Красное знамя. 1962 г. (г. Елец)

8 декабря 1962 г. 241 (9575 ) КРАСНОЕ ЗНАМЯ ти ш хш тж Изучаем передовой опыт в школе рабочей молодежи № 1 проведен семинар.препо­ давателей литературы и русско­ го языка вечерних школ Липец­ кой области. Активное участие в нем приняла кафедра педа­ гогики Елецкого пединститута. Методист Е. В. Черникова сделала обстоятельный доклад «Уроки по русскому языку и литературе» из опыта работы лучших учителей города Ельца. С. В. Краснова осветила тему: «Идейно-художественный анализ произведений». Преподаватели ш кол рабочей молодежи дали открытые уро­ ки. Так, учитель ШРМ № 1 Т. А. Абрамова провела урок на те­ му: «Образ В. И. Ленина в очер­ ке «В. И. Ленин» Горького». Учительница показала, какими художественными приемами во­ скрешает А. М. Горький образ Ленина. Перед нами вырисовы­ вается Ленин — оратор, вождь, человек. Учитель ШРМ № 3 Е. А. Се­ лезнева провела урок на тему: «Характеристика Ниловны» по произведению Горького «Мать». На примере образа Пелагеи Ни- ■ оааааааоаоаааоаоаооааооааваааапппаааоаоаооаааоаас^ Еще раз о торговле После пяти часов вечера в магазине 2 горпищеторга увеличивается число посетите­ лей — оканчивается рабочий день, и покупатели,. особенно женщины, устремляются к от­ делу торговли мясом. Магазин этот хороший — чистый, светлый, с холодиль­ ными установками. Ассорти­ мент продуктов богатой — есть мясо, масло, колбаса, консервы. Но... здесь не всегда можно к у ­ пить то, что есть на витринах. Так, 27 ноября в магазине продавали только свинину, не­ смотря на то, что в кладовой лежала и говядина. Покупатели, а их было более двадцати, вы­ звали заведующего. — Да, ■— сказал тов. Пуза­ тых, — мясо, действительно, есть, но продавать его мы не будем. Оно подморожено — его трудно рубить. Вот полежит ночку, оттает, завтра и прихо­ дите. Так говядина и не была раз­ рублена в тот рабочий день. Надо сказать, что это не единственный случай плохого обслуживания покупателей. Например, в августе в период засолки овощей на зиму не было в •продаже соли. На жа­ лобы (письменные и устные) никто никак не реагировал. В магазине бывшего рудоуп­ равления несколько дней в но­ ябре не велась торговля саха­ ром— некому было поднести его из кладовой до рабочего места. А когда, наконец, он поступил в продажу, то оказался очень влажным. Но и этот факт остал­ ся не замеченным руководств вом горпищеторга. В нашем городе немало пред­ приятий местной промышлен­ ности, обеспечивающих ельчан своей продукцией. Но что это за продукция? При фабрике индивидуаль­ ного пошива (директор тов. Се­ видов) есть цех дамских голов­ ных уборов, в котором шьют шляпы только 5— 6 фасонов. Спросите, почему? Да потому, что болванки для их изготов­ ления заказывают в Воронеже. Как будто в Ельце нет своих умельцев! При желании все можно най­ ти и сделать. Почему бы, ска­ жем, цеху дамских головных уборов не установить связь с Московским домом моделей, по­ чему бы не съездить в другие города и не поучиться шить модные и красивые шляпки? А пока наши женщины не могут купить хорошего головного убо­ ра. Фабрика индпошива изго­ товила для продажи 100 с лиш­ ним шяяп шести фасонов. Но магазшгы отказались их брать, мотивируя свой отказ тем, что им в первую очередь необходи­ мо продать то, что есть на вит­ ринах. То, что имеющиеся в прода­ же шляпы — сплошная без­ вкусица, — это продавцов и заведующих магазинами не вол­ нует. Носить-то женщинам не­ чего, купят и такие. Эти примеры свидетельству­ ют о том, что среди отдельных работников торговли нет еще настоящей заботы о покупате­ лях. Отсюда столько недоволь­ ства и жа.