Кировец. 1989 г. (г. Липецк)

с т р . 4 « К И Р О В Е Ц» З ДОРО ВЬ Е ДЛ Я ВСЕ Х, ВСЕ - ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ БРОСАЙТЕ К УРИТ Ь! То, что курение вредно — аксиома. Однако далеко не всякий заядлый курильщик считает, что способен покон­ чить с вредной привычкой. Как ему помочь? Во многих странах разработаны нацио­ нальные «противокурительные» программы, которые ведутся в самых разнообразных формах: проведение «дней без табака» и выпуск специальных ле ­ карств, пропаганда ч е р е з средства массовой информа­ ции и запреты на курение в общественных местах... Руководство расположенного в ФРГ филиала американской фирмы «Атари» подвело под борьбу против курения суще­ ственную экономическую базу. Подсчитав потери рабочего времени на перекуры, здесь некурящим сотрудникам обе ­ щали увеличить ежегодный оплачиваемый отпуск на шесть дней. Результаты превзошли все ожидания: около 70 процентов сотрудников заявили, что от­ казываются курить на работе, А затем бросят и вовсе. Для этого, возможно, неко­ торым из них потребуется время. И в этот период, счи­ тают врачи, лучше всего ку­ рить сигареты, содержащие минимальное к о л и ч е с т в о вредных веществ. Это возмож­ но при использовании фильт­ ра, разработанного на венгер­ ском предприятии «Эннерг Иннов». Здесь добавили к обычному фильтру насадку из гранулированных вытяжек не­ которых растений. Новинка позволяет нейтрализовать це­ лый ряд опасных примесей. КА ЖДЫЙ СОТЫЙ- ДОЛГОЖИТЕЛ Ь Секреты долголетия углуб­ ленно изучаются учеными — геронтологами. Их выводы не­ редко находят применение яри разработке государствен ной политики в социальной и эко­ номической сферах. Поэтому закономерен интерес к тем районам нашей планеты, где живет особенно много долго­ жителей. Один из них — в Эквадоре. Оказалось, что в селёнии Вилкабамба, располо­ женном на высоте 1500 метров, каждый сотый человек живет более ста лет. Быть может, этому способствует воздух: он в тех местах очень сухой, а его среднегодовая температура в малых пределах колеблется около отметки 19 градусов. Возможно, оказывается не­ обычный состав почвы: земля богата медью, золотом, желе­ зом, магнием, кадмием и кали­ ем. А может быть, играет роль режим питания — местные жи­ тели в основном едят кукуру­ зу, овощи и тростниковый са­ хар. Во всяком случае, выяс­ нено, что среди горцев не слу­ чаются инфаркты, они не бо­ леют раком, у них низкое ар­ териальное давление. ЧУДО - АППАРАТЫ Оставляя позади сердечно ­ сосудистые заболевания и он­ кологию, травматизм в нашем динамичном и неспокойном ми­ ре уверенно выходит на пер ­ вое место по числу своих жертв. Медицинская наука предлагает новые эффективные методы лечения. Этот материал посвящен от ­ крытию академика АМН СССР М. Волкова и профессора 0 . Оганесяна и перспективам его использования. Их работа вы­ полнена на базе центрального института травматологии и ор­ топедии имени Пирогова в Москве — знаменитого ЦИТО. Суть открытия в следующем. Многим людям, перенесшим пе ­ реломы, знакома ситуация, когда после нахождения в гип­ се приходится разрабатывать потерявшие подвижность су с ­ тавы. В упрощенном виде — это одна из главных проблем, с которой имеет дело травма­ толог. Как совместить покой с необходимостью функциональ ­ ного упражнения? Как обеспе ­ чить оптимальные условия для организма, регенерирующего поврежденную костную или хрящевую ткань? Шарнирно­ дистракционные аппар а т ы внешней фиксации Волкова- Оганесяна, принимая на себя всю динамическую и статисти ­ ческую нагрузку на повреж- 'денный участок и сохраняя подвижность в суставе, реши ­ ли проблему полной регенера ­ ции пострадавшего суставного хряща. Оценкой многолетнего труда было присуждение Го­ сударственной премии СССР. Но, к сожалению, четырем из пяти больных, нуждающих ­ ся в аппарате . Волкова-Огане ­ сяна, наше здравоохранение