Кировец. 1971 г. (г. Липецк)

Посвящение в первоклассники Любое мероприятие можно про­ вести скучно, а можно — инте­ ресно, с «изюминкой». Детей на­ до уметь удивить. «А быть всегда чуть-чуть ре­ бенком есть высшая на свете, взрослость», — напомнил и нам, взрослым, известный поэт Евге­ ний Евтушенко. Вот это окрылен­ ное «чуть-чуть» делает любое событие запоминающимся. В первый день сентября приш­ ли в школу первоклассники. Правда, многие из них уже зна­ комы с классами, со своей учи­ тельницей, потому что посещали занятия, организованные для до­ школьников. И вот чтобы дети по-новому ощутили свое вступление в друж­ ный школьный коллектив, их торжественно приняли в перво­ классники. Так было на линейке 1 сентяб­ ря в средней школе № 31. Сам момент- — ребята стали перво­ классниками — был в центре внимания. И улс тут, несомненно, казалось им, что знамя вносится, что горн с барабанами переклика­ ется только потому, что они се­ годня пришли в школу. На всю .жизнь потом звездный след .оставит в их душе школа и доброе, по-матерински дорогое имя — учитель. * в. школьных. и м и Крымская область. «Ласточкино гнездо» — удиви­ тельный архитектурный памятник в готическом стиле на­ чала XX века. Этот миниатюрный замок был построен по проекту инженера А. Шервуда. В 1927 году, после землетрясения,- часть скалы, на которой стоит «Ласточкино гнездо», обвалилась, и зда­ ние находилось в аварийном состоянии. В настоящее время, после реконструкции, «Ласточкино гнездо» от­ крыто для отдыхающих и туристов. Здесь со вкусом оформленное кафе, терраса, прекрасный вид на море. На снимке: готический замок «Ласточкино гнездо». (Фотохроника ТАСС). П О Л Е З Н О З Н А Т Ь Н А З И М Н И Й С Т О Растительная пища играет важ ­ ную роль в жизни человека. Пло­ ды и овощи — незаменимый ис­ точник минеральных солей и ви­ таминов. Известно, что многие растения, входящие в состав на­ шей пищи, обладают лечебными свойствами. Так, например, ви­ тамин С предохраняет от цинги, способствует заживлению ран, пе­ реломов, язв, улучшает общее состояние организма. Потреб­ ность в витаминах человек испы­ тывает в течение всего года. По­ этому сейчас необходимо позабо­ титься о том, чтобы и зимой на нашем столе были овощи и фрукты. Наиболее простой и до­ ступный способ их сохранения — консервирование методом стери­ лизации. Приготовление овощных, фрук­ товых и ягодных консервов на­ чинается с подготовки посуды. Литровые банки наиболее удоб­ ны. Их тщательно промывают теплой водой, в которой раство­ ряют небольшое количество каль­ цинированной соды или стираль­ ного порошка (чайная ложка на литр воды), затем многократно ополаскивают чистой водой, ош­ паривают кипятком. Точно так же обрабатываются крышки. Плоды и овощи должны бы I ь свежими, непомятыми. И х тща­ тельно Моют, затем окунают в кипящую воду на 5— 10 секунд, после чего быстро укладывают в приготовленные банки, залива­ ют сахарным сиропом с после­ дующим прогреванием на водя­ ной бане. Литровую банку про­ гревают 10 минут, двухлитровую — 20. Необходимо помнить: пло­ ды и овощи лучше сохраняются в кислой среде, в которой микро­ бы погибают. Консервированные плоды с ко­ сточками можно употреблять в пищу в течение года. Если вы рассчитываете, сохранять их бо­ лее длительный срок, косточки необходимо удалить, так как они выделяют ядовитую синильную кислоту. Из овощей хорошо готовить сборное рагу. Очищенные и на­ резанные кубиками кабачки, си­ ние баклажаны панируют в муке и слегка поджаривают на расти­ тельном масле, затем добавляют поджаренные морковь и лук, мел­ ко нарезанный болгарский перец. Все это укладывают в кастрюлю, заливают томатным соком, за­ правляют по вкусу сахаром, солью, черным перцем, петруш­ кой, укропом и другой аромати­ ческой зеленью и тушат в духо­ вом шкафу один час. Потом эту массу раскладывают в ошпарен­ ные кипятком сухие банки и тут же закатывают. Зимой можно приготовить очень вкусное блюдо — зеленый бол­ гарский перец с овощным или мясным наполнителем. Консерви­ руется перец таким образом: его очищают от зерен и верхушек, промывают в горячей воде, ком­ пактно укладывают в ошпарен­ ные кипятком банки, заливают кипящим подсоленным томатным соком или подсоленной кипяче­ ной водой, прогревают на водя­ ной бане 15 минут и закатывают. П. БУЛОШНИК, научный сотрудник Киевского научно-исследовательского института гигиены питания М3 УССР. Т А М , Г ДЕ ВЛАСТВУЕТ КАПИТАЛ Хищническая деятельность в Латинской Америке империалисти­ ческих монополий США вызывает возмущение среди разных слоев населения. В странах континента растет движение за экономическую независимость и освобождение от зарилья американского империа­ лизма. В Коста-Рике восемь тысяч рабочих банановых плантаций «Юнайтед Фрут компани» провели забастовку, которая парализова­ ла всю работу на плантациях, пристанях, фабриках. Рабочие и студенты столицы Сан-Хосе и других городов стра­ ны провели митинги и демонстрации солидарности с бастующими. На снимке: во .