Кооперативная жизнь.1968г.(г.Липецк)

е л о в о и р а з г о в о р В одном из мартовских номеров за этот год газета «Известия» вы­ ступила.:" с : передовой статьей «Стиль управления». В этой статье подняты очень важные вопросы- о .необходимости погаси янн(ио'->совершенствования госу­ дарственного аппарата, улучше­ ния егодеятельности. Вот некоторые, основные, мысли этой статьи/Главным для- госу­ дарственного, «аппарата должна быть организаторская работа, проперта7 ' исполнения. Каждый работник государственного аппа­ рата основную часть своего вре­ мени должен затрачивать на ор­ ганизацию исполнения решений. Очень важным условием хорошей работы аппарата.является- чувст­ во ответственности за поручен­ ное дело, .четкость, оператив­ ность. Сама., природа нашего ап­ парата требует внимания к лю­ дям, к их предложениям, заявле­ ниям, жалобам. Своевременное и правильное рассмотрение заявле­ ний и предложений — это иво- ,ЛР0!С- авторитета того или- иного учреждения в глазах трудящихся. Коллектив каждого советского учреждения должен являть собой образец взаимной чуткости, обо­ юдной доброжелательности, под­ линного товарищества-. Все эти вопросы имеют пря­ мое отношение и к аппарату на­ шего облпотребсоюза. Поэтому на проходившем здесь на днях со­ брании, посвященном обсужде­ нию передовой статьи «Известий», состоялся откровенный деловой разговор. Выступившие на собра­ нии председатель- правления обл-' потребсоюза Г. М. Баэовкин, стар­ ший товаровед отдела городской кооперативной торговли А. К. Казьмин, начальник отдела сырь­ евых заготовок С. И. Ншадистов, начальник продовольственного от­ дела В. И. Будюкин, начальник плодоовощного отдела Н. И. Елю­ тин, старшая машинистка, машин­ ного'бюро Ф, А. Баранчикова, за­ меститель председателя1 правле­ ния облпотребсоюза А. А. Бубли- евский говорили о .недостатках в работе аппарата облпотребсоюзаи путях их устранения. Большинство, отделов облпот­ ребсоюза свою работу не плани­ рует, а если и планирует, то многие пункты не выполняются. В отделах нет надлежащего уче­ та постановлений Роспотребсою- за, отсутствует контроль за их выполнением. Работники отделов знают свои,недостатки, знают пу­ ти их устранения, но не прини­ мают должных мер к ликвида­ ции этих недостатков. Некоторые отделы (городской кооперативной торговли и др.} не следят за вы­ полнением своих же решений. Многие отделы в течение дли­ тельного -времени не. вносят во­ просов -на обсуждение их правле­ нием облпотребсоюза, В отделах отсутствует систематическая ор­ ганизаторская работа по выполне­ ниюпостановлений. На собрании отмечалось, что отделы облпотребсоюза ведут чрезмерно большую переписку с райпотребсоюзами. Бумаги, отсы­ лаемые туда и в вышестоящие организации, страдают многосло- виач, нередко в них с большим трудом можно докопаться до здравого смысла. Надо учиться коротко и грамотно составлять деловые бумаги. На места рассы­ лается очень много различных распоряжений, указаний, /часто ненужных. По 1 Этому в райпотреб­ союзах иногда на них не обра­ щают внимания. Что касается жалоб трудящих­ ся, то на собрании указывалось, что нарушаются сроки их рас­ смотрения. Так, одна из жалоб в отделе швейных изделий лежала без ответа два месяца, хотя отве­ тить на нее можно было через несколько дней. На жалобу жите­ ля села Галичья гора Задонского района т. Васильева - отдел тор­ говли стройматериалами ответил через два месяца, а это можно было сделать сразу же. Нельзя считать нормальным то, что в. отделах находятся 22 жалобы без ответа свыше 30 дней. Как отмечалось на собрании, некоторые работники отделов не- серьезно относятся к выполнению своих обязанностей, тратят рабо-^ чее время впустую, даже умудря­ ются читать приключенческие романы и любовные истории. Вы­ ступавшие товарищи предлагали каждому работнику составлять яичные планы, например, на пя­ тидневку. Тогда рабочее время уплотнится и читать книги будет некогда. На собрании приводились при­ меры невежливого отношения ра­ ботников друг к другу, случаи, когда отдельные лица ие привет­ ствуют своих товарищей по ра­ боте, грубо- разговаривают по те­ лефону. Нельзя терпеть дальше такие позорные факты. Красной нитью на собрании проходила мысль о том, что в нынешних условиях каждый ра­ ботник аппарата облпотребсоюза должен настойчиво бороться' за четкость, оперативность и деист- ве 1 НШ 1 Сть в работе. Ю. КАРТАШОВ, шево и вкусно Не" .