Красное знамя. 1976 г. (г. Елец)

«КРАСНОЕ ЗНАМЯ» 9 сентября 1976 года 4 стр. У Н А С , ВО Д ВО РЕ .. . Ф о то э тю д А . Боева. Закончился розыгрыш пер­ венства областного совета ДСО «Труд» по футболу , в котором приняло участие двадцать во­ семь команд . Успешно высту­ пили футболисты «Торпедо» (завод «Гидропривод»). Они ста­ ли обладателями кубка и полу­ чили право участвовать в ро­ зы грыше кубка облсовпрофа . Их соперниками в этом турнире были чемпионы областных со­ ревнований спортивных обществ «Буревестник» , «Спартак» , «Уро­ жай». Победив липецких спартаков­ цев — 6 : 1 , «Буревестник» — 3 ; О и «Урожай» (Грязи ) — 4 : 1 , торпедовцы вышли на первое место . В будущ ем году они примут участие в зональных соревнова­ ниях первенства Р С Ф С Р по футболу Центрального совета ДСО «Труд» . Это большой ус ­ пех наших спортсменов и их тренера В. Коростылева . Начался финальный турнир первенства области по ф утболу . Елецкий «Авангард» сыграл вничью ( 2 : 2) с липецкой «Энергией» . 8 сентября состоялся очеред­ ной тур , в котором торпедов­ цы встретились с липецкой «Энергией» , эльтовцы принима­ ли «Новолипецк», агрегатчики — «Сокол» . В. Н ЕХА ЕВ . СОВЕТЫ ВРАЧА ЕСЛИ ЛЮБИТЕ ГРИБЫ Побродить по л е су в поисках грибов , пожалуй, лучший от­ ды х . Тысячи людей увлекаются «грибными походами» . Их ма­ нят красота леса , любовь к природе и страсть искания лес­ ного «клада» . «Грибная охота» имеет и практическую сторону — заготовку ценных продуктов на зиму . Грибы питательны . В них много белков, жиров , сахара , солей ж еле за , фо сф ор а , калия, микроэлементов и витаминов. По содержанию белков они превосходят многие овощи. Их суш ат , мариную т, солят. Нужно знать, что съедобные грибы имею т несъедобных или даже ядовитых двойников. Так, с виду очень похожи на белый гриб несъедобные — желчный и сатанинский. Желчный отличается от бело­ го горьким вкусом , грязно-ро­ зовым цветом нижней части шляпки, более темным сетча­ тым рисунком на ножке и ро зо ­ веющей мякотью на изломе . Сатанинский резко отличается от белого красным цветом ниж­ ней части шляпки и сетчатым красным рисунком на ножке. М аслята и моховики можно спутать с несъедобным переч­ ным грибом , который отличает­ ся от них горькоперечным вку­ сом , имеет более тонкую нож­ ку и ржаво-красный цвет ниж­ ней стороны шляпки. Опенок осенний имеет опас­ ное сходство с ядовитыми опя­ тами — серо-желтым и корич­ нево-красным . Последние отли­ чаются более яркой , чем у съе­ добных, желтой и кирпично­ красной окраской шляпок . Ли­ сички очень похожи на несъе­ добную ложную лисичку, кото­ рая выделяе тся более ярким оранжевым цветом плодового тепа, ярко-красными пластинка­ ми и полой ножкой. Велика ли опасность отра­ виться , если вместо съедобных грибов набрать ядовитых? О т­ равления действительно воз­ можны . Поэтому собирать надо только такие , о которых вам точно известно, что они съедоб­ ны. Не берите те , в которы х вы сомневаетесь . Постарайтесь по­ лучить советы от более опыт­ ных товарищей , посмотреть хоть ра з , как вы гляд ят в «нату­ ре» ядовитые грибы . Собирайте грибы утром на рассвете . В это время они са- .