Красное знамя. 1954 г. (г. Елец Липецкой обл.)

29 сентября 1954 г. № 145 (7459) К Р А С Н О Е ЗН А М Я 3 ЗА ДОСРОЧНОЕ ВЫПОЛНЕНИЕ ГОДОВОГО ПЛАНА — ---------------- □ Ширится социалистическое соревнование рабочих коллекти­ вов города за достойную встречу 37-й годовщины Великой Ок­ тябрьской социалистической революции. В соревнование вступают все новые и новые предприятия, артели, строительные организации. Труженики города стре­ мятся досрочно выполнить производственный план, дать р ?“?ране, как можно больше продукции, снизить ее себестои­ мость. Ниже публикуется письмо работников системы облшвей- . прошожсоюза. Не все артели этой системы работают как надо, | некоторые из них не выполняют план. Вступив в предоктябрь­ ское соревнование, передовики решили помочь отстающим, чтобы добиться общего под’ема. В предоктябрьском соревновании очень важно, чтобы все передовики помогли отстающим. - - - - - ...... ----------------- □ □ — ............ Равняться на передовиков Коллективы ряда артелей города успешно выполняют планы, уве­ личивают выпуск продукции, улучшают ее качество. С большим нод’емом работают производствен­ ники артели «Согласие» (предсе­ датель т. Каверина, секретарь парторганизации т. Авдеев). Вось­ мимесячное задание они выполни­ ли на 107 процентов, выпустив - «-дополнительно продукции на 178 ~тысяч рублей. Успешно работает коллектив артели «Труд инвалидов» (и. о. председателя т. Евдокимов, секре- ?3рь парторганизации г. Гришин), значительно перевыполнивший план восьми месяцев. Однако имеются и такие арте­ ли, которые не выполняют зада­ ний. К таким относится артель имени Ворошилова (председатель т. Фаустов, секретарь парторга­ низации т. Полухин). Восьмиме­ сячное задание артелью выполне­ но на 94,2 процента. Обсудив обращение рабочих и служащих завода «Прожекторные < '-угли», коллектив облшвейкож- промсоюза обязался в честь 37-й годовщины Великого Октября на 5 дней раньше срока 'выполнить план четвертого квартала; пере­ крыть октябрьское задание на 5 Около двух лет угловой дом . ,\: 121 по улицам Октябрьской и -“ ^Кооперативной значится ка к об- Я^аштие рабочих завода гидро­ аппаратуры. Жильцы дома — мо­ лодежь, веселый, кипучий народ. Казалось бы и жизнь в этом доме должна быть кипучей, полетать юным жильцам. К сожалению, это не так. Вечером здесь не ус­ лышишь несен или звуков роя­ ля,который стоит в красном угол­ ке. — Ну,как, Николай, идем опять в лото играть? — Пожалуй,— ю неохотой со­ глашается Николай, зная что это последнее развлечение, какое можно получить в стенах обще­ жития. Такой разговор можно услышать часто среди молодежи. И играют до позднего вечера. Звенят монеты, подсчитываются «выигрыши». Молодежь стара,ет- 43*ся хотя бы как-нибудь провести свой досуг. Подобные «развлече­ ния» (совершаются здесь, конеч­ но, без ведома руководителей профсоюзной и комсомольской ор­ ганизаций завода. Да и ка к они УЬтут знать об этом, если совсем не интересуются повседневной жизнью молодежи. процентов; освоить в четвертом квартале не меньше восьми но­ вых фасонов одежды и обуви; дать накоплений в этом году на 2 мил­ лиона 368 тысяч рублей; добить­ ся, чтобы артели не имели убыт­ ков; снизить на 50 процентов сверхнормативные о с т а т к и средств; до 1 декабря снизить де­ биторскую задолженность на 60 процентов; снизить нормативы на готовую продукцию на 5 процен­ тов; на 5 процентов перевыпол­ нить план по розничному товаро­ обороту; полностью осуществить план по капиталовложениям: на 2 процента повысить производи­ тельность; снизить себестоимость продукции на 1 процент против плана; выпустить первосортной продукции на 2 процента больше нормы, установленной лимитом; сократить до минимума выпуск низкосортных изделий; полностью обеспечить своевременную выбор­ ку фондов по сырью и мате­ риалам; выполнить п л а н подготовки квалифицированных кадров; выполнить задание по трудоустройству инвалидов; уста­ новленную квартальную отчет­ ность представить в облпромсовет на один день раньше установлен­ ного срока. Секретарь заводского комитета ВЛКСМ хотя и живет в этом об­ щежитии, но он наверное испы­ тывает не меньшую скуку, придя с работы. Все это получается по­ тому, что он не заботится о соз­ дании в общежитии нормальных условий для проведения досуга, Что же касается заводского ко­ митета профсоюзов, то ни один из его членов ни разу не посетил молодежное общежитие, не поин­ тересовался. как молодые произ­ водственники проводят время после работы. В одном из номеров заводской стенной газеты «Моло­ дой станкостроитель» рабочий Николай Музыкин обратился к завкому с такими словами; «...