только коренные жители Трубетчино, но и гости из Липец­ ка, Данкова,• Москвы, Лебедяни, Рязанской “ области, побывавшие тут в командировке или проез­ дом, тепло отзываются о здеш­ ней чайной. Об этом говорят бла­ годарственные записи в «Книге отзывов и предложений», кото­ рыми гордятся работники этого предприятия общественного пита­ ния Трубетчинского созхозраб- «оопа. Действительно, обеды здесь доставляют немалое удо­ вольствие, Заведующая Анастасия Рома­ новна Тарасова постоянно и свое­ временно обеспечивает предпри­ ятие всеми необходимыми про­ дуктами, вместе с тем улучшает культуру обслуживания и строго следит за санитарным состоянием на' кухне, складе, в обеденном зале, Заготовленных с осени овощей здесь хватает до нового урожая. А как только начинают подхо­ дить ягоды, фрукты или грибы, то и без того разнообразное ме­ ню.предложит вам блюда из све­ жих даров природы, Оператив­ ная .работа не обходится без больших хлопот. Но главное, что беспокойство это не напрасное. Во-первых, заслужена призна­ тельность посетителей, во-вторых, растет прибыль предприятия, Так, план товарооборота первого квартала текущего года коллек­ тив выполнил на 130 процентов, Среди тех, кто отдает немало труда и забот посетителям чай­ ной, старший повар Мария Ива­ новна Томилина, посвятившая ме­ ня в секреты своей профессии, называет старейшего кулинара Василия Михеевича Баэкулина. Сорок лет отдал Василий Ми­ хеевич любимому делу. В годы Великой Отечественной войны он кормил солдат, сержантов, офи­ церов и^генералов, вместе с ко­ торыми изведал горечь отступ­ ления'и радость победы. Как каждый повидавший свет человек, Бажулин отличается не­ принужденностью манер. Он прост и невозмутим, Всегда оп­ рятен, очень подвижен, несмотря на пенсионный возраст. Стоит шеф-повар у плиты и кипящих чанов, суетливо режет, варит, жарит и одновременно учит прак­ тикантов из поварской группы профтехучилища^ как нарезать , овощи т разделывать птицу, ког­ да переворачивать котлеты, сколько засыпать крупы в гото­ вый бульон, Готовят трубетчинские повара в ‘основном те блюда, которые здесь любят. И как правило, обе­ ды отличаются высокой калорий­ ностью, вкусны и дешевы. Бывают в чайной вечера, когда сюда приходят посидеть с друзь­ ями, поговорить о новостях и от­ метить памятную дату. А комби­ нат бытового обслуживания, на­ пример, проводил здесь «Ого­ нек». Приходится также работ- ; никам чайной готовить и сераи- ■ ровать столы для коллективных I, вечеров, которые организуются в ! совхозе «Трубетчи,некий» и в сельском Совете, Вкусно готовят трубетчинские кулинары и кондитерские изде­ лия. Они выпекают пончики, кор­ жи, пирожные, пирожки для школьных буфетов Трубетчино и Екатериновки. Скоро кулинарная техника чайной пополнится жа­ рочным шкафом, и население будет получать также торты. Во время полевых работ коопе­ раторы Трубетчинской чайной обеспечиваю! тружеников полей горячей пищей. И как в прош­ лые годы, сейчас здесь подго­ товлены термосы и транспорт. Где хлебороб — там повар. Та­ кова традиция; первый приходит ко второму сам только зимой, С, ПЯТНИЦКИЙ, старший инструктор орготдела облпотребсоюза. На снимке: шеф-повар Трубет- чинской чайной Василий Михе­ евич Бажули-н. ВКООПЕРА Т Е Х Н И К У М Е АКТИВНО помогают строителям третьего управления тре- ста «Жилстрой», сооружающим новое здание учебного карпу, са, комсомольцы техникума. Особенно хорошо поработала на стройке товароведная группа 2 курса «Б», руководимая Аку­ ловой, Дашковым и Степаненковой. В ПРОШЛУЮ пятницу в техникуме приветливо загорелся «Огонек». Гостами будущих кооператоров были учащиеся пер­ вого курса металлургического техникума. СОСТОЯЛСЯ очередной выпуск устного журнала «Хочу все знать». Учащиеся узнали о творчестве и планах на будущее липецких писателей, познакомились с последними модами, положили в копилку хозяйки несколько кулинарных рецептов. ДИСПУТ по книге писателя Ю. Пиляра «Последняя элект­ ричка» прошел на днях в техникуме. Горячий словесный бой разгорелся вокруг ряда проблем, затронутых писателем. Во- просы человеческого счастья, жизни молодежи, взаимоотно­ шений в молодой семье и многие другие глубоко взволновали и заставили задуматься учащихся. 