тоб. Л. Сладиова, депутат горсовета. Л 08 НЫ учитель показал рост ре­ волюционного сознания рабо­ чих и одновременно подчерк­ нул формирование духовного облика Ниловны. С целью луч­ шего усвоения материала ис­ пользовались магнитофонные записи. Открытые уроки даны также преподавателями Г. П. Упрям- цевой, 3. А. Черкасовой, В. Е. Булгаковой и др. Участники се­ минара высоко оценили посе­ щенные уроки. В ходе работы семинара с до­ кладом «Работа над творчески­ ми сочинениями» выступила учительница ШРМ № 3 г. Ли­ пецка А. Г. Коваленко, учитель­ ница той же школы М. М. Бон­ дарчук. Руководитель семинара, ме­ тодист института усовершенст­ вования учителей А. Г. Иваки­ на и заслуженный учитель рес­ публики В. П. Подколзин призва­ ли учителей школ рабочей мо­ лодежи усилить воспитатель­ ную работу при изучении про­ граммного материала, прово­ дить уроки творчески, с боль­ шой активизацией учащихся, практиковать слушание литера­ турных произведений в испол­ нении мастеров художественно­ го слова. В. Коняева, завуч, школы рабочей молодежи № 1. Нужен неослабный контроль в этом году наши торгующие организации успешно справи­ лись с заготовкой овощей и картофеля. 4040 тонн — та­ ково их общее количество. Задача состоит в том, чтобы в зимнее время сохранить кар­ тофель и овощи. Однако уже сейчас и.меются случаи их пор­ чи. В горпищеторге, например, более 30 процентов загнивше­ го картофеля, в тресте столо­ вых- и ресторанов — 20— 25 процентов. Однако директор тов. Малю­ гин запретил товароведу тов. Богословской, принимавшей участие в проверке хранения овощей, подписывать акты, со­ ставленные комиссией. В результате предложения инспекции оказались невыпол­ ненными. Переборку картофеля следовало- начать 1 ноября, а горпищеторг начал ее лишь с шестнадцатого. Горторготделу следует взять под свой неослабный контроль хранение картофеля и овощей торгующих организаций города. 3. Никитин, председатель комиссии общественного контроля горторготдела. Всего полвека назад мы ничего не знали о витаминах, да и сло­ ва такого не существовало, а се­ годня они известны буквально каждому. Чем же это объяснить? Ныне твердо установлено, что витамины входят во все ткани че­ ловеческого тела, способствуют те­ чению многих важнейших хими­ ческих реакций в организме, уча­ ствуют в обмене веществ, играют существенную роль в образовании клеток. И все-таки мы еще не все знаем о витаминах. Замечено, что во время бере­ менности и кормления содержание витамина С в крови женщины снижается. Если кормящая жен­ щина получает мало витами 1 на С —изменяется состав грудного мо­ лока, в нем снижается содержа­ ние жира, а белок ухудшается и приближается по своему составу к белку коровьего молока. Зна­ чит, витамин С как-то действует на молочную железу. Витамины повышают сопротив­ ляемость организма различным инфекциям, а когда человек уже заболел — ускоряют выздоровле­ ние. В чем тут дело? Сопротивляемость организма за­ разному началу зависит от мно­ гих причин. Одна из них—способ­ ность белых кровяных телец — лейкоцитов быстро и энергично уничтожать болезнетворных ми­ кробов. Так вот, витамин С уча­ ствует в этой войне—повышает ак­ тивность лейкоцитов. В присутст­ вии витаминов гораздо интенс. 1 в- иее обезвреживаются также ток­ сины (яды), выделяемые микро­ бами. Люди, получающие доста­ точно витаминов, реже заболева­ ют гриппом, ангиной, катаром верхних дыхательных путей. Был проделан такой интерес­ ный эксперимент. Морских свинок заражали туберкулезом и если им вводили большие дозы витамина С, то явно облегчалось течение болезни. Другой группе свинок .