Зайдите к нам (т. е, в обще­ житие), побеседуйте, выслушайте нас...» И что же? Его слова не были услышаны ни администра­ цией завода, ни руководством зав­ кома. Попрежнему политико-мас­ совая работа среди молодежи про­ ходит самотеком. В обоих красных уголках об­ щежития отсутствуют репродук­ торы. А ведь молодежь очень хо­ чет послушать интересные пере­ дачи, песни, музыку и т. д. Далее. Почему бы не организо- Мастера сапожного дела Мужчина средних лет, в запач­ канном смолой фартуке подошел к столу заведующего сапожной ма­ стерской и сказал: — ■ Михаил Михайлович, вот ещо пара полуботинок готова. На­ чинаю шить следующую. Заведующий мастерской Михаил Михайлович Елевцов взял только что сшитые мужские модельные полуботинки, внимательно осмот­ рел их. Полуботинки были сдела­ ны прочно, добротно и красиво. Строчка, ранты, отделка — раду­ ют глаз. — Молодец, настоящий мастер! — промолвил тов. Елевцов. В мастерскую вошел заказчик. Увидев красиво сделанные полу­ ботинки, он спросил: —• Неужели эта обувь изготов­ лена в вашей мастерской? Ето же это делал? — Есть такие мастера, — по­ яснил Михаил Михайлович. В сапожной мастерской, распо­ ложенной по Октябрьской улице, действительно работает много хо­ роших специалистов. Вот, напри­ мер, Алексей Федотович Не.чипо- ров. Что не поручи ему — сделает аккуратно, на совесть. Он шьет красивую модельную обувь, стара­ тельно и добросовестно чинит. Золотые руки и у сапожного мастера Михаила Никифоровича Ермолова. Более полутора десятка лет он работает по своей спе­ циальности. Не случайно ему по­ ручают самые сложные заказы. II не было случая, чтобы он допу­ стил брак, сшил или починил обувь кое-как, В этой мастерской, принадле­ жащей артели «Согласие», тру­ дится много инвалидов. Николай Николаевич Окорочков лишился обеих ног. Все свои силы он отда­ ет труду, ежедневно выполняя и перевыполняя нормы. Вдохновенно, с полным напря­ жением сил работает также инва­ лид Еван Васильевич Овсянников. До полугоры нормы дает он за смену. Включившись в предоктябрь­ ское соревнование, коллектив ма­ стерской борется за то, чтобы план И месяцев выполнить до­ срочно. Средняя выработка каж ­ дого рабочего в сентябре соста­ вила 170 процентов. ва-ть в общежитии регулярный выпуск стенной газеты? Она вы ­ явилась хорошим помощником руководству завода в деле нала­ живания в общежитии нормаль­ ных условий. Здесь не читаются и лекции. Молодые производствен­ ники забыли, когда у них прово­ дились беседы. Юные жильцы общежития давно мечтают о том дне. когда все эти ценные меро­ приятия будут у них проводить­ ся. Профсоюзная, партийная и комсомольская организации за­ вода обязаны наладить повседнев­ ную политико-воспитательную ра­ боту в общежитии. Они должны следить не только за производст­ венным ростом молодых рабочих, за успешными трудовыми показа­ телями, которых добиваются мо^ лодые производственники, но. и за их культурным ростом. Пора, наконец, оживить забытый уча­ сток, создать условия, необходи­ мые для культурного отдыха мо­ лодых производственников заво­ да гидроаппаратуры. М. Плавкое. ■Т) Москва. П р и г о р о д н ы й совхоз имени Горького ежедневно от­ правляет в торговую сеть сто­ лицы десятки тонн овощей. На снимке: участница Все­ союзной сельскохозяйственной выставки бригадир-свощевод А. А. Старостина и агроном ссвхозаН. А. Филатов осматри­ вают перед уборкой капусту сорта «Московская поздняя». Бригада А. А. Старостиной по­ лучила в этом году на участке площадью 5 гектаров урожай капусты по 80 тонн с гектара. Творчество учащихся В Доме пионеров открыта вы­ ставка творческих работ школь­ ников города. На это событие горячо откликнулись ученики и ученицы железнодорожной школы № 14. На выставку представлено множество самых разнообразных работ. Целиковский (9 «а» класс), Чижиков Н. (7 «в» класс) и Чижиков А. (10 «а» класс) искусно выполнили рабо­ ты по выпиливанию лобзиком. Так ка к в этом году в нашей школе осуществлено совместное обучение, то вместе с работами, выполненными мальчиками, мож­ но увидеть вышивки, коллекции гербарий, сделанные девочками. Лучшие вышивки Пироговой А. (9 «в» класс), Гулевич В. (9 «в» класс), Кутьиной Р. (8 «б» класс), Грицких Р. (8 «г» класс), Грошевой Т. (7 «а» класс) и д р у ­ г и х . Хорошие коллекции собра­ ла ученица 3 «а» класса Воро­ ненко. На выставке представлено не­ сколько интересных электрифи­ цированных карт. Ученики Саль­ ной (10 «б» класс) и Урнщин (9 «б» класс) сделали карту ос­ воения целинных и залежных зе­ мель. Группа учащихся 10 «б» ),масса изготовила карту распро­ странения на север мичуринских сортов винограда. Учащиеся Скуридин В. (10 класс), Окунев (8 «а» класс). Климиашвили оформили интересную электрифи­ цированную литературную викто­ рину: «Русские писатели о Ро­ дине». Вместе с этими экспонатами на выставке большое место занима­ ют: модель пирамиды Кондако­ ва В. (10 класс «б»), трансфор­ матор Колчева (7 класс «д»), мо­ дель планера ученика 5 класса «б» Мимнива, модель самолета с моторчиком, рисунки, чертежи,, коллекции, которые говорят о техническом и художественном росте наших школьников. Хочется отметить серию порт­ ретов русских писателей ученика 8 класса «а» Матвеева. Активное участие в выставке. приняли классы 3 «а», 5 «б», б «б». 7 «а». 7 «в», 8 «г», 9 «а», 9 «в» и другие. Но, к со­ жалению, некоторые классы, как например, 8 «б», 6 «а», 10 «а» не приняли участие в выставке. Е. Хвостов, ученик 10 класса -СОВЕТЫ СПЕЦИАЛИСТА Квашение капусты Квашеные и соленые овощи — вкуснейшая приправа к другим основным продуктам питания. Квашение капусты рекомендует­ ся производить в дубовых кадках, емкостью не более 80— 100 лит­ ров. Для квашения идут средне­ поздние и поздние сорта: «Слава», «Каширка», «Браушпвейюкая» и «Московская поздняя». Перед рубкой и шинкованием кочаны очищаются от зеленых и загрязненных листьев. Кочерыж­ ки вырезаются. Затем кочан раз­ резается на тонкие струж ки от 3 до 5 миллиметров шириной и глиной до 6 сантиметров. Рубле­ ная капуста несколько мельче,чем шинкованая. 1 В качестве приправы и спе­ ций на 1 центнер рубленой ка­ пусты берут: моркови столовой в шинкованом виде, от 1,5 до 3 килограммов, тмина (семенами)— 10— 20 граммов, кориандра- — 20 граммов, лаврового листа — 350 граммов. Для улучшения вкуса следует добавить 3— 5 килограммов чи­ сто вымытых яблок, лучше всего «Антоновки» обыкновенной и «Бабушкино». Можно использо­ вать и лесные, яблоки. С-оли кладется от 2 до 2,5 ки ­ лограммов ,на один центнер рубле­ ной или шинкованой массы. Со­ ление лучше всего производить в той же посуде, в которой рубят или шинкуют капусту. После смешивания соли и спе­ ций капусту укладывают в ка­ душки. По заполнении кадки верх закрывают свежими серозе­ леными капустными листьями. Сверх листьев кладется чисто промытый кипятком кружок. На него накладывается так называе­ мый груз-гнет. Хороший груз — чисто вымытые камни. Нельзя использовать железные предметы. Лучшая температура для ква­ шения 15— 20 градусов тепла. При такой температур," брожение заканчивается через 9— 12 дней, при низкой температуре — до 30 дней и больше. В период брожения важно .сле­ дить за температурой в помеще­ нии, во-вреия удалять плесень, обмывать круги, камни, обтирать ! кадки. По окончании брожения кадку е капустой нужно поставить в подвал. Здесь должна, быть тем­ пература до 3 градусов тепла. Гнет-груз надо убавить наполови­ ну. Верхний слой капусты надо снять. Признаком окончания броже­ ния служит посветление рассо­ ла. Капуста к этому времени должна быть кислой, без горечи. Время рубки и квашения капу­ сты с 1 октября пп 15 ноября. С. Ламзин. Довести начатое дело до конца Около месяца, тому назад ра­ ботники горкомхоза задумали осу­ ществить интересное и нужное дело — асфальтировать тротуар вдоль сквера по улице Свердлова. Для проведения этой работы был завезен соответствующий ма­ териал, намечены края тротуара, а совсем недавно сдода было при­ везено несколько машин земли. Но на этом работа пока и кончи­ лась. Кучи земли мешают горожанам ходить по тротуару, а хождение по дороге сопряжено с опасно­ стью, потому что здесь без конца движутся автомашины. Горкомхозу необходимо быстрее завершить начатое дело, привести в порядок тротуар и этим самым устранить препятствие на пути пешеходов. С. Городской. По поручению собрания подписали: В. Ермаков, председатель правления облшвейпромкож- союза, С. Дьячкин, секретарь парторганизации, В. Баш­ киров, начальник производственного отдела, Н. Оболен­ ский, начальник финансового отдела, Ф. Прошкин, на­ чальник отдела снабжения, Е. Пахомова, начальник пла­ нового отдела, Н. Аксенова, заведующая производством артели имени Ворошилова. В. Иванов. З А БЫ ТЫ Й У Ч А С Т О К Р А БО ТЫ