Колхозная правда.1955 г. (с. Измалково Липецкой обл.)

2 КОЛХОЗНАЯ ПРАВДА № 41 У латвийских мастеров беконного дела Прибалтика... На десятки километров кру­ гом раскинулись ровные кол­ хозные поля. В стороне от до рог, далеко друг от друга, сто­ ят хутора — признак былой разобщенной крестьянской жизни. Одна из проселочных дорог делает крутой поворот вправо и, оставляя позади длин­ нокрылую ветряную мельницу, ведет к ужо сложившемуся хозяйственному центру элей­ ского колхоза, названного име­ нем В. И. Ленина. В хозяйстве этой артели ведущее место занимает живот­ новодство. В прошлом году об­ щие доходы колхоза составля­ ли 1.928 тысяч рублей, из них на долго животноводства пришлось 1.443 тысячи рублей. Каждый гектар колхозной -зем­ ли дал 1.134 рубля—почти в два с половиной раза больше, чем в 1950 году. От свиноводства получено свыше 600 тысяч рублей. За последние годы именно эта от­ расль хозяйства быстрее всего развивается. Еще в 1951 году на каждые 100 гектаров паш­ ни артель получала всего-на­ всего 5 центнеров свинины, а в 1954 году—уже 35 центне­ ров. Сейчас 90 процентов от­ кормочного молодняка состав­ ляют беконные подсвинки. В прошлом году из 446 свиней 330 было сдано на бекон. Откорм молодняка на бекон имеет ряд особенностей. Бе­ конные свиньи должны иметь длинное туловище, прямую спи­ ну, хорошо развитые окорока, определенную толщину шиига и живой вес от 75 до 110 ки­ лограммов. Сочное и нежное мясо таких животных с виду кажется «мраморным». Оно равномерно прослаивается зер­ нисто-белым твердым салом. Этот ценный продукт в мало­ сольно-копченом виде отли­ чается высокими вкусовыми и питательными качествами и пользуется большим спросом у трудящихся. Следует отметить, что произ­ водство бекона требует значи­ тельно меньше затрат, чем от­ корм сальной и полусальной свинины. На один килограмм привеса беконных подсвинков, как правило, расходуется 4,5 кормовой единицы, а на такое же количество привеса саль­ ных и полусальных животных —от 6 до 8 кормовых единиц. Опыт передовых хозяйств показывает, что откорм одного центнера бекона обходится на 75 процентов дешевле, чем откорм того же количества по­ лусальной свинины. Сущест­ вующие государственные заго­ товительные и закупочные це­ ны на бекон в полтора раза выше, чем на обыкновенную мясную (разрубочную) свинину. Животноводы элейского кол­ хоза имени Ленина, подсчитав свои возможности, решили в нынешнем году откормить не менее 700 свнней на бекон, что составит на каждые 100 гектаров пашни 46 центнеров беконной свинины. Для этого создается кормовая база—рас ширяются посевы кукурузы, картофеля, люцерны, 50 гек­ таров засеваются вико-овсяной смесью, которая служит деше­ вым и исключительно хорошим кормом для получения высоко­ качественного бекона. В колхозе в прошлом году построены два хорошо обору­ дованных свинарника, летний лагерь. Один из них отведен для свиноматок, другой—для откормышей. На свиноферме трудятся опытные животноводы, об их успехах красноречиво говорят результаты работы. Свинарка 4. Баумгартена получила в 1954 году от каждой свиномат­ ки по 26 поросят, а ее подруги Л. Лука и Н. Накмане выра­ стили по 60 беконных свиней и добились среднесуточного привеса каждого поросенка 600 —700 граммов. За свой труд они получили много продуктов и денег. Только одной допол­ нительной оплаты А. Баумгар­ тена получила 13 поросят, а Л. Лука пН . Накмане —по 110 кпллограммов свинины каж­ дая. Все свинарки артели закон­ чили трехгодичные зоотехни­ ческие курсы и получили зва­ ние мастера животноводства первого разряда. Подготовляя молодняк к от­ корму, мастера беконного про­ изводства стремятся прежде всего вырастить здоровых по­ росят, способных поедать много корма. На беконный откорм ------------------------ о --------------------- поросята ставятся в четырех­ месячном возрасте. Особенность содержания подсвинков в этот период состоит в том, что жи­ вотные размещаются не в за­ гонах, а в станках. Летом жи­ вотным скармливается клевер, люцерна, вико-овсяная смесь, концентраты, зимой - много картофеля и силоса. Прекрас­ ным кормом для свиней служит кукуруза. Кроме этих кормов, поросята получают обрат, ко­ торый способствует образова нию твердого и зернистого слоя сала. Кормовые рационы со ставляются в зависимости от возраста и живого веса свиньи. Откорм поросят заканчивается в 6-7-месячиом возрасте. Большого внимания заслу­ живает опыт ведения племен­ ной работы на ферме совхоза «Будескалны». Б стаде этого хозяйства все свиноматки, при плод которых идет на товарную продукцию, скрещиваются с производителями крупной чер­ ной породы. Межпородное род­ ство дает высокую продуктив­ ность. Живой вес поросят при двух породном скрещивании увеличивается значительно быстрее. Среднесуточные при весы помесей, как правило, превосходят привесы чистопо­ родных поросят на 1 5 -2 0 процентов. Интересным является и ор­ ганизация опоросов в этом сов хозе. Мастера животноводства получают по два опороса в год: первый в феврале—марте, вто­ рой в июле—августе. Это поз­ воляет основную массу поросят выращивать в летний период и держать их в лагерях. Та­ кая система дает возможность откармливать количество поро­ сят в два раза большее, чем при откорме в свинарнике. Январский Пленум ЦК КПСС поставил большие § ответст­ венные задачи по дальнейше­ му развитию сельского хозяй­ ства и, в частности, по подъ­ ему животноводства. Колхозни­ ки, работники МТС и совхозов 'Латвии призагают "усилия к тому, чтобы беконный откорм свиней сделать массовым и возродить былую славу латвий­ ских мастеров беконного дела. И. ИВЕРТ. Когда же их выпустят на свет Перед животноводами на­ шей страны стоит ответствен­ ная задача по увеличению по­ головья скота и его продуктив­ ности. Однако, подходя к животноводческому помещению крупно-рогатого скота колхоза «13 й Октябрь», даже неопыт­ ному человеку в сельском хо­ зяйстве сразу бросается в гла­ за, что на этой ферме царит абсолютная бесхозяйствен­ ность. Вся ферма завалена на­ возом. Это проходит на глазах у специалиста колхоза т. Дер- гачевой и животновода т. Глу­ шкова. Все дело развития об­ щественного животноводства пу­ щено на самотек, особенно за молодняком. Из народившихся 14 телков пало уже в этом году 3 телка. Молодняк стоит в маленьком приспособленном помещении, которое никогда не вычищает­ ся, а подстилка, производится на навоз. Молодняк на про­ гулку не выпускается, стоит на месте целыми сутками без корма. Животновод тов. Глуш­ ков Ф. В .—человек малограм- мотный, плохо относится к своей порученной работе. Да п вообще не хочет работать. Часто его на ферме не бывает, а разъезжает по гостям. Хуже того обстоит дело на птицеферме. План далеко не выполнен. Имеющаяся птица (куры) '8G голов находятся на чердаке родильного помещения. Корм отпускается хороший, но. упитанность их очень плохая, а яйценосность еще хуже. За весь период собрано всего 1.322 яйца, что приходится на одну несушку по 17 штук. Да и не может быть хорошая упитанность и яйценосность их, если они сидят на черда­ ке до 3 —5 часов вечера без воды.В разговоре с птичницей тов. Леденевой А. Ф. —Почему куры сидят на чердаке до 3— 5 часов вечера?—Она отвеча­ е т :—Мне некогда за ними го­ няться.