мые крепкие , душистые , ядре­ ные. Помните, чем меньше ча­ сов прошло с момента , когда вы положили в корзину первый гриб , до того как приметесь за его переработку , тем вкуснее и ценнее он б уде т для питания. Приготовление грибов на зиму , особенно соление и маринова­ ние, тр еб уе т к себе большого внимания. Нужно учесть , что за послед­ ние годы увеличилось число случаев тяжелейш его заболева­ ния — ботулизма , вызванного употреблением продуктов до­ машней заготовки в виде ба­ ночных консервов. С реди по­ следних первое место занима­ ют грибы соленые и маринован­ ные, герметически закатанные в банках. Это объясняется тем, что полное освобождение их от частиц земли весьма трудно из-за пористой нижнеи поверх­ ности шляпок пластинчатых и трубчатых грибов . А в почве часто встречаются споры опас­ нейших бактерий ботулинум , образующих при благоприят­ ных условиях яд . Такое возмож­ но при герметичности банок, не­ достаточном содержании сопи и уксуса . Поваренная соль способна препятствовать раз­ множению ботулинума при кон­ центрации выше 10 процентов, а мы сопим грибы с концентра­ цией не выше 4— 5 процентов. Поэтому такие грибы опасны, если их готовить в герметиче­ ски закатанных сосудах , так как микроб развивается в анаэроб­ ных (бескислородны х) услови­ ях. При мариновании грибов не­ обходимо обеспечить доста­ точное содержание кислоты , соли и стерилизацию в кипя­ щей воде не менее 25 минут с момента закипания воды . Если вы не уверены в безо ­ пасности употребления заготов­ ляемых в консервных банках грибов, их сле д уе т до еды про­ кипятить в собственной заливке 8— 10 минут и дать остыть. О т этого грибы не теряю т своих качеств, но яд разруш ается . При отравлении появляются тошнота, мучительная рвота, мо гут быть судороги , обмороч­ ное состояние . Пострадавшего необходимо как можно скорее доставить к врачу. Н. ОБЫД ЕННОВА , врач горсанэпидстанции . ОБЪЯВЛЕНИЯ РЕНЛАМА В и я м а ш м т ч и т а т е л е й ! ПРИНИМАЕТСЯ ПОДПИСКА НА ГАЗЕТУ «КРАСНОЕ ЗНАМЯ» на 1977 г о д с д т е р н П а и н о я и д х т п . е и л у с ч я к е м а б и н п ы р п х и е н ч и а з т а м и в а е е д т н е с а н я ия п о х р б , е щ д в е п с р т и о в т я е д т н е и н л я ы е х н м , и и я в х р у а с ч с в р п я е р з ж о и . НЕ ЗАБУД Ь ТЕ . ТОВАРИЩИ , ОФОРМИТЬ ПОДПИСКУ Н Д я К Р д С Н О Е З Н Д М Я * по ВСЕЛ4 ВОПРОСАМ ТРУДО- УСТРОЙСТВА ОБРАЩАТЬСЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯ И НА ПУНКТ ПО ТРУДОУСТРОЙСТВУ: УЛИЦА МИРА. 78. Школе-интернату № 8 на по­ стоянную работу требуются помощник директора по хоз­ части, уборщицы , кочегары , слесарь - сантехник, шофер , лаборант. Принятые пользу­ ются льготами оаботников ж. д. транспорта . Обращ аться по адресу : уя. Вермишева , 1-а, школа-интер­ нат N° 8, телефон 12-25-24. 3— 2. Елецком у крупозаводу на по­ стоянную работу требую тся электрики , грузчики , помощни­ ки зав . складом готовой про­ дукции- 3— 2. Елецком у горздраво тделу тре­ буется счетовод-кассир в сто­ матологическую поликлинику. Обращ аться по адресу : ул- О ктябрьская , 127, III этаж , комната N2 39. 3— 2. Елецкому санаторию «Раду­ га» требую тся завхоз , санитарки. Обращ аться : ул . Ленина, 125, телефон 22— 21. 3— 2. Зам . редактора В . А. АКУЛ ЕНКО КИН О о «РОССИЯ». «ТАБОР УХО­ ДИТ В НЕБО». Сеансы в 9, 11, 13, 15, 17, 19, 21 час. О «УДАРНИК». «АУ-У!». С е ­ ансы в 9, 10—30, 12, 13— 30, 16, 17— 40, 19— 20, 21 час. О «ПРОЖ ЕКТОР» . «КЛЮЧИ ОТ РАЯ» . Сеансы в 9, 11, 13, 15, 17, 19, 21 час. О КЛУБ СТРОИТЕЛЕЙ . «ПРИ- НИМАЮ БОЙ». Сеансы в 16, 18, 20 час. О ПАРК Ж ЕЛ Е ЗН О ДО РОЖ ­ НИКОВ. «ЧУДО С КОСИЧКАМИ» . Сеансы в 16, 18, 21 час. ТЕЛЕВИДЕНИЕ ЧЕТВЕРГ, 9 СЕНТЯБРЯ Первая программа . 