Кировец. 1979 г. (г. Липецк)

Прежде чем внедрить в произ­ водство прогрессивную техноло­ гию, она тщательно разрабаты­ вается работниками отдела глав­ ного технолога. Конструкторское бюро станочных приспособлений, которое занимается проектирова­ нием различных приспособле­ ний к металлорежущему оборудо­ ванию, возглавляет Валерий Ни­ колаевич Мухин. Около тридцати лет на нашем заводе трудится Валерий Николаевич. За свой до­ бросовестный труд В. Н. Мухин награжден Ленинской юбилейной медалью. Белее двадцати лет работает в отделе главного технолога инже ­ нер-конструктор первой катего­ рии Николай Митрофанович Са­ вельев. Три года подряд Н. М. Савельева называют в числе луч ­ ших в социалистическом соревно­ вании. Николаю Митрофановичу присвоено почетное звание «Л уч ­ ший конструктор Министерства». Конструктор бюро станочных приспособлений Николай Федоро­ вич Карташов трудится на заводе с 19(17 года. В прошлом году ему было присвоено звание ударника коммунистического труда. НА СИ ИМК Е '(слева направо): И. Ф. Карташов, В. Н. Мухин, Н. М. Савельев. Фото М. Манаенкова. тлг^/'гуууууууууу-ууул/уууууууууууууууууууу^ ууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууугуу Совершенствуем формы обслуживания За три года десятой пятилетки коллективом комбината питания проведена немалая, работа по раз­ витию общественного питания и улучшению организации обслужи ­ вания рабочих нашего завода. Ведь хорошо налаженное общест­ венное питание позволяет трудя ­ щимся работать производитель­ нее, лучше организовать свой от­ дых, учебу, больше внимания уде­ лять воспитанию детей. Много внимания уделялось внедрению прогрессивных форм обслуживания. Все заводские сто­ ловые переведены на работу по комплексному меню, что способст­ вует сокращению времени, затрачи­ ваемого на получение пищи, улуч ­ шению качества выпускаемой про­ дукции, повышению производи­ тельности труда. Новым этапом в развитии форм обслуживания па заводе стало использование механизированных линий для раздачи комплексных обедов. За три года установлено 9 линий. Развивая формы обслу­ живания, мы одновременно совер­ шенствуем и метод расчета с по­ требителями. Продажа завтраков, обедов, ужинов производится по абонементам. Для более полного удовлетворения спроса тракторо ­ заводцев на продукцию общест­ венного питания применяется и такая форма обслуживания, как реализация полуфабрикатов, кон ­ дитерских и кулинарных изделий. Итоги трех лет пятилетки, сви­ детельствуют о том, что работни­ ки комбината питания успешно выполнили социалистические обя­ зательства. За этот период това­ рооборот возрос ыа 17,9 процента, или на 988 тысяч рублей. Выпуск и реализация собственной продук ­ ции увеличились на 15,6 процен­ ту, или на 636 тысяч рублей. Весь прирост продукции собствен­ ного изготовления получен за счет повышения производительности труда. Лучше других с начала пяти ­ летки работают коллективы столо­ вых №№ 18. 21, 12, 11, 9. Эти коллективы работают стабильно, успешно выполняют планы и за­ дания, социалистические обяза­ тельства. За успехи в соревнова­ нии им не раз присуждались при­ зовые места, переходящие Крас ­ ные знамена, вымпелы. Если посмотреть показатели 1978 года, то они тоже радуют. Так, план по товарообороту вы­ полнен на 104, а по выпуску соб­ ственной продукции — на 101,7 процента. Прирост составил соот­ ветственно 8.9 и 4,1 процента. По ­ лучена сверхплановая прибыль. В прошлом году у нас более эффективно использовались .про­ изводственные мощности п обору­ дование, что позволило увеличить выработку и реализацию полуфаб­ рикатов, кулинарных и кондитер­ ских изделий. Этот рост явился показателем, характеризующим существенное улучшение качест­ венной структуры товарооборота. Предприятия жилой зоны ока ­ зывают тракторостроителям до­ полнительные услуги: принимают заказы па организацию и прове­ дение торжественных вечеров, свадеб, банкетов. Всего в 1978 го ­ ду удовлетворено таких заказов на 41 тысячу рублей. У нас стало больше внимания уделяться вопросам улучшения качества выпускаемой продукции. Для этой цели в столовых внед­ рены новые формы контроля. Так, в столовых №№ 21, 28, в кафе «Тополек» действует саратовская система контроля