Красное знамя. 1961 г. (г. Елец)

мая 1961 г. 105 (9170 ) КРАСНОЕ ЗНАМЯ ВСЕМЕРНО РАСШИРЯТЬ И УЛУЧШАТЬ ТОРГОВЛЮ В ГОРОДЕ Состоялась вторая сессия город- '*кого Совета депутатов трудя­ щихся восьмого созыва. Она об­ судила вопрос «О состоянпи торговли в городе и мерах ее улучшения». Докладчик — заведующая гор- торготделом депутат тов. Грузин­ ская подробно рассказала о тор­ говле в городе, о том, ка к ра­ ботники ирплавка и общественно­ го питания претворяют в жизнь постановление партии и прави­ тельства о полном удовлетворе­ нии растущих потребностей тру­ дящихся в продуктах питания и нромышленных товарах, ка к раз­ виваются и совершенствуются но­ вые методы и формы торговли. — Совместно с торгуюпдими ор­ ганизациями,— ^сказала тов. Гру­ зинская,— исполком горсовета на 1961 год разработал конкретные мероприятия но дальнейшему улучшению торговли в городе, расширению торговой сети, спе- цнализацшг магазйнов, введению новых форм обслуживания насе­ ления. За последнее время возрос спрос на товары повседневного обихода. За пять месяцев этого года по сравнению с тем же пс- риодо'м прошлого года продано то­ варов больше на 709 тысяч руб­ лей. Повысилась культуща тор­ говли, улучшилось санитарное со­ стояние магазинов и столовых. Сейчас, когда советские люди готовятся достойно встретить предстоящий XX II съезд КПСС, работники прилавка города вклю­ чились в социалистическое сорев­ нование, б'Орются за выполнение и перевыполнение плана товарообо­ рота. И мы втгдим, что коллективы многих магазинов,столовых справ­ ляются с планом, а коллективы магазина № 5 гор 1 промторта и сто­ ловой № 23 треста завоевали по­ четное звание бригад коммуни­ стического труда. Но у нас имеются и серьезные недостатки. Ряд ыатазидов и сто- . левых размещен в неудобных помещениях, низка еще культура ■обслуживания покупателей, не всегда в магазинах можно приоб­ рести нужный товар, имеют ме­ сто, случаи обсчета и обвешива­ ния, грубого обращения с по ку ­ пателями и т. д. Руководители торгующих орга­ низаций мало что делают по рас­ ширению торговой сети. Например, горпищеторг до сего времени не закончил оборудование магазина в первом этаже 42-квартирного до<ма. Магазин «Мясо-рыба» по улице Сталина вот уже шесть ме­ сяцев закрыт на ремонт, в мага­ зине № 33 по улице Советской ре­ монтные работы длятся более де­ вяти месяцев. Улучшение обслуживания по- жуиателей и ликвидация перегруз­ к и действующих магазинов долж­ ны идти не только по пути от­ крытия новых магазинов, но и мо­ дернизации действующих, широ­ кого в'недрения прогрессивных форм и методов работы. Однако прогрессивные формы торговли в горпищеторге, горпромторге, ОРСе железнодорожников, на предприя­ тиях общественного питания внед­ ряются медленно, робко. И не слу­ чайно поэтому, что в целом по городу план товарооборота за че­ тыре месяца нашими торгующими организациями выполнен лшпь на 96,4 процента. Нельзя умолчать о поставгци- ках , снабжающих торговую сеть продовольствениьгм'и и промыш- .ленными товарами. Были случаи. когда база росбакалеи не удовлет­ воряла заявок горшнцеторга. Пти- цемясокомбинат поставляет в тор­ говую сеть колбасные изделия низкого качества. Узок ассорти­ мент хлебобулочных изделий, по­ ставляемых хлебокомбинатом (ди­ ректор тов. Волков). Нередко в магазины завозятся хлеб и булки низкого качества, с посторонними примесями. Большим спросом у населения города пользуются мебель, телеви­ зоры, стиральные машины, мото­ циклы и т. д. Но липецкая фабри­ ка систематически не вьшолняет плана поставки мебели, а та, ко ­ торая поступает, низкого ка ­ чества. Горпромторг вынужден ее браковать. Были случаи, когда в продаже отсутствовали мета.тли- ческие кровати и другие товары домашнего обихода. На. складах го'рпромторга име­ ется большое количество товаров, которые не находят спроса у на­ селения, в результате промторг испытывает финансовые затрудне­ ния. Большое место в своем докладе тов. Грузинская отвела работе предприятий общественного пи­ тания. За четыре месяца этого го­ да план товарооборота по обще­ ственному питанию в городе вы­ полнен йа 100,4 процента. За последние семь лет в Ельце по­ явился ряд новых столовых. В прошлом году сданы в эксц.