Хорошим производственником зарекомендовал себя в паро­ возном депо комсомолец Юрий Чурляев. Работая кочегаром, че­ стно, добросовестно относился к своим обязанностям. Недавно его выдвинули помощником машиниста локомотива. Бригада, в которой он состоит, на больших скоростях водит тяжеловесные составы. Юрий принимает активное участие в общественной жиз­ ни, является членом редколлегии стенгазеты «Комсомолец». Фото А. Боева. О ВИТА/ЧИНАХ- правда и заблуждения вводили дифтерийный токсин, смертность этих животных сни­ жалась, если они вслед за токси­ ном получали еще и витамин С. Список витаминов растет год от года, вслед за А, Вь В,, РР, С и Д мы узнали о новых своих дру­ зьях—витаминах Вд, В:,, Е, К, Р, холине, фолиевой, пантотоновой, парааминобензойной кислотах, инозите, биотине, витамине В,^, оротовой кислоте и ряде других. Какой же витамин «главнее»? Каждый по-своему необходим нам и каждый обладает особыми био­ логическими свойствами. Не бу­ дет ничего удивительного, если выяснится, что некоторые заболе­ вания, происхождение которых пока нам неизвестно, связаны с недостатком каких-либо витами­ нов или с нарушением их взаимо­ действия. А почему бы и нет, ме­ дицина знает такие при.меры. Вот один из них. На протяжении ве­ ков люди, заболевшие злокачест­ венным малокровием, были обре­ чены на смерть. Сегодня. микро­ скопически малые дозы витамина В |2 предупреждают развитие это­ го недуга, да и сам он постепен­ но исчезает с лица нашей земли. Витамин В 12 помогает и при многих других болезнях — воспа­ лительных процессах в печени, язвенной болезни желудка и две- надцвтиперстной кишки и др. Та­ кая «универсальность» этого ви­ тамина объясняется тем, что он обладает способностью предупреж­ дать жировое перерождение пе­ чени — одной из важнейших ла­ бораторий нашего организма, и весьма положительно влияет на состояние нервной системы. Потребность в витаминах от­ нюдь не строго постоянная вели­ чина, она увеличивается во время беременности, после болезни и зависит от таких условий, как к.чимат, профессия. Коренные жи­ тели Заполярья, например, нуж ­ даются в меньшем количестве ьн- таминов, чем новоселы, и даже при одинаковом питании в крови у них различно содержание вита­ мина С. Видимо, с годами орга- низ-Ч северян приспосабливается к пониженному поступлению вита­ минов — расходует их более эко­ номно, а использует с максималь­ ным эффектом. Считают аксиомой, что если пи­ таешься разнообразно, то организм получает все необходимые ему ви­ тамины. Так ли это? К сожале­ нию, не всегда — многие продук­ ты и блюда (мясные, рыбные, мо­ лочные, крупяные) не содержат, в частности, необходимого челове­ ку витамина С. Кроме того, со­ держание витаминов в пище зави­ сит от сорта и условия хранения продуктов, способов их кулинар­ ной обработки и т. д. Большинство витаминов, к со­ жалению, не накапливается в ор­ ганизме про запас. Нельзя съесть сегодня два обеда, а завтра во­ обще не обедать — проголодае­ тесь! Так и с витаминами. В те дни, когда организм не получает их с пищей, он как бы испытыва­ ет витаминный голод. И это ие проходит бесследно. Закономерен вопрос: что же, здравомыслящему человеку га­ диться за стол с таблицами в ру­ ках и скрупулезно высчитывать проценты, дозы, миллиграммы? Никто, конечно, не "Предлагает ни­ чего подобного. Просто надо за­ думаться'над вопросом: рацио­ нально ли вы составляете свое меню? Не злоупотребляете ли од­ ними и теми же блюдами? По­ требляете ли продукты, богатые витаминами? Весьма полезно ов­ ладеть некоторыми «кухонными секретами» и научиться приготов­ лять пищу так, чтобы в ней со­ хранялись витамины. В заключение — об одном рас­ пространенном заблуждении.«По­ скольку витамины полезны для здоровья,—думает кое-кто,— надо потреблять их возможно больше». Неверно! Избыток витаминов не­ желателен, а порой и вреден для здоровья. Особенно это относится к витамину Д. С. Бременер, кандидат медицинских наук. (Центральный научно-исследо­ вательский институт санитарного просвещения).