Кировец. 1976 г. (г. Липецк)

По следам неопубликованных писем Лучшие Приятно, если в столовой кру­ гом чисто и уютно, на обеденных столах — цветы, вам приветливо улыбаются повара в белых фарту­ ках и накрахмаленных косынках, легкий парок идет от вкусно пах­ нущего зеленью и приправами борща... Согласитесь, что и наст­ роение сразу повышается, и рабо­ тается лучше после обеда в такой столовой! — Вкусно накормить своих по­ сетителей — главная наша зада­ ча, — говорит Людмила Алексан­ дровна Штоклова, заместитель директора заводского комбината питания. Для того, чтобы повышалось качество продукции, улучшалось обслуживание посетителей, стало традицией ежегодно проводить конкурсы работников комбината питания: поваров, официантов. На прошлой неделе в столовой № 15, что находится в доме № 1 по улице Бачурина, состоялся очередной конкурс среди кули­ наров комбината питания на зва­ ние «Лучший по профессии». Красочно написанное объявле­ ние на дверях «Шашлычной» при­ глашало тракторостроителей в гости. Гостям предлагали меню, где напротив каждого блюда стояла фамилия участницы кон­ курса, изготовившей его. После обеда каждый посетитель должен был оставить свое мнение в анке­ те «Потребительская конферен­ ция». —Мы рады, что мнение всех обедающих оказалось хорошим, о чем говорят десятки анкет, остав­ ленных посетителями, — с удо­ вольствием сообщила нам Л. А. Штоклова, председатель жюри конкурса. — Эти анкеты помогли нам назвать имена победителей. Каждая хозяйка знает, что быстро и вкусно приготовить — кулинары задача не из легких. Но накор­ мить одну семью, безусловно, про­ ще. А вот как вкусно приготовить для сотен посетителей, которые приходят в столовую каждый день? С этим и пытались спра­ виться в своем конкурсном зада­ нии участницы состязаний кули­ наров. Форма приготовленного изделия, вес, и, конечно, вкус бы­ ли главными предметами, на что обращало внимание жюри. Само­ стоятельность выполнения, пра­ вильность работы, скорость при­ готовления того или иного блюда, внешний вид участницы также иг­ рали большую роль в оценке уча- •стников конкурса. Конкурсные задания жюри оце­ нивало по пятибалльной системе. Из восьми участниц самое'боль­ шое количество баллов (74) на­ брала Наталья Беляева, повар столовой № 13. Обеденные блюда, приготовленные Наташей, особен­ но понравились посетителям. Все­ го лишь на одно очко отстали от нее Антонина Дивцова (столовая № 9) и Галина Острякова (столо­ вая № 11). — Очень приятно, что звание лучших получили молодые девуш­ ки. Наташе Беляевой 23 года, че­ тыре из которых она работает по­ варом, Тоне Дивцовой—21, а Га­ ля Острякова совсем недавно за­ кончила училище — ей только 18 лет, — говорит Людмила Алек­ сандровна. Члены жюри вручили девушкам памятные подарки, букеты цветов. Наталье Беляевой, победительни­ це конкурса, присвоен пятый раз­ ряд. Но самой высокой наградой де­ вушкам в тот день были благо­ дарные улыбки посетителей. С. ЛОЩИЛИНА. В редакцию рашей газеты по­ ступило письмо от рабочей стале­ литейного цеха Г. А. Шмелевой. В нем сообщалось о том, что в термообрубном отделении цеха есть прекрасный буфет, который неплохо обеспечивается продукта­ ми, в том числе и мясными изде­ лиями. Но беда в том, что эти про­ дукты нередко не достаются ра- бочнм-сталелитейщикам, а прода­ ются на сторону, знакомым ли-, цам. Автор письма назвала несколь­ ко фактов, когда буфетчица А. И. Подкопаева продавала копченую колбасу своей знакомой пз друго­ го цеха. А когда рабочие-сталели­ тейщики попросили буфетчицу взвесить им колбасу, она набро­ силась на них с грубой бранью и выпроводила за дверь. Подобное наблюдалось и при продаже огур­ цов. В письме также говорилось и о фактах обвеса и обсчета покупа­ телей буфетчицей А. И. Подкопа­ евой. Из дирекции комбината пита­ ния, куда была направлена копия