Кировец. 1971 г. (г. Липецк)

Л И П Е Ц К О М У ТРАКТОРНОМУ ЗАВОДУ срочно тре­ буются сторожа для охраны строящихся домов. За справками обращаться в отдел кадров завода (ули­ ца Краснозаводская, 2, 3-й этаж). Газета выходит по вторникам, четвергам и субботам. Типография тракторного завода. ☆ АЭ 12725. Ъ Зак. № 1819. Многие люди уверены, что наи­ более полезно для организма сли­ вочное масло. Безусловно, оно имеет хорошие вкусовые качества, легко усваивается. Но биологиче­ ская потребность в жирах и их отдельных компонентах может быть удовлетворена только за счет рациональной смеси животных и растительных жиров. Поэтому те, кто употребляет только сливочное масло, страдают от недостатка жизненно необходимых пищевых веществ, которые содержатся, скажем, в сале и подсолнечном масле. Да, сало — один из самых богатых источников арахпдоновой кислоты, а растительные жиры — полиненасыщенных жирныХ кис­ лот, которые, как недавно уста­ новлено, стимулируют защитные механизмы организма, повышают его сопротивляемость к инфекци­ онным заболеваниям и влиянию радиации. Наука о питании за последние годы обогатилась новыми данны­ ми, которые заставляют пересмот­ реть некоторые, как раньше каза­ лось, несомненные позиции. Если длительное время резко уменьшать в питании количество жира или ограничиваться одним сливочным маслом, организм становится ме­ нее стойким к развитию атеро­ склеротического процесса. Замечательными биологически­ ми свойствами отличается сало. Прежде всего это прекрасное жел­ чегонное средство. Поэтому непра­ вильно поступают люди, которые отказываются от сала или смаль­ ца, боясь нарушить работу печени. Забрлеваиия этого органа возни­ кают как раз от застоя желчи, ес­ ли организм лишается желчегон­ ных продуктов. Правильному пониманию роли жира в питании, безусловно, по­ вредила теория об участии холе­ стерина в развитии атеросклероза. Но дело не в количестве холе­ стерина, поступающего с пищей, а в нарушении его обмена в орга­ низме. Во Львовском медицинском институте было обследовано 225 человек, которые систематически потребляли 5—7 яиц в день. У них пе были обнаружены какие-либо нарушения холестеринового обме­ на. Каким же должен быть жировой рацион взрослого человека? Для тех, кто 'не занят физическим тру­ дом, общее количество должно со­ ставлять около 80 граммов, для лиц, занятых физическим трудом, — 100— 120 граммов, из которых 20—30 граммов, или одна треть — растительные жиры (подсолнечное масло и др). которые следует ис­ пользовать в основном с винегре­ тами, салатами, закусками и т. д. В этом виде они лучше всего ус­ ваиваются. На протяжении последних лет отдельные виды жиров несколько утратили свою популярность. На Украине с давних пор потребля­ ют смалец, сало, подсолнечное масло. И польза от них очень большая. Заслуживает внимания еще один вид жиров. Это — мар­ гарин. Некоторые к нему относят­ ся с предостережением. А тем вре­ менем маргарин — полноценный пищевой продукт. В его состав входит 50—60 процентов рафини­ рованного растительного жира, 12 —16 процентов молока, в неболь­ шом количестве в нем есть соль, сахар, витамины А и Д. Стоит высказать еще одну мысль. Для рационального пита­ ния человека в любом возрасте большое значение имеет фактор разнообразия. В природе нет тако­ го продукта, которым можно было бы обеспечить организм всеми не­ обходимыми пищевыми вещества­ ми. И последнее: питание не долж­ но ' быть чрезмерным. В. СМОЛ ЯР, кандидат медицинских наук. Н а з н а ч е н и я , п е р е м е щ е ГОРОЖАНКИН Игорь Данило­ вич освобожден от должности на­ чальника железнодорожного це*а и назначен начальником тран­ спортного отдела завода. ПАРХОМЕНКО Виктор Ивано­ вич назначен начальником же- ■ лезнодорожного ц е х а завода. ГОЛУБЕВ Валентин Василь­ евич освобожден бт обязанностей начальника цеха сборки гусенич­ ных тракторов тракторосборочно­ го корпуса и назначен мастером в этом же корпусе. Редактор К. ОГРЫЗКОВ. ВО ДВОРЦЕ КУЛЬТУРЫ 14 ОКТЯБРЯ. Малый зал, в 11 часов — лекция: «Дальнейшее укрепление единства советского народа». После — фильм «Доро­ гами братства». Театральный зал, в 18, 20 часов — художественный фильм «Бал в субботу вечером». 