вынуждено отказывать... Ап­ паратов выпускается мало, большая часть их делается из некачественных материалов. На различные модели аппа ­ ратов получены десятки па ­ тентов в США, Японии, Вели ­ кобритании, ФРГ, Франции, Канаде, Швеции, Швейцарии... На сним к е: вот так — травма травмой, а машину во ­ дить можно. За рулем слесарь из Подмосковья Александр Коз- лачков. Научный сотрудник ЦИТО Ю. Н. Катанский не ви­ дит причин для беспокойства. Фото А. ЖИГАИЛОВА. (Фотохроника ТАСС). «ЛИПЕЦКАЯ ПАНОРАМА» ПОД кодовым НОМЕРОМ СПИД — тяжелая, цока не­ излечимая болезнь быстро рас­ пространяется во всем мире. Есть этот опасный недуг и в нашей стране. Борьба с ним становится ’ все более целенап­ равленной. Недавно в Елецкой городской поликлинике № 2 от­ крылся кабинет анонимного об­ следования, услугами которого уже воспользовались более 50 человек. Процедура здесь очень проста. Любой из желающих сдает, кровь. Ее затем отправ­ ляют на станцию переливания, где квалифицированный персо­ нал производит анализ. Если не возникает сомнений в пол-, ном здоровьи пациента, то он получает ответ на третий день. При появлении хотя бы малей­ шего подозрения на наличие антител к СПИДУ, кровь от­ правляется в Москву для более глубокого анализа. Отсутствие интереса к еде наблюдается у больных после длительных истощающих забо­ леваний. В этих случаях повы­ шающие аппетит чаи могут оказаться весьма полезными. Они состоят из растений, уси­ ливающих деятельность желез желудочно-кишечного тракта, увеличивают выделение слюны, желудочного и кишечного со­ ков, повышают кислотность желудочного сока и усиливают секреторную деятельность пе­ чени и поджелудочной железы. ЧАЙ № 1 состоит из трех частей травы полыни и одной части травы тысячелистника. Берут столовую ложку измель­ ченной смеси, заваривают ста­ каном кипящей воды, настаи­ вают 20—30 минут в закрытом сосуде, процеживают через марлю, принимают по столовой ложке за 15—20 минут до еды. ЧАЙ № 2 состоит из травы тысячелистника, травы полыни, по две части травы одуван­ чика — одна часть. Указанный состав хорош при гастритах для людей с пониженной кис­ лотностью желудочного сока. ЧАЙ № 3 состоит из травы трилистника, травы золототы­ сячника и травы полыни—по- ЛЕЧЕ БНЫЙ ЧАЙ лынн — поровну. Берут столо­ вую ложку смеси, заваривают стаканом кипятка, настаивают 20—30 минут и принимают за 15—20 минут до едьг по столо­ вой ложке три раза в день. Рекомендуется при отсутствии аппетита, после перенесенных истощающих заболеваний, но только не заболеваний желуд­ ка и кишечника. ЧАЙ № 4 включает в себя траву полыни, корневище аира, листья вахты трехлистной и плоды тмина по одной части. ЗЕЛЕНАЯ АПТЕКА Измельченный корень аира за ­ ливают стаканом воды, дово­ дят до кипения и добавляют остальную измел ь ч е н н у ю смесь указанных растений, на­ стаивают полчаса, процеживают и принимают по столовой лож ­ ке 3—4 раза в день перед едой. Этот чай эффективен в случаях, сопровождающихся повышенным газообразованием в желудочно-кишечном тракте. ЧАЙ № 5 состоит из одной части травы полыни и из од­ ной части листьев вахты трех­ листной. Берут столовую лож­ ку измельченной смеси, завари­ вают стаканом кипящей воды, настаивают 20—30 минут и принимают по столовой ложке 3—4 раза в день за полчаса до еды. А. ТУРОВА, доктор медицинских наук. УУУУУуУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУ /^/'Уг/ 'г" / '‘г" '/ 'г^ ^ / / '^ " У У У У У уу/У 'У /У У У У У У У , ^ а ВТОРНИК, 12 ДЕКАБРЯ ПЕРВАЯ ПРОГРАММА. 6.30 — 1^0 ми нут. 8.35 — «Возвращение Будулая». Худ. фильм. 2-я серия. 9.55 — Открытие второго Съезда народных депутатов СССР. 15.30 — На втором Съезде народных депутатов СССР. 15.45 — Творчество народов мира. 16.1'5 — Док. фильм, 16.30 — Мультфильм. 17.00 — Музей на Делегатской. 17.30 — «Хор плюс мы». 18.15 — «ТелеЭКО». 19.00 — Концерт. 19.40 — Мультфильм. 