Красное знамя. 1972 г. (г. Елец)

и 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | ,| | | | | | | | | | | | ,| ,| | | | | | | | | | | ,,| | | | | | | | | | ,| | ,,| | | | | | | | | | | л | | | | | | | | | | | з стр - В С Е Л У Ч Ш Е Е — Д Е Т Я М Каж дое утро тысячи юных ельчан садятся за парты. Об их здоровье, о том, чтобы ребята росли крепкими и выносливы­ ми, заботятся не только учите­ ля и родители, но и работники общественного питания. В школах е"сть столовые, где более тысячи мест. Горячую пищу берут 70 процентов уча­ щихся. Организовано питание и по абонементам, которыми пользуются ежедневно 600 — 700 человек. Ежемесячно де­ тям выдается бесплатно не­ сколько тысяч обедов и 20—25 тысяч стаканов молока. Многое делает для того, что­ бы ребята были хорошо на­ кормлены, коллектив столовой средней школы № 21. Заведу­ ющая производством А. Н. Не­ красова всегда в хлопотах: ведь школа большая, детей много и надо вовремя приготовить и завтраки, и обеды. Старательно трудится повар Р. Антонова. Она по-настоящему любит свою профессию и готовит блюда по установленному меню , разра­ ботанному опытными техноло ­ гами с учетом калорийности. Бесплатно дети получают еж е­ дневно 1000 стаканов молока. Под столовую начальной школы № 9 отведена большая комната, где находятся столы с гигиеническим покрытием и 40 красивых стульев. На столах — салфетки. На вешалке — ин­ дивидуальные полотенца с крас­ ными метками, вышитыми на уроках труда самими ученика­ ми. В столовой веет домашним уютом. Кухня оснащена торго ­ во- холодильным и технологи ­ ческим оборудованием. Пища готовится вкусная, калорийная. И за это и дети, и родители благодарят повара Антонину Сергеевну Макееву, которая работает более 15 лет. Она на­ граждена Ленинской юбилейной медалью . Ребята обедают по абонементам. Большую помощь работникам общепита оказыва­ ет администрация школы. Хорошая столовая в средней школе № 23, где заведующей производством М". П. Юрочки ­ на. Общественным питанием пользуются почти все учащие­ ся. В буфете разнообразный ас­ сортимент продук тов, однако работе столовой мешает то, что третий год (со дня откры­ тия школы) не действует подъ­ емник. Его никто не ремонти ­ рует, и общепитовцы вынужде­ ны таскать продук ты вручную на второй этаж . Первого сентября вошла в строй средняя школа № 24, но ее столовая пока не сдана в эксплуатацию . Причина — строители не подключили моеч ­ ные ванны, не смонтировали подъемник. Общественное питание уча­ щихся — дело важное. Чтобы его улучшить, делается немало. Дважды в год проводятся се­ минары по приготовлению блюд школьного ассоотимента, буфетной продукции, по соблю ­ дению санитарных правил и хранению продук тов, организу­ ются пок упательские к онферен ­ ции, конкурсы, обмен опытом. Школьные столовые работа­ ют на мясо-рыбных полуфабри ­ катах. Им постоянно выделяют­ ся молочные и другие продук ­ ты. Но у общепитовцев есть претензии к нашим пищевым предприятиям. Так, на мясо ­ комбинате не выпускают дози ­ рованные сосиски, а на гор- молзаводе — дозированные сырки. ...Много хороших кулинаров трудится в школьных столовых. Они стараются работать так, чтобы улучшать общественное питание детей. Н. БЫКОВА, инспектор общественного питания треста столовых и ресторанов. ИСПО Л НЕНИЯ - Г Л А ВН О Е Одно время на заводе тре­ вожное положение создалось с выполнением плана по произ­ водительности труда. В неко ­ торых цехах заработная плата опережала производительность труда. Решили по этому пово ­ ду провести открытое партий­ ное собрание. Прошло оно ак ­ тивно. Состоялся обстоятельный разговор о том, как коммуни ­ стам возглавить борьбу кол­ лектива за повышение произ­ водительности труда, за лучшее использование техники и обору­ дования. Коммунисты и беспар ­ тийные вскрыли неиспользован­ ные резервы, говорили, как их привести в действие. Результа­ том коллективного обсуждения было конкретное, деловое ре­ шение партийного собрания. В частности, было предложено главному инженеру завода В. П. Головневу усилить контроль за организацией труда на всех участках производства, осуще­ ствить ранее намеченные меро ­ приятия пр внедрению научной организации труда. Старших мастеров и мастеров участков обязали своевременно обеспе­ чивать каждого рабочего всем I необходимым материалом и сырьем, не допускать простоев оборудования, ежедневно про ­ верять