Краснинская правда. 1961 г. (с. Красное)

КРАСНИЙСКАЯ ПРАВДА Воскресенье, 22 я ш р й 1»1 г„ Я 10 (3168) СТРАНИЦА выходного ДНЯ Сторона моя заречная С торона моя заречная, Д а л ь степная бесконечная. Где -то в ночки безметельные Сн е г песцы у зоря т лапками. Где -то сосны корабельные Задеваю т месяц шапками . Там , за ярами, за падями. Н а валеж ник запорошенный .В белых де бря хзв е ри падаю т Д роб ью меткою подкошены . П еред нами степь-красавица. В селах— вербы над сугробами . Э то т к р а й^ зд р е в л е славится Мастерами -хлеборобами . Здесь вы ходя т парни бравые Н а работу спозараночвк. Вечерами ж е кудрявые В то р я т голосу тальяночек: Э х , яблочко. Краснобокое , П олю била меня Черноокая . Ой, вы, улочки. Х ор ош а коса У снегурочки. К белой шее льнут Чернобусинкй . Н е т теплее губ. Ч ем М ар усины . А х , алеют они. Н е накрашены . А послушайте П есни М аш ины ; «Я давно горж усь Н аш е й фермою. М н е дояркой быть С ам ой первою. П у с т ь А м е р и к а Посторонится, З а та ким и она Н е угонится» . Ой, вы, улочки. П ереулочки,— Хорош а д уш а У снегурочки. д. Засосенка. В. ЗУБОВ , На прогулке. Р А С С К А З Ы О П Р И Р О Д Е Голоса Знаете ли вы СКОЛЬКО может съесть паук? Один немецкий ученый,взвесив паука, запер его в ящике и за­ тем после каждого кормления взвешивал. Оказалось, что паук утром во время завтрака съедал в четыре раза, во время обеда— в девять раз, а во время ужина— в три­ надцать раз больше своего соб­ ственного веса. Если бы человек ел в такой же пропорции, то утром он съедал бы вола, к обеду ему нужно было бы прибавить к во­ лу еще полдюжины овец, а к ужину потребовались бы два вола, восемь овец и пара сви­ ней. Представьте себе, что ва]У 1 поручено составить самодея­ тельный хор... из рыб н дру­ гих животных, обитающих в морских гл^^бинах^ Как бы вы распределили голоса ? Уж, наверное, кита поста­ вили бы петь басом, а кро­ хотной кильке пору'шли бы колоратурные партии?.. Го­ ворит, правда, «нем, как рыба», но выполнить поруче­ ние все-таки надо... Ъы спросите, почему мы, об этом заговорили? Дело в том, что за последние годы ученые' разных стран уста­ новили, что распространен­ ное мнение о безголосости морских животных неверно. Правда, голоса их можно услышать только с помощью специального прибора, мик­ рофона-гидрофона. Главной частью его яв.тается прием­ ник звуковых и ультразву­ ковых колебаний, который с помощью цьезоэлект^иче-- ского кристалла преобразует механпческпе колебания, обусловленные переменМым давлением звуковых волн, в электрические. С уси.лите- ля звуки подаются на маг- морских животных громкоговори нптофон или тель. . И вот ученые впервые услыша. 1 и «голоса» целого ряда рыб и морских 'живот­ ных. Оказалось, что косяк сельди «чирикает», кильки басовито жужжат, а грома­ дина-кит «хрюкает» тонким, высоким тенором... Итак, пословица «нем, как рыба», безусловно-, устарела. Попробуйте пустпть в аква­ риум пару горбуш. Это очень «говорливая» рыба. Если в вашем распоряжении есть соответствующая аппаратура, очень скоро вы услышите: тук-тук-тук... Это перегова- рнваются горбуши. Отсадит#' одну из них в другой аква­ риум— звуки исчезнут. Со­ едините их опять, и вы ус.шшпте через некоторое время: тук-тук-тук. Рыбы снова «заговорили». По о чем они ведут беседу ? Есть ли в ней смысл? Пере­ дают Л'!, рыбы друг другу сообщения о хорошем корме 'тми предостерегают об опа­ сности? Это требует еще изучения. Но уже сейчас ре­ зультаты наблюдений ученых позволяют рыболовным фло­ тилиям не только определять местонахождение и размеры косяков, но и породы рыб. п т и ц ы в ПЛАНЕТАРИИ Полезные советы Как сохранить свежий хлеб? Вы, вероятно, полагаете, что речь сейчас пойдет о широко распространенных мешоч­ ках пз полихлорвинила? Бесспорно, этот высококачествен­ ный синтетический материал хорошо предохраняет хлебные пзделпя от быстрого-зачерствения. Однако даже ■ он не в еостояннп сохранить аромат п вкус свежевыпечённых хлеб­ ных изделий. Оказывается, есть другой, более эффективный метод освежения хлеба. Что бы- вы сказали, нащимер, о предо­ хранении хлеба от -зачерствения с помощью... заморажива­ ния? Установлено, что, если только что вынутые из печи булки отправить в холодильник, где поддерживается темпе­ ратура в минус 28— 30 градусов, то при оттаивании они сохраняют первоначальную свежесть и вкусовые качества. Многие виды птиц совершают сво-и перелеты в ночное время. Как они находят дорогу