Красное знамя. 1975 г. (г. Елец)

«КРАСНОЕ ЗНАМЯ! 26 июля 1975 года 2 стр- Завтра—Дань работника торговли ИДТИДЛАЬШДЕОБ.ИВАТЬСЯ БОЛЬШЕГО КОГАДПРОФЕССИЯ ПОДУШЕ О т знакомы х , друзей я часто слыш у : «Нрави тся ли тебе про­ фессия продавца?» . Отвечаю каж дом у : «Д а , торговое дело мне по душе» . Окончив 14 лет назад сред­ нюю школу , я поступила учени­ цей в один из магазинов гор- промторга. Моей первой на­ ставницей была Валентина Ми­ хайловна Шмакова , работаю­ щая сейчас заведующей отде­ лом магазина № 46. Сама она с тал а для меня добрым приме­ ром. Во всем помогала советом н делом, учила вежливо и культурно обслуживать поку­ пателей. Начав работать самостоятель­ но, заочно закончила техникум советской торговли . Бы ла про­ давцом галантерейного отдела магазина № I , а последние го­ ды работаю в «Бирюсинке». Все .ладится в небольшом, дружном коллективе, которым руководит ветеран тр уд а от= личннк советской торговли Ира­ ида Ивановна Мнихович. А т ­ мосфера доброжелательности , товарищеской взаимопомощи, которую она постоянно под­ держивает , обеспечивает доб­ рое отношение к делу каждо го . В завершающем году пяти­ летки магазин из месяца в ме­ сяц перевыполняет план това­ рооборота. Эти успехи — резуль­ т а т напряженного труда всех работников прилавка , активно участвующ и х в соревновании за высокую к ул ь тур у обслужи­ вания каждый день на каждом рабочем месте. Итоги его под­ водятся регулярно. В нашем коллективе стараю тся все. Нет та ки х людей , которых бы мож ­ но было упрекнуть за о тс тава ­ ние, нарушение дисциплины. Примером для др у ги х может служ и ть член партии старший продавец Лю дмила Александ­ ровна Поваляева . Вежливая внимательная, она несколько , лет по-настоящему с л уж и т лю’ дям . Сам а я на э то т год взяла ин­ дивидуальные обязательства . В них , например, есть такие пунк­ ты : «Беречь каждую минуту по­ купателя» , «Бороться за при­ своение звания «Лучший про­ давец», «Оказывать помощь другим продавцам», «Рабо тать под девизом—за высокую к ул ь ­ тур у обслуживания каждый день на каждом рабочем мес­ те». Я соревнуюсь с молодым продавцом Любовью Соловье­ вой, которая борется за звание ударника коммунистического тр уда . Обязательства свои вы­ полняем. Р а д у е т , что показате­ ли у нас одинаковые. В нашей стране высоко оце­ нивается добросовестный труд каждого человека, где бы он ни работал . Я , например, н а граж ­ дена знаками «Отличник совет­ ской торговли», «Отличник со­ циалистического соревнования 1974 года» и занесена на Д о с к у почета горпромторга. А в ию­ не мне, простой труженице , ель- чане оказали большое доверие, избрав депутатом горсовета. Ежедневно в наш магазин за хо д я т сотни людей. Сколько их —столько и запросов. Л учш е удов.тетворнть их, доставить радость каж дом у , помочь при­ обрести нужную покупку — об этом и заботимся мы , работни­ ки прилавка. А. КРУПЕЦКАЯ, старший продавец магазина «Бирюсинка», депутат горсовета . НА С Н И М К Е : А . В . Кр упец : кая. Фото А . Боева. ОНИ- ВПЕРЕ1Й в горпищеторге систематиче­ ски подводятся итоги социали­ стического соревнования пред­ приятий торговли , борющихся за высокую куль-пуру обслужувва- ния каждый день на каждом ра­ бочем месте . В числе передовых — магазин № 31, работающий по методу самообслуживания. План това­ рооборота первого полугодия им выполнен на 112 процентов. Продано товаров сверх за д а ­ ния на 34,4 тысячи рублей. Работники магазина N2 31 соревную тся с коллективом м а ­ газина № 45. По итогам первого полугодия они опередили его . Лучшие люди отмечаются , на­ граждаю тся ценными подарка­ ми . Среди них — продавцы Антонима Лаврова, Любовь П е т­ рова. З авед уе т магазином № 31 мо­ лодой коммунист Екатерина Ивановна Полякова. Вместе е председателем месткома А л е к ­ сандрой Ивановной 'Моргачевой она заботится о тех , кто трудит­ ся за прилавком , помогает каж­ дом у с честью выполнять