за качеством выпускаемой продукции. Повсе­ местно внедрен ленинградский ме­ тод контроля. Все шире находит применение на предприятиях без­ дефектная система труда. Повы­ шению качества пищи способству­ ет и соревнование поваров и кон ­ дитеров за право личного браке­ ража и за звание «Лучший по профессии». Для повышения мастерства мо­ лодых поваров, кондитеров, офи­ циантов, а также и целях широ­ кой пропаганды профессий обще­ ственного питания, совершенство­ вания технологии’ приготовления блюд, выпуска кондитерских из ­ делий мы два раза в год прово­ дим конкурсы мастерства. Участ­ ники конкурса демонстрирую.: свое профессиональное мастерст­ во, свое умение вкусно готовить и красиво оформлять .блюда. У нас постоянно растут ряды мастеров своего дела, знающих п любящих общественное питание Среди них: повара* бригадиры столовых: № 12 — Галя Гордее­ ва, № 17 — Пина Васильева, за ­ ведующая производством столо­ вой № 15 Люба Шацких и многие другие. Хорошо, с душой работа­ ют начальник кулинарного ~це^а столовой № 28 А. Г. Золотарева п буфетчица этого предприятия Т. Е. Новохацкая, повар-бригадир столовой № I I II. Д . Досаева и многие другие. Однако наши показатели были бы значительно выше, если бы все коллективы стбловых полнее использовали внутренние резервы, выполняли план по всем показа­ телям. В частности, нс справились с планом товарооборота столовые №№ 13, 39. Не выполнили план по выпуску собственной продук­ ции столовые №№ К), 28, 39. Анализируя итоги трехлетки и минувшего года, мы видим свои промахи и в качестве приготовле­ ния пищи, и в культуре обслужи ­ вания, и в использовании мощно­ стей. Уровень организации об­ щественного питания на нашем заводе пока еще отстает от возросших потребностей. За три года пятилетки введена в строй только одна столовая на 120 мест. По и после ее ввода у -нас до нор­ матива недостает 850 посадочных мест. В наступившем году на заводе прибавится 120 посадочных мест -— за счет ввода . в действие сто­ ловой чугунолитейного цеха. Од- нако это не уменьшит нагрузку на одно посадочное место, так как действующие столовые №№ 9, 12, 18 срочно требуют капиталь­ ного ремонта,- реконструкции. Говоря о строительстве новых столовых, нельзя не сказать и о содержании действующих. Напри ­ мер, такие столовые, как №№ 9, 11, 12, размещены в приспособ­ ленных помещениях, не отвечаю­ щих санитарным требованиям. В столовых №№ 9 м 12 процессы мойки посуды не механизированы из-за малых площадей моечных отделений. Капитальные ремонты помещений проводятся очень мед­ ленно. Это хорошо видно на при­ мере столовой прессового цеха. Некачественно и медленно выпол­ няются и текущие ремонты пред­ приятий общественного питания. Мало, внимания уделяют своим столовым начальники цехов. Правда, в этом есть доля вины и руководителей заводских столо­ вых, Они мало предъявляют тре­ бований к начальникам цехов с тем, чтобы улучшить условия для приема пищи рабочими, позабо­ титься об облегчении труда ра­ ботников столовых. Вступив в четвертый год деся­ той пятилетки, коллектив завод­ ского, комбината питания принял высокие обязательства. Планом предусмотрен прирост по товаро­ обороту — 4,5 п по собственной продукции — 3,5 процента. Кроме того, 'будет утверждено дополни­ тельное задание. План очень на­ пряженный, он обязывает нас с первых дней года работать сл 1 - Женио, с полной отдачей. Успех дела будет зависеть от крепкой трудовой дисциплины в каждом коллективе предприятия, от уме­ ния по-боевому организовать со-’ пианистическое соревнование. С. СИЗОНОВА, директор заводского комбината питания. п и с ь м о В Р Е Д А к н и ю П р и ч и н а н а р у ш е н и й - б езнаказанность Идет десятая пятилетка. Она требует от каждого из нас высо­ кой организованности, четкости и слаженности в работе. Многое на­ ми сделано, но еще больше пред­ стоит сделать, чтобы выйти на но­ вые трудовые рубежи. Однако у нас есть еще нерешенные вопро­ сы. Взять, к примеру, сохранность внутризаводского транспорта. Она является делом большой важнос ­ ти, однако некоторые водители не хотят понять этого. Так, 2 декабря минувшего года водитель автотранспортного цеха И. С. Бачурин, находясь за рулем самосвала, превысил скорость н