Кировец. 1978 г. (г. Липецк)

О Н И Н А С О Б С Л У Ж И В А Ю Т коммунистического Т Р У Д А Время подходит к обеду. — Зоя, куда мы сегодня пойдем обедать? — спрашивает подругу электрослесарь отдела метролога Александра Аверкина. — Ну, конечно, в столовую № 21, — отвечает ей девушка. — Ты же знаешь, что там кормят очень вкусно, дешево, да и обслу­ живание хорошее. И многие согласятся с Зоей Барабанщиковой в том, что сто­ ловая корпуса МС-4 — лучшая в комбинате питания завода. А комсомольско-молодежная брига­ да, руководимая поваром-брига- диром Галиной Куликовой, по праву считается передовой в Ли­ пецкой области. За успехи в со­ циалистическом соревновании за прошлый год коллектив этой бри­ гады единственный из комсо- мольско-молодеж ных бригад по­ варов области награжден вымпе­ лом «Победителю Всероссийского социалистического соревнования 1977 года». Он с честью носит звание бригады коммунистическо­ го труда. Как же девушки достигли та­ кого успеха? Прежде всего надо сказать, что каждый член бригады с честью носит звание ударника коммунис­ тического груда. Уже это говорит о многом. Все молодые повара повышают свое профессиональное умение, обучаясь в школе кули­ нарного мастерства. На каждого из них введены талоны качества. В столовой установлена линия раздачи комплексных обедов, бла­ годаря которой улучшилась куль­ тура обслуживания, на должную высоту поднялось санитарное сос­ тояние. Пропускная способность зала увеличилась в два раза, время приема пищи сократилось с 30 до 15 минут. Бригада постоянно совершенст­ вует и внедряет прогрессивные формы обслуживания, например, перешла на абонементное обслу­ живание посетителей. Недавно здесь было внедрено предвари­ тельное накрытие столов для пер­ вого потока посетителей. Такой ^р о рм о й обслуживания рабочие остались очень довольны. Но главное зависит от работы самих членов бригады, состоящей из десяти человек. В их общем успехе на первом месте стоит ку­ линарное мастерство каждого по­ вара, культурное обслуживание со стороны раздатчиц. Очень тепло отзываются моло­ дые кулинары о своем опытном наставнике заведующей производ­ ством Валентине Федоровне Сере­ гиной. Она никогда не пройдет мимо недостатков, ошибок нович­ ков, добрым словом подбодрит на­ чинающих. За это Валентина Фе­ доровна пользуется большим ав­ торитетом и уважением у членов бригады. В успехе девушек есть немалая частица и ее повседнев­ ного труда как руководителя, как старшего друга, советчика. Четыре года назад пришла в столовую после окончания кули­ нарного училища Вера Усачева. За это время она стала умелой раздатчицей. Просто залюбуешь­ ся, как она быстро и вежливо об­ служивает посетителей. Девушка мечтает о техникуме, чтобы со­ вершенствовать свои знания, уме­ ние. Хорошим мастером в приготов­ лении первых блюд зарекомендо­ вала себя Лида Воропаева. На­ верное, лучше ее никто в их сто­ ловой не приготовит: до того прекрасно освоила Лида это дело. Она очень старательная, добросо­ вестная. Очень много благодар­ ностей за вкусную пищу слышит девушка от рабочих. А что может быть приятнее для молодого пова­ ра! Ее фотография занесена на Доску почета столовой. Умело приготавливает холод­ ные закуски Саля Колпакова. Она с душой относится к этому делу, стремится, чтобы ее блюда были только высокого качества. Успех всего коллектива, как из­ вестно, зависит и