Красное знамя. 1971 г. (г. Елец)

— ПРАЗДНИК Р А Б За последние годы е нашем городе значительно выросла торговая сеть. Открылись но­ вые магазины <л предприятия общественного питания. Улуч ­ шились подготовка и професси ­ ональное мастерство тех, кто стоит за прилавком. Повыси­ лась к ультура обслуживания по­ купателей. Каж дый день ельчане обща­ ются с работниками торговли. И о многих из них говорят доб ­ рые слова. Хорошо трудится коллектив горпищеторга. План товарообо ­ рота первого полугодия им вы­ полнен «а 103,1 процента. Справились работники прилав­ ка и с планом по прибыли, до­ стигли значительного сниже­ ния издерж ек обращения. Первое место в социалисти­ ческом соревновании по итогам за июнь занимает магазин № 10, расположенный в посел­ ке Мирном. Его коллективу в этом году дважды присуждают переходящее Красное знамя горпищеторга. План товарообо ­ рота июня выполнен на 112, а первого полугодия — на 118,1 процента. По сравнению с тем ж е периодом прошлого года товарооборот возрос на 42,5 процента. Много лет ртдал ра­ боте в торговле заведующий магазином Т. И. Голощапов, не­ давно награж денный орденом Ленина. Покупатели довольны работой продавцов А. И.. Носо ­ вой, Г. ф. Кокоткиной. Хорошо работают коллекти ­ вы горпромторга, активно уча­ ствующие в социалистическом соревновании за высокую куль­ туру обслуживания. Большим уважением у ель чан пользует­ ся коллектив «Дома одежды», который не один год возглав­ ляет ветеран торговли Н. М. Ануфриеве. Он успешно справ­ ляется с планом товарооборота. Несколько лет назад по окончании СШ N2 1 Анатолий Лабузое стал работать в «Доме одеж ды». Потом служба в Со ­ ветской Армии. Демобилизо ­ вавшись, Анатолий вернулся в магазин. Он окончил заочно техникум советской торговли, признан одним из лучших про­ Многие хорошо знают мага­ зин «Бирюсинка». Его коллек ­ тив образцово обслуж ивает по­ купателей. Большим уважением у имх пользуется старший про­ давец Нина Васильевна Шале- ева, пришедшая сюда 17 лет на­ зад по окончании Орловского торгово- технического училища. Профессию продавца она по­ любила еще подростком, когда ей приходилось помотать род­ ным делать покупки е магази­ нах. Она присматривалась к тру­ ду старших. Ей тоже хотелось всегда быть с людьми, забо ­ титься о них. О чем мечтала в детстве — того и добилась. Коллектив «Бирюсинки» си­ стематически выполняет план товарооборота. 8 этих успехах большая заслуга и Нины Ва­ сильевны, которая работает с огоньком, вежливо и культур ­ но обслуж ивает каж дого. , Магазин торгует галантерей- давцов в коллективе. В «Доме одежды- уважением покупате­ лей пользуются также продав­ цы Л. Уткина, Т, Наумова. Тысячи ельчан ежедневно по­ сещают предприятия общест­ венного питания, где широко развернуто социалистическое соревнование за высокую куль­ туру обслуживания, за полное удовлетворение спроса посети­ телей. По итогам' второго квартала первое место и переходящее Красное знамя треста завоевал коллектив ресторане «Сосна» (дирек тор М. И. Филатов), справившийся с планом това­ рооборота и выпуска собствен ­ ной продукции. Здесь работа­ е т опытные кулинары, готовя­ щие блюда высокого качества. Много лет отдала любимому делу заведующая производст­ вом Е. К. Николаева, ударник коммунистического труда. Ми­ нистерство торговли РСФСР присвоило ей высокое звание «Мастер-п оеар ». 28 лет назад начала свой тру­ довой путь Анна Михайловна Попова. Сейчас она работает заместителем дирек тора ресто ­ рана «Сосна». Ее имя занесено на областную Доску почета В числе передовых столовая № 17 (завод «Прожекторные угли), № 18 (завод медобору- дования), многие предприятия торговли и общественного пи­ тания ОРСа. - Большой объем работ пред­ стоит выполнить торгующим организациям Ельца е новой пятилетке. Войдут в строй но­ вые столовые, магазины. Зн а- . чительно возрастет товарообо ­ рот, Уж е сейчас на каж дом участке идет соревнование за то, чтобы успешно справиться с . задачами, намеченными на бли­ жайшие годы. Завтра советский народ че­ ствует тех, кто стоит за при­ лавком, кто трудится а систе­ ме общественного питания. С праздником вас, дорогие това­ рищи! Добрых успехов вам в соревновании За высокую куль­ туру обслуживания населения, за успешное выполнение эко­ номических показателей. нымм, трикотажными и парфю ­ мерными товарами. Нина