — Д о к , фи льм . 1 7.1 5 — Веселые стар ты . 18.00— Ленинск ий уни ­ вер си тет миллионов. 13.30 — Сти хи детям . 18.45 — Сего дн я в м и р е. 19.00 — Вместе др уж ­ н ая сем ья. 19,30 — Кубо к ев- Западные электросети п р ед­ лагаю т своим п о тр еби телям погасить задолж ен н о сть за элек тр и ч еск ую энер гию до 22 дек абр я 1978 г. В противном случ ае подача элек тр о эн ер гии будет п р ек р а­ щена. 3— 1. Комбинату коммунальных предприятий и благоустрой- , ства требуются электрики, пра<* ки, сантехники. Обр ащаться по адр есу : ул. Ок тябр ьск ая, 120. 4—3 Фабрика индпошива и ре­ монта одеж ды приглашает на п остоянную рабо ту слесаря- сантехника, знак омо го со сва­ рочными рабо тами , шофера, инж енера по гр аж дан ск ой о бо ­ роне. Обр ащаться в о тдел к адров фабр и к и : ул. Со ветск ая, 85. Те­ лефо н 24-08. __________________________________3— 3 Ельчане! Если вы желаете поздравить ваших родственников, друзей, знакомых с наступающим Но­ вым годом, пользуйтесь специ ­ альными почтовыми о тк рытк а­ ми и сувенирами. В предприятиях связи только один день 20 декабря 1973 года отк рыт прием поздрави­ тельных телеграмм по льготно ­ му тарифу (в два раза дешев­ ле обычного). Прием поздравительных те­ леграмм с установленным сро­ ком вручения производится до 22 декабря. Поздравительные телеграм­ мы, о тк рытк и , сувениры, по­ сылк и и бандероли с подарками сдавайте на почту заблаговре­ менно, не откладывайте, на последние предпраздничные дни. Заблаговременная отправка поможет работникам связи ак ­ к уратно и своевременно вру­ чить и х адресатам. 3— 2 ДОРОГИЕ ЕЛЬЧАНЕ! ' Пр иближ ается Но зый год. П о ; вашему зак азу рабо тни к бю ро до брых услуг в к о стю м е Д еда М оро за по здр авит вашу семью с Новым го до м и вручит п одар ­ к и вашим детям , др узьям , зна­ к омым . По льзуй тесь нашими услуга ­ ми. Обр ащаться по адр есам : ул. Сп утни к о в, 13. Телефо н 23— 47; ул. Пушк ина, 115-а. Телефо н 31— 13. 3—3. О «РО ССИ Я». «Четверо про­ тив кардинала». Сеан сы в 11, 15, 19 час. «Ненавиоть». Сеан сы в 9, 13, 17, 21 час. О «УД АРНИ К». «Торговцы смертью». Сеан сы в 9, 12, 15, 18, 20-30. О «ПРОЖЕКТОР». «Красные дипкурьеры» Сеан сы в 11, 15, 19 час, «Лихорадка на белой полосе». Сеан сы в 9, 13 ,17, 21 час. © Д ВОРЕЦ КУЛЬТУРЫ ЗАВО ­ Д А «ЭЛЬТА». «И гр ушк а». Сеан ­ сы в 16, 18, 20 час, ГА З ЕТА ВЫХО Д И Т П ЯТЬ РА З В Н ЕД ЕЛ Ю ; по вторни к ам , средам , ч етвер гам , пятницам , суббо там . А Д Р Е С Р Е Д А К Ц И И : ул. Со ветск ая, 72 ТЕЛ ЕФ О Н Ы ; редактора 20- 12. зам редактора и зав отделом партийной ж и з ­ ни 50-01, ответ секретаря 23-00, отделов промышленно-транспортного 23-14, писем и массовой работы 22-03, партийной жизни и бухгалтерии 26-08, А Э 85719 И н д. 399740, г . Елец , тип о гр афия Уп р авления и здательств поли графии и к ниж ной тор говли , ул. Свердло ва, 11. Тираж 20920 Зак аз № 6133