от его руково­ дителя. Старшие товарищи очень хорошо отзываются о бригадире I алине Куликовой. Эта девушка везде показывает себя с положи­ тельной стороны — поставь ее хоть на раздачу, хоть на мытье посуды. Она не чурается никакой работы, у нее, как говорится, «все в руках горит». Галя учится за­ очно в техникуме советской тор­ говли. А как работают молодые пова­ ра сейчас? Коллектив бригады, досрочно закончив план второго годд деся­ той пятилетки, включился в соци­ алистическое соревнование за вы­ полнение и перевыполнение пла­ новых задании текущего года, за достойную встречу X V III съезда ВЛКСМ и 60-летия Ленинского комсомола. Большая работа здесь проводится по улучшению качест­ ва приготовления пищи. За пер­ вый квартал этого года по брига­ де было взято на анализ 10 проб. Все они соответствуют нормам вложения и калорийности. За этот период коллектив бригады имеет семь благодарностей от ра­ бочих за хорошее качество при­ готовления пищи и высокую куль­ туру обслуж'ивания. За первый квартал бригадой реализовано продукции на 51,7 тыс. рублей вместо 40,4 тыс. руб­ лей по плану. Выполнение плана по выпуску продукции собствен­ ного производства составило 127,9 процента, производитель­ ность труда тоже высокая. ...Каждый день светлые уютные залы столовой № 21 приветливо встречают посетителей. И всякий раз рабочие уходят отсюда до­ вольными... Т. САФОНОВА. НА СНИМКЕ: члены бригады. Первый ряд (слева направо) — повар Лидия Воропаева, бригадир Галина Куликова, повара Надеж­ да Попова и Вера Усачева. Вто­ рой ряд — повара Валентина Ж у­ кова, Тамара Лысенко, Валентина Калмыкова, Валентина Колпако­ ва и Нина Ушакова. Фото М. Манаенкова. ВО ВСЕМ П О Л А Е Т ПРИМЕР В нашем цехе много отличных работников. К ним с полным пра­ вом можно отнести и слесаря Александра Ивановича Солодова. Кадровый фасоннолитейщик в со­ вершенстве знает свою профес­ сию, во всех делах подает хоро­ ший пример. Александр Иванович закреплен за крановым хозяйством. Хорошо понимая, что от того, как будут действовать грузоподъемные ме­ ханизмы, зависит сверхплановый выпуск литья, он стремится, что­ бы по его вине не было даже ма­ лейших простоев. А. И. Солодова редко можно застать в слесарной дежурке. Он почти постоянно находится на производственных участках, там, где решается судьба плана и со­ циалистических обязательств. У нас немало внедряется ново­ го оборудования, которое позво­ ляет увеличить выдачу продук­ ции и улучшить качество отли­ вок. Александр Иванович как опытный работник принимает в этом самое активное участие. Не стоит он в стороне и от рациона­ лизаторской деятельности. Знают у нас Солодова и как деятельного общественника. Он входит в комитет профсоюза, возглавляя жилищно-бытовую комиссию, является хорошим дру­ жинником. Сейчас в нашем цехе широко развернулось социалистическое соревнование за достойную встре­ чу Первомайского праздника. И здесь передовой ремонтник пока­ зывает пример. В. КОМАРЕВСКИХ, председатель комитета проф­ союза фасоннолитейного цеха. К Р Е П Н У Т Д Е Л О В Ы Е С В Я З И В народном хозяйстве Герман­ ской Демократической Республи­ ки наряду с отечественной с ус­ пехом применяется современная техника советского производства. Этот путеукладчик (на снимке) позволил значительно повысить производительность труда рабо­ чих, занятых прокладкой желез­ нодорожной колеи на открытых