Красное знамя. 1969 г. (г. Елец)

в Ельцй да и в других городах €оветскйго Со-» юза можно ч а т увидеть людей, одетых в кра­ сивые свитера, платья, изготовленные на елец­ кой трикотажной фабрике. Покройодежды, ее ри­ сунок, декоративное оформление ра-зрабатывают худоасннцы-мрстерпцы предприятия. На этом снимке нашфотокорреспондент Алек­ сандр Боев запечатлел о.тну пз них — .худож­ ницу Валентину Алексеевну Сидоренко. В этом году она по окончании те.хникума легкой про­ мышленности пришла на Фабрику.А восемь лет назад работала вязальщицей. Девушка зарекомеа. довала себя умелым специалистом. В эти дни Валентина вместе с подругами по работе участвует в социалистическом соревнова- НШ 1 за достойную встречу 100-летия со дня рож­ дения Владимира Ильича Ленина. Одним из тре­ бований этого соревнования является выпуск продукции высокого качества, отвечающей вку- са.м советских покупателей. Об этом постоянно проявляет заботу молодая художница В. А. Сидо­ ренко. ПИСЬМО с КОММЕНТАРИЯМИ ство без — Не волнуйтесь, поможем, '■ак ответил , начальник ре.м- стройуправления . Александр Ильич Дешин, главврачу Дома ребенка Евгении АлексееФие Ми­ лениной, когда та обратилась к нему за помошью^Д^’.а^горрр^.х^е- жду ними состоялся'' давно,’в начале марта, и предмета он, ка­ сался очень деликатного — нуж­ но было отрем.онтуряваТЬ. капи­ тально прачечную' - — Только- вы, товарищ Миле­ нина, к лету раздобудь-ге все неЪбходимые строительные ма­ териалы,- а за людьми задержки не станет, — посоветовал А. И. Дешин. . . ' Памятуя о наказе начальника, Е. А. Миленина всеми правда­ ми и неправда.ми нач'алР «аыбй- вать» необходимые магерйаЛы. И вот все, что было нужно для строителей," припасено. На дво­ ре установились чудесные лет­ ние дни. Только... Только вто­ ричная просьба Милениной о по­ мощи на этот раз осталась тла- со.м вопиющего в пустыне* Тов. Дешин «забыл» о своем «весен­ нем» обещании, и задержка те­ перь стала только за людьми. Пришлось тов. Милениной бегать по все.му городу и договаривать­ ся со строителя.мй в индивиду­ альном порядке. Сейчас, благо­ даря инициативе главврача, ка­ менные работы на прачечной за­ кончены и к д%ту приступили плотники. Но е&ти бы «гвоздь» вопроса 'заключался только в прачечной! Перед нами лежит докладная Е, А. Милениной, в которой чер­ ным по белому записано: «...Зда­ ние, в которо.ч раз.мешено шестьдесят..детей Дома ребен­ ка, старее, построено около ста* лет назад, С 1943 по 1969 год в нем дважды проводится, капи­ тальный ре.моит. Но несмотря На то. что'денег на эти «ели было затрачено много, помещение в настоящее время на.ходится в плачевном состоянии. С первого мая ,19^ года я вынуждена бы­ ла по этой причине закрыть ка- рантййиое отделение.и переве­ сти больных детей в основное по.мешение... Веранды грудной и ходунковой групп также вышли из строя. Рамы основного зда­ ния. разбиты, не закрываются полностью. Крыша течет и,неко­ торые балки подгнили. Прошу срочно выслать комис­ сию по оцедке технического со­ стояния здания и подсобных помещений». И вот заключение комиссии: «эксплуатация здания на бли­ жайшие два—три года возмож­ на при условии- за.мены гнилых балок — 7 штук, усиления стро­ пил над комнатами, в которых находятся контора, гладильня. отделение грудных йетей. Тре­ буется также в срочнб.м поряд­ ке поставить скобы в местах соединений врубок. Чтобы об­ легчить перекрытия, на.до разо­ брать и удались кирпичные тру­ бы й негодные борова». Мы привели лишь краткие вы­ держки из документов. А что же выходит .на деле? Как только Е. .А. Л1иленина получила на ру­ ки акт о техническом состоянии Дома ребенка, она пошла с ним в горисполком. Горисполком обязал провести ремонтные ра­ боты к основном здании шефу Дома ребенка --- заводу «Про­ жекторные угли». Но и здесь Е. А. Миленина натолкнулась на стену равноду­ шия. — У нас нет ни людей, ни ма­ териалов, ни Денег, — таков был ответ главного механика завода тов. Глотова. Столь категоричный ответ мог смутить бы руководителя лю­ бой подшефной организации. Это прямой беззастенчивый от­ каз от шефства вообще. Удив­ ляешься тому, что такое солид­ ное предприятие не нашло сил помочь детишкам. Зачем , же тогда «дяди» с завода «Прожек­ торные угли» сч.