16 АПРЕЛЯ гостями учащихся техникума были работники городской прокуратуры. Они провели беседу-лекцию «Борьба с правонарушениями». Профсоюзные работники учатся Обком профсоюза работников госторговли и потребкооперации провел трехдиевный семинар пред­ седателей местных комитетов по­ требительских обществ и предсе­ дателей райкомов и групкомов профсоюза. Участники семинара прослуша­ ли доклады: директора профсо­ юзных курсов облсовпрофа И. В. Труфанова — «Повышение роли профсоюзов в период коммуни- I' ! Ценное мероприятие В Добринском райпотребсою­ зе стали регулярно проводить, ся семинары с общественными контролерами. Недавно перед членами лавочных, столовых и производственных комиссий по- деловому выступили экономист по ценам М. С. Дидяева и ди­ ректор ресторана «Золотой ко­ лос» М. С. Тонкушина, осве­ тившие насущные вопросы кооператорской деятельности. Это ценное мероприятие на­ шло применение также в Хво- ростянском, , -Тадищгом сель­ по и др, потрейойщёетвах рай­ она. Разрешение ‘ важнейших вопросов, поднимаемых на та­ ких семинарах, будет способ­ ствовать улучшению работы всей потребительской коопе­ рации. Ц. ШУШУНОВ. УВЕЛИЧИТЬ ЗАГОТОВКИ ПУШНИНЫ — - - -Г». В минувшем году план загото­ вок пушнины облпотребсоюз вы­ полнил на 104 процента. В пере­ воде на деньги — это 15.528 руб­ лей. Сумма довольно крупная. И это отрадно. Однако из 18 рай­ потребсоюзов ,с доведенными пла­ нами по этому виду заготовок оправились только 13. Особенно низок процент заготовленной пуш­ нины в Грязинежом, Хлевенском и Данкоеском районах. |Всего за 1967 год в заготкон- . торы области поступило 1966 шкурок красной лисицы, 2993 — зайца-русака, 37 — енота, 63—хо­ ря и 170 шкурок выхухоли, а так­ же 7 волчьих шкур. Из-"лицензи­ онной пушнины было принято 29 шкурок речного бобра. Неплохо идут промысловые де­ ла у- охотников и в этом году. Соответственно и яла® ..ззготов'Ь.к пушнины первого квартала выпол­ нен на 132 процента. |В нынешнем охотсезоне особен­ но везет промысловикам Н. И. Вороинилвну и А. Н. Попову из Дэбровского района. Они выпол­ нили условия конкурса и завер­ шили уже сдачу трех сезонных норм шкурок пушного зверька. Правление облпотребсоюза и президиум обкома профсоюза ра­ ботников госторговли и потреб­ кооперации за максимальную до­ бычу пушного зверя и сдачу шкурок потребкооперации награ­ дили охотникав-лромыеловиков денежными премиями и обрати­ лись к правлениям райпотребсою­ зов с призывом развернуть социа­ листическое соревнование среди лучших промысловиков. <С. каждым годом увеличивает­ ся покупательская способность населения, возрастает потребность наших людей в добротных вещах из меха, И долг райзаготкоатор — с еще большим старанием и ответственностью проводить кам­ панию закупок пушнины с тем, чтобы план заготовок этого цен­ ного сырья в 1968 году был вы­ полнен намного успешнее, чем в прошлые поды, С, НИПАДИСТОВ, начальник отдела сырьевых заготовок облпотребсоюза. сгического 'Строительства», заме- стителя председателя правления облпотребсоюза В. И. Каперко — «О плане развития кооперативной торговли области на 1968—1970 годы и задачах профсоюзных ор­ ганизаций», старшего инструктора отдела труда и зарплаты облсов- про,фа Г. И. Плотниковой — «Об улучшении организации социали­ стического соревнования и дви­ жения за коммунистический труд»,. юриста А’. И. Сяоина — «Основ­ ные вопросы советского трудово­ го законодательства». На семинаре были прочитаны также доклады: «Научная орга­ низация труда в торговых пред, приятиях» и «Новый порядок планирования хоз яйетвевно-фи- нансовой деятельности предприя- тай и организаций торговли и за­ дачи комитетов профсоюза в но­ вых условиях работы». И. МИХАЙЛОВ. Следующий номер «Коопера­ тивной жизни» выйдет 1 мая 1968 года. Редактор К, ОГРЫЗКОВ, НАШ АДРЕС : г, Липецк, Интернациональная ул,, 6, 2-й этаж, комната 4. Типография областного управления по печати, г. Липецк. АЭ 84187 Зак. № 2868 Тир, 4000 »кз