туата- цню столовая при заводе меди­ цинского оборудования и магазин кулинарии в засосенской части города, благоустроены столовые № № 2, 15. К концу семилетки будут открыты дополнительно 24 предприятия общественного пита­ ния. Но,несмотря на некоторые улуч­ шения работы столовых, буфетов, ресторанов, в постановке общест­ венного питаяия имеются серьез­ ные недостатки. В помещениях столовых тесно, пропускная спо­ собность их недостаточная, тру­ дящиеся подчас жалуются на пло­ хое приготовление блюд и узкий их ассортимент. Не оргашгзовано как следует горячее питание для наших строителей. В поселке Строитель до сего времени не вве­ дена в эксплуатацию новая столо­ вая. В этом прежде всего повин­ ны руководители тре-ста «Елец-1 строй» и треста столовых и ресто­ ранов. Не ирн тш аю т мер к улуч-1 шению работы столовой руководи - 1 телн завода гидроаппаратуры. | Здесь ни ка к не могут решить воп­ рос о подключенип столовой к центральному отоплению. Вот уже несколько лет строятся домовая кухня по улице Совет­ ской, овощехранилище с цехом обработки овощей. Директор тре­ ста тов. Морозов не принимает не­ обходимых мер к скорейшей сдаче их в эксплуатацию. Много лет идет у пас разговор о том, чтобы в летнее время на пЛяжах, а также в местах массо­ вого скопления людей организовы­ вать торговлю прохладительными напитками, выносятся решения, обязующие трест столовых по­ строить ряд павильонов на реке Сосне, в детском парке и в других местах, связа)нных с отдыхом тру ­ дящихся, но эти решения не вы­ полняются. Докладчик подверг критике ад­ министрацию рынков за то, что она плохо организует торговлю в павильонах. Директор рынка тов. Потанин с прохладцем относится к своим обязанностям, мало занима­ ется благоустройством территории рьшков. — Нам необходимо,— подчерк­ нула тов. Грузинская, — обеспе­ чить широкое у'шстие рабочих и служащих, домашних хозяек в повседневном контроле за работой предприятий торгов.яи и общест­ венного питания, повести реши­ тельную борьбу с нарушением правил торговли, бороться за культуру в наших магазинах и столовых, больше проявлять за­ боты о трудящихся, об удовлетво­ рении их енроса на различные то­ вары. Следует больше уделять вшгмания подбору и воелнтаишо торговых кадров, смелев выдви­ гать молодые растущие кадры на самостоятельную работу, помогать им овладевать торговыми профес­ сиями. , Долг работников советской тор­ говли— достойно БС'Т 1 )етить ХХП съезд КПСС. Затем сессия заслушала со­ доклад председателя постоянной торговой комиссии депутата тов. Кавериной. Первой в прениях выступила депутат тов. Синицина, которая заявила, что работники торговли плохо изыскивают резервы и п у ­ ти для улучшения торговли в го­ роде. Непростительно им, что в магазинах и в столовых нет зеле­ ного лука, редиски, огурцов. А ведь при желании свежие овощи могли быть в продаже, если бы руководители горпищеторга, же­ лезнодорожного ОРСа и треста столовых проявили инициативу в организации парниковых хо­ зяйств. Не заботятся об улучшении об - 1 щественного питания и работни­ ки столовых. Разв-е это дело, ког­ да в меню нет молочных блюд, в буфетах не всегда молено купить кефир, яйца. Рабочий день на предприятиях и в учреждениях стал на час коро­ че, казалось бы, что и руководи­ тели торгующих организаций дол- лены внести изменения в работу магаеишов. Л что получается? Промтоварные магазины, ка к пра­ вило, заканчивают работу в 17 ча­ сов. И те, кто работает в дневную смену, не всегда могут к^шнть не­ обходимые товары, — заявила де­ путат тов. Пронина. — На мой взгляд, надо продлить работу промтоварных магазинов до 6 и 7 часов вечера. Оратор говорила о том, что в магазине № 1 все еще имеют ме­ сто случаи обвепшванпя и обсче­ та покупателей. Есть у нас бе­ тонный'завод. Коллектив большой, но чтобы пообедать, рабочие вы­ нуждены идти в столовую завода «Прожекторные угли». Настало время на территории бетонного за­ вода открыть столовую п продо­ вольственный магазин. Управляющий отделением гос­ банка депутат тов, Муленнов ска­ зал; — Кредитные ресурсы не долж­ ны задерживаться в торговой сети. Они должны возвращаться и в плановом порядке направляться на нужды народного хозяйства. Руко­ водители торговых организаций обязаны завозить в торговую сеть такие товары, которые нужны на­ селению, п в таком количестве,ко­ торый необходим для выполнения плана товарооборота. Однако анализ товарных запа­ сов показывает обратное. ’ На складах торговых предприятий скопилось огромное колш 1 ество то­ варов, не находящих спроса у на- се.