столкнулся с тепловозом. Только по счастливой случайности уда ­ лось избежать трагедии. А ведь И. С. Бачурин — шофер с большим стажем, и ему, как ни­ кому другому, надо знать, что строгое соблюдение правил до­ рожного движения — первейший долг водителя. I Этот случай не является еди­ ничным. И в наступившем году с подобными фактами приходится сталкиваться вновь и вновь. Находясь в жилом рвмоне, за ­ водские шоферы и трактористы соблюдают правила дорожного движения, но стоит им заехать на территорию предприятия, как они о них забывают. Нам, работникам железнодо­ рожного цеха, приходится часто сталкиваться с недисциплиниро­ ванностью водителей, которые, пренебрегая мерами безопасности, загромождают железнодорожные пути, мешая нам своевременно транспортировать грузы. Передки случаи, когда тепловоз только разовьет скорость, как его тут же мы вынуждены останавли­ вать по причине появления в зоне движения автотранспорта. Прихо ­ дится много сигналить, прежде чем водители освободят дорогу, хотя они должны это делать без лишних напоминаний. ! Нужно отметить, что частые ос­ тановки локомотивов не только задерживают доставку и отправку грузов, но и создают неудобства для работников нашего предприя­ ти я , прожинающих по улице Тракторозйнодской. Наши сигна­ лы мешают их отдыху, что отри­ цательно отражается на создание хорошего настроения. А ведь не нарушай автотранспортники пра­ вил дорожного движения, неза­ чем водителям тепловозов было бы часто подавать сигналы, кото ­ рые нервируют людей. Думается, руководители отде­ лов транспортного и техники безо­ пасности призовут к порядку на­ рушителей дорожного движения, заставят их соблюдать дисципли­ ну и порядок. В. ДЮКОВ , машинист тепловоза железнодорожного цеха, председатель группы народного контроля. Н О В О С Т И «холодильник» К ЭЛ ЕКТРОДВИГАТЕЛЮ В 6 раз увеличился срок служ ­ бы электродвигателей металлоре­ жущих станков, когда темпера­ туры их нагрева были снижены с 90 до 45 градусов. А добиться этого помог простой «холодиль­ ник» из медных пластин разме­ ром 12x50x170 миллиметров. Как своего рода «надстройка» они крепятся к защищенным от крас­ ки ребрам охлаждения корпуса электродвигателя. И при этом увеличивают поверхность тепло­ отдачи до двух квадратных мбт- ров. Для придания конструкции необходимой жесткости наруж ­ ные концы пластин стягиваются кольцевой обечайкой. Она может Т Е Х Н И К И быть использована и как канал при принудительной обдувке пла­ стин воздухом с целью интен­ сивного отвода тепла. КОНДУКТОР ДЛ Я ТРУБ Сварить плеть из двух сталь­ ных труб диаметром до 32 мил­ лиметров будет намного проще и удобнее, если их предварительно стянуть и отцентровать с по­ мощью специального сварочного кондуктора. 1$ нем трубы зажи ­ маются двумя захватами в виде призм с винтами, которые сколь­ зят по общим направляющим. А для стягивания торцов предус­ мотрена гайка-барашек. Масса приспособления — чуть больше полутора килограммов. • «. ........................ 4- ~>уУ•>✓ <«:*►•*■>~Г#***» •ЯГ-1Я 5 ' •" •- •-'> Ч-г V*Щ&'Ъ■•"Ч >*<■%«>-У«УЧУ-у*у у».-~у * > у - у ■*'уу» ^ у * : у < * *** тж ш и ш Молдавская ССР. Первые многоэтажные здания из монолитного железобетона, в которых жильцы даже при сильном землетрясения будут чувствовать себя спокойно, возведены в столице Молдавии— Кишиневе. При их сооружении зодчие — сотрудники института «Молдгипрострой» - использовали новые эффективные сейсмо­ стойкие конструкции: специальные гасители и ограничители под­ земных колебаний, шаровые, катковые и качающиеся опоры. Строительство велось методом скользящей опалубки. Надежность одного из подобных зданий в центре Кишинева проверена на семи­ балльном землетрясении, происшедшем здесь в марте 1977 года. Высотные дома от десяти до двадцати этажей становятся обыч­ ным явлением в Молдавии районе повышенной сейсмической ак ­ тивности. Все новые конструкции зданий приходят специальный экзамен на прочность. Для проверки на сейсмическую устойчивость особо крупных построек здесь используются передвижные вибрационные установки. На снимке: инженер сектора сейсмических исследований И. И. Илиеш монтирует регистрирующую станцию вблизи нового гости­ ничного комплекса. Фотохроника ТАСС.