Красное знамя. 1976 г. (г. Елец)

« К Р А С Н О Е ЗН А М Я » Щ 8 м а р т а 1976 г о д а # 4 стр . РАССКАЗЫ О ПТИЦАХ • УГОЛОК поэзии СКВОРЦЫ, СКВОРУШКИ... Б У Д У Щ И Й СТРОИТЕЛЬ . Фотоэтюд А . БОЕВА . В кинотеатрах города в м ар ­ те будут демонстрироваться кинокартины : «Время ее сыновей» — цвет­ ной двухсерийный художест­ венный фильм об обычной, внешне ничем не примечатель­ ной семье Гуляевых. После Отечественной войны от их большой семьи остались толь­ ко мать и четверо сыновей. Дети выросли, стали интерес­ ными, самостоятельными людь ­ ми. Старший — добрый , отзыв­ чивый Антон работает в одном из колхозов , профессию шахте­ ра выбрал Петр, одним из кр уп ­ ных минских заводов руководит Павел. Большов место отводит­ ся в фильме младшему брату — Ивану. Именно он, врач -онко ­ лог, первым узнает о болезни Павла. Сильная любовь к близ­ ком у человеку заставила его по -новом у взглянуть на жизнь , пересмотреть свои отношения к людям . Роли исполняют Николай Гри­ ценко . Бранюс Бабкаускас, Ю рий Горобец, Александр Ла­ зарев и другие . «Семья Ивановых» — фильм, рассказывающий о нравствен­ ной силе рабоче го человека, честно и с кром но выполняюще­ го свой долг. ...В старинном рабочем ураль­ с ком городе живет семья по ­ томственного сталевара Ивана Ивановича Иванова. О днаж ­ ды их дочь Люда, студентка те­ атрального училища, привела к родителям жениха, с которым познакомилась несколько часов назад на улице. По -добром у встретили они парня. Только одно условие поставили: с без ­ работным их дочь в ЗАГС не пойдет. Алексей равнод^гш- но соглашается пойти учеником в формовочный цех, где до выхода на пенсию работала мать Люды — Мария Петровна. На свадьбу приезжает отец жениха — заслуженный , боевой генерал -полковник . Властный, он оттолкнул от себя сына тем, что хотел заставить е го жить на свой лад. От е го тиранической заботы и сбежал Алексей . Д ол ­ го скитался по разным городам , менял работу. И наконец свой путь нашел он: е го место— сре­ ди Ивановых, на заводе, его судьба — это и судьба Люды. О взаимоотношениях м олодо ­ го и старшего поколений, о рабочей чести, о воспитании юных говорится в этом филь­ ме. В роли Марии Петровны сни­ малась народная артистка СССР Н. М ордю кова , в роли Ивана Ивановича — заслуженный ар­ тист РСФСР Н. Рыбников. «М ежду небом и землей» — новая цветная музыкальная к и ­ нокомедия, рассказывающая о жизни молодых воинов-десант- ников. «Принимаю на себя» — фильм о жизни замечательного ленин­ ца Серго О рджони кидзе . «Единственная» — экранизи­ рованный рассказ П. Нилина «Дурь». Это история о любви, о ее превратностях. В главных ролях снимались В. Высоцкий, В. Золотухин, Е. Проклова. Кром е советских, на экранах будут показаны фильмы соци­ алистических и капиталис'гиче- ских стран: «Преступление в гостинице»— о парламентарии, променяв­ шем свои принципы на личное благополучие. «Короткий от­ пуск»— о том, ка к отпуск ми ­ ланской работницы стал для нее самым светлым событием в жизни . Будут демонстрироваться ра­ боты производства АРЕ «Белое платье», производства СШ А «Конрак». В дни весенних каникул ребя­ та м о гу т посмотреть: «Мальчишки ехали на фронт» (о детях военного времени), «Честное волшебное» (о при - у ключениях девочки в волшеб­ ной стране). «Меняю с о б а к у ' на паровоз» — о воспитании у девочек и мальчиков самостоятельности, о вреде, который и.м приносят взрослые, навязывая то, что несвойственно их натуре. «Тайна горн о го подземелья» — о приключениях школьников в пещере, служившей фашистам складом оружия и документов . С 10 по 23 мар ' > во всех школах будет организована продажа билетов на весенний кинофестиваль. В. ПЕРЕЛЕТОВА, директор киносети. Как ни злилась зима, ни стро­ ила препятствия, а в феврале пришлось ей с весной встре­ титься. Признаки весны еще робкие , осторожные , но не устоять зиме долго перед по­ явившейся красавицей: март окончательно разрушит все козни матушки-зи.