19.50 — «(Возвращение Будулая». Худ. фильм. 3-я серия. 2:1.00 — Время. 22.00 — «Песня, знакомая с детства». 23.30 — Му­ зыкальная программа. ВТОРАЯ ПРОГРАММА. 9.55 — Откры­ тие второго Съезда народных депутатов СССР. 17.00 — «Саратон» — самое жаркое время года. 18.00 — На втором Съезде на ­ родных депутатов СССР. СРЕДА, 13 ДЕКАБРЯ ПЕРВАЯ ПРОГРАММА. 6.30 — 120 ми­ нут. 8.35 — «(Возвращение Будулая». Худ. фильм. 3-я серия. 9.45 — Мультфильм. 9.55 — «Это было... было...... 10.15 — Дет­ ский час. 15.45 — Концерт. 16.00 — Фильм-детям. «Первые годы». 17.46 — Детский час. 19.00 — «Ступени». 19.50 — «Возвращение Будулая». Худ. фильм. 4-я серия. 21.00 — Время. 22.00 — «Это вы можете». 23.35 — <«Бутерброд». Спектакль. ВТОРАЯ ПРОГРАММА. 12.30 — «Две пары и одиночество». Худ. фильм. 17.00 — Док. фильм. 17.4*5 — Мультфильм. 18.00— На втором съезде народных депутатов ССОР. ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ ДОСТУПНО, ПОЛЕЗНО, ВКУСНО ГРИБНОЙ САЛАТ С КАРТОФЕЛЕМ Соленые или отваренные све­ жие грибы, вареный карто­ фель, яйца, лук, огурец, поми­ доры нарезать л смешать с заправкой. Украсить дольками яйца, тонко нарезанными лом­ тиками помидора, веточками зе­ лени петрушки и укропа. На 350 граммов соленых или отваренных свежих гримов: 3 картофелины, огурец, 2 голов­ ки репчатого лука, 100 грам­ мов консервированного зелено­ го горошка, 2 помидора, 2 сва­ ренных вкрутую яйца, для за ­ правки—стакан сметаны, соль, сахар, горчица, укроп и зе­ лень петрушки. БОРЩ С ГРИБАМИ Свежий бульон из- свежих или сухих грибов. Свежие гри­ бы предварительно потушить в масле вместе с мелко нарезан­ ными кореньями. Очищенную, отдельно отва­ ренную свеклу нарезать солом­ кой, сбрызнуть уксусом и пас­ серовать. Картофель царезать продолговатыми кусочками, от­ варить в бульоне до мягкости, добавить лук, муку, смешан­ ную с большим количеством холодной воды и все вместе варить в течение 20 минут. Томат-пюре припустить от­ дельно и добавить в послед­ нюю очередь. Сметану и из­ мельченную зелень положить в суп перед подачей на стол. ГРИБНОЙ ВИНЕГРЕТ Соленые грибы мелко наре­ зать. Лук, отваренную мор­ ковь, свеклу, картофель, све­ жий огурец нарезать мелкими кубиками, перемешать. Расти­ тельное масло заправить ли­ монным соком или раствором лимонной кислоты, залить ви­ негрет. Подавать на листьях салата, украсить нарезанными ломтиками из вареной моркови, вареной свеклы, тонко нарезан­ ными кольцами репчатого лука, веточками зелени петрушки. На 200 граммор соленых грибов: 2 луковицы, 2 моркови, маленькая свекла, 2 картофе­ лины, небольшой огурец, 4 сто­ ловые ложки подсолнечного масла, 2 столовые ложки ли­ монного сока или раствора ли­ монной кислоты, соль, сахар, зе­ лень петрушки и зелень сель­ дерея, листья салата. ДВЕ ВОДЫ ДЛЯ КАРТОШКИ Предлагаемый способ макси­ мально снизит содержание нит­ ратов в картошке, прост и на­ дежен. Он заключается в сле­ дующем.. Первую воду, в которой про­ кипела картошка, надо слить. Она насыщена растворенными нитратами. А картофель пере­ ложите в другую кастрюлю с подсоленным кипятком и дове­ дите до готовности. Тот же способ вполне применим для варки других овощей. Редактор В. В. БЫЧКОВ. В КИНОТЕАТРЕ «МАЯК» 12 ДЕКАБРЯ. Художествен­ ный фильм. «Утоли моя печа­ ли» — в 8.30, 10.30, 12.30, 14.30, 16.30, 18.30, 20.30. 13 ДЕКАБРЯ. Художествен­ ный фильм. «Утоли моя печа­ ли» — в 8.30, 10.30, 12.30, 14.30, 16.30, 18.30, 20.30. Дет ­ ский 'зал. Киносборник «Боц­ ман и попугай» — 11.00, 14.00. ГАЗЕТА выходит по вторникам, четвергам и субботам. Этот номер набирали Л. Сесина, В. Попова. Верстала 3. Шатохина. Печатала А. Бурлакова. АДРЕС РЕДАКЦИИ: 398006, Краснозаводская, 2. Телефоны: редактора — 74-46, ответ, секретаря — 77-56, корреспондентов — 12-03, 67-08. ТИПОГРАФИЯ ПО «ЛТЗ ИМЕНИ XXIII СЪЕЗДА КПСС», ул. Красноэаводская, Телефон: 76-87. Тираж 2*00 М 1 .