Красное знамя. 1956 г. (г. Елец Липецкой обл.)

16 марта 1956 г. № 54 (7836) КРАСНОЕ ЗНАМЯ 3 В Центральном Комитете КПСС и Совете Министров Союза ССР О мероприятиях по улучшению работы предприятий общественного питания (Окончание). тания для отпуска горячей пищи на. дом и по расширению сети этих предприятий; г) принять меры к улучшению оснащения предприятий общественного питания необходи­ мым технологическим оборудованием — картофе­ лечистками, овощерезками, механическими мясо­ рубками, протирочными, тестомесильными, посу­ домоечными и другими машинами, а также про­ стейшим стандартным инвентарем и оборудова­ нием; д) принять меры к расширению и улучшению качества, подготовки поваров, техников-техноло- гов общественного питания и других кулинарных работников путем курсовой подготовки, бригад­ ного и индивидуального обучения, шире привле­ кая для этой цели лиц, окончивших среднюю школу; е) обеопечить улучшение, санитарного состоя­ ния предприятий общественного питания с тем, чтобы они полностью отвечали установленным санитарным требованиям; осуществить ремонт и оборудование столовых, чайных, буфетов и их подсобных и складских помещений (подводка горячей воды, устройство вентиляции, душевых, умывальников, раздевален, выносных топок и т. *.). Директорам заводов, фабрик, МТС, совхозов и других предприятий осуществлять строительство, расширение, ремонт и оборудование столовых и буфетов, обслуживающих работников этих пред­ приятий, за счет средств, предназначенных на капитальное строительство и ремонт, и за счет фонда предприятия для улучшения культурно- бытовых условий работников и совершенствова­ ния производства, а также выделять для этих целей необходимые материалы. 4. Установить, что в проектах строительства или расширения промышленных предприятий, МТС, совхозов, учебных заведений и шкот долж­ но предусматриваться строительство новых или расширение имеющихся столовых и буфетов в соответствии с действительной потребностью. 5. Обязать Советы Министров союзных рес­ публик выделять на строительство новых и рас­ ширение имеющихся предприятий общественно­ го питания и на приобретение оборудования для них средства за счет доходов, дополнительно вы­ явленных и полученных при исполнении госу­ дарственного бюджета союзной республики. 6. В целях оснащения предприятий обществен­ ного питания современным оборудованием обя­ зать Министерство машиностроения и Мини­ стерство торговли СССР освоить в 1956— 1957 годах производство более совершенного, высоко­ производительного оборудования, механизмов и автоматов для этих предприятий, обратив особое вникание на организацию массового производст­ ва автоматов (с учетом лучших заграничных об­ разцов) для изготовления и продажи закусок и напитков. 7. Обязать местные партийные и советские органы, руководителей торгующих организаций, заводов, фабрик, строек, совхозов, МТС, учебных заведений и других организаций и предприятий уделять повседневно внимание делу улучшения общественного питания и добиться повышения качества питания, большего разнообразия блюд, в частности, увеличения выпуска молочных, овощных и рыбных блюд, улучшения диетиче­ ского питания и питания школьников, соблюде­ ния чистоты, повышения культуры обслужива­ ния, более внимательного отношения работников столовых к запросам потребителей. Обеспечить своевременное снабжение столовых продуктами и создание в них запаса продуктов, необходимых для приготовления разнообразных блюд. 8. Обязать Министерство здравоохранения СССР, Министерство! торговли СССР, Центросо­ юз, главуреы министерств и ведомств и их мест­ ные организации усилить контроль за санитар­ ным состоянием предприятий общественного пи­ тания и привлекать к строгой ответственности лиц, допускающих нарушение установленных правил санитарии и гигиены. 9. Обязать ЦЕ компартий союзных республик, крайкомы, обкомы, горкомы и райкомы партии, 'Советы Министров союзных республик, крайис­ полкомы, облисполкомы, горисполкомы и райис­ полкомы установить систематический контроль за работой предприятий общественного питания, оказывать торгующим организациям необходимую помощь в укреплении этих предприятий квали­ фицированными кадрами и в деле внедрения более прогрессивных методов обслуживания трудя­ щихся. 