мы. Под натиском теплых дней начнут заметно худеть потем­ невшие снега, залепечут бой ­ кие ручейки , появятся прота­ лины, испускающие днем лег­ кий парок , пахнущий свежестью отдохнувшей ’ за зиму земли. Пройдет немного времени, и появятся первые грачи. Они ра­ достно загорланят, доволь­ ные, что благополучно верну­ лись в р о д н ы е ' края! Раз­ ные у них будут заботы: кто-то прилетит на готовенькое, не разрушенное за зим у гнездо, кто-то старательно возьмется за починку потрепанного, а иные пока еще будут выбирать подходящее место, но непре­ менно поближе к соседям. Не за горами и прилет сквор ­ цов. Тут уж людям медлить нельзя. Надо заранее подгото ­ вить жилища для пернатых по­ стояльцев. Умная и веселая пти­ ца — скворец . Это лучший друг и помощ ник лесоводов, садо­ водов, о городников . Птенцов за лето скворцы выводят дваж ­ ды. Как и все птицы, скворча­ та не страдают отсутствием ап­ петита. Принося за день до 800 насекомых, родители с большим трудом успевают на­ сытить прожорливое потомст­ во. Ученые подсчитали, что одна пара скворцов за период кормления , кром е мелких на­ секомых, уничтожает более 8000 майских ж у ко в и личинок. Не трудно представить, какую о гр ом н ую пользу приносит скворец нашим лесам, паркам, скверам и садам. Некоторые садоводы - любители, пользу­ ясь «услугами» скворцов, почти совсем отказались от приме­ нения ядохимикатов в борьбе с вредителями садов и о город ­ ных культур: достаточно по ­ ставить на участке 3— 4 скво­ речника. Скворцы , да и их помощники синицы, воробьи и дру гие пернатые друзья че­ ловека умело расправляются с губителями зеленых насажде­ ний. Как-то в разговоре о перна- | тых, когда речь зашла о сквор ­ цах, один из моих знакомых не очень лестно отозвался об этих птицах. Что, мол. в ней хорошего , ни красоты, ни при­ личного пения. Как он был не­ прав, этот «ценитель» природы ! «Скворушка» — издавна люди таким ласкательным именем называют самого д оро го го че­ ловека. И это не случайно. При­ смотритесь повнимательнее к скворцу и вы убедитесь в этом. Прилетает скворец в наши края в марте или начале апреля. Он очень красив в эту пору. Кра­ сив своей стройностью, осан­ кой. Черное оперение с ярким металлическим блеском , при сильном освещении перелива­ ется зелеными, фиолетовыми и пурпурными оттенками. И все это очень кстати дополняет лимонно - желтый клюв. Да и певец он прекрасный. Самой природой скворец на­ гражден талантом с необычай­ ной точностью подражать голо­ сам других птиц и даже ж и ­ вотных. Ну, настоящий артист- имитатор! Не помню , но где- то читал, будто во время войны скворцы , обитавшие в районе военных действий^ научились подражать свисту падающих мин и пулеметной дроби, чем нередко приводили в замеша­ тельство местных жителей. Во­ обще о таланте скворцов м ож ­ но услышать мно го интересного: иной раз просто не верится, что они на это способны. Так будем же готовы к при ­ лету пернатых друзей — сквор ­ цов. Наших усердных и беско ­ рыстных помощников в борьбе с вредителями зеленого наряда родной земли. Все: взрослые и ш кольники— должны поста­ раться обеспечить их «кварти­ рами». Ведь совсем не сложно смастерить скворечник и по­ весить е го на дерево или на высокий шест. Зато ка к при­ ятно однажды ранним весенним утром увидеть эту добрую пти­ цу, хлопочущую около скво ­ речника, и ка к бы « благодар­ ность за заботу о ней услы­ шать ее бодрое , радостное пе­ ние. П. ВЕРИН, член Союза журналистов СССР. Я—СОЛДАТ Яркое солнце поля ослепило, Травы разбужены ранней весной — В армию мать сыновей проводила И потеряла покой. Лишь о сынах свою думу хранит. Кажется ей; на далекой дороге. Что-то случилось, и быстрые днн Вдруг завертелись в военной тревоге. Щеголем месяц выходит гулять, Лишь захлебнутся сигналы тревоги. Снится солдату взгрустнувша) мать: Вся в ожиданье стоит на пороге. .. Яблони вновь сединой убеленные- Белый как лунь расцветающий сад, И шевелятся чуть губы сонные, Тихо шепчут в ночи: «Я — солдат». А. ЧЕРНЫШЕВ, студент пединститута. СОВЕТЫ КУЛИНАРА 1 Е Н Щ Й Н А - Т Р У Ш 0 Ц А в Ельце 17230 комсомольцев. 