время демонстрации солидарности в Сан-Хосе. (Фотохроника ТАСС). (Фотохроника ТАСС). Лиссабон, как, и вся Португалия. — город богатый и нищий, прекрасный и уродливый. Рядом с фешенебельными кварталами, старинными дворцами, неповторимыми архитектурными ансамблями соседствует город темных и нищих окраин, где десятки тысяч людей до сих пор ютятся в жалких хибарках, кое-как скроенных из кус-1 ков фанеры и жести, где едва ли не треть детей не посещает шко­ лу, где значительная часть населения лишена даже элементарного медицинского обслуживания. На снимках вверху: слева — одна из центральных уЛиц сто­ лицы; справа — в рабочем квартале Лиссабона. Приглаш; Мотокросс памяти липчанина генерал-лейтенанта Героя Совет- екого Союза С. П. Меркулова стал традиционным межобластным соревнованием лучших мотоцикли­ стов центра нашей страны. В нынешнем году в Мемориале Меркулова будут участвов а т ь команды от восьми областей: Бел­ городской, Воронежской, Харьков­ ской, Тульской, Пензенской, Куй- *ем на м бышевской, Саратовской и Липец­ кой, а также команды из гор. Об­ нинска Московской области и гор. Ельца. Соревнования будут проходить у нового моста через р. Воронеж в районе тракторного завода на пра­ вом берегу. Здесь проложена очень сложная трасса длиной в 3 километра, от­ вечающая требованиям междуна- отокросс родных мотоциклетных соревнова­ ний. Команды мотогонщиков будут соревноваться на мотоциклах клас­ са 175 и 350 куб. см. Первый старт мотокросса будет дан 12 сентября в 10 часов утра. На соревнованиях будет ра­ зыграно большое число призов, учрежденных областными органи­ зациями. Б У Д Ь Т Е О С Т О Р О Ж Н Ы ! Несколько месяцев назад от центральных проходных завода на улицу Краснознаменную был построен подземный переход. Основной поток тракторозаводцев движется через этот переход. Но многие досужие пешеходы стремятся перейти на улицу Краснознаменную в том месте, где останавливаются трамваи. Это очень опасно: экономя мину­ ты, уожно поплатиться жизнью. Переходить в этом месте улицу строго запрещено. Вот почему специальный ми­ лицейский патруль вынужден неоднократно предупреждать «за­ бывчивых» товарищей. В ре­ зультате за неправильный пере­ ход улицы многие граждане были оштрафованы. В их число попали В. Руновский, Г. Иванова и дру­ гие. А. СЕРОВ, В. БАРТЕНЕВ, сотрудники Тракторозаводского отделения милиции. При Дворце культуры нашего завода создается АНСАМБЛЬ ПЕСНИ И ТАНЦА «МОЛОДОСТЬ». Объявляется прием участников в ТАНЦЕВАЛЬНУЮ, ВОКАЛЬНУЮ, ХОРОВУЮ и 0РКЕСТР0 В У Ю группы ансамбля. Желающие могут записаться в комнате № 8 Дворца культуры с 10 до 20 часов ежедневно. Теле­ фон для справок — 11-91 (че­ рез коммутатор поселка). НАРОДНЫЙ ТЕАТР заводского Дворца культуры возобновляет работу и объявляет дополнитель­ ный набор участников. Одновременно идет прием же­ лающих в КРУЖОК ХУДОЖЕСТ­ ВЕННОГО ЧТЕНИЯ. Запись в Народный театр и кружок художественного чтения производится ежедневно в комна­ те № 8 Дворца культуры с 10 до 20 часов. За справками можно об­ ращаться по телефону 11-91 (через коммутатор поселка). Дворец культуры нашего заво­ да объявляет набор участников в НАРОДНЫЙ ХОР. Приглашаются все желающие. Запись в хор производится ежедневно в комнате № 8 Двор­ ца культуры с 10 до 22 часов. За справками обращаться по телефону 11-91 (через коммута­ тор поселка). Редактор К. ОГРЫЗКОВ. ВО ДВОРЦЕ КУЛЬТУРЫ 9 СЕНТЯБРЯ. Малый зал, в 11 часов — лекция: «Новейшие дот стижения в науке о долголетии». Театральный зал, в 17.30, 21.10 — художественный фильм «Замок об­ реченных». В 19.20 — художест­ венный фильм «Квартира». 10 СЕНТЯБРЯ. Театральный зал, в. 17.30 — художественный фильм «Смертельная ошибка». В 19.20 — художественный фильм «Замок обреченных». В 19.20 — художест- венный фильм «Квартира». В КИНОТЕАТРЕ «МАЯК» 9 СЕНТЯБРЯ. «Беглец № 0416» — в 8.30, 16, 19.40. «Мое послед­ нее танго» — в 10.20, 12.10, 14, 17.50, 21.30. 10 СЕНТЯБРЯ. «Мое последнее танго» — в 8.30, 12.10, 16, 19.40, 21.30. «Беглец № 0416» — в 10.20, 14, 17.50. Н А Ш А Д Р Е С : Липецк, 6, Краснозаводская улица, дом № 2. Телефоны (по коммутатору 3- 90-21): редактора — доб. 4- 70, отв. секретаря и литера­ турных сотрудников — доб. 2-05. Газета выходит по вторникам, четвергам и субботам. Типография тракторного завода. ☆ АЭ 13447. ☆ Зак. № 1532.