письма Г. А. Шмелевой, редакци­ ей получен ответ. В нем сообща­ ется, что при проверке жалобы факты частично подтвердились. Буфетчица А. И. Подкопаева при­ казом директора комбината от 9 августа за нарушение правил со­ ветской торговли понижена в разряде сроком на три месяца. ГИПЕРБОЛОИД КИЕВСКИХ ОТОЛАРИНГОЛОГОВ Бледно-голубой луч света, на­ правленный на толщи сверхтвер­ дых металлических предметов, словно магический нож, легко и бесшумно рассекал их пополам... Таким действительно невероят­ ным предстал гиперболоид инже­ нера Гарийа на страницах фантас­ тического романа А. Толстого. И вот всего несколько лет назад од­ на из самых молодых современных наук — радиофизика извлекла из глубины рубиновогр кристалла излучения, обладающие уникаль­ ными свойствами. Одно из них — строгое прямолинейное распрост­ ранение. Лазер сегодня — точней­ ший стандарт прямоты. В последнее время активным потребителем этого уникального устройства стала медицина. Заме­ чательные его свойства привлекли внимание, в частности, отоларин­ гологов. Разве этот «бескровный скальпель» не может стать надеж­ ным оружием в руках хирургов в борьбе с тяжелыми опухолевыми заболеваниями или с различного рода хроническими болезнями гор­ ла и носа? Директор Киевского научно-ис­ следовательского института отола­ рингологии, доктор медицинских наук, профессор Алексей Иванович Цыганов и кандидат медицинских наук Григорий 'Элизарович Тимен показали мне серию снимков боль­ ных до и после лечения. Разница поразительная. — Как чувствуют себя сейчас больные? — Хорошо. Мы постоянно сле­ дим за ними, проводим периодичес­ кие осмотры. Никаких отклонений от клинических норм не наблюда­ ется. Достигнут, как видите, от­ личный косметический эффект. — Кто же проводил операцию? — Лазер. Долго и урорно шли к успеху врачи и инженеры. Десятки, сотни экспериментов... Перед специалистами все на­ стойчивее вставала необходимость разработать методику такого ле­ чения, которое сохраняло бы лю­ дям здоровье, избавляло от урбд- ства, а, стало быть, возрождало чувство собственной полноценнос­ ти. Сделать это могла только ла­ зерная хирургия. Но лазер, кстати, зарекомендо­ вавший себя в офтальмологии как самый гуманный «микросварочный аппарат», отказывался работать в новой для него области. И на то у него были свои основания. Одно из наиболее тяжелых заболеваний глаз — отслонение сетчатки. Для его лечения лазерный импульсный «выстрел» определенной мощности направляется в пораженный учас­ ток. При этом он свободно прохо­ дит сквозь прозрачную роговицу и «приваривает» тем самым отсло­ ившуюся сетчатку к глазному дну. В отоларингологии лазеру пред­ стояла совсем другая работа. Ему нужно, было . «научиться» делать косметические разрезы, бескровно иссекать опухолевые ткани и при этом предупреждать занесение злокачественных клеток на здоро­ вые ткани. На все это у рубинового лазера «не хватало времени». Ведь его импульсный луч очень кратковре­ менен н не рассчитан на резку тка­ ней. Немало лазеров прошло через эксперименты киевлян, и. из всех был выбран один. Итак, «бескровный скальпель» найден — углекислотный лазер. Длина волны его луча, сфокусиро­ ванная специальными линзами, способна рассекать различные ткани человеческого организма, не вызывая обугливания, не оставляя при этом деформаций. Чтобы обеспечить гибкость по­ дачи лазерного луча к требуемому участку, а также большую манев­ ренность манипуляций, авторы но­ вой методики совместно с ленин­ градскими специалистами сконст­ руировали и изготовили шарнир­ ную фокусирующую установку. Помимо всего перечисленного, ус­ тановка гарантирует высокую сте­ пень стерильности. Первые шаги в отоларингологии сделаны, результат каждого из них — это возвращенный к труду человек. И. ДОРОНИНА. Молдавская ССР. Перепись лес­ ных обитателей, проведенная в