10 тысяч из них — девушки Они ни в чем не уступают м уж ­ чинам. Осваивают новые про ­ фессии, становятся передови­ ками производства, выполняют общественную работу, занима­ ют руководящие должности. Так, 52 из 99 комсомольских организаций промышленных предприятий и средних специ­ альных учебных заведений го ­ рода возглавляют женщины . . . . ( Издавна считалось, что техни­ ка — только м уж с кое дело. Но наши женщины доказывают об ­ ратное. У нас в Ельце около 400 рационализаторов — ж ен ­ щины. Их предложения , внед­ ренные в производство, позво­ лили сэкономить 205 тысяч руб ­ лей! • • • Трудно было до революции простой женщине получить не только среднее специальное или высшее, но даже и началь­ ное образование. При Совет­ ской власти положение ре зко изменилось. В Елецком Госу­ дарственном педагогическом институте на дневном отделении за пятилетку получили квали­ фикацию учителя 499 человек. О коло 80 процентов из них —• женщины. На заводе «Гидропривод» в 1970 году работало всего 19 женщин с высшим образовани­ ем и 48— со средним специаль­ ным. К 1975 году их число воз­ росло вдвое. « • • Женщина должна заниматься кухней, стиркой , воспитанием детей — так считали наши пра­ деды. Время рассудило иначе. Современная женщина не толь­ ко хорошая мать, жена, но и производитель материальных и духовных ценностей. В про­ мышленности нашего города 55 процентов работающих— женщины. Л на таких предпри ­ ятиях, как фабрики швейные массового и индивидуального пошива, трикотажная, конди ­ терская, и многих других поч­ ти полностью трудятся женщ и ­ ны. РЫБА ПО'ЕЛЕЦКИ Норма продуктов на одну порцию : рыба любо го вида 154 гр., масло сливочное 20 гр., лук репчатый 4 гр., петрушка 8 гр., вино 7 гр., яйца 10 гр., огурцы соленые 12 гр., лимон 8 гр., сухари панировочные с м укой 25 гр., гарнир 200 гр. соус красный с вином 50 гр. Рецепт приготовления. Если рыбе свежемороженая, оттаять ее. Помочив разделочную дос ­ к у водой, аккуратно снять ко ­ ж у с филе, удалить кости. По­ сле этого слегка отбить тяпкой. На одну из частей филе поло­ жить 20 граммов замороженно ­ го сливочного масла, смешанно­ го с яичным желтком . А к кура т ­ но накрыть второй частью филе и завернуть в виде котлеты по- киевски. Запанировать два раза в м у ке и белых панировочных сухарях, предварительно сма­ чивая рыбу льезоном . После этого жарить во фритюре (з большом количестве жира). По­ сле приготовления справа от рыбы положить отварной кар ­ тофель, нарезанный кр уж о ч ка ­ ми или маленькими шариками, а с левой стороны — карбован- ные морковь и соленые о гур ­ чики. Красный соус с вином по­ дать отдельно в соуснике. Свер­ ху на рыбу положить кр уж о ч ки очищенного лимона. Украсить все это веточками петрушки. Красный соус с вином полу­ чается путем добавления в ос­ новной соус прокипяченного красного виноградного вина. В. МЕРКУЛОВ, повар шестого разряда. Редактор А . В. АЛ Е КС Е Е В А . Шк КС О © «РОССИЯ». Новый цветной художественный ш ирокоф ор ­ матный фильм «Семья Иване* вых». Сеансы в 9, 11, 13, 15, 17, 19 и 21 час. 0 «УДАРНИК». Новая цветная кинокомедия «М ежду небом и землей». Сеансы в 9, 11, 13, 15, 17, 19 и 21 час. 0 «ПРОЖЕКТОР». Новый ху­ дожественный фильм «Престу­ пление в гостинице». Сеансы а 9, 11, 13, 15, 17, 19 и 21 час. ГА ЗЕ ТА ВЫ Х О Д И Т ПЯТЬ РАЗ В Н Е Д Е ЛЮ : до вторникам , средам, четвергам, пятницам, субботам. ^ А Д Р Е С Р Е Д А К Ц И И : ^ ® г. Елец, ул. Свердлова, 11. ” Т ЕЛ ЕФ О НЫ : редактора 20-12, ответ, секретаря 23-00, отделов партийной жизни, писем и массовой работы 22-03, промышленно-транспортного 23-14. АЭ 65188 Инд. 399740. г. Елец. типогоаФия Уппавления изяательста аолнгсасЬии в книжной торговли, ул, Свердлова. И , Тираж 20.350 Заказ № 122Г