Красное знамя. 1972 г. (г. Елец)

ДЕЛ А И ЗАБОТЫ-СЛУЖЕНИЮ ЛЮДЯМ Завтра — Де н ь работника торговли «Вы со к и е тем п ы р о ста ден еж н ы х до хо до в н аселен и я до лж н ы ув ели ч и в аться увели ч ен и ем п р о и зво дства то ­ вар о в н ар о дн о го п о тр еблен и я и р о стом то вар о о бо р о ­ та ... Пр и р о сте ден еж н ы х до хо до в н аселен и я н а 40 п ро ­ ц ен то в п р о даж а то вар о в в о зр астет на 42 п р о ц ен та... В п о лто р а р аза в о зр астет за п яти лети е о бо р о т о бщ ест ­ венно го п и тан и я. Главн о е в р азви ти и о бщ ествен н о го п и тан и я — п о вышение к ач еств а, к уль тур ы о б служ и ­ ван и я». (Из доклада А. Н. КОСЫГИНА на XXIV съезде КПСС). В Е Т Е Р А Н М ож ет быть, Анна М ихайлов­ на Шелякина на всю ж изнь и осталась бы швеей (эту про­ фессию она приобрела сразу по окончании семилетки), если бы не случайное ж елание, пойти за прилавок. Это было в 1950 году. Попала девушка в ученицы к ветерану труда Петру Федоровичу Паль­ чикову. У него она научилась многому: и как товар выставить, чтобы он был на виду, и как об­ ращаться с покупателями, что­ бы они уходили довольными. Давно это было, но Анна Ми­ хайловна все эти годы тепло вспоминает своего первого на­ ставника, который помог полу­ чить ей путевку в жизнь, при­ вил любовь к торговому делу. За плечами А. М. Шелякиной был уж е большой трудовой стаж , когда она стала учиться заочно в техникуме советской торговли; И хотя работе и семье отдавала много времени, занималась старательно. Понима­ ла: таково требование времени. Восемь лет Анна Михайловна заведует швейным отделом в ма­ газине «Детский мир». И то, что она окончила техникум, помога­ ет ей лучше работать, сплачивать коллектив, лучше обслуж ивать покупателей. А сколько за день бывает их в магазине! Зачастую в отдел родители заходят вместе с деть­ ми. И хотя здесь уж е давно применяется метод самообслу­ ж ивания. продавцы постоянно приходят на помощь людям, помогают им выбрать обнову для ребят. Нередко обслуж ивает покупа­ телей и Анна Михайловна. Доб­ рая. внимательная, она посове­ тует всем, кто обращается к ней. приобрести т у или и н у ю вешь по душе. — Мы. работники прилавка,— сказала А М Шелякина,— раду­ емся, когда люди уходят доволь­ ные. Хочется всегда полнее удов­ летворить их запросы. Да, это постоянно заботит не только Анну М ихайловну, но и тех, кто трудится с ней рядом. Сейчас в отделе большой выбор товаров: платья, костюмы, паль­ то, плащи. Есть швейные изде­ лия и к новому учебному году. В отделе почти все, в том чис­ ле и заведующая,— ударники коммунистического труда. Не один год работает старшим про­ давцом Тоня Есина. Человек она старательный, заочно окон­ чила техникум, в прошлом го­ ду поступила в институт совет­ ской торговли. Успешно справляется с обя­ занностями продавца и Валя Арбузова. Недавно коллектив магазина сердечно поздравил ее с окончанием техникума и дру­ гим радостным событием — вступлением в брак. Анна М ихайловна привыкла к тому, что каж дое утро перед началом рабочего дня в магази­ не проводится планерка. Завмаг С. П. Штепа сообщает, как все поработали накануне,- называет имена тех. кто добился- лучших результатов, указывает на упу­ щения Эти короткие совещания дисциплинируют. подтягивают каж дого, помогают • работать лучше. В том, что «Детский мир» ус­ пешно справляется с планом то ­ варооборота. большая заслуга и швейного отдела, которым за ­ ведует А. М. Шелякина. У этой женщины простая, но нуж ная людям профессия. Она всегда в заботах о том, чтобы елецкая детвора красиво одева­ лась. имела все, что необходимо. Она то стоит за прилавком, при­ ветливо встречая ' покупателей, то едет в Липецк за товарами, чтобы пополнить их ассорти­ мент в магазине. Да мало ли других хлопот л 1 Анны М ихай­ ловны! И всюду она успевает, всем помогает.' За неустанный многолетний труд ветеран тор­ говли награж дена Ленинской юбилейной медалью. Н. ЯКОВЛЕВА. ^ ЛЛЛЛЛЛДАЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛ П О Ч Е Т Н О Е ЗВАНИЕ В этом году област­ ное управление торгов­ ли и обком профсоюза разработали положение о присвоении звание «Ветеран труда торга». Его удостаиваются те, кто добросовестно про­ работал в торговой се­ ти не менее 2 0 лет. Недавно это почетное звание впервые при­ суждено передовым ра­ ботникам горпищетор- га, в числе которых Ма­ рия Александровна Ма­ тюхина. Она пришла в торговлю в 1935 го­ ду. Десять лет заведо­ вала магазином № 22 а последнее время ру­ ководит магазином N 2 41. Мария Александ­ ровна — ударник комму­ нистического груда, на­ граждена значком «От­ личник советской тор­ говли», медалью «За трудовое отличие». Ее имя занесено е Книгу почета горпищеторге. Она воспитайа большой отряд торговых работ­ ников, многие из них выдвинуты на руково­ дящие должности. Звание «Ветеран труда торга» присвоено также Людмиле Ивановне Чу- раковой и Марии Афа­ насьевне Александро ­ вой—рабочим овощехра­ нилища. Трудовой стаж каждой — более чет­ верти века. Они всю жизнь старательно ра­ ботают сами , Помогают и молодежи быть тру­ долюбивой. Р. ИВАНЦОВА, инспектор горпищеторга. ★ ★ К улинар— хорошая профессия Кое-кто профессию кулинара считает не особенно важной. Между тем на своем опыте я убедилась, что она очень нуж ­ на людям, помогает им сохра­ нять здоровье и создает бодрое настроение. Почти тридцать лет я рабо­ таю в системе общественного питания. Очень люблю гото­ вить, и приятно бывает на ду­ ше, когда получаешь благодар­ ности. Скромный труд повара в на­ шей стране высоко оценен. Ска­ ж у о себе. Я награждена знач ­ ком «Отличник советской тор­ говли», медалями «За трудовое отличие» и Ленинской юбилей­ ной. Удостоена звания «Ма­ стер-повар» и заслуженный работник торговли РСФСР. Много лет я работаю заведу­ ющей производством в рестора­ не «Сосна», руковожу школой кулинарного мастерства, пере­ даю опыт и знания молодежи. За долгие годы обучила про­ фессии повара около 60 чело­ век . Почти все они уже не ра­ ботают со мной рядом, но ус­ пехи каждого радуют меня. Не­ сколько лет назад Алексей Бах­ тин был у меня учеником. Ста­ рательно ' постигал «секреты» кулинарного мастерства. Затем учился заочно, окончил техни ­ кум. Хорошо работает поваром в столовой завода «Прожектор­ ные угли». Вступил в партию. Моя воспитанница Раиса Пу- хальская проявляла большой интерес к избранной профес­ сии. Теперь она старший по­ вар столовой завода медобору- дования. Стал хорошим Укулуна- ром и Анатолий Антонов. Некоторые из окончивших школу кулинарного мастерства добросовестно трудятся в на­ шем ресторане. Так , К. Матю­ хина была кухонной работни­ цей. а теперь — повар пятой ка­ тегории. Старательно трудятся и повара В. Жидкова, С. Его ­ рова. Словом, кулинар — хорошая профессия. Я не жалею о том. что еще в годы войны стала поваром, а в мирные дни по­ свящаю свой труд служению