10. Рекомендовать местным партийным, совет­ ским и профсоюзным органам обсудить иопрос о состоянии дела общественного питания и при­ нять меры к улучшению работы столовых, чай­ ных, закусочных, кафе и буфетов в соответствии с настоящим постановлением. 11. Обязать Советы Министров союзных рес­ публик, Министерство торговли СССР и Центро­ союз доложить в 1 сентября 1956 г. Совету Ми­ нистров СССР о ходе выполнения настоящего по­ становления. ■к -к -к ЦЕ ЕПСС и Совет Министров СССР считают, что имеющиеся в деле общественного питания серьезные недостатки могут быть быстрее устра­ нены при игроком участии в повседневном обще­ ственном контроле рабочих, служащих, учащих­ ся, домохозяек за работой столовых, чайных, закусочных и буфетов через выборных общест­ венных контролеров профсоюзов, столовые и ла­ вочные комиссии потребительской кооперации и постоянные комиссии местных Советов депута­ тов трудящихся. Общественный контроль должен быть направ­ лен на усиление борьбы за высокую культуру торговли и искоренение недостатков в обслужи­ вании трудящихся, на улучшение качества пи­ тания, удешевление его стоимости и образцовую организацию работы столовых. ВЦСПС, центральным комитетам и советам профсоюзов необходимо принять меры к усиле­ нию деятельности профсоюзных организаций по осуществлению ими общественного контроля за работой предприятий торговли и общественного питания. Руководители предприятий общественного пи­ тания должны систематически отчитываться на собраниях рабочих и служащих, а также на за­ седаниях профсоюзных комитетов о состоянии обслуживания трудящихся столовыми, буфета­ ми, чайными, закусочными и о проведении в жизнь предложений органов общественного, конт­ роля. Общие собрания рабочих и служащих должны применять к работникам предприятий обществен­ ного питания, допускающим пренебрежительное отношение к нуждам трудящихся, меры общест­ венного воздействия, а в необходимых случаях ставить вопрос перед руководителями торгующих организаций и исполкомами местных Советов де­ путатов трудящихся о снятии этих работников с занимаемых должностей и привлечении к ответ­ ственности. Руководители советских и хозяйственных ор­ ганов и торгующих организаций обязаны свое­ временно рассматривать предложения органов общественного контроля и принимать по ним не­ обходимые меры. Советам Министров республик, крайисполко­ мам, облисполкомам, горисполкомам, райисполко­ мам, Министерству торговли СССР, главуреам министерств и ведомств, Центросоюзу и их ме­ стным органам привлекать к строгой ответствен­ ности руководителей торговых предприятий, не принимающих мер к устранению выявленных недостатков и нарушений. ЦЕ компартий союзных республик, крайко­ мам, обкомам, горкомам, райкомам партии и пер­ вичным партийным организациям оказывать со­ ветам профсоюзов, областным, районным, фаб­ рично-заводским и местным комитетам профсою­ зов, органам Общественного контроля потреби­ тельской кооперации необходимую помощь в ор­ ганизации и осуществлении ими действенного контроля за работой предприятий общественного пптаппя. Центральный Комитет КПСС и Совет Мини­ стров СССР, учитывая, что развитие и улучше­ ние общественного питания в нашей стране име­ ют важное значение в деле повышения жизнен­ ного! уровня народа, требуют от всех партийных, советских, профсоюзных и хозяйственных орга­ нов покончить с недооценкой значения общест­ венного питания, уделять повседневное внимание этому делу и добиться в ближайшее время корен­ ного улучшения обслуживания населения. Московский художественный академический театр имени М. Горького поставил пьесу Н. Погодина «Крем­ левские куранты» в новой сценической редакции. На снимке: сцена из 2-го действия. Справа налево — Ленин — заслуженный артист РСФСР Б. А. Смирнов, Забелин — народный артист СССР Б. Н. Ливанов и Дзержинский ■— артист В. П. Марков. — ........ -□ □ ==- ИЗУЧАЕМ МАТЕРИАЛЫ XX СЪЕЗДА КПСС С огромным вниманием личный состав городской пожарной охра­ ны следил за работой XX съезда Коммунистической партии Совет­ ского Союза. Люди с захватываю­ щим волнением и интересом зна­ комились с историческими матери­ алами. Когда по радио передавали сообщения о работе съезда, орга­ низовывалось коллективное слу­ шание. По отчетному докладу ЦК КПСС специально была проведена политинформация. Затем парторганизация разра­ ботала конкретные мероприятия по глубокому изучению материа­ лов съезда. С агитаторами прове­ дено три семинара, на которых им даны советы, как лучше орга­ низовать изучение со своими слу­ шателями документов съезда. После семинаров агитаторы приступили к работе. Каждый день они устраивают по группам громкие читки материалов XX съезда КПСС. Отдельные агита­ торы, как например, В. Дроздов, Н. Дякин, умело, доходчиво дово­ дят до личного состава содержа­ ние доклада товарища Н. С. Хру­ щева о работе ЦК КПСС и докла­ да товарища Н. А. Булганина о Директивах по шестому 'пятилет­ иему плану. Эти и другие агита­ торы иа конкретных примерах и фактах, взятых из жизни наше­ го города и самих слушателей, по­ казывают заботу партии о совет­ ских людях, рассказывают о перспективах развития народно­ го хозяйства в новой пятилетке. При этом агитаторы обращают внимание своих слушателей на то, что требуется от них, указы­ вают их задачи по охране от по­ жаров народного добра, социали­ стического имущества. И. Кулеватский, секретарь парторганизации горпож-охраны. * * * Коллектив картонной фабрики внимательно следил за работой XX съезда Коммунистической пар­ тии Советского Союза. Горячо одобрив решения съезда, наши рабочие и служащие приняли на себя повышенные социалистиче­ ские обязательства. Для широкого ознакомления членов нашего коллектива с мате­ риалами XX съезда КЛСС парт­ организация выделила агитаторов, которые два раза в неделю прово­ дят беседы в цехах и бригадах. Наиболее интересно и доходчиво рассказывают о задачах, постав­ ленных XX съездом партии, аги­ таторы тт. Сергеев и Целыкюв- ский. По материалам съезда партии у нас было прочитано три лек­ ции и сделано два доклада, с ко­ торыми выступали секретари горкома КПСС тт. Соколов и Зу­ ев. Отчетный доклад товарища Хрущева и другие материалы съезда изучаются также в круж­ ке текущей политики, которым руководит опытный пропагандист тов. Майоров. Воодушевленный исторически­ ми решениями XX съезда ЕПСС, коллектив фабрики готов выпол­ нить поставленные перед ним за­ дачи в деле выработки картона. Нет сомнения в том, что годовой производственный план нами бу­ дет выполнен раньше срока. С. Вороничев, секретарь партийной организации. * * * Кружок по изучению краткой биографии В. И. Ленина, создан­ ный в артели имени Ворошилова, работает нормально. Слушатели уже ознакомлены с четырьмя главами биографии и решениями четвертой сессии Верховного Со­ вета СССР. В настоящее время изучаются материалы XX съезда партии. Наши кружковцы побы­ вали на лекции по докладу това­ рища И. С. Хрущева, прочитан­ ной тов. Васильчиковым. 'Занятия в кружке проходят при высокой активности слуша­ телей,- которые стремятся реше­ ния съезда партии претворить в жизнь. Заведующий цехом голов­ ных уборов Е. Богданов, напри­ мер, так организовал работу свое­ го коллектива, что он выполняет план на 125— 130 процентов. Работница швейного цеха I . Степанова на одном из заня­ тий кружка заявила, что горит желанием перевыполнять произ­ водственные задания и выпускать изделия только отличного каче­ ства. Эти слова не расходятся с делами, так как тов. Степанова систематически повышает произ­ водительность своего труда и да­ ет добротную продукцию. И. Фаустов, пропагандист. По следам неопубликованных писем Редакцией было получено пись­ мо, в котором рассказывалось о том, что в поселке, находящемся за станцией Елец, нет водопрово­ да. Как нам сообщил главный ин­ женер горкмхдаа тон. Котоны- хин в 1956 году работы по про­ кладке водопровода будут продол­ жены. Предполагается уложить 500 метров водопровода и устано­ вить необходимое количество ко­ лонок в поселке по Задонскому шоссе, которые полностью смогут обеспечить водой жителей этой части города.