—Когда же правление колхоза, первичная партийная организация будет претворять в жизнь решения партии в правительства по увеличению поголовья скота и птицы него продуктивности. Наступило время в плотную заняться этим важным делом. Ибо животные и птица также, как и человек, любят свет, теп­ ло, чистоту, уют. Каждое жи ­ вотное не может создать себе хорошего условия, а условия со­ здает им человек. А. ЛЕДЕНЕВ. Москва. Всесоюзное совещание работников промышленно? сти в Большом Кремлевском Дворце. ' На снимке: в зале заседаний. Фото Н. Ситникова и В. Соболева. Фотохроника ТАСС Забыли о строительстве Развитие общественного жи вотноводства и его продуктив­ ность зависят не только от правильного снабжения корма­ ми, но также важную роль иг­ рает и то, в каких условиях бу­ дет проводить оно зимовку.Прав­ лен не колхоза, первичная пар­ тийная организация имени Сталина Семенецкогосельсове­ та забыли этот важный уча­ сток работы. Пз имеющихся животновод­ ческих помещений ни одно не­ пригодно к зимовке. Все они развалены, раскрыты. В колхо­ зе должен в этом году стро­ иться тнповый свинарник на 200 голов. Строительная брига­ да сделала только зачатка, прорыла половину траншеи под закладку фундамента. Строительный материал к ме­ сту не подвезен, да и вообще не беспокоятся к его завозу. Плохо обстоит дело со стро­ ительством силосных сооруже­ ний. Из имеющихся 7 силос­ ных ям п траншей ни одна не забетонирована и не облицо­ вана. Правление колхоза и первичная партийная органи­ зация думают, что их колхоз переселился на юг и скот к р у г - _ лый год будет гулять по з е - ^ ~ леным лугам. Нужно вести одновременно и полевые рабо­ ты, и не ослаблять темпы строительства животноводче­ ских помещений и силосных сооружений. В. ШАЛ ЭВ. Использовать каждый час Весенний сев—решающий этан в борьбе за получение высокого урожая всех сельско­ хозяйственных культур. Перед тружениками сельского хозяй­ ства стоит важная задача в сжатые сроки и на высоком агротехническом уровне про­ вести посадку картофеля и к у ­ курузы. Этой важной и ответствен­ ной задача не поняли предсе­ датель колхоза «1-3-й Октябрь» Семенецкого сельского Совета тов. Юриков И. Ф., агроном данного колхоза тов. Дергаче- ва Е. И., секретарь первичной партийной организации тов.Зло­ бин И. Е. Колхоз по плану должен посадить квадратно- гнездовым способом 60 га кар­ тофеля, но к его посадке при­ ступили только 15 мая. Руководитель колхоза тов. Юриков, агроном тов. Дергаче- ва и секретарь партийной ор­ ганизации тов. Злобин до снх пор только ведут разговоры о посадке картофеля и кукурузы, а действительных мер не при­ нимают. В колхозе очень низ­ кая трудовая активность кол­ хозников. Многие колхозники не при­ нимают в работе никакого уча­ стия, а те, которые выходят в 10—11 часов утра на работу,"да­ ют низкую производительность труда. В результате этого за 5 рабочих дней было посажено 12,3 гектара картофеля. При такой производительности тру­ да колхоз может закончить по­ садку картофеля, только в 15 — 20 рабочих дней. Правление колхоза мало про- являет заботы о подвозе mh - w норальных и местных удобре­ ний к месту посадка картофеля и кукурузы. Б колхозе формаль­ но создано 6 звеньев по вы­ ращиванию кукурузы, но ни одно звено до сих пор не знает своего участка. Бригадиры полеводческих бригад тт. Должеиков и Злобин на 19 мая еще не приступали к посеву кукурузы квадратно- гнездовым способом в ручную со своими звеньями. Зная, такое положение с по­ садкой картофеля и кукурузu w в колхозе «13-й Октябрь», ди­ рекция Спартаковской МТС также равнодушно относится к этому важному мероприятию. Плохо еще используется меха­ низаторами техника. Так в этом же колхозе бывают час­ тые простои тракторов по тех­ ническим неисправностям. Интересно! Чего же ждут эти руководители? Лучшие сро* ки для посадки картофеля и кукурузы уходят. Ие пора ли принять самые срочные меры к тбму, чтобы закончить их посадку в 5 —6 рабочих дней.''"-" П. ЛАВРОВ. За редактора М. Ф. ДОРОХИН. с. Измалково, Липецко! области. Тииография газеты «Колхозная правда». Тираж 1.800 экз, АЭ 20806