15 ОКТЯБРЯ. Музей трудовой славы, в 17 часов — встреча ин­ женерно-технических работников с молодыми рационализаторами. Малый зал, в 19 часов — завод­ ской слет доноров. Театральный зал, в 19.20, 21 час - - художест­ венный фильм «Принцесса». В Полтавском автомото­ клубе без отрыва от произ­ водства будущие воины Со­ ветской Армии изучают уст­ ройство автомобилей и мото­ циклов, приобретают навыки их вождения. Занятия про­ ходят в хорошо оборудован­ ных классах. Опытные пре­ подаватели и инструкторы готовят для нашей ар­ мии высококвалифицирован­ ных водителей. На снимке справа: идут занятия в одной из групп ав­ томотоклуба. Преподава­ тель — Иван Резников. Фотохроника ТАСС. Казахская ССР. Более 60 учеников з а н имают с я в кружке юных друзей Совет­ ской Армии, созданном при средней школе имени В. И. Ленина города Талды-Кур­ гана. Под руководством . участ­ ника Великой Отечествен­ ной войны капитана запаса Н. В. Этакова ребята изуча­ ют устройство оружия, топо­ графию, проходят строевую й огневую подготовку. На снимке: во время за­ нятий, которые проводит ка­ питан запаса Н. В. Этаков. Ф.ртохроника'ТАСС. В КИНОТЕАТРЕ «МАЯК» УВАЖАЕМЫЕ ТРАНТ0Р03АВ0ДЦЫ! К празднику Великого Октября Липецкий почтамт, его отделения связи и пункт в Центральном универмаге открыли продажу поздра­ вительных отнрыток, сувениров, конвертов, а также прием празд­ ничных подарков и переводов-заказов на подарки через .магазины) крупных городов страны. С 23 по 27 октября будут приниматься . поздравительные теле граммы по льготному тарифу. Поздравления и подарки посылайте заблаговременно — это га­ рантирует своевременное вручение их адресатам. При этом в прямом и обратном адресах отправлений обязательно указывайте почтовые индексы. Поздравления, рассылаемые в пределах города, опускайте в почтовые ящики для местной корреспонденции. ЛИПЕЦКИЙ ПОЧТАМТ. 14 ОКТЯБРЯ. «Утренние поез­ да» — в 10.15, 12, 13.45 (удли­ ненный сеанс). «Нежданное зна­ комство» — в 16, 17.45, 19.25, 21.05. 15 ОКТЯБРЯ. «Нежданное зна­ комство» — в 8.30, 10.15. «Поло­ нез Огинского» — в 12 часов. «Утренние поезда» — в 13.45 ( у д л и н е н н ы й сеанс). «Мор­ ской характер» — в 16, 17,45, 19.30, 21.15. Н АШ АДРЕС : Липецк, 6, Краснозаводская улица, дом № 2. Телефоны (по коммутатору 3- 90-21): редактора — доб. 4- 70, отв. секретаря н литера­ турных сотрудников — доб. 2-05. ПОЛЕЗНО г * знать С л е д у е т л и отказываться от жиров? ХОРОШО в ПАНСИОНАТЕ 0т всей ду!ии благодарим ад­ министрацию завода за хорошую организацию отдыха. Он залом нится нам надолго. И особенно большое спасибо за внимание, за­ боту со стороны работников об­ щепита. Спасибо за вкусные обе­ ды, приготовленные умелыми р у ­ ками поваров под руководством бригадира т. Остапчук. Спасибо всему персоналу пансионата. КОМСОМОЛЬЦЫ ЧУГУНОЛИТЕЙНОГО ЦЕХА. ЗАВОДСКОМ «ЗВЕЗДНЫЙ»! тельность и благодарность за хорошую организацию отдыха з заводском пансионате для рабо­ чих и служащих. • Доброжелательность админист­ рации, уют, сытное питание, чи­ стота в помещениях, хорошее культурное обслуживание созда­ ют отличное настроение и за­ рядку перед новым рабочим днем. По поручению группы После завершения летней поры в заводском Дворце культуры с новой силой раз­ вернулась работа коллекти­ вов и кружков художествен­ ной самодеятельности. Семья их пополнилась: например, заново создаются такие ин­ тересные коллективы, как вокально - хореографический ансамбль «Молодость», на­ родный хор, кружок худо­ жественного чтения. На праздничном концерте, посвященном Дню машино­ строителя, эти коллективы впервые заявили о себе, вы­ ступив с новыми номерами. На снимке: выступает жен­ ская группа народного хора Дворца культуры (руководи­ тель А. И. Погонин). Фото М. Манаенкова. шшшшяшшашшштяшшашавшшвшишшшж Выражаем глубокую призна- отдыхающих — И. ЖУРЕНКОВ, инженер-конструктор отдела главного технолога. ФОТОИНФОРМАЦИЯ ц 'Ч /\Л У \Л /'» А А А Л Л А Л Л А / « Л Л Л Л Л Л /\Л Л Л /\Л У \А ,"^ В прошлые субботу и воскресенье двести тракторозавод- ! , цев и членов их семей выехали на отдых в заводской пан- 5 : сионат «Звездный»в районе села Горицы. Их ждало здесч г ч много интересного, по-настоящему увлекательного: танцы и | > веселье, бильярд, спортивные игры, фильмы «Полонез Огин- ? ч ского» и «Поезд идет на Восток», в лесу — грибы. Впрочем, < > слово тем, кто провел выходные дни в пансионате. 5 ? ^ /Х У \Л Л Л /\/\Л Л Л Л Л Л Л / л л л л л л л л л /х л л л /с 1