республике, показала значитель­ ный рост их численности. ». Наземный и проведенный с воздуха учет показал, что в насто­ ящее время в Молдавии обитает свыше пяти тысяч кабанов, почти тринадцать тысяч косуль. На снимках: пилот Э. Замощ, старшие инспекторы госохотоин- спекции И Мироник и Ю. Чичи- нов уточняют маршрут осмотра лесного массива; красавица косу­ ля. Фотохроника ТАСС. АеснЫх о б и т а т е л е й с та л о болЬше л л /\/\/\/\/\ а л л /\ а л /\ л а /\ а л л л а л а л л а л л /^ л л л /\ л а л /\ а л л а л а л л /\ л а л л ^ а а л л л а л /\/\ а л л л а ^ I СРЕДНЯЯ ШКОЛА РАБОЧЕЙ МОЛОДЕЖИ № 2 I ОБЪЯВЛЯЕТ | ПРИЕМ УЧАЩИХСЯ I на 1976—77 учебный год в 8, 9, 10, 11-е классы < В школу принимаются лица мужского и женского пола без § ограничения возраста. > Для поступления в школу необходимо представить: > — документ об образовании; > — справку с места работы. 5 Прием заявлений — по 30 августа с 9 до 19 часов ежеднев- | но. > Занятия в школе двухсменные — с 9.00 до 13.10 и с 18.00 до I 22.05. § Галя Буракова учится в чет­ вертом классе детской музыкаль­ ной школы у опытного педагога Раисы Евсеевны Ковригиной. Галя очень любит музыку, занимается с большой охотой. Фотообъектив запечатлел тот момент, когда Га. ля исполняла веселые мелодии из детской оперы М. Мееровича «Доктор Айболит». Фото В. Ивочкина. ВЫИГРЫШНЫЕ В К Л А Д Ы В нашей стране вклады в сбе­ регательные кассы являются под­ линно народными сбережениями. Помещая свои денежные сбереже­ ния в сберегательные кассы, тру­ дящиеся тем самым, с одной сто­ роны, дают возможность государ­ ству временно использовать эти сбережения для финансирования народного хозяйства, с другой стороны, получают ряд личных выгод и преимуществ, которых они не имели, храня деньги у се­ бя дома. В целях лучшего обслуживания трудящихся в сберегательных кассах существует несколько ви­ дов вкладов: до востребования, срочные, условные, на текущие счета и выигрышные. В отличие от всех других видов вкладов по выигрышным вкладчик получает дояод в форме выигрыша. При этом проценты не начисляются и вкладчикам не выплачиваются. Тиражи выигрышей по выиг­ рышным вкладам проводятся два раза в год: с 1 по 10 апреля и с 1 по 10 октября каждого года. В каждом тираже на 1000 номеров счетов по выигрышным вкладам разыгрывается 25 выигрышен: 1 выигрыш в размере 200 процентов среднего остатка вклада за ис­ текшее полугодие, два выигрыша в размере 100 процентов, два 'вы­ игрыша в размере 50 процентов и 20 выигрышей по 25 процентов среднего остатка вклада, хранив­ шегося в течение полугодия. Многие липчане, имеющие выиг­ рышные счета, выиграли значи­ тельные суммы, а некоторые даже удвоили свои вклады. Вносите вклады в сберегатель­ ные кассы! Т. КУРДЮКОВА. зав. сберкассой № 3772/011. Редактор К. ОГРЫЗКОВ. ВО ДВОРЦЕ КУЛЬТУРЫ 12 АВГУСТА. Театральный зал. Художественные фильмы: «Нетер­ пимость» (первый фильм дилогии «Преступление») — в 8.30, 12.00 (удлиненный сеанс), 16.00, 19.30; «Ответная мера» — в 8.30, 12.00, 17.40, 21.00. 13 АВГУСТА. Театральный зал. Художественные фильмы: «Нетер­ пимость» — в 10.20, 14.20, 17.50; «Ответная мера» — в 8.30, 12.00 (удлиненный сеанс), 16.00. В КИНОТЕАТРЕ «БЕРЕЗКА» 12, 13 АВГУСТА. «Берегись Зу- зу» (две серии) — в 17.00, 20.00. Администрация, партийная и профсоюзная организации от. дела главного конструктора с прискорбием извещают о ско­ ропостижной смерти старей­ шего работника отдела, члена КПСС с 1939 года ПРОНИНА Якова Никитовича и выражают глубокое соболез­ нование семье и родственни­ кам покойного. НАШ АДРЕС: 398006, Липецк, Красноза­ водская улица, дом № 2. Телефоны (по коммутатору 3-90-21): редактора и отв. секретаря — доб. 4-70, лите­ ратурных сотрудников — доб. 2-05. Газета' выходит по вторникам, четвергам и субботам. Типография тракторного завом, АЭ 63829. т*г' Зак. № 1052,