9.00 — Новости. 9.10 — Утренняя гим­ настика. (Цв.) 9.30 — «Отзови­ тесь , горнисты!» (Цв.) 10.15 — «Народная артистка С С С Р О . Н. Андровская» . 11.25 — «Кон­ церт-вальс». (Цв). 11.50 — «Сами о себе» . Документаль­ ный телефильм . (Цв .) 14.10 «Программа документальных фильмов» . 14.55 — «Шахматная школа». (Цв .) 15.25 — Концерт. (Ц в ) 16 .10— Творчество Б. Кер- бабаева. 16.50 — «Интербыт- маш-76». (Цв .) 17.20 — «Ребята настоящие». (Цв .) 18.00 — Но­ вости. 18.15 — Программа те- левидения Болгарии, посвя­ щенная национальному празд- нику — Дню свободы . (Цв.) 21.00 — «Время» . 21.30 — Кон­ церт артистов оперетты . (Цв.) 22.30 — Телефильм «Петродво- рец». (Цв.) — Новости. Четвертая программа . 18.30 — Для детей . «Всемирный сле­ допыт» . (Цв .) 19.00 — «На зем ­ ле Суздальской» . Докум енталь­ ный фильм . Ц С Д Ф . 19.15 — «По страницам «Голубого огонька». (Цв .) 20.30 — «Спо­ койной ночи, малыши!» (Цв.) 20.45 — Концерт Государствен­ ного симфонического оркестра Белорусской ССР . (Цв .) 21.30— «Бумбараш». 2-я серия . (Цв.) Елецкий сахарный завод при­ глашает на постоянную работу слесарей , мотористов, операто . ров БУМов, шоферов , работ­ ниц в упаковочное отделение готовой продукции , рабочих те х­ нологических профессий саха­ ро-песочного п;воизводства. На сезон сахароварения при­ глашаются машинисты парово­ зов, тепловозов и их помощни­ ки, составители поездов, груз­ чики, кагатчики, лаборанты, сче­ товоды , сторожа , уборщицы, разнорабочие. Принимаются пенсионеры и лица, достигшие 16-летнего воз­ раста, окончившие средние школы . Пенсионерам сохраняется пенсия независимо от заработ­ ка. Принятым на работу оказы­ вается содействие в приобре­ тении топлива и корма для домашнего скота по льготным ценам. 5— 4. Предприятию объединенных котельных и тепловых сетей требую тся слесари , шоферы , токарь, газоэлектросварщмк и машинисты газовых котельных среднего давления. За справками обращаться по адресу : ул . Пушкина, 6, теле ­ фон 31— 48. _________________________________ 3—2. Елецкому дорожно - строи­ тельному управлению № 3 на постоянную работу требуется машинист экскаватора на строи­ тельство автодороги . За справками обращаться в отдел кадров ДСУ-3 , телефон 32— 30. __________________________________3—2. Елецкая радиотехническая школа Д О С А А Ф объявляет прием на курсы раднотелема- стеров. радиотелемехаников, раднетов-операторов. 10— 9. Секция бокса при элемент­ ном заводе проводит набор мальчиков 1960— 1966 годов рождения в подготовительные группы . Запись ежедневно с 9 до 17 часов. Проезд автобусами №№ 4 и 2 до элементного завода . Те­ лефон 14—7— 17, Д СО «Труд» . 3— 2, На центральном рынке в ки­ оске «Союзпечать» ежедневно с 8 до 17 часов работает пункт по приему фруктовы х посылок. 3— 2, ГАЗЕТА ВЫХОДИТ ПЯТЬ РАЗ В НЕДЕЛЮ : по вторникам, средам, четвергам, пятницам субботам. А Д Р Е С Р Е Д А К Ц И И : г. Елец, ул. Свердлова. И. ТЕЛЕФОНЫ : редактора 20-12, ответ, секретаря 23-00, отделов партийной жизни, писем и массовой работы 22-03, промышленно-транспортного 23-14 ,АЭ 65583 Инд. 399740 , г. Елец, типография Управления издательств, полиграфии и книжной торговли, ул. Свердлова, 11. Тираж 20550 Заказ № 4090.