Ва­ сильевна постоянно следит за тем, чтобы их образцы были наглядно показаны покупате­ лям, помогает рядовым продав­ цам лучше заботиться о людях. Ветеран торговли Н. В. Шала­ ева передает свой опыт и зна­ ния молодеж и. С ее помощью стали продавцами Валя Мяси­ щева, Люба Мушаееа, Наташа Рыбак . Нина Васильевна работала и училась заочно в техникуме со­ ветской торговли, который окончила в прошлом году с отличием. Она добросовестно выполняет общественные пору-' чения, являясь председателем месткома трех магазинов. Ее неоднократно избирали членом горкома профсоюза, а сейчас она член президиума- обкома профсоюза госторговли и ко­ операции. Эта простая и скромная женщина горячо любит свое дело, безотказна в работе. Ей присвоено звание ударника коммунистического труда. Она награж дена значком «Отлич ­ ник советской торговли», юби­ лейным дипломом Министерства торговли РСФСР е честь 100- летия со дня рождения В, И. Лвчуна. 5 январе этого года она стала кандидатом в члены партия. Как молодой коммунист, Нина Васильевна' старательно выпол­ няет еще одно поручение: ре­ гулярно читает свежие газеты Серим товарищам, знакомит, их с событиями в нашей стране и за рубеж ом. Общественные обязанности, как и тр уд продав­ ца, приносят ветерану торговли большое моральное удоэлетво- •реняе. Недавно з жизни Нины Ва­ сильевны произошло радостное событие: ей вручили \ орден Трудового Красного Знамени. Товарищи по работе тепло по­ здравили ее с высокой награ­ дой, пожелали ей больших I ус­ пехов. В. НИКИТИН. На снимке: Н. В. Шалеесза. Дв адцать лет за прилавком Магазин Л : 1 ОРСа ж елезнодорожни к о в. Здесь с утра и до по­ зднего вечера много­ людно. Бойко идет тор­ говля. За прилавком одного из отделов псвы- ■окая женщина. Ото Елизавета Павловна Ла­ гутина. Она приветли­ во встречает покупате­ ля , быстро обслужива­ ет и х. II они уходят, унося с собой не толь­ ко пок упк у, но и хо­ рошее настроение. Ве­ теран торговли помога­ ет покупателю в выбо­ ре товара, обращается с каждым вежливо. Двадцать лет стоит К. I I. Лагутина за при­ лавком. Трудно подсчи­ тать, сколько пок упате­ ле и она сослуж ила, но одно знаю : не было слу ­ чая, чтобы кто-нибудь ушел из магазина не­ довольным. 3а, свою многолетнюю работу дала многим молодым продавцам путевк у в жизнь. — Главное, к чему мы стремимся, — говорит Елизавета Павловна, — зто к ультурно обслу­ ж ить покупателей, сде­ лать им приятное. В магазине введен порядок бригадной ма­ териальной ответст­ венности. Продавец от­ вечает не только за свой отдел, но л за все остальные. Л весь кол­ лек тив ответствен за каждого продавца. Дело. поставлено на взаим­ ном доверии. Обслужив своих покупателей, к аж ­ дый помогает своему соседу. Вечером общая вы­ ручка сдается в к ассу ОРСа. Так ая система дает двоякую пользу: и очереди не создаются, и потери товаров умень­ шаются. Чем больше разгова­ риваешь с Елизаветой Павловной и знако­ мишься с работой, ее товарищей, тем лучше понимаешь, что здесь все стремится повы­ шать к ультур у обслу­ ж ивания железнодорож ­ ников. Поздним вечером, окончим трудовой день, уставшая, но до­ вольная. возвращается Елизавета Павловна до­ мой. На душе, радост­ но: потрудились хоро­ шо, а покупатели ушли довольные. И. БУТОВ. По душе Одно время на столовую Лт 3 были часгые ж алобы.. А теперь положение изменилось. Наш коллектив выполняет план товарооборота и выпуск а собственной продукции. > Я 12 лет работаю в системе общественного питания. Была поваром в столовой СШ № 1, инспектором школьного пита­ ния. В 1968 году окончила за­ очно техник ум советской тор­ говли, получив диплом техни ­ ка- технолога. Меня направили на должность заведующей про­ изводством в столовую Л1» 3. Быть поваром мне . по душе. Радует, что приходится по­ стоянно заботиться о людях, о том, чтобы блюда пришлись им пи вк усу. В этом году в столовой Л"; 17 (завод «Прожекторные угли ») трест организовал конкурс мо­ лодых поваров на лучшее при­ готовление и оформление блюд. Мне присудили первое место и дали право личного бракера­ жа пищи. В нашей столовой хорошо работают повара Й. Сотникова, Г. Чернышева и другие. Они стараются лучше готовить, расширять ассортимент сезон­ ных блюд. И каждый из нас борется за высокую к ультуру обслуживания посетителей. А. ДОРОХИНА, зав. производством столовой 3.