по но­ чам?.. Недавно в одном из зарубеж'- ных планетариев был постав­ лен простой и убедительный о-пыт. Туда принесли несколько славок— небольших птиц, совер­ шающих свои перелеты по но­ чам. Славок выпустили в зале планетария, погасили свет, «зажгли» звезды, создав искус­ ственную ночь. Вскоре птицы поднялись в воздух и, покру­ жившись, направились в том географическом направлении, в котором они совершают свои се­ зонные перелеты... Тогда «Не­ бо» повернули на 180 градусов. Славки довольно скоро заметили это и также повернули в обрат­ ном'■направлении. Несколько раз раепо’ложенйе звезд менялось. Каждый раз птицы правильно ориентирова­ лись и летели туда, где привык­ ли зимовать. По-видимому, ма­ ленькие «астрономы» хорошо помнили звездную карту. В то же время необычное, намеренно искаженное расположение звезд беспокоило птиц. Они начинали метаться по залу, жалобно кри­ чали н, наконец, опускались на пол. Существуют и другие любо­ пытные наблюдения за поведе- ние-м птиц во время перелетов. Так, сейчас считается установ­ ленным, что птицы чувствуют изменение магнитного и грави­ тационного полей Земли. Не ис­ ключено, что птицы запоминают форму этих полей вдоль трассы перелетов. Во всяком случае за­ мечено, что множество птиц гибнет, разбиваясь о скалы и маяки во., время магнитных бп)ь... Возможно, что свойство запо­ минать форму магнитных полей и расположение звезд передает­ ся по наследству для данного вида птиц. Это интересно знать X Р к и Хрен многолетнее травяни ­ стое растение мз ссдмейства кре­ стоцветных — широко распро­ странен в С С С Р . Стебель у него .тостпгает 150 санпг.метров вы со ­ ты, листья п-тотные, большие, мощные мясистые корни. В ни- щу применяются корни однолет- них н двухлетних , . растений. Съедобная часть корни состав ­ ляет 64 процента его веса. Хрен содержит 16 процентов углеводов, около 3 процентов клетчатки, большое количество соле.й к.плия, кальция и фосфо­ ра; внта.мипа С в хрене в пять раз больше, чем в лимонах и апельсинах. Вкусовые качества хрена обусловлены ) 1 аличцем в нем эфирных масел, которые прида­ ют ему острый вкус п резкий за ­ пах . Эфирные масла обладают де- зинфнцнрующнмн н аитнеепти- ческиыи свойствами, на слизи ­ стые оболочки верхних ды х а ­ тельных путей действуют раз- • дражающ е , вызывают чувстве р - жж ения 11 слезотечение. В не­ больших количествах они повы ­ ш аю т отделение пищеваритель­ ных соков, а следовательно ,' и аппетит. В больших количествах раздражающ е действуют на поч­ ки, слизистую оболочку органов пищеварения и возбуж даю т нервную систему. Приготовляется хрен так; вы- •мытый и очищенный корень на­ тираю т на терке, клад у т в хрен- ницу и заливаю т уксусом , при­ бавляя по вку су соль н сахар. Хрен та кж е смеш иваю т со сме ­ таной. Ч тобы придать ему при ­ ятную окраску , мож но добавить свекловичный сок. Хрен _ хорош ая приправа к мясным и рыбным блюдам . Н а ­ до только помнить, что при вос­ палительных заболеваниях ж е ­ лудка , кишечника, печени и по ­ чек хрен в пищ у не реко.чендует- ся Река Аах На Северном Урале есть река Аах, приток реки Конды. Она течет т болотистой равнине л поэтому отличается тихим тече­ нием. Но весной более мощные и быстрые притоки Конды дают такую массу воды, что она под- нимает-ся вверх по Ааху, Против числа 13 Древние римляне считали три­ надцатый день месяца злосчаст­ ным, Прошло две тысячи лет, но нелепое, ни на чем не осно­ ванное суеверие живет. Суевер­ ный страх перед числом «13» особенно развит в Англии. В наш век реактивных двигателей ни в одном из английских само­ летов нет кресла под номером 13, а на пароходах нет кают, обозначенных этим номером. Во многих домах Лондона нет квар­ тиры №13, в залах кинотеат­ ров— 13-го ряда. Чтобы покончить с этим суе­ верием, в Лондоне основан «Клуб тринадцати». В нем всего 13 членов, которые собираются 13-го числа каждого месяца. В 13 часов 13 минут им подается обед, состоящий из 13 блюд и 13 видов различных напитков. В помещение клуба ведут 13 ступенек, а плата за наем поме­ щения вносится 13-го числа каж­ дого месяца. И. ВОРОБЬЕВ . Редактор П. АБРАМОВ. Газета выходит по средам, пятницам, воскресеньям. "'аед. ^ ~ Адрес редакции: село Красеое, Липецкой области. ТЕЛЕФОНЫ: 57, зам. редактора и отв. секретаря- ■_____ ^________I___________ - - _________ отдела и отдела писем— 58, бухгалтерии — 55. -56, сельхоз- Типография издательства «Красннисхвз ореада», Тираж 1800 шщ