чтают себя ше­ фами? В. ШАЛЫГИН. Обутылкб Сщербинкой Последнее время на гормол- I заводе участились случаи выпу­ ска кефира и молоха в бутыл­ ках с щербинками. К сожале­ нию, такую посуду магазины горпишеторга и ОРСа НОД-4 не принимают. В результате у на­ селения скапливаются целые «батареи» бракованных буты­ лок. Люди несут от этого мате­ риальный ущерб. (Из письма М, Сергеева). От редакции: То, о чем пи­ шет М. Сергеев,' соответствует действительности. Так, 28 авгу­ ста при проверке продукции, поступившей в магазин Л"» 41 горпишеторга, было обнаруже­ но 8 бутылок с дефектами. Кро­ ме того, в магазине за неделю скопилось 90 бутылок с незна­ чительными . щербинками, при­ нятых от населения, Их на гор- молзаводе не берут. Выходит, брак допускают на заводе, отправляют такую по­ суду в торговую сеть, а обрат­ но не принимают. От этого страдает не только население, но и государственные предприя­ тия. Трест столовых й рестора­ нов, в частности, и общепит ОРСа значите.пьно сократили завоз молочной продукции в бутылках только из-за того, что бракованные бутылки оседа­ ют у них. В столовых скопи­ лось от двух до десяти яшиков бутылок, не принятых гормол- заводом. Почему же с этого предприя­ тия поступает продукция в бу­ тылках с щербинкам.ч? В ок­ тябре 1966 года начальник Ли­ пецкого облуправлення молоч­ ной продукции тов. Захаров предложил изъять у населения всю бракованную посуду, а с 1 ноября прекратить выпуск ее производства и прием ЙОсуДы от населения. 29 октября директор горМбл- завода тов. Стародубцев издал приказ, которым обязал работ­ ников не допускать выпуска молочной продукции в брако- ванны.х бутылках. В каждой смене моечного и розлилного цехов устаноБйЛй. постоянный ко'ятроль, завели журналы и фиксировали брак. Полтора года все было хоро­ шо. Нареканий в адрес гормо.т- завода не поступало. Но по­ следнее время на предприятии ослаблен контроль за качест­ вом посуды, что привело к указанным выше результатам. Вопрос о бутылках с щер­ бинками волнует не только по­ купателей, но и торговые орга­ низации. Недавно представи­ тели горторготдела, госторг­ инспекции, комитета народного контроля и гормолзавода вели серьезный разговор о том, как ликвидировать проблему бра- кованон посуды. И. о. днректо- тора завода 'тов. Хлебников -дал согласие на то, чтобы при- нн.мать бутылки с шербинками от предприятий общественно­ го питания. И все. Но от насе­ ления посуда по-прежнему не принимается •— этот вопрос должны урегулировать област­ ные организации. Думается, что он будет решен в пользу покупате.чей. И чем быстрее, тем лучше. Но хочется сказать еше об одном. Когда же на гормолза-. воде перестанут давать брак.* Когда будут бережно, по-хозяй­ ски относиться X стеклотаре, не расфасовывать продукди'ю в бутылки с щербинками? В. НИКИТИН, зав. обшественцбй приемной «Красного" знамени». Ни тлеётТИй’'горит Потребовалось мне недарцр.. сложить печку. Это нехитрое' сооружение, как известно, не обойдется без плиты, поддува­ ла, барана и других. частей. И пошел я в хозяйственный ма­ газин, что возле женского рын­ ка. Но там ничего из необходц- ^ 1МД'о*.-мна.- ,.ие оказалось. Ус- лыша .1 я отрицательные ответы и в остальных хозяйственных магазинах* Неужели это такая сложная проблема — приобрести обору­ дование для печки? И. ЕВДОКИМОВ, пенсионер". Короткий сигнал в районе горбольницы № 1 есть водопроводная колонка. Пользуются ею жители много­ квартирных домов по улицам Коммунаров и Пирогова В вос­ кресные дни, чтобы . набрать ведро волы, приходится стоять в очереди около часа. Может быть, руководители водопроводного хозяйства помо,- гут нам в установке еще одной колонки? А. ПАНАРИН.