правильность объема выполненной работы. Начальни­ ку отдела труда и зарплаты Н. А. Копмыковой поручили усилить контроль за расходо ­ ванием фонда зарплаты по каждому цеху и участку, перио­ дически осуществлять пере­ смотр норм выработки. И другие пункты решения этого партийного собрания оп ­ ределили конкретные меропри ­ ятия, направленные на повыше­ ние производительности труда. В последующее время парт­ бюро проявило настойчивость и требовательность к тем, кому поручено было осуществить то или иное мероприятие. С этой целью на заседании бюро за­ слушивали их отчеты. Если тот, кому поручалось что-то сде­ лать, не выполнил это в установ­ ленный срок—выясняем причи­ ны. Требовалась помощь — оказывали ее, предлагали хо ­ зяйственным руководителям за­ вода без промедления обеспе­ чить всем необходимым каж ­ дый цех, каждого рабочего для выполнения плана по произво ­ дительности труда. Если выяс­ нялось, что ответственный за осуществление мероприятия от­ лынивает от порученного со ­ бранием дела, предъявляли к нему серьезный счет, застав­ ляли держ ать ответ. Настойчивость, проявленная в осуществлении контроля за вы­ полнением решения собрания, дала свои результаты. Возглав­ ленное коммунистами соревно ­ вание за повышение произво ­ дительности труда, за увеличе­ ние выпуска продукции, за сни­ жение материальных и денеж ­ ных затрат стало делом всего коллектива. Об этом говорят такие показатели. Завод пере­ выполнил восьмимесячную про ­ грамму по выпуску и реализа­ ции продукции, сверх плана выработано различных кож е­ венных товаров на 97 тысяч рублей. Перекрыто задание по производительности труда. Хотелось бы рассказать еще об одном собрании, а вернее, о том, как претворялось в жизнь его постановление. При обсуж ­ дении вопроса «Об участии ин­ женерно - технических работни­ ков в коммунистическом вос­ питании трудящихся > отмеча­ лось, что партбюро еще недо ­ статочно приобщает команди ­ ров производства к проведе­ нию агитационно-массовой ра­ боты в коллективе. В решении было определено, что необхо­ димо сделать для вовлечения более широкого круга инжене­ ров, техников, интеллигенции в активную общественно-полити­ ческую жизнь коллектива. Вы­ полняя постановление собрания, учитывая критические замеча­ ния, высказанные на нем, ныне подавляющее большинство ко ­ мандиров производства, инжене­ ров, техников приобщены к аги ­ тационно-массовой и другой по ­ литической работе. Одни регу­ лярно выступают с лекциями, политинформациями в рабочих коллективах, другие добросо ­ вестно относятся к обществен ­ ным поручениям. Из 129 ком­ мунистов, состоящих на учете в нашей организации, многие имеют постоянные поручения. Десять работают пропаганди ­ стами. Это главный инженер В. П. Головнев, начальник отде­ ла технического контроля О .В. Мельникова, главный бухгал­ тер А. П. Двойных и другие. Коммунисты Ю. С. Ивако, А. Н. Кириллова, Н. И. Водопьянов, В. Н. Павловский, В. Ф. Хан- дюк , В. Д. Угарова, А. И. Рыж ­ ков являются политинформато ­ рами и агитаторами. В организации проверки ис­ полнения и контроля использу­ ем мы такую форму. Почти на каждом партсобрании .инфор ­ мируем коммунистов о выпол­ нении ранее принятых реше­ ний. Но надо прямо сказать, что не всегда мы предъявляем вы­ сокие требования к тем, кто под разными предлогами не выполняет в установленные сроки то, что поручило собра­ ние. Это наталкивает партбюро на необходимость больше про­ являть партийной принципиаль­ ности и деловитости, повышать эффек тивность своей работы, действенность принимаемых решений. Это требует од нас и постановление майского Пле­ нума ЦК КПСС «Об обмене партийных документов». м . ГОЛИКОВ, секретарь партбюро кожевенного завода имени Ленина. Клавдия Сергеевна Костина ударник труда, передовая про­ изводственница. Трудовая биог­ рафия у нее обычная. Почти шестнадцать лет работает она на заводе «Прожекторные у г ­ ли». Условия труда на пред­ приятии не из легких. Однако Клавдия Сергеевна не спасова­ ла перед сложностями избран­ ной профессии — училась. То ­ варищи по работе помогали ей овладеть хс-фессией. Теперь ' ' одна из лучших прессовщиц первого цеха. Фото А. БОЕВА . ОСТРЫЙ СИГНАЛ КАРТОФЕЛЬ С МУСОРОМ На днях я пок упала карто ­ фель в овощном магазине № 4. Мне взвесили 20 килограммов, но в них оказалось много мусо-, ра. Я сказала об этом продав­ цу, но безрезультатно. Продавали