взя­ тые обязательства . В магазине N2 2 работает бо ­ лее двадцати человек. Половина из ►вое — ударники коммунисти­ ческого труда . Коллектив мага­ зина, которым заведуе т Луиза Георгиевна Бабэнина, неодно­ кратно занимал призовые места в социалистическом соревнова­ нии. План товарообороте пер­ вого полугодия выполнен на 117,6 процента. Продано това­ ров сверх задания на 54 тысячи рублей . Большое внимание организа­ ции социалистического соревно­ вания работнинов торговлгк у д е ­ ляют в магазине N2 10 (зав е ­ дующий В. И. Бородай , предсе­ датель месткома Л . С . Силаева ). Его коллектив систематически справляется с планом товаро­ оборота, продав в первом полу­ годии сверх задания товаров на 114 тьюяч рублей. В магазине применяется метод самообслу­ живания. Большинство продав­ цов — ударники коммунистиче­ ского тр уд а . Покупатели хорошо отзываются Об этом коллективе , старающемся лучше обслужить их. М. КУЗНЕЧЕНКОВА, председатель объедин1внного коАлитета профсою за горпищеторге. ВКУСНО,ПИТАТЕЛЬНО, БЫСТРО Заводская столовая ... Каждый день обедаю т здесь электрохи­ мики и остаю тся довольны и культурой обслуживания, и ка­ чеством приготовления блюд В хорошую организацию об­ щественного питания большой вклад вносит заведующий сто ­ повой Иван Андреевич Колясни- ков, имя которого занесено на областную доску Почета. Публи­ куем его заметку о работе кол- лехтивз . Наша столовая , обслуживаю ­ щая инжегнерно - технических работников, рабочих и служ а­ щих элементного завода , — о д ­ на из крупных в тресте столо­ вых и ресторанов. Коллектив активно участвует в социалистическом соревно­ вании под девизом «Отлично приготовить, отлично обслу­ жить». За четьАре года девятой пятилетки план товарооборота перевыполнен на 14.5 тысячи рублей, в том числе по собст­ венной продукции на 11,5 ты ся ­ чи. Общепитовцы добились успе­ хов и в завершающем году пя­ тилетки. План товарорборота первого полугодия выполнен на 105,9, а по собственной про­ дукции — на 101,3 проце'йУЗ?.' Отличная культура обслужи­ вания, высокое качество приго­ товления пищи — эти показатели стали обязательными для всех и каждого . В бракеражном журнале только оценки «хоро­ шо» и «отлично». А в книге от­ зывов нет жалоб. Посетители записывают лишь благодарно­ сти. В столовой постоянно ведет­ ся борьба за высокое качество приготовленных блюд . Работа­ ют бракеражная комиссия, кулинарный совет и школа к у ­ линарного мастерства . С их по­ мощью повышаются профес­ сиональные знания работников общественного питания, кото­ рые лучше выполняют индиви­ дуальные задания. За хорошую работу столовой в апреле вручено переходящее Красное знамя треста , которое удерживается и сейчас. Люди у нас действительно работают с воодушевлением : они любят свою профессию и стараются лучше готовить пи­ щу, разнообразить меню. В этом году 59 человек подтвер­ дили высокое звание ударника коммунистического труда . А многие соревнуются за то , что­ бы быть удостоенными этой чести. Лучшие работники имеют на­ грады . Так, повару К. И. Пани­ ной вручена медаль «За тр удо ­ вую доблесть» , а заведующ ая производством С . С . Карташова, повара Л . П. Семенихина, В . С . Попова, М. И. Ефремова и В. Ф . Знборова отмечены знаком «Победитель социалистического соревновамия за 1974 год» . З а ­ меститель заведующ его А . Т. Сумина — отличник советской торговли. Успехи к коллективу не при­ шли сами собой. Общепитовцам постоянно помогают руководи­ тели заводоуправления. За сто­ ловой постоянно закреплена автомашина. Ежегодно выделя­ ется транспорт на заготовку кар­ тофеля и овощей. Своевременно производится ремонт помещения. Приобре­ тена и скоро б уде т установле­ на новая линия комплектования комплексных обедов. В зая поставлены новые стулья . На средства завода куплено две тысячи тарелок . Общепитовцы соревнуются с работниками столовьрх N2 17 (завод «Прожекторные угли ) и № 33 (завод «Эльта») и