А. Питание школьников достав­ ляет коллективу треста столо­ вых и ресторанов немало забот. Но, прямо скажем, это приятные заботы. Дети — наше будущее, наша надежда и радость. Поэтому работники треста питанию учащихся уделяют осо­ бое внимание. В двадцати двух школах города школьники по­ лучают- горячие обеды и завт­ раки. Многие учебные заведения имеют свои хорошо оборудован­ ные столовые. Там есть холо­ дильники, электрокипятильники и другое кухонное оборудова- н.че, позволяющее быстро при­ готовлять пишу. Обед и завтрак стоят недорого: первый—25 ко­ пеек, второй — 10. Как и во всем деле, в систе­ ме общественного питания тре­ буется плановость, хозяйская расчетливость. Мен.ю для школьников составляется на две недели и разрабатывает . его инженер-технолог треста. А ут- в.врждают директора треста и школы. Кальку.тирозаяие блюд производится по устзнов.тенным .прейскурантам и ценам без на­ ложений. Шхсолъшое ш ят ялие Всего у нас питается более двенадцати тысяч детей. А если учесть еще и. здоровый аппетит ребят, то можно хотя бы услов­ но опреде. 1 ить объем и значи­ мость наших забот, связанных со своевре.мен.чым й калорий­ ным питанием школьников. В нашем коллективе в подав­ ляющем большинстве трудятся добросовестные, любящие свое дело люди. Так что родители, направившие в школу своих ре­ бят, могут не беспокоиться; — они будут сытно накор-\!лены. Одной из лучших школьных столовых можно по праву счи­ тать тридцатую, что обслужива­ ет двадцать первую школу. С первого дня открытия этого учебного заведения здесь тру­ дится специалист своего дела повар Алексей Алекса;тдровнч Первушин. Хорошо организовано пита- _ ние детей- и в двадцать второй школе (заведующая столовой Л1. П. Юрочкина, повар М. А. Патякова). * Чтобы ■пропагандировать и поощрять о-пыт лучших коллек­ тивов общепита, обс.чужива- ющих школы, в тресте столо­ вых и ресторанов проведен конкурс между школьными сто­ ловыми. При подведении итогов учитывалось выполнеаие. трех основных условий; приготовле­ ние пиши высокого качества; соблюдение буфетного ассорти­ мента; строгое выполнение са­ нитарных правил. Вое кол.чективы школьных столовых приняли участие в этом конкурсе. Его итоги отрад­ ны, о чем говорят такие факты: признаны лучшими пять сголо- вы.х. Объявлена благодарность приказо.м по тресту восьми ра- богяика.м. шко.тьного общепита: поварам Н. Соболевой, Т. Под- колзиной, буфетчице Г. .^1аке- ввой, кухонной работнице М. Скуридияой и другим. В новом учебнс*м году з шко­ лах ФТеЛ'» 1 (в здании для на­ чальных классов), 4, 9 и 22 от­ крыты столы саморасчета. Здесь дети без помощи буфетчицы приобретают штучные товары— бутерброды, пирожки. Коржи. Большое значеяие для школь­ ников имеет организация их питания по абонементам. Это всегда обеспечив'ает детям обед, избавляет их от денег, которые они могут тратить на сладости и другие цели. К сожалению, эта ^ р м а обслуживания пока не нашла широкого применения в школах. Между тем практика СШ Л» 22, где учащиеся началь­ ных классов несколько лет обе­ дают по абоне.мента.м, оправды­ вает себя. Администрация школ должна позаботиться о том, чтобы такая форма обслужива­ ния, как питание по абонемен- та.м, применялась повсеместно,, В организации общественного питания детей есть и другие ■упушения. В решении исполко­ ма горсовета, принятом в ок­ тябре 1968 года, на'.мечались .ме­ роприятия по благоустройству школь.чых столовых. Однако не все пунк1"Ы решения выполнены. Так, в школах ЛЬ ЛЬ 2, 8, И не подведена местная канализация, что по-прежнему затрудняет ра­ боту на кухне. Не установлена холодильная витрина в буфете СШ ЛЬ 15. Нет моечных ванн в школах ЛЬЛЬ 1, 6, 8. А в шко­ лы ЛЬЛЬ 6 и 9 завтраки, как в прошлые годы, подвозят из б.тизлежаших' столотых. Здесь не выделены помещения под ку­ хонные очаги. Общественное питаняе уча- щихс.ч — большое и важное де­ ло. В его организации главная роль принадлежит тресту сто­ ловых. ;Но и руководители школ должны по-настоящему забо­ титься об этом. А. КУКУШКИНА, зав. торговы.м стдело.м тре'ста столовых и рестора:нов.