генпя. В результате своевремен­ но не возвращается кредит, а тор­ говые организации испытывают недостаток в средствах и несвое­ временно расплачиваются с по­ ставщиками. Особенно большие излишки образовались по швей­ ным изделиям, шерстяным и шел­ ковым тканям. Тов. Муленков говорит далее о нео'оходимости повести решитель­ ную борьбу за 'Снижение скопив­ шихся в торговле сверхплановых товарнььх запасов. Директор треста столовых и ре­ сторанов депутат тов. Морозов свое выступление посвятил разви­ тию общественного питания в го­ роде, необходимости организации торговли в местах большого скоп­ ления людей, расширения мате- риальн(1-технпческой базы треста. В развитии предприятий общест­ венного питания, — подчеркнул оратор, — тресту столовых нуж ­ на действенная помощь промыш­ ленных предприятий. О необходимости изыскания до­ полнительных внутренних резер­ вов в торговой сети и обществен- ном питании говорил обществен, ный контролер горторга тов. Ни­ китин. Он также указал, что в городе необходимо открыть мага­ зин для продажи кондитерских изделий. Директор горпро'мторга депутат тов. Левыкика подвергла резкой критике руководителей Дипецкой мебельной фабрики за то, что они поставляют в торговую сеть Ель­ ца некачественную мебель, кото­ рую нередко приходится возвра­ щать или лее реставрировать на месте. В обсулщении доклада приняли ^'частие директор горпищеторга деиутат тов. Малютин, директор горппщекомбпяата депутат тов. Пожидаев, председатель го'ркома союза госучреждений тов. Ляпин, начальник областного управления торговли тов. Варнацкий. По обсужденному вопросу сес­ сия приняла соответствующее ре­ шение, в котором намечены пути дальнейшего улучшения торговли и общественного питания в городе. Участники сессии обратились к трудящимся города с призывом принять активное участие в благоустройстве родного города. Чтобы покупатель был доволен Днем, поздно вечером, рано у т ­ ром— ^почти в любое время на улицах города можно увидеть спе­ циальные автомашины с надписью «Хлеб». Это в магазины и пред­ приятия общественного питания до'ставляется продукция, выраба­ тываемая хлебокомбинатом. Его коллектив в последнее время не­ сколько лучше решает постав­ ленные перед ним задачи: систе­ матически справляется с планом, освоил выпуск новых изделий. Однако со стороны покупателей в адрес комбината высказывают­ ся справедливые нарекания. Почему так происходит? Пото­ му, что его руководители (дирек­ тор тов. Волков, главный инженер тов. Обрезков) по-настоящему не прониклись чувством ответствен­ ности за порученное им дело, не принимают доллшых мер к устра­ нению серьезных недостатков в деятельно'Сти предприятия. А их еще очень много. ' • Производственный план кол­ лектив хотя и выполняет, но не в установленном ассортименте, вследствие чего часто в продаже отсутствуют чайный и пшенич­ ный хлеб, городские булки, укра ­ инские бублики, баранки, сушки. Многие изделия не соответствуют стандарту, весят меньше, чем по- лол:ено. Нередки случаи наруше­ ния технологии. Так иногда тесто в делсах перекисает, простаивает больше, чем полЛкено, в него за­ кладывается сахара и жиров меньше, чем предусмотрено по ре­ цептуре. Агрегаты, инвентарь, об­ менная тара не блещут чистотой, своевременно не промываются, не все производственники соблюдают правила личной гигиены. Все это приводит к тому, что на прилавки магазшов попада­ ют хлебобулочные изделия повы­ шенной влажности, кислотности, сырые, с посторонними примеся­ ми, неиривлекательные по виду. На комбшате медленно реша­ ются вопросы его дальнейшего развития, реконструкции и меха­ низации. Казалось бы, такое положение должно было вызвать законную тревогу у членов партбюро и его секретаря тов. Росляковой. Но этого, к сожалению, не случи­ лось. Уровень партийно-массовой работы на предприятии крайне низок. На заседаниях партбюро редко обсуждаются вопросы, свя­ занные с производственной дея­ тельностью предприятия. Партий­ ные собрания проводятся без до­ статочной по-дготовки, вследствие чего активность рядовых комму­ нистов незначительная. Мало про­ является заботы о повышении их политических знаний. Созданный кружок по изучению конкретной экономики распался. Для рабочих и специалистов редко читаются лекции, доклады. Почти пе проявляют признаков жизни профсоюзная и комсомоль­ ская организации. Пх вожаки в основном занимаются сбором ч.леискпх взносов. Социалистиче­ ское соревнование развернуто формально. Итоги выполнения принятых обязательств не подво­ дятся. Пн одна бригада не борет­ ся за получение высокого звания коллектива коммунистического труда. Кропотливая воспитательная работа с людьми здесь подменяет­ ся голым администрированием, а здоровая принципиальная крити­ ка— мелкими обывательскшш дряз гами. И поэтому не приходится удивляться, что на комбинате имеют место факты нарушения трудовой дисциплины, расхище­ ния социалистической собствен­ ности, выпуска бракованной про­ дукции. Эти и другие серьезные упуще­ ния в работе коллектива комби­ ната были вскрыты недавно на заседании бюро горкома партии. Бюро обязало руководителей пред­ приятия в кратчайший срок пх устранить, наметило меры, осуще­ ствление которых позволит его коллективу лучше удовлетворять запросы ельчан, выпускать боль­ ше различных хлебобулочных из­ делий высокого качества. М. Гинзберг