буроугольных разработках в Шла- бендорф-Зюд (округ Котбус). Фото АДН-ТАСС. Герои - комсомольцы (Рекомендательный список литературы) Октябрьская революция и гражданская война Безумству храбрых поем мы славу. — Альманах «Прометей», № 6, стр. 388. ЛУЦКИЙ В. Только вперед, только иа линию огня. — В кни­ ге «Шесть орденов на знамени». М., «Молодая гвардия», 1974 г., стр. 10. Уходили комсомольцы на гражданскую войну... — В кни­ ге «Биография подвига». М., «Молодая гвардия», 1974 г., стр. 6. ГРОМОВА Т„ РОНИ НА Г. Готовы штурмовать небо. Попу­ лярные очерки по истории комсо­ мола. М., «Молодая гвардия», 1967 г., 236 стр. Десять встреч с мужеством. Очерки. Документы. Эпоха. Вып. 9. М., «Молодая гвардия», 1968 г., 171 стр. На рубежах первых пятилеток. — В книге «Ленинский комсо­ мол», Очерки по истории ВЛКСМ., М., «Молодая гвардия», 1969 г., стр. 433. КИПАРЕНКО А. Первострои­ тели. — В альманахе «Проме­ тей», № 6, стр. 70. АЛИМОВА Г. Синяя блуза (о Б. Южанине). — В книге «Эпо­ ха в лицах». М., «Детская лите­ ратура», 1971 г., стр. 74. ЛУЦКИЙ В. Мы наш, мы но­ вый мир построим. — В книге «Шесть орденов на знамени». М., «Молодая гвардия», 1974 г., стр. 26. Вставай, страна огромная! — В книге «Биография подвига», М., «Молодая гвардия», 1974 г., стр. 42. Героини. Вып. 2-й. Очерки о женщинах—Героях Советского Со­ юза. М., Политиздат, 1960 г., 464 стр. Люди легенд. Вып. I. М., По­ литиздат, 1965 г. (о молодогвар­ дейцах — стр. 324). Медаль за бой, медаль за труд. М., «Молодая гвардия», 1975 г., 240 стр. Молодые герои Великой Отече­ ственной войны. М., «Молодая гвардия», 1970 г., Вып. 2-й. Огненные годы. Документы и материалы об участии комсомола в Великой Отечественной войне. Изд. 2-е, перераб. и доп. М., «Мо­ лодая гвардия», 1971 г., 654 стр. Героические подвиги комсо­ мольцев (С. Афанасьев, Г. Ма- ландин, А. Вылегжанин). — В книге «Славный путь Ленинского комсомола». В 2-х т. Т. 1, стр. 169. Герои- партизаны, герои- подпольщики Нам не забыть вас, ребята! Комсомольско-молодежное под­ полье в годы Великой Отечест­ венной войны. Очерки, докумен­ ты, рассказы, воспоминания. М., «Молодая гвардия», 1970 г. 479 стр. Партизанские были. М., Воен- нздат, 1958 г., 559 стр. ИВАНЦОВ Ким. Бессмертные. (Записки участника подпольной организации «Молодая гвардия» в г. Краснодоне). — журнал «Мо­ лодая гвардия», 1975 г., № 3, стр. 206. Герои пятилетки. М., Профиз- дат, 1975 г., 144 стр. (Летопись о героях труда). ГРОМОВА Т. и РОНИНА Г. Мера незаметного мужества. — В книге «Готовы штурмовать не­ бо». Популярные очерки по исто­ рии комсомола. М., «Молодая гвардия», 1968 г.,, 223 стр. Комсомольский характер. (Ком­ сомол за 50 лет). М., «Молодая гвардия», 1968 г:, 233 стр. КОЛОСОВ Г. и ШЕРСТЕН- НИКОВ Л. Автограф. Из биогра­ фии комсомола. М., «Молодая гвардия», 1974 г., 208 стр. ЛУЦКИЙ К. Комсомол отве­ тил: есть! — В книге «Шесть ор­ денов на знамени». М., «Молодая гвардия», 1974 г., стр. 88. Свершения. М., «Советская Рос­ сия», 1976 г., 192 стр. (О трудо­ вых свершениях рабочих Москвы, Ленинграда, строителей КамАЗа и БАМа, металлургов Магнит­ ки, сборщиков «Жигулей», неф­ тяников Тюмени). ЧУРБАНОВ В. Б. и ФРАНЮК В. А. Утро КамАЗа. М., «Моло­ дая гвардия», 1974 г., 104 стр. ШИНКАРЕВ Л. Второй Транс­ сиб. М., Политиздат, 1976 г., 247 стр. (о БАМе). Г. ПОПОВА, библиограф заводской профсоюзной библиотеки.