в ны­ нешнем году из месяца в ме­ сяц удерживаю т первенство. Каждый дёнь нашу столовую посещают сотни электрохими­ ков. Общепитовцы стараю тся готовить им вкусные , разнооб­ разные блюда . Они продолжа­ ют участвовать в соревнованим за то , чтобы досрочно выпол­ нить социалистические обяза­ тельства, принятые на заверш а­ ющий год пятилетки. И. колясников, заведующий столовой N2 13 при элементном заводе . ИМ ГОВОРЯТ СПАСИБО , Магазин N2 34 горпромторга не так давно переоборудован . Расширился торговый зал . Те­ перь продажа тканей ведется по образцам , что удобно и для покупателя , и для продавца. Магазином руководит отлич­ ник советской торговли В. А . Ры­ кова. Е го коллектив борется за вьюокое звание коллектива ком- муииогического тр уд а , успешно в выполняет план товарооборота . Но главное: работники при­ лавка добиваются высокой куль­ туры обслуживания покупате­ лей. В продаже — разнообраз­ ный ассортимент тканей, и они стараются помочь людям краси­ во одеваться . АЛногие говорят спасибо Л т е р а н у торговли про­ давцу Д . А . Рогачеву, который неоднократно поощрялся за до ­ бросовестный тр уд . Н. БОЙКО. Любая книга жалоб и предло ­ жений — это зеркало работы коллектива , свидетельство его отношения к порученному делу . В городе немало магазинов, столовых , рабо та которых заслу­ живает одобрения . Магазин N2 1 О РС а располо­ жен в центре засосежжо го рай­ она. Здесь всегда многолюдно. Железнодорожники охотно по­ сещают это торговое учреж де­ ние. За последние несколько лет в книге отзывов — одни благо ­ дарности . «Секрет» у продав­ цов простой : каждого покупате­ ля встречают онм радушно, привехлиоо. Поооввгуют, что ку- ВНИМАТЕЛЬНЫЕ, ПРИВЕТЛИВЫЕ пить, помогут выбрать товар по вкусу. «Смотришь , как работают за­ ведующие отделами Людмила Александровна Ар темова , Зи ­ наида Петровна Белоглазова , продавцы Ольга Дмитриева , Лю ­ бовь Рябцева , Людмила А гаф о ­ нова, Галина Ломовцева, Свет­ лана Логвинова , Анна Николаев­ на Бондарева , и невольно про­ никаешься к ним чувством ува­ жения, — пишут покупатели. —■ Каждая из них вежлива, преду- преднтольна» . В коллективе , которым руко­ водит Нина Алексеевна Парши­ на, восемь ударников коммуни­ стического тр уд а , а бригада А р ­ темовой носит почетное звание 6ри.>-ады коммунистического труда . Культурно и вежливо обслу­ живает покупателей и неболь­ шей коллектив филиала этого магазина — коидитерокий от­ дел «Ромашка». Его работни­ ки стремятся удовлетворить лю­ бую просьбу п скупателя . Им по праву присвоено звание коллек­ тива коммунистического труда . Нет жалоб и нареканий на рабо­ ту коллективов магазинов N2 Н2 2 и 7. Загляните в столовую № 2 и вы убедитесь , что не случайно железнодорожники говорят, что здесь пообедать можно не х у ­ же , чем дома . В этом заслуга коллектива и прежде все­ го поваров бригадиров Марии Яковлевны Антроповой и Марии Сергеевны Воронковой. И БУТОВ, вмештатиь 1 Й корреспондент «йрасного знвмвния. ВСЁ В РАДОСТЬ Общепитовцы не только ус ­ пешно трудятся , но и хорошо отдыхают. В этом им помогает профсоюзная организация . В 1975 году в санаториях попра­ вили здоровье повара Н. В. Чабовская, Т. В. Лаврищеоа, Н.В. Сафонова , буфетчицы В. И. Не­ клюдова . В. П. Мартынова, по­ судница А . И. Кузьмина и дру­ гие. В домах отдыха побывали 14 человек. В их число — поаара Н. М. А стаф ьева , Г. В. Ченцова, Н. М. Кирпитнева, официантка В. А . Левыкинз. Многих привлекают туристи­ ческие путевки. Группа общ е­ питовцев побывала в Ленингра­ де , Прибалтике, Приэльбрусье, в Алтайском крае. Организуется и загородный отдых ; выезды в лес, экскурсии на Галичью гору и Воргольские скалы, М ещерскую лесостеп­ ную станцию. Хорошо отдыхают и дети об­ щепитовцев. Двадцать шесть ре­ бят получили путевки в пионер­ ские лагеря «Белая березка» , «Елочка», «Радуга». Л. ВАСИЛЬЕВА , председатель обьедннонного месткома треста столовых и ресторанов.