людям. Е. НИКОЛАЕВА, заслуженный работник торговли РСФСР. Нам говоря т спасибо Тринадцать лет назад я при­ шла в столовую № 6 ОРСа НОД-4. Выла кухработницеи, лоточницей, помощником пова­ ра. Училась заочно в техник у­ ме советской торговли, получи­ ла диплом технолога общепита и продолжала работать пова­ ром. Последние пять лет — старшим поваром. Все эти годы столовая обслу­ живает коллективы механизи­ рованной дистанции погрузоч­ но-разгрузочных работ, станции Елец и некоторых других служб железнодорожного тран­ спорта. Блюда готовим хорошо, ассортимент разнообразный. Много лет я являюсь членом кулинарного совета, ежегодно посещаю курсы по повышению квалификации при ОРбе. Мне хорошо помогает моло­ дежь: повара Галя Кривоносо- ва и Надя Башлычева, кухра- ботница Люба Цедова. Выполняю я и общественное поручение: как депутат горсо­ вета являюсь членом постоян­ ной комиссии по торговле. Наш коллектив успешно вы­ полняет план товарооборота. В соревновании со столовой X: 14 идет впереди. Люди го­ ворят нам спасибо, и от этого работать радостно. Сама я обязуюсь во втором году пятилетки на два дня раньше срока справиться с за­ данием по выпуску собствен­ ной продукции. Н. ФИЛАТОВА, повар столовой № 6 ОРСа, депутат горсовета. ОТЛИЧНИК ТОРГОВЛИ Двадцать два года назад при- I шла в торговую сеть учеником ; продавца Нина Михайловна Ануфриева. Прошла индиви­ дуальное обучение, стала рабо­ тать продавцом, затем заведую­ щей отделом и около десяти лет заведующей магазином «Одеж ­ да», а теперь — «Рассвет». Она систематически повыша­ ет профессиональные знания. Без отрыва от производства закончила техник? м советской торговли — получила специаль­ ность товароведа промцгален- | ных товаров. Зная, что для ре­ шения больших задач, которые стоят перед работниками тор­ говли, еще надо хорошо знать и экономику, поступила к ин­ ститут советской торговли на экономическое отделение и по­ лучила диплом. Нина Михайловна, имея боль­ шой практический опыт, посто­ янно заботится о том. чтббы культурно обслуживать покупа­ телей. За хорошую работу по выполнению плановых зада­ ний, за активное участие в об­ щественных делах ей присвое­ но звание «Отличник совет­ ской торговли РСФСР». А с 1966 года носит высокое зва­ ние ударника коммунистическо­ го труда, которое ежегодно ею подтверждается. «Рассвет» — магазин-школа, где готовятся молодые кадры для других ма­ газинов. В это немало труда и уменья вкладывает и сама заведующая. Когда Н. М. Ануфриева ра­ ботала в магазине Х« 1, то он одним из первых перешел на работу по методу самообслужи­ вания. И сейчас это внедряет­ ся в «Рассвете». Нина Михайловна является пропагандистом в торге, ведет школу марксизма-ленинизма, которая успешно закончила за­ нятия. Ветеран труда выполняет большую общественную рабр- ту: она избрана членом парт­ бюро горпромторга и членом горкома профсоюза и добросо­ вестно выполняет поручения. Т. КУРЕЕВД, председатель горкома профсоюза работников госторговли. С каждым днем все шире распространяются в нашей стране современные формы торговли и обслуживания населения. Особого успеха добился коллектив Ферганского облпотребсоюза, Трижды выходивший победителем во Всесоюзном соревновании. Больше половины сельских торговых предприятий области уже перешли на прогрессивную форму торговли самообслуживания. На снимке: в новом продовольственном магазине самообслужи­ вания села Кува. Фото. А, Грахова. ■ Фотохвоника ТАСС