ее в таком виде и другим, например, пенсионеру И. В. Брысину. Мы сообщили об этом в гор- пищеторг, но мер никто не при­ нял. А. МЕРКУЛОВА, пенсионерка. От редакции: недавно на­ ша газета сигнализировала о недостатках в торговле капу­ стой в магазине № 4. Но, ви­ димо, критика не дошла до работников прилавка, ина­ че они не стали бы, как со­ общает А. Меркулова, про­ давать картофель с мусором. Надо полагать, что ру­ ководители горпищеторга на­ ведут здесь порядок. ПОД ЛЕЖАНИИ КАМ ЕНЬ... ПРОВЕРЯЕМ ВЫПОЛНЕНИЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВ ---------------------------------------------------- — — --------------------------------------------- Большие задачи в девятом пятилетии стоят перед кол­ лективом кондитерской фабри­ ки. Он должен увеличить вы­ пуск продукции на 18,7 про­ цента, повысить производи­ тельность труда на 23 про­ цента. Однако за восемь месяцев нынешнего года объем произ­ водства не увеличился, а сокра­ тился против соответствующе­ го периода прошлого года на де­ вять процентов. Казалось лбы, этот факт должен встревожить как адми­ нистрацию, так и партийное бюро, фабком профсоюза. К сожалению, такого не случи­ лось. Несмотря на то, что в этом году сложилась неблагоприят­ ная обстановка с выполнением плана, ни один производствен­ ный вопрос не был рассмот­ рен на заседании партийного бюро. А ведь коммунистам в данной ситуации было и есть о чем поговорить и поговорить со всей партийной принципи­ альностью. На фабрике велики простои оборудования. За восемь меся­ цев они составили 2100 часов. По отчетам предприятие не имеет на своем балансе не­ установленных станков. Но в какую форму отчетности вклю­ чает руководство смонтирован­ ную. но до сих пор бездейст­ вующую полуавтоматическую линию, на которой должна вы­ рабатываться карамель «Рако­ вая шейка»? Рационально использовать производственные площади, значит повышать эффектив­ ность производства без излиш­ них затрат- С этим делом на фабрике не все благополучно. В прошлом году производствен­ ные мощности использовались лишь на 82 процента, в те­ кущем году мощности кара­ мельного и конфетного цехов используются всего на 55 про­ центов. По плану коллектив обя­ зан освоить выпуск одиннадца­ ти новых видов конфет, а ос­ воено только три. Успешное выполнение пяти­ летнего плана немыслимо без снижения потерь рабочего вре­ мени. На фабрике же в первом полугодии по отношению к со­ ответствующему периоду 1971 г. они значительно возросли. За шесть месяцев совершено про­ гулов больше, чем за весь про­ шлый год. Это свидетельствует о том, что в коллективе ослаб­ лена трудовая дисциплина, что администрация, партбюро не проявляют должной требова­ тельности к тем, кто нарушает распорядок рабочего дня. На предприятии не все лад­ но с организацией труда, В свое время здесь были разра­ ботаны графики ремонта обо­ рудования. Но главный инже­ нер тов. Зотов даже не знает, где эти графики, у кого хра­ нятся. В коллективе пятьдесят де­ вять комсомольцев, немало мо­ лодых производственников, но партбюро не всех вовлекло в со­ ревнование за досрочное вы­ полнение пятилетпего плана. По отчетам на фабрике буд­ то бы внедряются планы НОТ. На деле же вырисовывается иная картина: в карамельном и конфетном цехах многие опе­ рации делаются вручную; не выполняются мероприятия по развитию фабрики- Инже­ нерная служба крайне медлен­ но решает вопросы, связанные с техническим прогрессом. Хозяйственным, партийным и профсоюзным руководителям не надо искать объективных причин для оправдания плохой работы предприятия. Они зави­ сят от них самих. Необходимо улучшить организацию труда, наладить творческое трудовое соперничество между рабочи­ ми, бригадами, участками. Фабрика выйдет из прорыва лишь в том случае, если каж­ дый производственник и в первую очередь каждый ком­ мунист проникнется ответст­ венностью за общие интересы, станет нетерпимым к недо­ статкам в работе коллектива. На своем последнем заседании бюро горкома партии обсу­ дило работу коллектива кондитерской фабрики. Директору предприятия, секретарю партбюро были сделаны серьезные упреки за плохую организацию труда, политико-массовую работу. Было принято соответствующее постановление. Долг кол­ лектива — приложить максимум усилий для его неуклонного выполнения. М. ПУЗИКОВ, зам. заведующего промышленно-транспортным отделом ГК КПСС.